郭長明，鄭 義，袁 橙，劉劍華

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院 動(dòng)物醫(yī)學(xué)院，江蘇 泰州 225300）

職業(yè)院校動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物防疫與檢疫等專業(yè)是培養(yǎng)基層動(dòng)物防疫隊(duì)伍的主陣地，專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量直接影響我國基層動(dòng)物防疫體系的工作能力。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，隨著畜禽養(yǎng)殖集約化水平和行業(yè)信息化管理水平的提高，暴露出現(xiàn)階段獸醫(yī)人才培養(yǎng)規(guī)格與新時(shí)期畜牧業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)及動(dòng)物疫病防控工作新要求不相適應(yīng)的問題。2021年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，要求“將動(dòng)物疫病防控作為防范畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的第一道防線，堅(jiān)持人病獸防、關(guān)口前移，從源頭前端阻斷人畜共患病傳播路徑，保障公共衛(wèi)生安全”，強(qiáng)調(diào)“加強(qiáng)省市縣三級動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室基本建設(shè)及人員隊(duì)伍能力建設(shè)，提升基層動(dòng)物防疫體系能力”。因此，職業(yè)院校畜牧業(yè)類專業(yè)核心課程教學(xué)如何適應(yīng)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展的新需要，依托信息化教學(xué)手段創(chuàng)新“學(xué)工研融合”教學(xué)模式，進(jìn)一步提高人才培養(yǎng)的適應(yīng)性，成為相關(guān)專業(yè)教學(xué)改革的新課題?！皠?dòng)物寄生蟲病”是高職動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物防疫與檢疫等專業(yè)的核心課程，以該課程的教學(xué)為實(shí)踐載體，探索集成“學(xué)工研融合”教學(xué)模式，既有利于提高基層獸醫(yī)培養(yǎng)質(zhì)量，亦可為農(nóng)業(yè)類職業(yè)院校的課程改革提供參考。

1 理念與思路

1.1 教學(xué)理念

（1）情境學(xué)習(xí)理論。情境學(xué)習(xí)是由讓·萊夫和愛丁納·溫格于1990年前后提出的一種學(xué)習(xí)方式。情境學(xué)習(xí)將學(xué)習(xí)與學(xué)習(xí)發(fā)生的社會(huì)情境之間的關(guān)系作為研究的重點(diǎn)[1]?；谇榫车膶W(xué)習(xí)者絕不是被動(dòng)的觀察者，而是實(shí)踐共同體中的合法參與者，同時(shí)其活動(dòng)必須在實(shí)踐共同體工作的情境中進(jìn)行。情境學(xué)習(xí)理論的基本含義包括學(xué)習(xí)者在相關(guān)情境中親自實(shí)踐，并在實(shí)踐中進(jìn)一步理解、內(nèi)化、建構(gòu)與傳遞知識，在真實(shí)、復(fù)雜的工作、生活等情境中完成從新手到熟手的轉(zhuǎn)變。該理論較為關(guān)注工作環(huán)境、實(shí)踐共同體和隱性知識學(xué)習(xí)等。

（2）行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)。即通過行動(dòng)產(chǎn)品引導(dǎo)教學(xué)過程，學(xué)生通過主動(dòng)與全面的學(xué)習(xí)達(dá)到腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)的統(tǒng)一。這里的“行動(dòng)”不是日常生活中的活動(dòng)或勞動(dòng)，而是為達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行的有意識的行為。教師通過設(shè)計(jì)合適的學(xué)習(xí)和工作任務(wù)，使用必要的教學(xué)輔助手段，引導(dǎo)學(xué)生獲得必需的知識并逐步建構(gòu)個(gè)性化的知識體系，使學(xué)生的綜合職業(yè)能力得到全面培養(yǎng)。一般認(rèn)為，完整的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)包括資訊（導(dǎo)入）、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查和評價(jià)（展示）這六個(gè)步驟[2]。與行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)相對應(yīng)的行動(dòng)導(dǎo)向?qū)W習(xí)，應(yīng)滿足行動(dòng)過程結(jié)構(gòu)的完整性和行動(dòng)要素的全面性。

