袁芳

（廣西民族師范學院 化學與生物工程學院，廣西 崇左 532200）

2015年，國務院在《關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》中提出實施創(chuàng)新引領創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育意見，明確要求各地高校全面深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，注重培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，此后，大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的新浪潮逐漸掀起。國家未來的發(fā)展需要創(chuàng)業(yè)者提供源源不斷的動力源泉，大學生作為新時代背景下的社會主義建設者和接班人，有義務也有責任響應國家號召，積極了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識，勇于自主創(chuàng)業(yè)。為引導大學生正確認識創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，培養(yǎng)創(chuàng)新思維，提高大學生創(chuàng)新積極性和創(chuàng)業(yè)成功率，本文以廣西民族師范學院食品科學與工程專業(yè)為例，提出了一些關于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的改革方法，以進一步向前探索創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教育革新。

一、食品科學與工程專業(yè)背景和就業(yè)前景

食品科學與工程專業(yè)是以食品科學和工程科學為基礎，以食品原料和食品為研究對象的學科，主要研究化學、生物學、食品工程、食品技術(shù)以及食品安全等方面的知識和技能，是中國高等院校中理工科性質(zhì)的典型專業(yè)，根據(jù)國家科技局的學科分類，食品科學與工程屬于一級學科，與數(shù)學、物理、生物、化工等基礎學科屬同等地位，是一門綜合性很強的工科專業(yè)，具有交叉性廣、應用性強的特點。

通過調(diào)查，從事本行業(yè)的食品科學與工程專業(yè)的學生在畢業(yè)之后的就業(yè)方向主要集中在四個方面：

第一，進工廠、下車間做一線工人或者技術(shù)工人，該方向的就業(yè)缺口較大，許多工廠和企業(yè)的生產(chǎn)壓力很大，每年都在大量招聘工人，雖然工人的工作量比較大，前期待遇也不是很好，但是對于專業(yè)對口的大學生而言，自然比其他工人具備更多的知識儲備和更強的學習能力等優(yōu)勢，有著很大的升職空間，在升職到生產(chǎn)組長或車間主任后，各項福利都會大幅度提升。

第二，在食品企業(yè)從事食品加工工藝方面的工作，比如肉制品、乳制品、飲料、發(fā)酵工藝類食品、果蔬等的加工和儲藏，這些工作需要職員具備較高的專業(yè)知識和豐富的工作經(jīng)驗，相比基層工人而言，工作量較小，就業(yè)環(huán)境更為舒適，待遇也更好，但相應的競爭更激烈，入職條件也更苛刻，一些專業(yè)知識不過硬的學生往往很難通過入職面試。

第三，在食品企業(yè)或衛(wèi)生防疫部門、安檢部門、食品安全督查部門等相關機關做食品檢測方面的工作，包括各種食品的基本營養(yǎng)成分測定及檢測食品中農(nóng)藥殘留、微生物污染和致癌物質(zhì)等有毒物質(zhì)是否超標過量的工作。食品安全問題一直是民生問題中的重中之重，所以這類工作不僅需要職工具有極強的專業(yè)素養(yǎng)，還需要職工具備強烈的責任心和使命感，入職考核更為嚴格，國家機關的崗位通常需要學生通過相應公務員考試才能入職，近年來報錄比極低，競爭相當激烈。

第四，在食品生產(chǎn)企業(yè)、大專院?；蚩蒲性核鶑氖略O計類工作，包括食品生產(chǎn)工藝路線設計、研發(fā)新產(chǎn)品以拓寬食品市場、做好食品科學新產(chǎn)品的推廣和調(diào)查反饋等工作。這類設計工作需要盡量保證在生產(chǎn)路線低碳環(huán)保的前提下，設計出符合實際市場需求的各類新型食品產(chǎn)品，屬于食品領域相對尖端的工作，科技性和創(chuàng)新性的設計能有力推動食品行業(yè)的發(fā)展，工作者一般都是碩士以上學位的具有科研精神和奉獻精神的高學歷人才，門檻極高。

受社會、市場、高校以及學生自身條件等因素的限制，當今各類市場都趨于人才飽和，應屆大學生的就業(yè)壓力逐年增大，就業(yè)形勢愈發(fā)嚴峻。為提高學生的就業(yè)率，首先可從學生角度入手，提升學生的綜合能力和整體素質(zhì)，使其在求職中具備更強的競爭力；其次可以從企業(yè)入手，通過加強校企合作，使學生在畢業(yè)之前就能適應相關企業(yè)的工作，實現(xiàn)招聘與入職的雙向奔赴，在學生畢業(yè)之后對口入職企業(yè)；最后可以從開拓市場方面入手，鼓勵大學生自主創(chuàng)業(yè)，通過分析市場和調(diào)查市場，找尋市場空白，結(jié)合自身的專業(yè)知識，以空白市場為切入點進行自主創(chuàng)業(yè)，增加市場就業(yè)機會，進而促進食品行業(yè)的發(fā)展。

