◎文 金滿樓

1929年8月，上海新世界游樂(lè)場(chǎng)舉行“中西游藝大會(huì)”，其間還同時(shí)舉辦了選美競(jìng)賽，獲選者可免費(fèi)去美國(guó)旅游。消息傳出，眾多佳麗參與競(jìng)選，其中以上海灘大亨虞洽卿之女虞澹涵為奪冠最大熱門。經(jīng)過(guò)45天的角逐，投票結(jié)果于10月初揭曉，來(lái)自永安集團(tuán)郭氏家族的郭安慈一舉奪冠，虞澹涵屈居亞軍。由于永安公司所擁有的金字招牌，郭氏家族在彼時(shí)的上海灘可謂無(wú)人不知、無(wú)人不曉。然而永安郭家并不是富豪權(quán)貴，也沒(méi)有外國(guó)關(guān)系可以去做買辦，他們能取得這樣的成就完全是靠幾代人的奮力拼搏打拼而來(lái)的。

永安郭家來(lái)自廣東省香山縣，第一代郭沛勛僅有二三十畝地，家境不算富裕。郭沛勛生有6個(gè)兒子，長(zhǎng)子郭炳輝十幾歲時(shí)就跟著鄉(xiāng)人去澳洲謀生，后來(lái)自己做起了小生意。1892年，次子郭樂(lè)也去澳洲投奔大哥，可惜的是郭炳輝不久就因病去世了。

最初，郭樂(lè)做了兩年的菜園工人，后經(jīng)堂兄郭標(biāo)，也就是郭安慈之父介紹，進(jìn)了后者和馬應(yīng)彪合開(kāi)的永生果欄任職。數(shù)年后，郭樂(lè)和同鄉(xiāng)又另開(kāi)了一家永安果欄。為了將生意做大，永生、永安和另一家永泰果欄合并為生安泰果欄，郭樂(lè)后來(lái)者居上。除了經(jīng)營(yíng)澳洲的果品生意外，生安泰果欄還兼營(yíng)中澳之間的進(jìn)出口生意。

隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，郭樂(lè)的四個(gè)弟弟也先后來(lái)到澳洲，這為后來(lái)永安公司的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。1900年，既是郭樂(lè)的生意伙伴又是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的馬應(yīng)彪回到香港創(chuàng)立了先施百貨。在他的啟發(fā)下，郭氏兄弟于1907年在香港創(chuàng)辦了永安公司，店址與先施公司相距不遠(yuǎn)，由郭泉主理經(jīng)營(yíng)百貨業(yè)務(wù)。兩年后，郭樂(lè)回到香港坐鎮(zhèn)，澳洲業(yè)務(wù)交由弟弟郭葵、郭順負(fù)責(zé)。5年后，永安公司的資本額增長(zhǎng)了近5倍，公司員工也增加到60多人。這一階段，先施公司先后在廣州（1912）、上海（1917）兩地開(kāi)設(shè)了新店，郭氏兄弟緊追其后，要在上海灘大展拳腳。

1915年7月，郭樂(lè)派郭泉、郭葵兩兄弟前往上海物色店址，經(jīng)過(guò)一番調(diào)查后，他們將目光投向了日漸繁榮的南京路。在對(duì)將店址設(shè)在路南還是路北的問(wèn)題上，據(jù)說(shuō)郭氏兄弟還特意做了個(gè)實(shí)驗(yàn)，他們派了兩個(gè)人，一個(gè)站在路南，另一個(gè)站在路北，每過(guò)去一個(gè)人就往口袋里放一顆豆子，以此統(tǒng)計(jì)兩邊行人的多少。在選定店址后，郭氏兄弟與猶太富商哈同簽訂了租約，其中規(guī)定：租期25年，年租金5萬(wàn)兩白銀，期滿后土地連同建造房屋一并歸還。當(dāng)時(shí)有人嘲諷郭氏兄弟不懂生意，這樣苛刻的租約怎能答應(yīng)？！但事實(shí)證明，郭氏兄弟的決定是正確的：永安公司很快在上海立穩(wěn)腳跟，郭氏家族也由此揚(yáng)名立萬(wàn)，賺得盆滿缽滿。