1.2 設(shè)計(jì)思路

2022年，十三屆全國人大常委會(huì)第三十四次會(huì)議4月20日表決通過新修訂的職業(yè)教育法，明確職業(yè)教育是指為了培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才，使受教育者具備從事某種職業(yè)或者實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展所需要的職業(yè)道德、科學(xué)文化與專業(yè)知識、技術(shù)技能等職業(yè)綜合素質(zhì)和行動(dòng)能力而實(shí)施的教育。

“動(dòng)物寄生蟲病”課程教學(xué)整體設(shè)計(jì)遵循“產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、知行合一”的職業(yè)教育理念。依據(jù)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、動(dòng)物疫病防治員國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱，按照不同的職業(yè)領(lǐng)域，即學(xué)生畢業(yè)后的工作場所分為家禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛（羊）場、水產(chǎn)養(yǎng)殖場、寵物醫(yī)院等，設(shè)置核心的“家禽寄生蟲病防治”“豬寄生蟲病防治”“牛羊寄生蟲病防治”“寵物寄生蟲病防治”“人獸共患寄生蟲病防治”五個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，計(jì)64學(xué)時(shí)。既使教學(xué)內(nèi)容源于真實(shí)的工作任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生利用養(yǎng)殖平臺(tái)大數(shù)據(jù)等信息化資源學(xué)習(xí)疾病防治，積累動(dòng)物疾病防制工作經(jīng)驗(yàn)，又保證教學(xué)內(nèi)容的選取科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，與新業(yè)態(tài)相適應(yīng)。

2 “學(xué)工研融合”教學(xué)模式的內(nèi)涵

2.1 概念界定

“工”與“學(xué)”的結(jié)合是職業(yè)教育課程的重要本質(zhì)屬性。但是本文中的“學(xué)工研融合”與“工學(xué)結(jié)合”有所不同，兩者的差別主要體現(xiàn)在“工”的界定。一般認(rèn)為，工學(xué)結(jié)合教育模式以就業(yè)和社會(huì)需求為導(dǎo)向，是一種將專業(yè)學(xué)習(xí)與工作實(shí)踐相結(jié)合的教育模式。這里的“工”不是模擬的工作，而是與普通職業(yè)人一樣的有報(bào)酬的工作[3]。學(xué)生在校期間邊學(xué)習(xí)邊工作，既是受教育者又是職業(yè)人。而“學(xué)工研融合”中的“工”是指學(xué)生在老師和同學(xué)的幫助下完成工作任務(wù)，達(dá)到“學(xué)會(huì)工作”的目標(biāo)。因此，“學(xué)工研融合”教學(xué)模式的核心和實(shí)施載體是一個(gè)個(gè)“工作與學(xué)習(xí)任務(wù)”。這種任務(wù)是反映某一職業(yè)最重要的專業(yè)能力的、綜合性的“典型工作任務(wù)”，而不是脫離具體工作情境和工作過程的點(diǎn)狀的專業(yè)知識和操作技能[4]。

教學(xué)和科研都是高等學(xué)校的基本職能，兩者相輔相成、密不可分。隨著科技快速發(fā)展，各行各業(yè)對從業(yè)人員的要求不斷調(diào)整、更新。職業(yè)院校要培養(yǎng)出適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，就必須把教學(xué)與科研有機(jī)地結(jié)合起來，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的同時(shí)幫助學(xué)生了解科學(xué)知識、科學(xué)的研究過程和方法等，引導(dǎo)學(xué)生提升科學(xué)素養(yǎng)?！皩W(xué)工研融合”中的“研”應(yīng)當(dāng)遵循因材施教的教育理念，為學(xué)生創(chuàng)造開展應(yīng)用研究的環(huán)境和條件，著眼于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和職業(yè)競爭力的提升。

