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        結(jié)球甘藍(lán)春季露地?zé)o公害栽培技術(shù)

        2022-12-16 19:35:59彭淑艷
        現(xiàn)代農(nóng)村科技 2022年11期
        關(guān)鍵詞:葉球黃板結(jié)球

        彭淑艷

        (豐寧滿族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 豐寧 068350)

        結(jié)球甘藍(lán)簡(jiǎn)稱卷心菜、洋白菜、圓白菜、包心菜等。耐寒、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)、易貯耐運(yùn)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好,在我國(guó)南北各地普遍栽培??茖W(xué)合理的栽培管理是保證結(jié)球甘藍(lán)品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵。現(xiàn)將結(jié)球甘藍(lán)春季露地?zé)o公害栽培技術(shù)介紹如下,以供種植戶參考。

        1 品種選擇

        春季露地栽培宜選用早熟豐產(chǎn)、抗病力強(qiáng)、結(jié)球堅(jiān)實(shí)、不易抽薹的品種,如:中甘15號(hào)、中甘21號(hào)等。

        2 培育壯苗

        2.1 播前準(zhǔn)備。育苗畦應(yīng)建在高燥、易灌水、肥沃的地塊。選未種過(guò)十字花科蔬菜的肥沃田土5份、腐熟有機(jī)肥4份、細(xì)爐灰1份,全部過(guò)篩后每立方米加尿素0.5 kg、磷酸二氫鉀0.5 kg,平鋪于陽(yáng)畦中。苗床作畦,畦寬1~1.5 m,長(zhǎng)8~10 m,播前1周蓋棚膜烤畦。

        2.2 播種。一般4月中下旬拱棚育苗,育苗畦先澆足底水,可干籽直播,播后覆蓋過(guò)篩的細(xì)土保墑。

        3 苗期管理

        拱棚溫度控制在15℃~25℃,一般播種5 d后即可出苗。出苗后注意及時(shí)放風(fēng),溫度維持在10℃~20℃。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2葉1心時(shí),選擇傍晚或陰天的時(shí)候進(jìn)行第1次分苗,分苗后暗溝內(nèi)澆透水。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到3片真葉時(shí)進(jìn)行第2次分苗,將幼苗移栽至營(yíng)養(yǎng)缽中,定植前進(jìn)行低溫?zé)捗?,有利于提高定植成活率?/p>

        4 定植

        4.1 整地施肥。選擇有機(jī)質(zhì)含量高、排灌條件好、疏松肥沃的地塊作畦。按每畝施腐熟的有機(jī)肥約3 000 kg、三元復(fù)合肥30 kg,耕地前全部撒施。平整成寬1.5~2 m、長(zhǎng)30~5 0m的平畦。進(jìn)行地膜覆蓋的畦面,南北方都整成高15~20 cm、寬1~1.5 m、長(zhǎng)10~15 m的高畦。栽培早熟甘藍(lán),不論平畦或高畦,都應(yīng)將畦耙平,土粒打細(xì),壓實(shí)。如果土質(zhì)粘重,可采用起壟栽培。

        4.2 移栽。一般5月下旬至6月為當(dāng)?shù)芈兜亟Y(jié)球甘藍(lán)安全定植期。一般行株距以40 cm×35 cm為宜,每畝栽植4 500株左右,定植后及時(shí)澆水。定植宜選用先開(kāi)溝,隨后灌水栽苗,后施肥、蓋土的方式,這樣地表蓋干土,既保墑?dòng)植粫?huì)因灌水降低地溫;如果是先栽苗,后滿畦澆水,這樣灌水量大,容易降低地溫,造成土壤板結(jié),且延長(zhǎng)緩苗時(shí)間。

        5 定植后管理

        5.1 中耕除草。一般早熟品種宜中耕2~3次,中晚熟品種3~4次。第1次中耕宜深,要全面鋤透、鋤平整,以利保墑,促根生長(zhǎng)。進(jìn)入蓮座期,中耕宜淺鋤并向植株四周培土,以促外短縮莖多生根,有利于結(jié)球,在未封壟前,隨中耕除去雜草。到封壟后雖不鋤地,若有雜草應(yīng)隨時(shí)拔除。

        5.2 水肥管理。定植后為了緩苗要進(jìn)行1~2次輕灌水,注意控制好灌水的量,而后蹲苗。蹲苗后在澆水過(guò)程中要進(jìn)行適量的追肥,撒施尿素的同時(shí)在葉面噴灑硼砂溶液。蓮坐期灌水要控制好量,要掌握一定的土壤濕度,使蓮座葉有充分大的同化面積。蓮座末期開(kāi)始結(jié)球時(shí),就應(yīng)重灌水,一般每隔一定天數(shù),地面見(jiàn)干時(shí)就應(yīng)灌水,土壤一直到葉球緊實(shí)都要保持濕潤(rùn)狀態(tài)。結(jié)球初期及盛期澆水過(guò)程中可以增加適量的尿素以及硫酸鉀,結(jié)球初期用磷酸二氫鉀溶液噴灑葉面。結(jié)球后期觀察甘藍(lán)的生長(zhǎng)情況來(lái)控制水量,根據(jù)需要肥料的情況進(jìn)行適量的追肥。

