王雪艷 馮珺澤 郝蓉蓉 周夢 黨程成 朱彩章 田小海*

（1 長江大學(xué) 農(nóng)學(xué)院/湖北省主要糧食作物產(chǎn)業(yè)化協(xié)同創(chuàng)新中心，湖北 荊州 434025；2 咸豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖北 咸豐 445600；3 湖北中香農(nóng)業(yè)科技有限公司，武漢 430206；第一作者：1781640662@qq.com；*通訊作者：xiaohait@sina.com）

鄂香2號是由湖北中香農(nóng)業(yè)科技有限公司培育的一個優(yōu)質(zhì)常規(guī)品種[1]。由于鄂香2號在食味、外觀品質(zhì)、整精米率等指標(biāo)上的優(yōu)勢，得到了長江流域多個稻米加工企業(yè)和專業(yè)合作社的青睞，將其作為產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的首選品種之一。與此同時，鄂香2號也是一個具有獨特個性的品種，栽培者普遍認(rèn)為其產(chǎn)量水平進(jìn)一步提高的難度較大，因此迫切需要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。本文以前期研究與生產(chǎn)實踐中多點得到的相關(guān)結(jié)果為基礎(chǔ)，結(jié)合鄂香2號的基本農(nóng)藝特征，制定了相關(guān)高產(chǎn)保優(yōu)的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。

1 鄂香2號開發(fā)現(xiàn)狀

鄂香2號于2018年通過湖北省水稻新品種審定（審定編號：鄂審稻2018038）[1]。由于鄂香2號在食味和外觀品質(zhì)方面的突出優(yōu)勢，迅速成為長江中游各優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)企業(yè)開發(fā)高檔、特優(yōu)米的首選水稻品種。且該品種適應(yīng)性廣泛，適合作一季中稻種植，以及“蝦－稻”“鴨+蛙+稻”等栽培模式，已在河南、安徽、江西、福建、浙江、湖南、湖北等省廣泛推廣。據(jù)初步統(tǒng)計，鄂香2號推廣面積2018年為6 700 hm2，2019年為8 597 hm2，2020年達(dá)8 780 hm2。這3年累計應(yīng)用面積達(dá)22 667 hm2，累計生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻1.44億kg，鄂香2號稻谷收購價格較市場普通稻谷高50%～80%，達(dá)3.5～3.7元/kg，產(chǎn)值5.12億元；米業(yè)企業(yè)通過加工鄂香2號新增利潤7.84億元。

2 鄂香2號主要農(nóng)藝特征特性

2.1 農(nóng)藝特點

鄂香2號食味和外觀品質(zhì)優(yōu)、整精米率高、產(chǎn)量穩(wěn)定、耐肥抗倒、對主要病害抗性強，這也是該品種被廣泛應(yīng)用的根本原因。但其劣勢也很明顯，分蘗力弱，增產(chǎn)幅度小。

2.2 生育期

鄂香2號屬于晚粳中熟類型，全生育期120～140 d。

2.3 植株形態(tài)

平均株高84.8 cm，株型比較緊湊，莖稈較粗，劍葉短、窄、直立[1]；鄂香2號分蘗力一般，成穗數(shù)23.1萬/667 m2；半直立穗，穗型短壯，穗長17.3 cm，著粒較密，谷粒中長型，千粒重29.66 g。

2.4 稻米品質(zhì)

鄂香2號整體達(dá)國標(biāo)優(yōu)質(zhì)稻谷1 級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[2]，糙米率83.5%，精米率75.0%，整精米率64.6%，粒長7.2 mm，長寬比3.0，堊白粒率3%，堊白度0.6%，透明度1級，膠稠度72 mm，直鏈淀粉含量15.0%。

2.5 抗性表現(xiàn)

鄂香2號植株較矮，株型較緊湊，莖稈較粗，抗倒伏能力強；熟相好，后期葉片青秀，不早衰；抗寒性好，中抗稻瘟病。

3 標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

3.1 目標(biāo)產(chǎn)量與品質(zhì)

單產(chǎn)達(dá)450～500 kg/667 m2，品質(zhì)達(dá)國際1 級優(yōu)質(zhì)米。

3.2 栽培期與茬口

3.2.1 栽培期

適宜栽培期為5月20日至6月10日。

3.2.2 茬口

鄂香2號的茬口適應(yīng)冬閑田和麥后稻、油后稻等模式，也適應(yīng)部分“蝦－稻”共作模式。

3.3 種植方式

3.3.1 機械移栽

大田用種量4.5 kg/667 m2；育苗按DB42/T847 規(guī)定進(jìn)行[3]，秧齡控制在20 d以內(nèi)；移栽株行距14 cm×25 cm，每叢插4～5 苗，基本苗8～10萬/667 m2。

