山東省萊州市第二實驗小學四年級四班 張藝瀠
古人云:民以食為天,皇帝不差餓兵。人只有吃飽了肚子,才能做事。況且,美食會讓我們的生活有滋有味,更加美好。說到美食,我這個“吃貨”能說上三天三夜:香氣飄飄的烤魚、咸鮮的酸辣粉、香脆可口的潼關肉夾饃……可我認為,讓我覺得生活更美好的,是爸爸做的家常菜。周六傍晚,我想吃可樂雞翅了,于是和爸爸買了可樂和雞翅,準備回家做起來。
我們一回家,就開始忙碌了。老爸答應讓我當他的助手。我洗完雞翅后,老爸拿起刀,在每一塊雞翅上都“咔嚓咔嚓”劃了兩下。爸爸說,劃兩刀,雞翅更入味。嗯,一想到雞翅的味道,我就直流口水。倒入醬汁調味后,老爸就戴著手套,揉搓起雞翅來。原來做個雞翅,要這么多步驟哇!10分鐘后,雞翅上沾滿了調料,爸爸說雞翅已經入味了。
接下來,正式進入烹飪環(huán)節(jié)。老爸擦擦汗,看了我一眼,我們相視一笑,準備大干一場。老爸說什么調料,我馬上就遞上,不敢怠慢?;鸸庵?,雞翅與多味調料一起舞蹈。在爸爸的編排下,它們跳了一曲優(yōu)美的華爾茲。老媽聞到了味道,跑到廚房來。我對她說:“雞翅要配米飯,才好吃。”老媽秒懂,立刻煮上米飯。米飯和雞翅還沒好,我的肚子已經開始“直抒胸臆”了——不停地“咕嚕咕?!苯小?/p>
終于都做好了!我拿起筷子,趕快吃了一口雞翅。第一口,雞皮肥而不膩,肉質飽滿。第二口,醬汁入味,香到骨子里。第三口,咀嚼中,可樂的香味散發(fā)出來,再配上白米飯,妙極了。不到10分鐘,一陣風卷殘云,半盤子雞翅被我吃掉了。我面前的雞骨頭堆成了一座小山。爸爸媽媽邊吃邊囑咐我:“慢點兒吃!”我這才意識到,獨享美味是不對的,忙催他們多吃。
外面做的飯菜雖然也好吃,可我總感覺缺了點兒滋味。最好吃的菜,是爸爸做的家常菜,因為菜里面滿滿是愛!
美好的生活,需要美食的點綴,“爸爸牌”家常菜必不可少!