葛祖華

引言

文化意識(shí)屬于英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)四大構(gòu)成部分之一，指學(xué)生對(duì)中外文化的理解及對(duì)優(yōu)秀文化的認(rèn)同，是他們?cè)谌蚧尘跋卤憩F(xiàn)出的跨文化認(rèn)知、態(tài)度和行為取向?，F(xiàn)行牛津譯林新版高中英語(yǔ)教材中選編的課文文質(zhì)兼美，既蘊(yùn)含豐富的語(yǔ)言知識(shí)，又隱藏很多英語(yǔ)文化，教師須借此培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，增強(qiáng)人文教育，提升其英語(yǔ)綜合素質(zhì)。

一、依托教材閱讀文本，深入發(fā)掘文化元素

教材是一切教學(xué)活動(dòng)實(shí)施與教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的基本依據(jù)，也是制訂一切教學(xué)計(jì)劃與方案的立足點(diǎn)。在高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)中同樣如此，要想培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，教師首先要以教材中編排的固有閱讀文本為依托，在課前抽時(shí)間認(rèn)真分析與研究這些題材豐富、體裁廣泛的篇章；其次要善于發(fā)掘與提取課文中蘊(yùn)含的文化元素，帶領(lǐng)學(xué)生一邊學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)，一邊接受西方文化的熏陶，逐步增強(qiáng)他們的文化意識(shí)（金保懷2021）。

例如，在講授牛津譯林新版高中《英語(yǔ)》必修一Unit 2 Let’s talk teens 的 Strangers under the same roof?時(shí)，本單元主要談?wù)摗扒嗌倌辍保谋倦m然是一篇典型的議論文，重點(diǎn)闡述家長(zhǎng)與青少年之間會(huì)產(chǎn)生矛盾的普遍現(xiàn)象，但是蘊(yùn)含很多西方國(guó)家的家庭文化。在閱讀過(guò)程中，教師須與學(xué)生一起提取和分析，如強(qiáng)調(diào)個(gè)人獨(dú)立性，提倡個(gè)人的自由和個(gè)性，尊重個(gè)人隱私，贊成個(gè)人獨(dú)立發(fā)展，在西方家庭中父母和孩子之間的關(guān)系較平等，子女很早就獨(dú)立，個(gè)人以獨(dú)立自主為榮；西方家庭主要是由夫妻和未成年子女組成的，很少出現(xiàn)如我國(guó)一般三代同堂的情況；西方人普遍更享受家庭生活等。之后，教師適當(dāng)放大有關(guān)這部分文化的內(nèi)容，輔助學(xué)生了解課文內(nèi)容與主題，使他們知道生活在一起的家人永遠(yuǎn)不該也不會(huì)是陌生人。

二、有效導(dǎo)入文化背景，輔助學(xué)生閱讀理解

現(xiàn)行牛津譯林新版高中英語(yǔ)教材中收錄的課文篇幅普遍較長(zhǎng)，難度、深度與初中相比也有所提升，除表述故事內(nèi)容外，還融入很多西方文化知識(shí)。在閱讀環(huán)節(jié)，教師須引領(lǐng)學(xué)生以西方視角思考與分析文章，同時(shí)有效導(dǎo)入西方文化背景，輔助他們閱讀和理解文本。具體來(lái)說(shuō)，在高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)中，教師應(yīng)借鑒語(yǔ)文教學(xué)中的一些經(jīng)驗(yàn)，如正式閱讀之前介紹與課文有關(guān)的背景，賦予學(xué)生一定的文化基礎(chǔ)，助推他們更好地理解課文內(nèi)容，改善學(xué)習(xí)效果（王華 2021）。

例如，在講授牛津譯林新版高中《英語(yǔ)》必修一Unit 1 Back to school時(shí)，本單元的中心話題是“學(xué)校生活”。School life in the UK是Extended reading板塊的課文，主要講述一位中國(guó)高中生李約翰（John Li）作為交換生在英國(guó)的一段學(xué)習(xí)與生活經(jīng)歷，啟發(fā)學(xué)生理解中外不同教育氛圍背后的文化差異。教師就西方國(guó)家的校園生活作一定程度的普及，從一系列歐美電影或影視劇中搜集相關(guān)資料，如 Another Cinderella Story、High School Musical系列、The House Bunny、Angus Thongs and Perfect Snogging等，并挑選出典型部分進(jìn)行剪輯，整合成一個(gè)視頻，帶領(lǐng)學(xué)生在課前觀看，使其初步了解西方國(guó)家的校園生活，為他們鋪墊文化背景。在課堂上，教師設(shè)置問(wèn)題：“What’s the difference between Chinese and western campus life?Which model do you think is better?What is your ideal campus life like?”這樣不僅可以有效導(dǎo)入跨文化信息，還能成功吸引學(xué)生的注意力，提升他們的閱讀興趣，加深其對(duì)課文內(nèi)容的理解。

