羅艷菊 付業(yè)勤 黃 宇 溫艷云

海南師范大學(xué)旅游學(xué)院，海南 ?？?571158

習(xí)近平總書記指出，創(chuàng)新是一個民族進(jìn)步的靈魂，是一個國家興旺發(fā)達(dá)的不竭源泉，也是中華民族最鮮明的民族稟賦。創(chuàng)造力是人力資本發(fā)展最重要的因素之一，具有創(chuàng)造力的人力資本構(gòu)成了一個國家特定的競爭力。在商業(yè)和其他領(lǐng)域，具有創(chuàng)新精神和意識被認(rèn)為是獲得成功的重要素質(zhì)，而具備創(chuàng)造力則被認(rèn)為是獲得成功的重要能力。

培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新精神是高等學(xué)校的一個重要任務(wù)，創(chuàng)新教育也是我國高等教育的一項重要內(nèi)容。創(chuàng)新教育旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識與創(chuàng)新精神，激發(fā)并培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。在我國，持有“高校本科層次僅僅是向?qū)W生傳授知識，創(chuàng)新是研究生層次的教學(xué)任務(wù)”這種看法的教師并不罕見，對應(yīng)用型本科專業(yè)而言，尤其如此。我們應(yīng)意識到，學(xué)生除了要掌握系統(tǒng)的專業(yè)知識，還要具備提出問題、探索解決問題、創(chuàng)新的能力，這是當(dāng)今高校人才培養(yǎng)的內(nèi)在要求，也是新時代社會與行業(yè)對高校畢業(yè)生的普遍要求。因此，通過教學(xué)使高校學(xué)生在獲取知識的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神與創(chuàng)新意識，提高其創(chuàng)造力，顯得尤為重要。

當(dāng)前，旅游業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境發(fā)生了深刻的變化，面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。當(dāng)然，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。一方面，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)不斷涌現(xiàn)并在旅游行業(yè)中應(yīng)用，使得變革旅游行業(yè)與企業(yè)的組織形式與結(jié)構(gòu)迫在眉睫。另一方面，突發(fā)的公共危機(jī)事件也給旅游行業(yè)帶來了新問題，例如，新冠肺炎疫情使旅游行業(yè)，包括旅行社、酒店和景區(qū)等行業(yè)的發(fā)展陷入低谷。因此，對新興的旅游電子商務(wù)等領(lǐng)域進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新以及管理創(chuàng)新的必要性就顯得更加突出。有報告顯示，制約中國旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要因素之一是創(chuàng)新水平低。由于創(chuàng)新力不足，部分企業(yè)不能迅速根據(jù)信息技術(shù)和社會環(huán)境的變化及時進(jìn)行創(chuàng)新和調(diào)整，部分旅游企業(yè)不能及時調(diào)整經(jīng)營與管理模式，也未能從危機(jī)中恢復(fù)生產(chǎn)與經(jīng)營，最終被時代淘汰?？梢姡哂袆?chuàng)新精神、創(chuàng)新意識與創(chuàng)造力的管理人才是旅游行業(yè)持續(xù)發(fā)展、應(yīng)對新形勢與新局面的關(guān)鍵因素。

高校是培養(yǎng)旅游管理創(chuàng)新人才的基地。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力已成為高校旅游教育的重要目標(biāo)。國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》提出，要引導(dǎo)普通本科院校向應(yīng)用型院校轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步引導(dǎo)部分地方本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變。應(yīng)用型本科院校已成為我國高等教育體系的重要組成部分。然而，旅游管理類應(yīng)用型本科人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)還存在一些需要深入思考與解決的問題。文章首先分析了旅游管理本科創(chuàng)新教育存在的問題，然后提出了改進(jìn)策略與措施。目的是探索如何在旅游管理應(yīng)用型本科教育中滲透創(chuàng)新教育，尤其是提出將創(chuàng)新培養(yǎng)滲透到專業(yè)教育各環(huán)節(jié)的思路和方法，以提高學(xué)生的創(chuàng)新精神與創(chuàng)新意識。

