邢妍美，邵文晶，鄒曉娟

（1.山東省威海市乳山市下初鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 山東威海 264500；2.山東省威海市乳山市夏村鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 山東威海 264500；3.山東省威海市乳山市徐家鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 山東威海 264500）

當前我國畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展進程不斷加快，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度不斷加大，并且生豬養(yǎng)殖逐漸由散養(yǎng)養(yǎng)殖向著規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，已經(jīng)進入到發(fā)展過渡的關(guān)鍵時期，這個時期養(yǎng)殖期間所產(chǎn)生的各種問題日益凸顯出來，如果得不到妥善有效的解決，勢必會對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整產(chǎn)生一定影響。規(guī)?；i養(yǎng)殖模式之下一個顯著的問題就是糞便污染物得不到妥善有效的處理，隨意排放，隨意丟棄，對周邊生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了嚴重的污染和破壞。如何更好的提高資源的循環(huán)利用效率，減輕對周邊生態(tài)環(huán)境的污染和破壞就成為現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)需要重點衡量的問題。生態(tài)種養(yǎng)、糞污資源化利用是當前生態(tài)養(yǎng)殖的新嘗試，通過實施種養(yǎng)結(jié)合，能夠?qū)B(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便直接還田利用，減少了污染物的排放，真正實現(xiàn)糞便資源化的高效循環(huán)利用。但在具體的應(yīng)用過程中還存在著一些問題，這些問題如果得不到妥善有效地解決，勢必會對生態(tài)種養(yǎng)模式產(chǎn)生制約和影響。

1 養(yǎng)殖場基本情況

山東省乳山市一個規(guī)?；i養(yǎng)殖場存欄生豬1,300 頭，其中繁殖母豬有280 多頭。養(yǎng)殖場規(guī)劃在地勢較為平坦的地區(qū)，周邊有林地作為屏障，周邊生態(tài)環(huán)境比較清潔，土地資源比較充足，養(yǎng)殖場占地面積在1.5 公頃。2020 年養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖場內(nèi)部做出了進一步的規(guī)劃和更新，構(gòu)建了移動全智能化的豬舍，在該豬舍當中配置了比較先進的生態(tài)環(huán)境控制技術(shù)。尤其是在保育舍、妊娠舍、育成舍各安裝了環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)和自動化消毒設(shè)施，將遠程監(jiān)控技術(shù)，智能識別技術(shù)，智能探測技術(shù)有效結(jié)合，結(jié)合豬群的年齡不同、養(yǎng)殖密度、周邊生態(tài)環(huán)境的變化對豬舍的溫度濕度做出動態(tài)化的調(diào)整。生豬在分娩過程中分娩舍的溫度能夠調(diào)控到30～34℃，保育舍溫度調(diào)控到24～28℃，育肥豬舍的溫度控制在18～20℃，相對濕度調(diào)控到50%～65%。在豬舍當中的探測裝置以及智能遠程監(jiān)控系統(tǒng)，可以對豬舍內(nèi)部環(huán)境做出針對性的探測，并及時將探測的數(shù)據(jù)反饋到監(jiān)控平臺，監(jiān)控平臺通過智能化的分析，能夠?qū)崿F(xiàn)自動化的溫度濕度調(diào)控，并加強對環(huán)境的有效消毒處理。另外利用智能化的通風(fēng)設(shè)施，確保圈舍當中的空氣質(zhì)量達標，及時將高溫高濕氣體排出。由于整個養(yǎng)殖場的智能化水平相對較高，進入豬舍當中幾乎聞不到任何異味和臭氣。近年來，隨著當?shù)丨h(huán)保部門對養(yǎng)殖污染的查處力度不斷加大，該養(yǎng)殖戶緊跟生態(tài)環(huán)境保護部門的要求，對養(yǎng)殖方式作出了有效調(diào)整，積極發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖模式，將養(yǎng)殖場產(chǎn)生的各種糞便資源，經(jīng)過進一步的處理，劃分成干糞便和糞污液體，前者進行了堆積發(fā)酵處理后進行了厭氧發(fā)酵，處理生產(chǎn)出來的代謝產(chǎn)物直接排入到農(nóng)田作為有機肥。