2.2 模式內(nèi)涵

“學(xué)工研融合”教學(xué)模式（見圖1）是在因材施教教育理念指導(dǎo)下，應(yīng)用情境學(xué)習(xí)理論和行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生掌握工作過程、提高職業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生良好的獸醫(yī)職業(yè)素養(yǎng)、幫助學(xué)生形成獸醫(yī)職業(yè)生涯持續(xù)發(fā)展的能力為目標(biāo)，依托中國大學(xué)慕課平臺(tái)和動(dòng)物寄生蟲病診斷智慧實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，開展以“線上自學(xué)-線下工作-研究拓展”為主要教學(xué)過程的線上線下混合教學(xué)。

圖1 “學(xué)工研融合”教學(xué)模式構(gòu)成要素

（1）功能目標(biāo)。教育部2022年9月發(fā)布的《職業(yè)教育專業(yè)簡介》明確，高職院校動(dòng)物防疫與檢疫專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位為“德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和動(dòng)物解剖生理、動(dòng)物病理、動(dòng)物流行病、動(dòng)物性食品安全及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備動(dòng)物防疫、動(dòng)物檢疫、動(dòng)物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事動(dòng)物流行病調(diào)查、動(dòng)物疫病防控、動(dòng)物及其產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才”?！皩W(xué)工研融合”教學(xué)模式“引導(dǎo)學(xué)生對信息技術(shù)、食品安全、綠色食品生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生深刻理解，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神、較扎實(shí)的獸醫(yī)科學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識和臨床技能，幫助學(xué)生具備初步的動(dòng)物疾病預(yù)防診治能力和終身學(xué)習(xí)的能力，能夠防控規(guī)模化養(yǎng)殖方式下重大動(dòng)物疫情”的功能目標(biāo)，可有力支撐動(dòng)物醫(yī)學(xué)和動(dòng)物防疫與檢疫等專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成。

（2）程序步驟?！皩W(xué)工研融合”教學(xué)模式的步驟為“線上自學(xué)-線下工作-研究拓展”三段。每一階段的步驟又依據(jù)不同教學(xué)模塊的內(nèi)容特點(diǎn)，在遵循學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律的基礎(chǔ)上進(jìn)行細(xì)化。如“動(dòng)物寄生蟲病”“動(dòng)物傳染病”等重在幫助學(xué)生掌握動(dòng)物疾病診療技能、積累疾病診斷和防制工作經(jīng)驗(yàn)的教學(xué)中，可依據(jù)工作過程導(dǎo)向?qū)ⅰ熬€下工作”環(huán)節(jié)步驟設(shè)計(jì)為“疑點(diǎn)解決-任務(wù)導(dǎo)入-小組分工-分組防治-匯報(bào)考核”。在教學(xué)過程中，師生協(xié)商學(xué)習(xí)計(jì)劃，共同解決何時(shí)開展學(xué)習(xí)、如何開展學(xué)習(xí)的問題，學(xué)生參與設(shè)計(jì)、實(shí)施、檢查和評價(jià)職業(yè)活動(dòng)的全過程。

（3）支持條件。包括環(huán)境、設(shè)施、媒體、教學(xué)手段、教學(xué)的時(shí)空組合等。在“學(xué)工研融合”教學(xué)模式中，教師根據(jù)工作過程導(dǎo)向，開發(fā)活頁式學(xué)生工作頁教材[5]，便于教學(xué)中根據(jù)學(xué)情調(diào)整教材展開的順序；師生依托中國大學(xué)慕課平臺(tái)和校企共建的動(dòng)物寄生蟲病診斷智慧實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，共同創(chuàng)設(shè)一個(gè)適應(yīng)未來基層獸醫(yī)人才培養(yǎng)需要的學(xué)習(xí)情境，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)自主的意義建構(gòu)；教師建設(shè)多種信息化資源，采用多種輔助手段，把專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為便于學(xué)生積累技術(shù)技能的可能形式，有效支持學(xué)習(xí)活動(dòng)。