        6 結(jié)球不良情況分析

        在甘藍(lán)栽培過(guò)程中,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)結(jié)球松散、不充實(shí)、葉球開(kāi)裂甚至不結(jié)球等現(xiàn)象。主要與溫度、濕度、養(yǎng)分等情況有關(guān)。甘藍(lán)喜涼爽較耐寒,葉球生長(zhǎng)適溫在17℃~20℃,晝夜溫差大,養(yǎng)分積累多,結(jié)球越堅(jiān)實(shí)。如遇高溫會(huì)導(dǎo)致葉球變小,包心不實(shí)。甘藍(lán)不耐干旱,尤其不耐土壤干旱,一般空氣相對(duì)濕度在80%~90%、土壤相對(duì)濕度在70%~80%條件下生長(zhǎng)最好。如土壤水分不足且空氣干燥,即容易引起結(jié)球小而松散,甚至不結(jié)球現(xiàn)象。

        甘藍(lán)喜肥、耐肥。幼苗期和蓮座期吸收氮素較多,結(jié)球期吸收磷、鉀較多,全生長(zhǎng)期需氮、磷、鉀的比例為3∶1∶2。栽培管理上除施足基肥外,還要多次追肥。追肥上注意氮、磷、鉀配合,尤其是氮、鉀肥的用量最多。一般在開(kāi)始結(jié)球時(shí)使用鉀肥,對(duì)提高產(chǎn)量、質(zhì)量有好處;在結(jié)球期間,噴施含有磷元素的葉面肥,有助于葉球緊實(shí)。

        7 病蟲(chóng)害防治

        7.1 黑腐病。主要危害葉片、葉球或球莖。發(fā)病條件與溫度、濕度、光照等環(huán)境條件有關(guān)。與十字花科蔬菜連作、土壤排水功能差、蟲(chóng)害重的田塊發(fā)病嚴(yán)重。防治上可采取種子消毒法,播種前用50℃溫水浸種20~30 min;發(fā)病初期用65%代森鋅可濕性粉劑600倍液,或50%福美雙可濕性粉劑500倍液,或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液,或1%新植霉素可濕性粉劑2 000~3 000倍液噴霧。

        7.2 病毒病。要選抗病性能強(qiáng)的品種,甘藍(lán)出苗后要針對(duì)蚜蟲(chóng)使用黃板進(jìn)行有效的防治。也可以使用吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑或是苦參堿水劑來(lái)防治蚜蟲(chóng);還可交替噴灑病毒A可濕性粉劑或是噴灑抗病毒劑1號(hào)水劑,防治效果明顯。

        7.3 蚜蟲(chóng)。黃板誘殺技術(shù)是利用蚜蟲(chóng)、白粉虱、煙粉虱等害蟲(chóng)的趨黃性進(jìn)行誘殺,重點(diǎn)誘殺粉虱、蚜蟲(chóng)、潛蠅等害蟲(chóng)。每畝懸掛50 cm×50 cm或50 cm×70 cm的自制黃板(黃板上涂抹機(jī)油、凡士林等)20~25塊,可使蚜蟲(chóng)的蟲(chóng)口密度降低20%~40%,每茬可減少用藥5~8次。黃板誘殺簡(jiǎn)單實(shí)用,無(wú)污染,應(yīng)用后不僅可以控制粉虱、蚜蟲(chóng)、潛蠅等的為害,更重要的是對(duì)下茬作物的蟲(chóng)源起著至關(guān)重要的控制作用。

        7.4 小菜蛾和夜蛾。小菜蛾可用頻式殺蟲(chóng)燈或黑光燈誘殺,也可以用苦參素殺蟲(chóng)劑稀釋后進(jìn)行噴霧,或用印楝素加水稀釋出1 000倍液噴霧防治,2種藥劑輪流使用效果更佳??捎么滓簛?lái)誘殺夜蛾成蟲(chóng),使用黑光燈也可有效防治夜蛾成蟲(chóng)。藥物防治用螟硫磷粉、敵百蟲(chóng)粉劑直接噴在植株上,也可以使用10%吡蟲(chóng)啉粉劑1 000倍藥液,或是1.8%阿維菌素乳油3 000倍液,或48%樂(lè)斯本乳油1 000倍液噴霧,交替使用來(lái)防治小菜蛾和夜蛾。

        8 適時(shí)收獲

        結(jié)球甘藍(lán)采收期不是很嚴(yán)格,在葉球8成緊、外層球葉發(fā)亮?xí)r即可陸續(xù)上市供應(yīng)。采收太早,葉球不充實(shí),產(chǎn)量不高;采收過(guò)遲,容易出現(xiàn)裂球現(xiàn)象,嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。

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