2 生豬糞污資源化利用與生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)模式探討

2.1 養(yǎng)殖場技術(shù)應(yīng)用條件

該養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)劃比較合理，周邊存在很大的農(nóng)用土地，直接還田利用的能力相對較強，同時周邊還存在很多的果園地，能夠充足的利用生豬養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的各種糞污。當?shù)剞r(nóng)業(yè)種植主要以玉米、油菜、馬鈴薯為主，并發(fā)展林果種植產(chǎn)業(yè)，在作物的整個生長發(fā)育階段，對養(yǎng)分的需求量相對較大，通過對所在區(qū)域進行科學(xué)規(guī)劃，加強各種基礎(chǔ)設(shè)施的有效建設(shè)，大大提高生豬養(yǎng)殖場的糞污處理效率，有利于推行生態(tài)種養(yǎng)模式。

2.2 技術(shù)方案制定

結(jié)合周邊土壤的消化情況，制定了完善的糞污資源化利用和生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)方案。養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的糞便和尿液經(jīng)過排污管道進入到糞污收集池當中。糞污收集池通過進一步的沉淀處理，實現(xiàn)固液分離。分離出來的固體糞便，通過堆積發(fā)酵處理之后直接出售或者還田利用，而產(chǎn)生的各種污水排放到儲尿池當中，經(jīng)過60 多天的發(fā)酵處理，去除液體當中80%以上的COD，降低氨、氮含量、除磷，達到安全無害的排放標準，用離心泵直接抽取排放到周邊的果園當中。在果園周邊配置了土雞養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖土雞超過2,000 只，分兩個批次飼養(yǎng)，每畝控制土雞200 只。果樹掉落的果實、花朵是雞群良好的飼料來源，雞在林間活動減輕了病蟲害的發(fā)生流行，同時還能夠清除田間雜草，雞糞是優(yōu)質(zhì)的有機肥。整個處理體系十分完善，能夠大大提高糞污的處理效率和處理質(zhì)量。

2.3 處理效果

通過在該養(yǎng)殖場推廣應(yīng)用生豬糞污資源化利用和生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)模式，切實提高了養(yǎng)殖場糞污資源的利用效率，處理效率，真正實現(xiàn)了污染物的零排放，產(chǎn)生了明顯的效果。一方面通過應(yīng)用該種模式能夠減輕對周邊生態(tài)環(huán)境的污染，降低了各類傳染性疾病的發(fā)生流行率。另一方面，生豬養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的固體糞便經(jīng)過發(fā)酵處理之后，直接還田利用或者商品化銷售，增加了土壤中有機質(zhì)的含量，切實改善了土壤的理化性質(zhì)，保證了土壤具有良好的蓄水保水性能，改善了土壤的耕作性能，減少了化學(xué)肥料的使用，降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。另一方面通過推廣應(yīng)用該種處理模式，還能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整，轉(zhuǎn)變農(nóng)民群眾的傳統(tǒng)生產(chǎn)觀念，推動有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，最終提高種植戶的經(jīng)濟效益，更好地幫助周邊農(nóng)民群眾脫貧致富?？傊?，由于該養(yǎng)殖場在規(guī)劃建造過程中，周邊有充足的土壤消納地，所以能夠?qū)︷B(yǎng)殖場所產(chǎn)生的糞污資源進行針對性的處理。不管是經(jīng)濟角度還是生態(tài)環(huán)境保護角度，都有很高的推廣應(yīng)用價值。