3.3.2 直播

大田用種量5～6 kg/667 m2；基本苗控制在8～10萬/667 m2。研究表明，鄂香2號作直播栽培播種量為52.5 kg/hm2時，可獲較高產(chǎn)量[4]。

3.4 施肥

3.4.1 施肥種類與施肥量

全生育期氮肥（純N）用量15～16 kg/667 m2，磷肥（P2O5）用量5～6 kg/667 m2，鉀肥（K2O）用量10～12 kg/667 m2。對特定土壤類型或營養(yǎng)元素缺乏田塊施肥量可參照當(dāng)?shù)販y土配方施肥的相關(guān)檢測結(jié)果做出調(diào)整。肥料應(yīng)符合NY/T496－2010 的規(guī)定要求。

適當(dāng)增施鋅肥和硅肥，每667 m2推薦施用鋅肥（ZnSO4）0.12～0.24 kg、硅肥（SiO2）2～3 kg，同底肥一起施用。硅肥施用方法應(yīng)符合HG/T 3277－2000 的規(guī)定，鋅肥施用方法應(yīng)符合NY/T 797－2004 的規(guī)定。

3.4.2 移栽田施肥要點

底肥：整田時施用，施氮肥（純N）6～7 kg/667 m2、磷肥（P2O5）5～6 kg/667 m2、鉀肥（K2O）6 kg/667 m2；分蘗肥：移栽后7～10 d施用，尿素15 kg/667 m2；穗肥：在抽穗前施用尿素7.5 kg/667 m2、氯化鉀10 kg/667 m2。

3.4.3 直播田施肥要點

底肥：整田時施用，施氮肥（N）6～7 kg/667 m2、磷肥（P2O5）5～6 kg/667 m2、鉀肥（K2O）6 kg/667 m2；苗肥：葉齡2～3 葉時施用尿素7.5 kg/667 m2；促蘗壯稈肥：葉齡5～6 葉時施用尿素10 kg/667 m2、氯化鉀7.5 kg/667 m2；穗肥：曬田復(fù)水后在幼穗分化早期時施肥，采用尿素和氯化鉀，用量為尿素7.5 kg/667 m2、氯化鉀10 kg/667 m2。

3.5 水分管理

全生育期干干濕濕。直播田3 葉1 心前堅持干田管理，促進(jìn)幼苗扎根；分蘗期實行淺水管理，分蘗末期實行多次曬田，防止倒伏。

3.6 病蟲害防治

3.6.1 防治時期

苗期重點防治薊馬，分蘗末期重點防治二化螟、稻瘟病、紋枯病和白葉枯病；抽穗前的破口期重點防治三化螟、稻瘟病、稻曲病等。

3.6.2 防治方法

主要病蟲害生物防治可參照DB42/T 996[5]和NY/T 2156－2012 的要求，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321.10－2018 的規(guī)定。

3.7 雜草防除

3.7.1 移栽田

推行2次機械耕整除草：播前15～20 d第1次粗耕漚田，播前5～7 d第2次精耕平。集中除草1次：在移栽后7～10 d結(jié)合追施分蘗肥，用含芐·乙等成分的除草劑重點防除稗草、千金子等主要雜草。

3.7.2 直播田

推行2次機械耕整除草：播前15～20 d第1次粗耕漚田，播前5～7 d第2次精耕平。播種后2～3 d封閉除草，選用丙草胺、丙·芐等藥劑噴霧。集中除草1次：播種后12～14 d完成，選用含五氟磺草胺和氰氟草酯等成分的藥劑噴霧。補殺1次：播種后25 d左右完成，選用含二甲四氯、滅草松等成分的藥劑噴霧。

3.8 收獲、干燥和貯藏

稻穗整體95%以上成熟時搶晴天及時收獲。對收獲的稻谷及時干燥?？芍苯恿罆窕蛟O(shè)施干燥。采用設(shè)施干燥時，應(yīng)遵照GB/T 21015－2007 的規(guī)定，干燥成品含水量應(yīng)滿足GB 1350－2009 的要求。確保稻谷在低溫下貯藏，稻谷的儲存和適時出庫按GB/T 20569－2006 的要求執(zhí)行。加工成精米的稻米需采用抽氣或充氮包裝，保證稻米在長時間內(nèi)保持優(yōu)良食味。