二、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的整體思路

要想全面推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，首先必須構(gòu)建科學的整體思路，建立完善的教育體系。廣西民族師范學院面向校內(nèi)全體師生，構(gòu)建出一套完整的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系：1.在學習渠道上，給學生提供了課程課堂、項目競賽、市場轉(zhuǎn)化三個渠道去學習、了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的相關知識，學生在了解各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的知識方面有著很大的自主選擇性，并能在了解的基礎上加以實踐和運用；2.在多元結(jié)合上，體系結(jié)合了理論與實踐、專業(yè)與創(chuàng)新、課內(nèi)與課外、校內(nèi)與校外四個方面，多角度實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和傳統(tǒng)教育的融合，以此提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的科學性和實踐性，使得新型教育具有充分的現(xiàn)實意義；3.在實際教學上，先逐步引導學生提出創(chuàng)意，接著鼓勵學生開拓創(chuàng)新，在實踐過程中實現(xiàn)自我創(chuàng)造，最后完成自主創(chuàng)業(yè)，通過上述四個步驟，由淺入深地提升學生創(chuàng)新能力，并最大程度上幫助學生分析和解決在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)過程中遇到的難題。

在新的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系下，該校各部門從多個角度建設和完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育制度，保障體系的立體性，可以簡要歸納為四點：第一，教務處根據(jù)地方政策，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育上制定出符合學校實際情況的教學計劃和實施方針，由校學生會和團委部門做好協(xié)助工作，通過多方聯(lián)動，實現(xiàn)上傳下達，調(diào)動校內(nèi)氛圍；第二，落實好創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育計劃的實施，提升教師和學生的重視度，讓每名學生正確理解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念，保證做到全員參與，并鼓勵學生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目；第三，做好知識普及和宣發(fā)工作，引導學生了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的知識和理念，鼓勵學生參加各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽和實踐實訓活動，給學生提供更多的資源，激發(fā)出學生對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)板塊的興趣，積極參與到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目中；第四，加強院系和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺的建設，在院級建立具有專業(yè)特色的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺，實現(xiàn)專業(yè)領域和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的融合，盡可能為學生提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的幫助和保障，提高學生獨立創(chuàng)新的積極性和自主創(chuàng)業(yè)成功率。

三、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革主要做法

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革是一項浩大的工程，應該由點及面，環(huán)環(huán)相扣地逐步改革，廣西民族師范學院的具體改革措施有以下八點：建立科學的管理制度、優(yōu)化培養(yǎng)方案、改進教學模式、強化實踐教學、打造優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺、發(fā)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目訓練、提升對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽的重視程度、籌辦線上線下各類活動。

（一）建立健全的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育機制

第一，在優(yōu)化工作機制上，該校在各個學院都成立了專門的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作領導小組，并設有獨立的辦公室，提供良好的辦公環(huán)境，方便對接和管理。各組員分工明確，負責處理不同的事務，組長主要負責確定校企合作的指導思想以及制定相應的實施方針；副組長主要負責協(xié)調(diào)校企之間的對接工作，并完善相關制度，保障實施方案的具體落實；其他成員則主要負責組織企業(yè)人員，實施工作計劃。

第二，在做好協(xié)同工作上，領導小組擬定了具體的實施方針后，由教務處牽頭，相關學生部門負責協(xié)調(diào)工作，聯(lián)合學生、企業(yè)等多方，共同開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。實踐教學與創(chuàng)新教育指導委員會則建立了定期研討工作機制，不斷完善實施方案，及時對工作進展進行調(diào)整和總結(jié)，第一時間解決工作中存在的問題，分頭推進，齊抓共管。

第三，在完善管理制度上，校方首先要深入了解上級政策，明確扶持政策的各項內(nèi)容，強化政策的實際落實。在學分體制方面，在第二課堂學分設立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學分，并做好認定工作，形成多元化的學分體系；在實踐創(chuàng)新項目的管理上，則應簡化基金申請的申請流程，縮短審批流程，加大審核力度，校內(nèi)入駐多個創(chuàng)業(yè)實踐基地，給學生搭建更為寬闊的實踐平臺。