3 課程教學(xué)實(shí)施過程

教學(xué)中遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，關(guān)注技術(shù)技能積累，強(qiáng)調(diào)知行合一；勞動(dòng)教育、課程思政元素與職業(yè)獸醫(yī)工作過程相融合，培養(yǎng)學(xué)生“精細(xì)診斷、精準(zhǔn)施治、精當(dāng)預(yù)防、護(hù)佑生命”的工作態(tài)度；充分合理使用中國大學(xué)慕課在線學(xué)習(xí)平臺(tái)、線上標(biāo)本館、動(dòng)物寄生蟲病診斷智慧實(shí)訓(xùn)室和動(dòng)物解剖標(biāo)本館等虛擬和實(shí)體教學(xué)資源，形成線上線下混合的教學(xué)實(shí)施過程（圖2）[6]。

圖2 線上線下混合教學(xué)實(shí)施過程

3.1 學(xué)求思：線上自學(xué)提升

學(xué)生首先在慕課學(xué)習(xí)平臺(tái)領(lǐng)取《線上學(xué)習(xí)任務(wù)單》，針對學(xué)習(xí)平臺(tái)和線上標(biāo)本館中的在線學(xué)習(xí)資源，制定個(gè)性化的《課外學(xué)習(xí)計(jì)劃表》。學(xué)生按自己的節(jié)奏自學(xué)，教師根據(jù)每個(gè)學(xué)生的具體學(xué)習(xí)反饋，靈活指導(dǎo)。學(xué)生按照計(jì)劃完成線上學(xué)習(xí)任務(wù)后，參加學(xué)習(xí)平臺(tái)在線職業(yè)能力測試，考核學(xué)習(xí)效果。學(xué)生考核達(dá)標(biāo)后方可進(jìn)入線下工作環(huán)節(jié)；個(gè)別學(xué)生如不能及時(shí)通過測評，則接受教師和同伴的強(qiáng)化指導(dǎo)。

3.2 工求精：線下工作強(qiáng)技

首先，師生共同解決線上自主學(xué)習(xí)中遇到的共性難點(diǎn)和疑點(diǎn)。接著，按照基層獸醫(yī)工作流程完成學(xué)習(xí)和工作任務(wù)。第一個(gè)環(huán)節(jié)是分配工作和學(xué)習(xí)任務(wù)。教師借助在線學(xué)習(xí)平臺(tái)動(dòng)物寄生蟲病案例庫分配病例防制任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生分析任務(wù)、依據(jù)輪崗原則明確小組分工。第二個(gè)環(huán)節(jié)是小組分析病例。教師組織小組探究、組間討論、角色扮演、診療競賽等活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生全面分析病例；師生互評診斷方案的科學(xué)性和合理性，進(jìn)一步優(yōu)化方案。學(xué)生參照國家新標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)運(yùn)用顯微鏡檢、抗體檢測、核酸檢測等新技術(shù)完成實(shí)驗(yàn)室診斷，教師及時(shí)糾正漏檢或誤診行為。學(xué)生總結(jié)診斷過程，撰寫病歷。第三個(gè)環(huán)節(jié)是撰寫治療處方。學(xué)生完成電子處方書寫，分組討論、匯報(bào)并修改完善；根據(jù)處方實(shí)施治療，教師及時(shí)糾正操作錯(cuò)誤或不規(guī)范的行為。第四個(gè)環(huán)節(jié)是制訂綜合防制方案。學(xué)生根據(jù)病例具體情況制訂針對性預(yù)防方案，企業(yè)導(dǎo)師點(diǎn)評，師生共同討論方案是否符合規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。

學(xué)生在混合式學(xué)習(xí)與工作環(huán)境中逐步熟悉現(xiàn)代化、智慧化養(yǎng)殖新模式，在同伴或教師的協(xié)助下加深對疾病發(fā)生過程的理解，熟練掌握疾病診療新技術(shù)，逐步積累基層獸醫(yī)臨床工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)遵守規(guī)范、誠實(shí)勞動(dòng)提升基層獸醫(yī)綜合職業(yè)能力。