一、旅游類應(yīng)用型本科人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)存在的問題

（一）旅游應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的高職化傾向

當(dāng)前旅游類應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)存在著高職化傾向。部分本科院校僅注重培養(yǎng)學(xué)生在旅游、酒店等企業(yè)的一線服務(wù)操作技能，這大大偏離了應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)目標(biāo)。應(yīng)用型本科教育應(yīng)注重提升學(xué)生的理論素養(yǎng)和思維水平，既要傳授學(xué)生技能，又要引導(dǎo)學(xué)生將旅游行業(yè)的實踐問題轉(zhuǎn)化為理論問題，及時總結(jié)產(chǎn)業(yè)的實踐經(jīng)驗，甚至能夠創(chuàng)造新的理論指導(dǎo)實踐；不僅要明確“怎么做”，而且應(yīng)該明確“是什么”和“為什么”，讓學(xué)生知其然亦知其所以然；能夠?qū)Τ晒?jīng)驗加以提煉，并進(jìn)行規(guī)?；瘧?yīng)用，保證成功的常態(tài)化等。這些都是對本科層次學(xué)生在理論、思維和能力方面的更高要求，然而部分旅游類應(yīng)用型本科忽視了對學(xué)生理論素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。這種本科人才培養(yǎng)高職化的傾向也導(dǎo)致了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力不足、缺乏對外部環(huán)境的適應(yīng)能力，以及終身學(xué)習(xí)意識薄弱。最終導(dǎo)致旅游類應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)質(zhì)量普遍偏低，從而引發(fā)旅游管理專業(yè)面臨生存危機(jī)。

（二）教師培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的意識不強(qiáng)

長期以來，我國高校的人才培養(yǎng)模式“重理論、輕實踐”“重知識傳授、輕知識創(chuàng)造”，教學(xué)中更強(qiáng)調(diào)知識灌輸。因此，高校的專業(yè)教師大多以知識傳授為己任，甚至認(rèn)為創(chuàng)新能力的培養(yǎng)應(yīng)通過專門開設(shè)創(chuàng)新類課程來進(jìn)行，而與專業(yè)課程教學(xué)無關(guān)。課堂教學(xué)方式也基本采用單一的講授法，且教師很少引導(dǎo)學(xué)生對現(xiàn)有的知識進(jìn)行批判性思考；很少布置創(chuàng)新類的專業(yè)課題，引導(dǎo)學(xué)生探究、發(fā)現(xiàn)問題，創(chuàng)造知識。教師缺乏創(chuàng)新意識，將學(xué)生視為灌輸知識的對象，不僅會抑制學(xué)生的個性發(fā)展，也不利于學(xué)生構(gòu)建創(chuàng)新活動所需的知識體系。

（三）學(xué)生缺乏創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力提升意識

學(xué)生的創(chuàng)新意識是指學(xué)生創(chuàng)造新事物或觀念的動機(jī)，并在創(chuàng)造活動中表現(xiàn)出的意向、愿望和設(shè)想。然而，在本科階段，部分學(xué)生將被動吸收知識作為主要任務(wù)，缺乏創(chuàng)新意識，沒有創(chuàng)新欲望，旅游管理專業(yè)的本科學(xué)生亦是如此。創(chuàng)新的主觀能動性不強(qiáng)也導(dǎo)致他們在實踐中缺乏開拓創(chuàng)新精神和思維，進(jìn)而制約了他們創(chuàng)新能力的培養(yǎng)及提升。

（四）創(chuàng)新能力培養(yǎng)手段單一，課程設(shè)計缺乏創(chuàng)新能力培養(yǎng)內(nèi)容

已有的創(chuàng)新能力培養(yǎng)主要依靠各種課外學(xué)術(shù)活動或者學(xué)科競賽等方式，如以“挑戰(zhàn)杯”“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目”來帶動高校創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，這一方式對本科生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)有一定的推動作用，但是，其不足之處在于僅能惠及部分學(xué)生，覆蓋面較窄。此外，從日常課程教學(xué)來看，教師重知識傳授的傾向?qū)е陆虒W(xué)過程中留給學(xué)生思考的時間較少，缺乏其他渠道的知識補(bǔ)充，尤其是缺乏對新知識探索的引導(dǎo)。教師的課程設(shè)計中也未包括創(chuàng)新能力培養(yǎng)的環(huán)節(jié)，教學(xué)過程中缺少激發(fā)學(xué)生自主獲取知識的興趣和勇于探索新知的精神，直接導(dǎo)致創(chuàng)新教育無法得到有效推進(jìn)。