（二）優(yōu)化培養(yǎng)方案

第一，制定新的培養(yǎng)目標和畢業(yè)要求，將培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和凝練創(chuàng)新思維作為新指標，寫入培養(yǎng)目標和畢業(yè)要求中，在新開設的實踐課中有針對性地培養(yǎng)學生，塑造學生推陳創(chuàng)新、勇于創(chuàng)業(yè)的優(yōu)秀品質(zhì)。

第二，在第二課堂里設置創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)板塊，建立健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學分認定與轉(zhuǎn)換制度，并規(guī)定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類必修學分為2 學分，以必修、選修相結(jié)合的方式構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系，在保證達成基礎創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課時要求后，給學生留出自主發(fā)展的余地，自由選定創(chuàng)新方向。

第三，設立專門的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)公共必修課、通識教育核心課、公共選修課和專業(yè)與創(chuàng)新融合課相協(xié)調(diào)的系列創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，強化基礎理論知識學習，實現(xiàn)專業(yè)與創(chuàng)新的結(jié)合，并向?qū)W生介紹創(chuàng)業(yè)成功的示范典例，拓寬學生的視野。

（三）改進教學模式

改進教學模式就是要在以往的課程教學上做出改良，拓展課程教學資源，教導科學前沿的知識，展示本校教師的科研成果，例如以復雜工程問題為實例入手模擬出解決問題的方法。推行探究式、研究性教學，建設豐富的課程教學資源，利用如超星爾雅、中國慕課等課程平臺，給學生提供大量課程資源，供學生在課前預習，提前融入課堂，并逐步引導學生深入研討、主動思考，采用線上與線下相結(jié)合的混合式教學模式。學院新建多間智慧型教室，創(chuàng)造良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課題的教學環(huán)境，助力學生完成研究性學習。在課程考核上，則適當提高課程學習的挑戰(zhàn)難度，對考試方式進行改革，實行多元化的考核方式，提高過程評價和能力考查的重視程度，設置綜合性開放性的題目，盡量擺脫應試教育的局限性。

（四）強化實踐教學

第一，在實驗項目上，適當減少實驗項目數(shù)量，延長項目的實施時間，注重提升項目質(zhì)量而非數(shù)量，在培養(yǎng)方案中規(guī)定學時比例不低于75%，同時制定新的建設標準，加強項目建設內(nèi)涵，保證實驗項目的優(yōu)質(zhì)，加大綜合性實驗、設計性實驗、創(chuàng)新性實驗“三性”實驗項目的開發(fā)，培養(yǎng)學生知識獲取和綜合運用能力，提出問題、分析問題以及解決問題的能力以及理性思考、敢于探索的品質(zhì)。加強虛擬仿真實驗項目的應用寬度，為了保障實驗操作規(guī)范、確保實驗的成功率，盡可能先用虛擬仿真平臺進行仿真實驗演習，讓學生掌握多種基礎實驗知識技能，規(guī)范實驗操作，既不需要老師在一旁指導，也可以省下實驗過程中發(fā)生化學反應的等待時間，能在有限的時間內(nèi)進行更多次的仿真實驗演習，提高學習效率。仿真實訓還可以較為真實地模擬出實際工藝流程中場景，如一些工廠的車間、生產(chǎn)流水線等，讓學生對真實的生產(chǎn)流程產(chǎn)生初步認知，更能直觀地把理論知識與實際應用結(jié)合。

第二，在實驗教學模式上，應確立以學生為主體、導師為主導的實踐教學模式，具體的流程開展為：教師給學生提供平臺和網(wǎng)絡資源，讓學生在課前通過線上學習自主設計實驗方案；課中則由學生獨立搭建實驗流程，完成實驗操作，教師不再重點講解實驗原理和操作步驟，負責審核學生實驗方案，確保實驗的安全性和可行性；課后學生就實驗內(nèi)容和過程中遇到的困難，與教師深入交流討論，鞏固實驗效果，教師則對學生表現(xiàn)進行多元評價，給予反饋，學生在教師指點下多次改進，最終達到需求標準，在實驗結(jié)束后，學生撰寫實驗報告，記錄實驗過程、實驗數(shù)據(jù)和心得體會，對整個實驗流程進行反思和總結(jié)。

