■ 本刊記者 雷志潤

日前，2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會烏鎮(zhèn)峰會在浙江烏鎮(zhèn)正式開幕，在博覽會上，伊利開啟了一場科技與營養(yǎng)碰撞、虛擬與現(xiàn)實融合的“數(shù)字牛奶”新體驗，讓前來參觀的消費者印象深刻。

今年是伊利連續(xù)第四年參加會議，伊利不僅帶來了金典超濾、植選燕麥奶、安慕希、伊刻活泉等高品質(zhì)產(chǎn)品，還建立了虛擬與現(xiàn)實交融的數(shù)字元宇宙互動展臺，全面展示了“數(shù)字牛奶”的非凡魅力，受到廣泛關注。

作為健康食品領域的龍頭企業(yè)，伊利積極抓住數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展的新機遇，不斷探索數(shù)字科技護航營養(yǎng)與健康的新方法、新途徑、新模式，為消費者提供營養(yǎng)與技術相結合的“數(shù)字牛奶”，不斷引領中國乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新未來。

數(shù)智賦能，伊利數(shù)字化成果閃耀互聯(lián)網(wǎng)大會

一直以來，伊利將數(shù)字化技術賦能全產(chǎn)業(yè)鏈條的各個環(huán)節(jié)當中。在上游，伊利正在建設“綠色智能牧場”，通過數(shù)據(jù)采集自動化、大數(shù)據(jù)標準化處理等，實現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖及牧場管理各環(huán)節(jié)信息可查詢、來源可追溯、去向可跟蹤；在中游，伊利建設“智能工廠”，運用MES系統(tǒng)、碼垛機器人、WMS倉儲系統(tǒng)等掌握整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的詳細數(shù)據(jù)情況，提高生產(chǎn)效率、保障產(chǎn)品品質(zhì)；在下游，伊利通過云商系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，精準洞察消費者需求，創(chuàng)造更多符合多元化和個性化需求的產(chǎn)品和服務。

此外，伊利敏銳洞察到行業(yè)環(huán)境變化和消費者需求變化，在推動自身數(shù)字化轉(zhuǎn)型的同時，進一步引領乳業(yè)數(shù)字化變革與升級。今年4月，伊犁啟動了“數(shù)字N+伊”生態(tài)創(chuàng)新與共享計劃，通過“數(shù)字化轉(zhuǎn)型生態(tài)創(chuàng)新大賽”，伊利與100多家科技創(chuàng)新企業(yè)開展數(shù)字創(chuàng)新合作，探索營養(yǎng)與技術并舉的“數(shù)字牛奶”，為消費者帶來更高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務，不斷提高行業(yè)的數(shù)字化水平。

科技引領，伊利高品質(zhì)產(chǎn)品贏得消費者信賴

隨著人工智能、5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術的快速發(fā)展與應用，人們的消費習慣和生活方式發(fā)生了巨大的變革。伊利始終堅持以消費者為中心，以消費需求為導向，持續(xù)探索發(fā)展新模式，搭建四大數(shù)字化運營平臺。伊利通過產(chǎn)品創(chuàng)新平臺，形成敏捷通用的端到端數(shù)字化創(chuàng)新能力；通過供應鏈數(shù)字化運營平臺，強化全鏈條的品質(zhì)及服務保障能力；通過全渠道數(shù)字化運營平臺，賦能渠道伙伴更好地服務消費者，在行業(yè)內(nèi)率先推行奶粉無導門店運營，目前，無導門店業(yè)務模式和系統(tǒng)平臺已超過萬家；通過消費者數(shù)字化運營平臺，更加準確、全面、深入地洞察并響應消費者需求。此外，伊利還率行業(yè)之先大力推進產(chǎn)品研發(fā)智能化轉(zhuǎn)型，應用AI算法模型融合感官科學技術，打通產(chǎn)品感官模型、消費者感官偏好、研發(fā)成分工藝三部分鏈路，精準匹配消費者的感官需求。

2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會烏鎮(zhèn)峰會官方指定牛奶金典超濾和植選燕麥奶，是伊利洞察消費者需求推出的創(chuàng)新產(chǎn)品。金典超濾牛奶采用先進的超濾技術實現(xiàn)了一瓶牛奶的雙倍營養(yǎng)，定義了高端白奶原生營養(yǎng)新高度，并以“原生高蛋白+原生高鈣+低脂+低鈉”的營養(yǎng)核心優(yōu)勢搶占了乳業(yè)賽道高點。植選燕麥奶以領先的靶向酶解黑科技和蛋白提純專利技術的雙重保障，將營養(yǎng)和口感都推向了新的高度，成為當下健康營養(yǎng)補充的新選擇，也引領植物基品類進入4.0時代。

依托層出不窮的創(chuàng)新產(chǎn)品，伊利獲得了消費者的認可，也贏得了創(chuàng)新高的業(yè)績表現(xiàn)。2022年三季報顯示，伊利實現(xiàn)營業(yè)總收入938.61億元，歸母凈利潤80.61億元，連續(xù)29年持續(xù)穩(wěn)健增長。

此次世界互聯(lián)網(wǎng)大會上，伊利不僅向各方展示了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的領先成果，也為世界提供了數(shù)字化與乳企有機融合的中國樣本。未來，伊利將繼續(xù)深化數(shù)字化布局，提高數(shù)字化經(jīng)營能力，與全球消費者分享“數(shù)字牛奶”的智慧和營養(yǎng)，不斷探索中國乳業(yè)發(fā)展的新高度。