二、對策與建議

（一）轉(zhuǎn)變觀念，摒棄應(yīng)用型本科專業(yè)的高職化傾向

應(yīng)用型人才是指將科學(xué)原理及新發(fā)現(xiàn)的知識直接用于社會生產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)域的人才。從高校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的層次來看，可分為研究生層次、本科層次和專科層次。研究生層次的應(yīng)用型人才掌握較為豐富的理論知識，技術(shù)技能較為扎實，具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力；本科層次的應(yīng)用型人才掌握一定的理論知識，技術(shù)技能比較扎實，具有一定的研發(fā)能力和創(chuàng)新能力；專科層次的應(yīng)用型人才能熟練地進(jìn)行操作?？梢?，本科層次與?？茖哟蔚膽?yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)有所區(qū)別。因此，旅游類應(yīng)用型本科，非但不是將旅游類本科專業(yè)?？苹蛘吒呗毣趸鋭?chuàng)新能力的培養(yǎng)，相反，旅游類應(yīng)用型人才培養(yǎng)不僅要注重技術(shù)理論和多學(xué)科技能的結(jié)合，更要注重理論與知識在實踐中的創(chuàng)造性運(yùn)用與轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)具備一定理論知識、創(chuàng)新能力，能進(jìn)行創(chuàng)造性勞動，具有將理論轉(zhuǎn)化為實踐、將抽象思想轉(zhuǎn)化為實際成果的實踐能力的管理型人才。

（二）實施“專創(chuàng)融合”教育，將創(chuàng)新能力培養(yǎng)納入專業(yè)課程教學(xué)

創(chuàng)新性是地方應(yīng)用型本科高校人才培養(yǎng)的特質(zhì)之一。應(yīng)用型本科人才強(qiáng)調(diào)理論知識的應(yīng)用與轉(zhuǎn)化，其內(nèi)在要求是學(xué)生具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。為此，有必要改進(jìn)創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系，實施專業(yè)教育與創(chuàng)新教育的融合發(fā)展。這也符合高等教育改革發(fā)展的方向和規(guī)律。

課程是實施各種教育、達(dá)成教育目標(biāo)的載體，是向?qū)W生傳授理論知識、培養(yǎng)各種能力的基礎(chǔ)。進(jìn)行專創(chuàng)融合教育要從課程改革入手，突出對學(xué)生專業(yè)核心能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。具體而言，實施專創(chuàng)融合教育，可以從課程設(shè)置、課堂教學(xué)與課程考核等方面入手，為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力進(jìn)行全方位設(shè)計。學(xué)生在一年級時，主要以傳授學(xué)科基礎(chǔ)理論知識為主，知識是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)，離開學(xué)科專業(yè)理論與專業(yè)知識，學(xué)生專業(yè)創(chuàng)新能力構(gòu)建將成為空中樓閣。對旅游類專業(yè)的學(xué)生而言，經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)等學(xué)科的理論與知識共同構(gòu)成了其學(xué)科基礎(chǔ)?？稍趯W(xué)生二年級時開設(shè)研討課，或在專業(yè)課程的教學(xué)中專門安排幾節(jié)研討課，并根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容，不同的課程提供不同的討論主題。低年級的主題討論由教師提供課外讀物書目或閱讀文獻(xiàn)目錄，要求學(xué)生撰寫簡單的文獻(xiàn)回顧或總結(jié)，加深其對所講課程內(nèi)容的理解，并計入成績。例如，學(xué)生對研學(xué)旅游的發(fā)展歷程、研究現(xiàn)狀進(jìn)行回顧，提出自己對研學(xué)旅游市場開發(fā)或者研學(xué)旅游產(chǎn)品設(shè)計的見解。高年級則由學(xué)生自己根據(jù)討論主題，在中外文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫查找讀物書目或閱讀文獻(xiàn)，撰寫文獻(xiàn)回顧或總結(jié)，進(jìn)行比較與評述，在課堂上與同學(xué)交流或匯報，并計入成績。高年級還可以在專業(yè)課程內(nèi)開展調(diào)查、撰寫論文等學(xué)術(shù)性活動，開展對特定問題的分析與研究，并完成項目設(shè)計或者論文撰寫，以促進(jìn)學(xué)生對較深層次問題的理解。其目的在于引導(dǎo)學(xué)生對當(dāng)前已學(xué)知識進(jìn)行批判性討論和思考，從而有效地促進(jìn)學(xué)生對本專業(yè)課程的了解。