3 生豬糞污資源化利用與生態(tài)種養(yǎng)模式應(yīng)用所面對的幾點問題

3.1 糞便處置時間相對較長，投資較高

在生豬糞污資源化利用和生態(tài)種養(yǎng)模式應(yīng)用期間普遍存在著糞便處置時間相對較長，各種處置設(shè)施成本投入較高的現(xiàn)象。由于規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場每天會產(chǎn)生大量的糞便污染物，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有一定的季節(jié)性，糞污生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)種植在生產(chǎn)上存在一定的時間不對等，為了確保生豬養(yǎng)殖期間所產(chǎn)生的糞物都能夠得到高效的循環(huán)利用，需要提前將養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的各種糞污進行有效的儲存，但是這個儲存時間較長，需要投入較多的設(shè)施。另外在發(fā)酵處理過程中，還很容易受到外界環(huán)境和季節(jié)的影響，導(dǎo)致發(fā)酵時間相對延長，對于很多養(yǎng)殖規(guī)模較大如果沒有充足消納土地，該種處理方式的應(yīng)用難度相對較大，需要提前建設(shè)變堆放場所和尿液處置場所，由于收儲成本相對較高，在一定程度上影響了該種模式的有效應(yīng)用。

3.2 農(nóng)業(yè)種植周期相對較短，資源化利用難度相對較大

雖然該養(yǎng)殖場周邊有大量的農(nóng)田可用于消納糞污資源，但由于農(nóng)業(yè)種植具有很強的季節(jié)性，農(nóng)業(yè)種植比較集中，雖然有足夠的土地可以用來消納污染物，但是由于施肥的周期性相對較強，再加上養(yǎng)殖場向農(nóng)田輸送肥料時，需要修建較長的管網(wǎng)，各項基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，短時間內(nèi)只能夠通過人工方式來完成糞污的還田利用，這在一定程度上會造成糞污資源化利用的成本顯著升高。

3.3 各項設(shè)施建設(shè)資金投入不足

生豬糞污資源化利用和種養(yǎng)結(jié)合模式的有效推廣應(yīng)用，需要有充足的資金支撐。由于前期的成本投入相對較高，整個設(shè)備運行成本相對較高，投資周期較長，回報時間較長，很多社會資本不愿意加入其中。目前很多養(yǎng)殖場尤其是規(guī)?；B(yǎng)殖場和大型的合作社所申請的項目都是先立項后補助，在項目建造過程中往往需要先投入很多資金，由于養(yǎng)殖場自籌資金的能力有限，拿不出更多的資金建設(shè)相應(yīng)的處置設(shè)施，這也會導(dǎo)致糞污資源化利用工作難以高效地開展。

4 生豬糞污資源化利用與生態(tài)重要技術(shù)推廣應(yīng)用的措施

4.1 加快構(gòu)建完善的工作機制

要想確保養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的糞污資源都能夠得到高效的轉(zhuǎn)化和高效的應(yīng)用，并且實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的有效結(jié)合，需要各個部門之間進行密切的配合和協(xié)作。依據(jù)當?shù)氐酿B(yǎng)殖現(xiàn)狀，養(yǎng)殖規(guī)模大小與生豬品種類型等多個方面的因素，制定較為科學(xué)的工作方案，并規(guī)劃出糞污資源化利用的實驗示范基地，明確具體的示范范圍，通過對多種情況進行嘗試和研討，制定出具有源頭治理、循環(huán)利用、全程監(jiān)控、末端處理的完善運行機制，確保生豬糞污資源化利用工作能夠向著深層次方向轉(zhuǎn)變。

4.2 加快收儲機制的改進

生豬養(yǎng)殖場每天產(chǎn)生的糞污資源量較高，如果不加快構(gòu)建完善的收儲機制，將很容易影響該項工作的高效開展。對此就需要對當前的收儲機制做出有效的改善。在加快完善糞污資源化利用基礎(chǔ)設(shè)施以及數(shù)字化轉(zhuǎn)型的同時，還應(yīng)該積極開發(fā)糞污收儲管理應(yīng)用平臺建設(shè)，真正實現(xiàn)轄區(qū)范圍內(nèi)生豬糞污資源的網(wǎng)格化管理，對養(yǎng)殖中心的各種污染物實現(xiàn)規(guī)模化收集，規(guī)?；幚?，切實發(fā)揮糞便資源的利用價值，將其利用效率發(fā)揮到最大化，最終促進養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。另外為了解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性相對較強，與糞污資源化利用不對等的現(xiàn)象，應(yīng)該加快發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，通過依托設(shè)施農(nóng)業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)糞污資源的一年四季處置利用，真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與糞污資源化利用的有機統(tǒng)一。