不到一年半的時(shí)間，永安公司的6層大樓就在南京路上崛起，并于1918年9月正式營(yíng)業(yè)。為了營(yíng)造先聲奪人的效果，郭氏兄弟在報(bào)上連續(xù)發(fā)布了14天的“開(kāi)業(yè)預(yù)告”，尤其側(cè)重宣傳公司的經(jīng)營(yíng)特色，并宣布開(kāi)業(yè)當(dāng)天實(shí)行“超低價(jià)”促銷。郭氏兄弟還廣發(fā)請(qǐng)?zhí)?，邀?qǐng)滬上高官、名人和明星等在開(kāi)業(yè)當(dāng)天前來(lái)捧場(chǎng)。

在此番造勢(shì)下，永安公司開(kāi)業(yè)當(dāng)天，前來(lái)參觀或購(gòu)貨的各路人馬人山人海，盡管采取了發(fā)放代價(jià)券進(jìn)門的方式限制人流，但商場(chǎng)門口還是擠得水泄不通。讓人咋舌的是，原本準(zhǔn)備賣3個(gè)月的貨品在短短20天內(nèi)即銷售出了大半。打響了上海灘上的“第一炮”后，永安公司隨后穩(wěn)扎穩(wěn)打，業(yè)務(wù)蒸蒸日上。那么，永安公司的成功秘訣到底在哪里？竊以為，主要有以下幾點(diǎn)：

首先，在商場(chǎng)布局和樓層設(shè)計(jì)上，永安公司的安排特別合理：一樓擺放的是各種生活必需品如牙膏、毛巾、香皂等，顧客可以隨走隨買，不需耽誤太多時(shí)間；二樓擺放的是綢緞、布匹等商品，主要針對(duì)女性顧客，各種花色、品種可供精挑細(xì)選；三樓擺放的是珠寶、首飾、鐘表等貴重商品；四樓則是家具、皮箱等大件商品。這樣的布局出自永安“掌舵人”郭樂(lè)之手，以“盡量突出寬敞和適應(yīng)顧客的心理”為設(shè)計(jì)理念，這也為后來(lái)的商場(chǎng)布局樹(shù)立了典范。

其次，在商品選擇上，永安既做到貨物齊全，又精益求精。創(chuàng)辦之初，永安公司即以“經(jīng)營(yíng)環(huán)球百貨，推銷中華土產(chǎn)”為宗旨，當(dāng)時(shí)英國(guó)的呢絨、法國(guó)的化妝品、德國(guó)的五金、瑞士的鐘表、日本的毛巾等等在永安貨架上幾乎應(yīng)有盡有。此外，本國(guó)產(chǎn)品也多有陳列，國(guó)貨和進(jìn)口貨的數(shù)量基本維持在1∶3的比例。由于永安的貨品既齊全又精致，有人稱永安是世界各國(guó)名牌產(chǎn)品的陳列廳，儼然成為舊上海高雅、尊貴、時(shí)尚、經(jīng)典的代名詞。

再次，永安以“服務(wù)至上”“客戶永遠(yuǎn)是對(duì)的”為宗旨，每個(gè)員工都須不折不扣地奉行。公司服務(wù)規(guī)章中明確規(guī)定：“對(duì)顧客須竭誠(chéng)招待、和藹應(yīng)付，不得有厭煩傲慢態(tài)度或出言不遜的情況；開(kāi)罪顧客情節(jié)嚴(yán)重者，應(yīng)予開(kāi)除。”在郭氏兄弟的嚴(yán)格要求下，商場(chǎng)營(yíng)業(yè)員如有“慢客”行為，輕者警告記過(guò)，重者開(kāi)除，絕不通融。

曾有人說(shuō)，永安公司之所以發(fā)達(dá)，主要靠了“永安”這個(gè)吉利的名字。對(duì)此，二代掌門人郭琳爽稱：“店名只是原因之一，但不是主要原因。公司辦得好在于備貨足、品種多、花色齊、式樣新、質(zhì)量上乘、信譽(yù)卓著，還有售貨員訓(xùn)練有素、服務(wù)周到、有問(wèn)必答。這些恐怕才是永安公司營(yíng)業(yè)額穩(wěn)居上海市首位、歷久不衰的主要原因?！?/p>