第三，實踐教學的內(nèi)容有很多，大多是由導師帶領學生做科研轉(zhuǎn)換項目的實驗，接觸科技前沿領域，培養(yǎng)科研精神，有助于學生發(fā)散創(chuàng)新思維。其中，畢業(yè)設計作為實踐教學中最重要的環(huán)節(jié)，學生在此環(huán)節(jié)具有很大的自主發(fā)揮空間，學校應當提升對本科畢業(yè)設計的重視程度，適當加大考核力度和廣度，鼓勵學生自我創(chuàng)新。學生前期在大創(chuàng)項目、學科競賽成功以及參與的其他研究項目中取得創(chuàng)新研究成果可以延伸至畢業(yè)設計中，結(jié)合生產(chǎn)實踐和社會實際開展畢業(yè)設計，把復雜的工程問題轉(zhuǎn)換為畢業(yè)設計的選題，分解成多個子課題，采用團隊合作模式，多人分別參與其中一個子課題的研究，共同完成目標，實現(xiàn)團隊創(chuàng)新。高標準、嚴要求地完成畢業(yè)設計，這是檢查學生運用理論知識解決實際問題能力的過程，充分調(diào)動了學生的自我思考、開拓創(chuàng)新的積極性，對學生的各方面都有著較高突破，也是評判學生本科階段所掌握知識水平的一個重要標準。

（五）打造優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺

廣西民族師范學院整合了校內(nèi)資源，認真做好規(guī)劃工作，致力于打造優(yōu)質(zhì)的校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺，其中既有集中式基地，也有分散式平臺，重點建設了創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)中心、特色創(chuàng)新中心、專業(yè)創(chuàng)新中心和各級創(chuàng)客空間四個模塊，四個板塊的功能定位不盡相同，涵蓋了多個方面的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)內(nèi)容，共同組成特色鮮明的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺。

“創(chuàng)業(yè)為主、創(chuàng)新為輔”——創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)中心是集中式基地，包含的工作室和基地最多，建有大學生創(chuàng)業(yè)項目工作室、大學生創(chuàng)新項目工作室、大學生創(chuàng)業(yè)培育基地、大學生創(chuàng)業(yè)中心等多個項目基地。創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)中心建有多個創(chuàng)業(yè)基地，包含全部的創(chuàng)業(yè)類項目、創(chuàng)業(yè)團隊和公司一方面集中了本科創(chuàng)新項目，共同打造出了一片創(chuàng)意空間，另一方面則作為傳媒中心，提供一個舞臺，面向全體師生展示各類項目和創(chuàng)業(yè)成果，便于師生們交流研討，在創(chuàng)業(yè)道路上走得更遠。

“特色創(chuàng)新、兼顧創(chuàng)業(yè)”——特色創(chuàng)新中心也是集中式基地，建有特色品牌創(chuàng)新基地，虛擬仿真實訓平臺以及多個特色實訓平臺。特色創(chuàng)新中心是一個公共開放的創(chuàng)新平臺，為突出各專業(yè)特色，重點建設了食品工程訓練平臺、化學工程訓練平臺等多個工科專業(yè)的實訓平臺。通過實訓平臺，學生可以模擬各種實踐項目的操作流程，對各類創(chuàng)新項目和競賽的開展，都有著很大的支持作用。特色品牌創(chuàng)新基地則包含多學科的交叉融合，打造出了許多新穎、實用的創(chuàng)新品牌。

“科技創(chuàng)新、自主實驗”——專業(yè)創(chuàng)新中心由各二級學院管轄，屬于分散式平臺，以食品工程與科學專業(yè)所在的化工與生物工程學院為例，其專業(yè)創(chuàng)新中心包含自主類實驗中心和專業(yè)類創(chuàng)新中心兩大類，建有科技創(chuàng)新實驗室、聯(lián)合共建實驗室以及創(chuàng)新實驗中心等。自主類實驗中心對學生開放，為學生提供自主實驗的條件和環(huán)境，學生可以結(jié)合自身興趣自由發(fā)揮，實現(xiàn)科技創(chuàng)新；專業(yè)類創(chuàng)新中心則只對參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的學生開放，中心根據(jù)專業(yè)特點，結(jié)合專業(yè)特色，為創(chuàng)新項目和競賽提供很多專業(yè)性的指導和支持，滿足學生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領域各方面的需求。

“信息交流、技術(shù)支持”——各級創(chuàng)客空間也屬于分散式平臺，在校內(nèi)科技園和大學生活動中心建有薈萃青春創(chuàng)客空間和各院部創(chuàng)客空間，其中包含1 個國家級創(chuàng)客空間和7 個校級創(chuàng)客空間，各院部創(chuàng)客空間為創(chuàng)業(yè)團隊提供了良好的工作空間和學習空間，便于創(chuàng)業(yè)者之間相互交流，創(chuàng)客空間可以提供專業(yè)的電子信息技術(shù)保障，實現(xiàn)科技現(xiàn)代化以及創(chuàng)業(yè)成果的轉(zhuǎn)化，這種線上與線下相結(jié)合、孵化與投資相結(jié)合、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)相結(jié)合的專業(yè)化服務體系，有力地帶動著整個學校青年創(chuàng)業(yè)全鏈條的運轉(zhuǎn)。