三、利用問(wèn)題指明探究，讓學(xué)生主動(dòng)尋找文化差異

在高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)過(guò)程中，為有效培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，教師在解讀和講授閱讀文本時(shí)，應(yīng)尊重與明確他們的主體地位，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)新課的主動(dòng)性，使其運(yùn)用多種方式閱讀課文與探究文化內(nèi)涵，從而了解中西方文化的不同之處。對(duì)于文化教育這一隱性內(nèi)容，教師在具體的閱讀教學(xué)環(huán)節(jié)可通過(guò)提問(wèn)為學(xué)生指明學(xué)習(xí)與探究的方向，使其在閱讀課文的同時(shí)，主動(dòng)尋求中西方文化差異，讓他們體會(huì)兩個(gè)文化體系的不同，從而增強(qiáng)文化認(rèn)知（周偉2021）。

例如，在講授牛津譯林新版高中《英語(yǔ)》必修一Unit 4 Looking good，feeling good時(shí)，本單元的話題是“飲食與健康”，其中課文Teen faints after skipping meals講述了一名中學(xué)生因不注重飲食，采用錯(cuò)誤的減肥方法而導(dǎo)致暈倒的事件。教師先帶領(lǐng)學(xué)生閱讀課文，讓其初步了解文章大意，然后設(shè)置一些具有探究性質(zhì)的問(wèn)題或主題任務(wù)：“How do British and American countries view diet?What kind of food do you mainly eat?What are your eating habits?What’s the difference between Chinese food culture and Chinese food culture?”并鼓勵(lì)他們利用課外時(shí)間搜集、整理有關(guān)中西方飲食文化差異的信息，如在飲食觀念上，西方人側(cè)重營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)人注重美味；在飲食方式上，西方人側(cè)重交誼，我國(guó)人注重氣氛；在飲食習(xí)慣上，西方人習(xí)慣用刀叉，我國(guó)人習(xí)慣用筷子；在飲食環(huán)境上，西方人注重精致，我國(guó)人注重排場(chǎng)；在飲食口味上，西方人吃甜食，我國(guó)人以咸為主等，并撰寫(xiě)研究報(bào)告，強(qiáng)化學(xué)生的文化認(rèn)知。

四、開(kāi)展小組合作活動(dòng)，交流分享文化信息

事實(shí)上，高中生受不同的興趣愛(ài)好、性格特點(diǎn)、學(xué)習(xí)天賦等因素的影響，所關(guān)注的方向與內(nèi)容通常存在著顯著差異，因此他們?cè)趯W(xué)習(xí)與生活中的關(guān)注點(diǎn)自然不同，對(duì)英語(yǔ)文化的了解也有差異。在高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)中，針對(duì)文化意識(shí)的培養(yǎng)，教師可以根據(jù)閱讀文本的主題精心設(shè)置文化話題，組織學(xué)生在小組內(nèi)合作討論、交流各自對(duì)該文化的了解與認(rèn)識(shí)，鼓勵(lì)他們積極分享自己所了解的文化信息，由此實(shí)現(xiàn)文化意識(shí)的培養(yǎng)（鄭春雷 2021）。

例如，在講授牛津譯林新版高中《英語(yǔ)》必修二Unit 2 Be sporty，be healthy時(shí)，本單元圍繞中心話題“運(yùn)動(dòng)與健康”展開(kāi)各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)。閱讀部分的課文A beginner’s guide to exercise是關(guān)于鍛煉身體的初學(xué)者練習(xí)指南的內(nèi)容。教師先帶領(lǐng)學(xué)生閱讀課文，總結(jié)各段大意，了解鍛煉的好處，以及如何規(guī)劃自己的鍛煉。然后，從飲食得當(dāng)、避免受傷兩個(gè)方面切入，圍繞同一主題設(shè)置討論話題，如“What do the European and American regions think about fitness?What are the training methods of European and American sports?What’s the difference between the way of fitness and that of our country?Why?Is it due to physical fitness or regional culture?”等，使學(xué)生以小組為單位搜集一些歐美國(guó)家的體育文化，并根據(jù)個(gè)人認(rèn)知共享信息，如以追求個(gè)人自由、個(gè)人奮斗為特色，崇尚“力”和“美”的體現(xiàn)，通常把最強(qiáng)健的一面展現(xiàn)出來(lái)，屬于競(jìng)技性體育，以異常激烈的競(jìng)爭(zhēng)為體育過(guò)程，比較看重比賽的輸贏，注重身體外在的塑造與競(jìng)爭(zhēng)力等。

