崔運(yùn)梅，陸瑞利，王莉，宋春霞

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院，合肥 230036

2019年以來(lái)，新農(nóng)科建設(shè)已奏響“三部曲”，從宏觀層面的“安吉共識(shí)”到中觀層面的“北大倉(cāng)行動(dòng)”再到微觀層面的“北京指南”，層層遞進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣，共同構(gòu)成了新農(nóng)科建設(shè)體系[1,2]。在新形勢(shì)下，高等農(nóng)林院校積極響應(yīng)習(xí)近平總書(shū)記向全國(guó)涉農(nóng)高校廣大師生發(fā)出的“以立德樹(shù)人為根本，以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任”的偉大號(hào)召，全面推進(jìn)新農(nóng)科建設(shè)，矢志培育卓越農(nóng)林人才[3]。

分析化學(xué)II是面向全校農(nóng)林類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)的一門(mén)公共基礎(chǔ)課，涉及專(zhuān)業(yè)多，覆蓋面廣[4]。而且本課程開(kāi)設(shè)在大學(xué)一年級(jí)第二學(xué)期，開(kāi)設(shè)時(shí)間較早，對(duì)于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和熱情、培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和解決問(wèn)題的能力，樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀，實(shí)現(xiàn)高等教育培養(yǎng)應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才目標(biāo)，具有極其重要的地位[5–7]。因此，響應(yīng)新農(nóng)科建設(shè)“新型人才培養(yǎng)行動(dòng)”“課程改革創(chuàng)新行動(dòng)”等舉措，對(duì)分析化學(xué)II進(jìn)行課程教學(xué)創(chuàng)新，打造線下金課，勢(shì)在必行。

目前緊跟高等教育的發(fā)展趨勢(shì)，大學(xué)課程教學(xué)秉承“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，利用優(yōu)質(zhì)教學(xué)平臺(tái)、線上教學(xué)資源、翻轉(zhuǎn)課堂模式、課程思政融入、過(guò)程化考核等打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，發(fā)展步入新的階段。然而，矛盾是事物發(fā)展的動(dòng)力。新形勢(shì)下分析化學(xué)II課程教學(xué)出現(xiàn)了新的“痛點(diǎn)”，一是教學(xué)內(nèi)容仍按教材編寫(xiě)順序進(jìn)行，不分析教材，不抓住各章節(jié)之間的內(nèi)在關(guān)系，按部就班，沒(méi)有做到讓“教材精起來(lái)”；二是面向全校各類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，教學(xué)內(nèi)容一模一樣，沒(méi)有將分析化學(xué)與學(xué)生的專(zhuān)業(yè)相結(jié)合，沒(méi)有做到知識(shí)、能力和素質(zhì)的統(tǒng)一；三是過(guò)度依賴(lài)教學(xué)平臺(tái)，所有教學(xué)知識(shí)點(diǎn)都要求學(xué)生在課前線上自學(xué)和在線檢測(cè)，教師針對(duì)重難點(diǎn)線下講解討論，千篇一律，仍然缺乏新穎的課程教學(xué)設(shè)計(jì)，沒(méi)有做到教學(xué)模式和教學(xué)方法的多樣性，沒(méi)有讓課堂真正“活起來(lái)”；四是思政融入課堂教學(xué)時(shí)，多以案例或名人軼事為主，內(nèi)容和形式與其他課程相似，學(xué)生容易產(chǎn)生倦怠和抵觸心理，沒(méi)有引發(fā)學(xué)生共鳴，沒(méi)有做到重塑學(xué)生的人文精神；五是過(guò)程化考核指標(biāo)不全面，只包括便于統(tǒng)計(jì)成績(jī)的出勤、作業(yè)、線上教學(xué)資源學(xué)習(xí)、測(cè)試等客觀指標(biāo)，缺乏互動(dòng)、搶答、資料查找等主觀指標(biāo)，沒(méi)有真正做到讓“學(xué)生忙起來(lái)”。以上這些問(wèn)題從根本上影響課程的教學(xué)質(zhì)量，無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，難以實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，難以發(fā)揮分析化學(xué)在新農(nóng)科建設(shè)舉措中的作用。

教學(xué)是一個(gè)預(yù)先難以確定變化的復(fù)雜隨機(jī)系統(tǒng)，其復(fù)雜性和挑戰(zhàn)度給教育教學(xué)的研究、改革、建設(shè)和實(shí)踐提供了廣闊的創(chuàng)新天地[8]。要想跟上高等教育發(fā)展的步伐，實(shí)現(xiàn)分析化學(xué)II課程在人才培養(yǎng)中的作用和價(jià)值，教師就要在教學(xué)中不斷探索，不斷創(chuàng)新。唯有創(chuàng)新，才能突破框架；唯有創(chuàng)新，才能杜絕惰性。唯有創(chuàng)新，才能提升興趣；唯有創(chuàng)新，才能激發(fā)潛能；唯有創(chuàng)新，才能讓課程教學(xué)永葆活力。因此，貫徹“學(xué)生中心、產(chǎn)出導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)”的教學(xué)理念，從教學(xué)內(nèi)容、課程思政、教學(xué)設(shè)計(jì)、過(guò)程化考核四個(gè)維度對(duì)分析化學(xué)II進(jìn)行課程教學(xué)創(chuàng)新，以實(shí)現(xiàn)“有知識(shí)、有能力、有素質(zhì)、有情懷”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，即“四維創(chuàng)新”實(shí)現(xiàn)“四有目標(biāo)”。