3.3 研求是：研究拓展創(chuàng)新

研究拓展是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的教育實(shí)踐，旨在分層分類培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。校企雙師教學(xué)團(tuán)隊(duì)將企業(yè)生產(chǎn)問題和需求，以及教師承擔(dān)的科技服務(wù)項(xiàng)目和技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目的相關(guān)內(nèi)容，自然融入研究拓展任務(wù)；分批安排學(xué)生參觀各級各類實(shí)驗(yàn)室，營造課內(nèi)外科研氛圍，讓學(xué)生浸潤勵(lì)志攻堅(jiān)、積極向上、友愛和諧的實(shí)驗(yàn)室文化和團(tuán)隊(duì)精神；通過“學(xué)生探究—師生研討”，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身興趣和特長，確定研究微課題選題和研究形式，組成研究團(tuán)隊(duì)，協(xié)作完成微課題。

因此，全體學(xué)生在完成線下工作后，不僅僅要自覺回顧《線上學(xué)習(xí)任務(wù)單》《課外學(xué)習(xí)計(jì)劃表》和《評價(jià)考核評分表》，及時(shí)查漏補(bǔ)缺，更重要的任務(wù)是依托校內(nèi)外教學(xué)實(shí)習(xí)基地和學(xué)院科技服務(wù)項(xiàng)目，分階段、選擇性完成臨床病例診治、疾病流行病學(xué)調(diào)查或技術(shù)推廣應(yīng)用等形式的研究拓展微課題。在此過程中，學(xué)生的科學(xué)精神、思辨能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力均能得到培養(yǎng)。另外，雙導(dǎo)師注重吸收或推薦學(xué)有余力的學(xué)生申報(bào)大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新計(jì)劃、參與教師橫向和縱向課題、企業(yè)或獸醫(yī)站調(diào)研工作等，將學(xué)生的分層分類培養(yǎng)與整體拓展提升相結(jié)合。

3.4 考核評價(jià)——?jiǎng)?lì)德技

教師構(gòu)建職業(yè)道德、科學(xué)文化與專業(yè)知識、技術(shù)技能、行動(dòng)能力四個(gè)維度的評價(jià)體系，對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行過程性、增值性評價(jià)。診斷、治療和預(yù)防實(shí)施環(huán)節(jié)引入企業(yè)導(dǎo)師評價(jià)，對線上線下混合學(xué)習(xí)全過程進(jìn)行綜合考核評價(jià)，以評促學(xué)，充分發(fā)揮考核評價(jià)的診斷和激勵(lì)功能。教師對各環(huán)節(jié)考核評價(jià)結(jié)果進(jìn)行匯總和分析，將考核結(jié)果反饋給學(xué)生。教師反思階段性教學(xué)過程，并據(jù)此調(diào)整后續(xù)教學(xué)策略。

4 總結(jié)

“動(dòng)物寄生蟲病”課程改革實(shí)踐遵循職業(yè)能力發(fā)展邏輯，進(jìn)一步完善了職業(yè)教育德技并修、工學(xué)結(jié)合的育人機(jī)制，在課程層面實(shí)施產(chǎn)教融合。運(yùn)用在線開放課程平臺(tái)、線上標(biāo)本館、動(dòng)物寄生蟲病診斷智慧實(shí)訓(xùn)平臺(tái)、《動(dòng)物寄生蟲病防治學(xué)生工作頁》等教學(xué)資源，線上線下協(xié)同、自學(xué)工作和研究協(xié)同、多種教學(xué)方法手段協(xié)同，系統(tǒng)集成特色鮮明的“學(xué)工研融合”教學(xué)模式，在職業(yè)教育產(chǎn)教融合大背景下，探索建立新的學(xué)習(xí)范式。幫助學(xué)生適應(yīng)畜牧獸醫(yī)行業(yè)從經(jīng)驗(yàn)人工向人工智能轉(zhuǎn)變發(fā)展的新業(yè)態(tài)，有效促進(jìn)學(xué)生綜合職業(yè)能力的滾動(dòng)發(fā)展與螺旋式提升。