（六）發(fā)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目

為做好創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的發(fā)展工作，采用外引內(nèi)驅(qū)的方法，在校內(nèi)引入更多的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，帶動學生參與項目訓練?！巴庖笔侵笇W校搭建多元平臺，給學生創(chuàng)造機會，提供條件，同時強化教學過程的指導和營造濃厚的學術(shù)氛圍；“內(nèi)驅(qū)”則是指學生結(jié)合自身情況，自主選題，自由組合，從眾多創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目中挑選出感興趣的項目，在教師的指導幫助下，實現(xiàn)自己的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)想法。具體措施為可大致分為三方面：第一，構(gòu)建“國家—學?！獙W院”三級立項體系，實行項目逐級培育，挖掘優(yōu)質(zhì)項目；第二，擴大項目覆蓋面，引進各式各樣的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，如大創(chuàng)項目、自主創(chuàng)新項目、學科競賽項目、科研項目等，給學生提供充足的備選項目，滿足學生需求，幫助其找到自身感興趣的項目并發(fā)展；第三，做好宣傳工作，在引進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目之后，可以在校內(nèi)的科技展和文化長廊上向?qū)W生們介紹這些項目的優(yōu)勢所在，鼓勵更多學生參與進來，營造濃厚的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學術(shù)氛圍。

（七）提升對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽的重視程度

各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽都非常考驗參賽者的理論水平和實踐能力，競賽的專業(yè)性和創(chuàng)新性都非常強，在與其他學校的優(yōu)秀學生同臺競技、切磋交流的機會中，既可以豐富閱歷、放寬眼界，又可以檢驗自身的專業(yè)水平，加強綜合素質(zhì)和能力培養(yǎng)，讓專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力實現(xiàn)進一步突破。廣西民族師范學院積極組織學生參賽，組織教師傳授往年參與競賽的經(jīng)驗，在不干預學生創(chuàng)意想法的前提下給出指導性意見，并優(yōu)化細節(jié)。

學生可以通過以賽代練、以賽代創(chuàng)的方式在競賽中成長，鞏固理論知識基礎，檢驗自身實踐能力，不斷完善自我，超越自我。在參與眾多創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽后，該校也學習競賽模式，吸收舉辦賽事的經(jīng)驗，主動積極地承辦和舉辦校內(nèi)乃至地方的高水平競賽，給學生更多的發(fā)揮空間。

（八）舉辦文化活動，做好宣發(fā)工作

積極組織舉辦各式各類的活動，在豐富學生的課余生活的同時，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念滲透到學生的日常生活中，營造出全員參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的學術(shù)氛圍。具體的實施方案為：第一，組織學生參加廣西壯族自治區(qū)的大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)年會，鼓勵學生互相交流心得，共同進步；第二，每學期舉辦大學生科技節(jié)、趣味實驗等科技文化活動，讓低年級學生提前了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識，從而參與到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目中；第三，制作校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育簡報，總結(jié)地方和校內(nèi)關于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的最新情況，讓學生和教師及時了解當?shù)氐膭?chuàng)新創(chuàng)業(yè)動態(tài)；第四，搭建多種新媒體平臺，如QQ、微信、抖音視頻等，開設公眾號，普及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的各種知識，宣傳校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)動態(tài)，給學生提供線上交流的平臺，激發(fā)學生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的興趣。

四、結(jié)語

食品科學與工程專業(yè)作為研究食品學方面的學科，關系著民生問題和經(jīng)濟建設，為進一步培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)和專業(yè)能力，為國家輸送更優(yōu)秀的人才，推行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革是大勢所趨。廣西民族師范學院從完善教學制度、建設優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺、引進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)科研項目、參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽以及開展文化活動等多個方面推行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革后，食品科學與工程專業(yè)的學生的創(chuàng)新思維和綜合能力都有了較大提高，也取得了一些成果，食品科學與工程的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革初見成效。但是教育改革道路是一段漫長、艱辛之旅，難免存在各種教學難題，致力于提升教學質(zhì)量，培養(yǎng)出更多專業(yè)素養(yǎng)高、創(chuàng)新能力強的學生，始終是教育改革的目標所在。