1 教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)新是課程教學(xué)創(chuàng)新的基礎(chǔ)

1.1 整合知識(shí)點(diǎn)，構(gòu)建知識(shí)體系

分析化學(xué)II課堂教學(xué)內(nèi)容突破教材編排順序，打破章節(jié)框架，重新整合知識(shí)點(diǎn)，把對(duì)比性強(qiáng)、相似性強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度大的知識(shí)點(diǎn)整合在一起，進(jìn)行授課。以第3章滴定分析法為例(見(jiàn)圖1)，通過(guò)分析本章教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，把主要內(nèi)容分為兩個(gè)部分。第一部分包括滴定分析的基本概念、滴定分析法的分類(lèi)和滴定分析對(duì)化學(xué)反應(yīng)的要求，第二部分包括滴定方式、滴定分析中的標(biāo)準(zhǔn)溶液和滴定分析的計(jì)算。在實(shí)際教學(xué)中，如果想把第二部分內(nèi)容講懂講透，學(xué)生能夠靈活運(yùn)用，就要跟應(yīng)用實(shí)例相結(jié)合。然而具體的滴定分析方法還沒(méi)有學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)應(yīng)用實(shí)例的理解有一定的難度。因此，在正常完成第一部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)后，直接進(jìn)入第4章酸堿滴定法的教學(xué)，而第二部分內(nèi)容則融合進(jìn)酸堿滴定法、配位滴定法和氧化還原滴定法的應(yīng)用中。學(xué)生在掌握滴定分析應(yīng)用實(shí)例的基礎(chǔ)上，也掌握了此例的滴定方式、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制方法以及相關(guān)計(jì)算。這樣的知識(shí)點(diǎn)整合，在節(jié)省學(xué)時(shí)進(jìn)行高階探索的同時(shí)，可以讓學(xué)生將一個(gè)知識(shí)點(diǎn)連接成知識(shí)鏈。此外，再通過(guò)應(yīng)用實(shí)例，讓學(xué)生鞏固和實(shí)踐第2章提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法以及有效數(shù)字的運(yùn)算規(guī)則，就可以進(jìn)一步把知識(shí)鏈連成知識(shí)網(wǎng)，構(gòu)建知識(shí)體系，從而有效地實(shí)現(xiàn)知識(shí)、能力和素質(zhì)的統(tǒng)一。

圖1 第3章知識(shí)點(diǎn)整合示意圖

1.2 依據(jù)學(xué)生專(zhuān)業(yè)，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容

分析化學(xué)II面向全校農(nóng)林專(zhuān)業(yè)，要體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)特色，加強(qiáng)理科和農(nóng)科的交叉融合，為當(dāng)前“新農(nóng)科”建設(shè)培養(yǎng)高質(zhì)量人才打好基礎(chǔ)。以“定量分析步驟”為例，為培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提高課程的高階性和挑戰(zhàn)度，根據(jù)學(xué)生專(zhuān)業(yè)，布置不同的定量分析任務(wù)(見(jiàn)表1)，要求學(xué)生設(shè)計(jì)定量分析的方案。

表1 不同專(zhuān)業(yè)學(xué)生的定量分析任務(wù)

通過(guò)實(shí)際應(yīng)用，學(xué)生可以將所學(xué)知識(shí)與自身專(zhuān)業(yè)相結(jié)合，既夯實(shí)了基礎(chǔ)知識(shí)、訓(xùn)練了分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力，又體會(huì)到分析化學(xué)和自身專(zhuān)業(yè)的重要作用，鞏固了專(zhuān)業(yè)思想，實(shí)現(xiàn)了人才培養(yǎng)的“四有目標(biāo)”即知識(shí)、能力、素質(zhì)和情懷的統(tǒng)一。