另外，還可以采用項目式教學(xué)，鼓勵學(xué)生運(yùn)用多學(xué)科理論知識完成項目。例如，在旅游產(chǎn)品線路設(shè)計課程中，教師讓學(xué)生結(jié)合本地旅游資源進(jìn)行研學(xué)旅行線路設(shè)計，并將該線路產(chǎn)品進(jìn)行宣傳推廣。該項目由學(xué)生小組合作完成。學(xué)生可以利用課余時間到本地踩點調(diào)查旅游資源，或者自行查找相關(guān)資料，確定旅游線路。在這個過程中，學(xué)生可以隨時向教師提問或者求助，也可以求助其他人，如旅行社的相關(guān)人員。通過完成此項目，學(xué)生可以將旅游資源學(xué)、旅游消費行為學(xué)、旅游線路設(shè)計、旅游市場營銷、旅游公共關(guān)系學(xué)等學(xué)科知識融入其中。在完成項目的過程中，學(xué)生要盡可能地運(yùn)用已學(xué)的理論知識和技能，不斷查閱資料，向行業(yè)專業(yè)人士或教師咨詢，或調(diào)查潛在客源對該線路的評價，并據(jù)此修改和完善該項目。最終的考核以教師、同班的其他小組、行業(yè)專業(yè)人士和潛在客源對線路的評價為基礎(chǔ)。顯然，如果設(shè)計的旅游線路沒有新意，很難獲得好的評價依據(jù)。這將促使學(xué)生深入挖掘旅游資源潛力，在旅游資源安排及活動設(shè)計上獨樹一幟?？梢?，項目教學(xué)可通過具體項目的任務(wù)驅(qū)動，推動課程內(nèi)容重構(gòu)，促使學(xué)生將所學(xué)知識內(nèi)化，進(jìn)而提高學(xué)生的綜合實踐能力和創(chuàng)新能力。

通過上述步驟由淺入深的逐步引導(dǎo)和訓(xùn)練，學(xué)生的創(chuàng)新思維能力與實踐創(chuàng)新能力都將得到提升，也為其繼續(xù)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。在課程學(xué)習(xí)中所習(xí)得的創(chuàng)新方法和創(chuàng)新性思維有利于增強(qiáng)學(xué)生的洞察力、創(chuàng)新能力，尤其是提高學(xué)生的創(chuàng)新意識。

相較于目前各種以培養(yǎng)創(chuàng)新精神為目的的競賽類課外學(xué)術(shù)活動，在課程中導(dǎo)入創(chuàng)新訓(xùn)練，更具有連續(xù)性、穩(wěn)定性和常規(guī)化，更易于操作，也更節(jié)省資源，同時起到潛移默化培養(yǎng)創(chuàng)新思維的作用，促使部分學(xué)生形成創(chuàng)新性思維。

（三）將創(chuàng)新能力培養(yǎng)納入實習(xí)實踐

旅游類本科生有課程實習(xí)、專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)，實習(xí)環(huán)節(jié)較多。要充分利用學(xué)生深入實踐的過程，激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、探索問題，用專業(yè)知識創(chuàng)造性地解決問題的主觀心理愿望和能力?！白x書無疑者，須教有疑”，在教師的合理引導(dǎo)下，學(xué)生的創(chuàng)新意識將有所提升。

同時，作為實踐性與應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，許多研究問題可以在實踐中發(fā)現(xiàn)，因此，引導(dǎo)學(xué)生在實踐中發(fā)現(xiàn)問題非常關(guān)鍵。在人力資源管理部門實習(xí)的學(xué)生，可以引導(dǎo)其發(fā)現(xiàn)企業(yè)在人力資源管理制度、薪酬分配制度、激勵制度等方面存在的問題，并與所學(xué)的各種理論相對照，有哪些異同、得失等；在酒店前臺實習(xí)的學(xué)生，可以引導(dǎo)其對員工或顧客的心理與行為進(jìn)行分析，如投訴心理、投訴與顧客類型的關(guān)系等；在客房、餐飲部或者景區(qū)實習(xí)的學(xué)生可以觀察員工的工作熱忱、職業(yè)倦怠情況，并進(jìn)行相應(yīng)的探索；學(xué)生還可以調(diào)查與研究互聯(lián)網(wǎng)對旅行社或?qū)в喂ぷ鞯挠绊?，互?lián)網(wǎng)對旅游產(chǎn)品營銷影響等問題。學(xué)生帶著發(fā)現(xiàn)問題的心態(tài)或者任務(wù)去實踐，而不是簡單地學(xué)習(xí)一線操作技能，這既能獲得操作技能，又能獲得創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力。

三、結(jié)語

面對瞬息萬變的市場需求，旅游從業(yè)者需要擁有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力方能從容應(yīng)對。部分應(yīng)用型本科專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)有高職化傾向，創(chuàng)新能力培養(yǎng)不足，難以滿足旅游業(yè)從業(yè)者的市場需求。因此，加強(qiáng)旅游類應(yīng)用型本科專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)勢在必行。經(jīng)過實踐和探索我們發(fā)現(xiàn)，通過轉(zhuǎn)變創(chuàng)新教育觀念，將創(chuàng)新能力培養(yǎng)納入專業(yè)課程教學(xué)與實踐教學(xué)中，對旅游類應(yīng)用型本科專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和提高有積極作用。