五、創(chuàng)設(shè)適宜閱讀情境，強(qiáng)化文化教育熏陶

情境教學(xué)法是近年來(lái)極為流行的一種教學(xué)方法。教師將所授內(nèi)容刻意放置在具有一定情緒色彩且形象生動(dòng)的場(chǎng)景中，與學(xué)生發(fā)生共鳴，引起其態(tài)度體驗(yàn)，輔助他們更好地理解課本知識(shí)，使其心理機(jī)能得以發(fā)展。在高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)中，文化意識(shí)的培養(yǎng)屬于一項(xiàng)隱性教育目標(biāo)，教師可以借助現(xiàn)代教育手段創(chuàng)設(shè)適宜的教學(xué)情境，將文字性的文本內(nèi)容以圖片、視頻或音頻的方式呈現(xiàn)，強(qiáng)化文化對(duì)學(xué)生的熏陶，培養(yǎng)他們的文化意識(shí)（張偉嬌 2021）。

例如，在講授牛津譯林新版高中《英語(yǔ)》必修二Unit 3 Festivals and customs的Alex around the world時(shí)，教師先在多媒體課件中呈現(xiàn)一些常見(jiàn)的中西方節(jié)日?qǐng)D片，并詢問(wèn)：“Besides these common festivals，what other strange festivals do you know?”由此導(dǎo)入新課。接著，教師利用多媒體設(shè)備播放兩個(gè)微視頻，一個(gè)是介紹印度的婚禮，包括新娘穿著引人注目的紅色絲綢紗麗，新郎騎著一匹漂亮的白馬入場(chǎng)，新娘和新郎面朝東方站立，中間生一堆火，視火為神、以火為證，完成結(jié)婚儀式等；另一個(gè)是介紹巴西里約熱內(nèi)盧的狂歡節(jié)，包括大街小巷張燈結(jié)彩、彩旗飛揚(yáng)，男女老少濃妝艷抹大跳桑巴舞，各種音樂(lè)、舞蹈、戲劇演出和比賽此起彼伏等。教師據(jù)此創(chuàng)設(shè)情境，帶領(lǐng)學(xué)生一邊觀看，一邊閱讀課文，使他們無(wú)形中受到文化熏陶，實(shí)現(xiàn)文化意識(shí)的培養(yǎng)。

六、引入更多課外資源，增強(qiáng)學(xué)生文化意識(shí)

對(duì)于高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)而言，雖然教材中的文本質(zhì)量不錯(cuò)，但是數(shù)量有限，涉及的西方文化范圍較窄，且對(duì)同一主題的文化介紹較淺顯，想實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的預(yù)期教學(xué)目標(biāo)存在一定的困難，影響其文化意識(shí)的形成。在高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)中，教師除帶領(lǐng)學(xué)生探討課本中的文化信息外，還要積極引入一些課外文化資源，并要求他們圍繞同一文化主題閱讀一些有關(guān)西方文化的文本，或者觀看視頻、欣賞歌曲等，增強(qiáng)他們的文化意識(shí)（關(guān)國(guó)蘭 2021）。

例如，在講授牛津譯林新版高中《英語(yǔ)》必修二Unit 1 Lights，camera，action！時(shí)，本單元的核心話題是“電影”。閱讀課文The King’s Speech節(jié)選自經(jīng)典的英國(guó)電影《國(guó)王的演講》。整部電影以敘述故事的形式講述英國(guó)女王伊麗莎白二世的父親喬治六世國(guó)王的故事，隱含不少具有代表性的歐美電影文化。當(dāng)學(xué)習(xí)完這篇課文后，教師要求學(xué)生利用閑暇時(shí)間自主觀看一些適合高中生觀看的英文電影，如Forrest Gump、The Twilight Saga、Die Hard 等，使其從中整理出歐美電影文化的特點(diǎn)，如西方電影中大多依靠演員的面部表情和肢體語(yǔ)言表達(dá)感情；英雄人物高大威猛，有著發(fā)達(dá)的肌肉、冷峻的眼神，必要的時(shí)候還有超能力，主題是拯救地球、化解人類危機(jī)或肩負(fù)重大使命；擅長(zhǎng)展開(kāi)情節(jié)復(fù)雜、結(jié)構(gòu)縝密的劇情片，氣勢(shì)恢弘、場(chǎng)面細(xì)膩等，以此強(qiáng)化他們的文化意識(shí)。

結(jié)語(yǔ)

英語(yǔ)作為一門(mén)兼具工具性與人文性的綜合性學(xué)科，人文性主要體現(xiàn)在文化意識(shí)與德育兩方面，其中文化意識(shí)屬于英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要構(gòu)成部分。因此，在高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)中，教師須將文化意識(shí)的培養(yǎng)當(dāng)作一項(xiàng)長(zhǎng)期且重要的任務(wù)看待，以教材中選編的閱讀文本為立足點(diǎn)，靈活自如地運(yùn)用多種路徑融入文化教育，增強(qiáng)對(duì)學(xué)生的文化沖擊，使其充分認(rèn)識(shí)到中西文化的差異，改善他們的文化認(rèn)知與英語(yǔ)素養(yǎng)。