1.3 教學(xué)內(nèi)容合理分類(lèi)，對(duì)應(yīng)不同教學(xué)模式

“翻轉(zhuǎn)課堂”模式，本身是為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。但是不管教學(xué)內(nèi)容的難易程度，每節(jié)課都進(jìn)行相同模式的翻轉(zhuǎn)，新鮮的教學(xué)模式也會(huì)落入俗套。此外，教學(xué)難點(diǎn)課前自學(xué)和做題，會(huì)讓部分學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒，繼而產(chǎn)生厭學(xué)情緒。導(dǎo)致的后果是，學(xué)生對(duì)課程失去興趣，對(duì)線下課堂沒(méi)有期待。因此，分析化學(xué)II的教學(xué)內(nèi)容根據(jù)教學(xué)大綱和教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，分為三類(lèi)：一是簡(jiǎn)單和先修課程知識(shí)點(diǎn)，二是重點(diǎn)和實(shí)用性強(qiáng)知識(shí)點(diǎn)，三是難點(diǎn)。值得強(qiáng)調(diào)的是，教學(xué)內(nèi)容的分類(lèi)并不是一成不變的，它是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程。三類(lèi)知識(shí)點(diǎn)根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的反饋，可適度調(diào)整。比如，教師課前在教學(xué)平臺(tái)上發(fā)布的重點(diǎn)內(nèi)容，學(xué)生通過(guò)自學(xué)，然后在線習(xí)題檢測(cè)。如果學(xué)生答題不理想，整體正確率較低，說(shuō)明學(xué)生對(duì)此知識(shí)點(diǎn)理解困難，那么教師就要及時(shí)地把重點(diǎn)內(nèi)容調(diào)整為難點(diǎn)內(nèi)容。三類(lèi)教學(xué)內(nèi)容依托教學(xué)設(shè)計(jì)，采用不同教學(xué)模式，見(jiàn)圖2。

圖2 教學(xué)內(nèi)容分類(lèi)和對(duì)應(yīng)教學(xué)模式

例如，分析方法的選擇和定量分析步驟是教學(xué)重點(diǎn)，此部分內(nèi)容在教材的第1章緒論中，但根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的整合，這部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)放到各類(lèi)滴定分析法學(xué)完之后。這樣學(xué)生在掌握了各類(lèi)分析方法的原理和特點(diǎn)后，才能更好地利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。課前讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容并檢測(cè)學(xué)習(xí)效果，課中教師給出一張石灰石的圖片并把這一節(jié)課稱(chēng)為“一張圖片引發(fā)的思考”，極大程度地吸引了學(xué)生的注意力，課堂氣氛活躍。學(xué)生圍繞石灰石展開(kāi)思考，想到石灰石的主要成分是碳酸鈣，緊跟著學(xué)生就提出如何測(cè)定碳酸鈣的含量，這就引出了一個(gè)定量分析任務(wù)，即石灰石中碳酸鈣含量的測(cè)定。接著教師讓學(xué)生分組討論，選擇合適的分析方法并設(shè)計(jì)分析步驟。最后各組代表展示自己的方案并討論完善。課后，再根據(jù)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)，布置不同的定量分析任務(wù)進(jìn)行拓展鞏固。

再如，一元弱酸弱堿水溶液pH的計(jì)算是教學(xué)重點(diǎn)。如果直接用精確計(jì)算公式，求解方程非常復(fù)雜。通常情況下，是根據(jù)條件簡(jiǎn)化公式，使用近似計(jì)算式。但是根據(jù)課前學(xué)生自主學(xué)習(xí)后的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，學(xué)生錯(cuò)誤率較高，主要體現(xiàn)在思路不清楚，解題不規(guī)范。因此這部分內(nèi)容被調(diào)整為難點(diǎn)，由教師點(diǎn)撥，引導(dǎo)推進(jìn)。課堂上教師創(chuàng)設(shè)情境，把一元弱酸弱堿水溶液pH的計(jì)算比作“看電影”，用學(xué)生熟悉的看電影過(guò)程來(lái)描述解題過(guò)程。手持電影票進(jìn)入影院，首先要找對(duì)放映廳，因?yàn)椴煌姆庞硰d播放的電影不同。針對(duì)解題，第一步就是判斷水溶液是一元弱酸還是一元弱堿，因?yàn)樗釅A計(jì)算方法不同。接著根據(jù)排號(hào)座位號(hào)找到自己的座位，對(duì)于解題而言，就是根據(jù)條件找到對(duì)應(yīng)的簡(jiǎn)化公式。最后安心落座，觀賞電影，針對(duì)解題，就是代入數(shù)據(jù)，進(jìn)行計(jì)算。通過(guò)這種模式教學(xué)，學(xué)生能夠更好地理解掌握難點(diǎn)并且記憶深刻。

由上述重難點(diǎn)教學(xué)示例可以看出，不同教學(xué)內(nèi)容采用不同教學(xué)模式，可以增加課程教學(xué)的新鮮感，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增加學(xué)生對(duì)線下課堂教學(xué)的期待值。

2 課程思政創(chuàng)新是課程教學(xué)創(chuàng)新的核心

課程思政的本質(zhì)是立德樹(shù)人，目的是為了實(shí)現(xiàn)各類(lèi)課程與思想政治理論課的同向同行，實(shí)現(xiàn)協(xié)同育人。其本身就意味著教育結(jié)構(gòu)的變化，即實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授、價(jià)值塑造和能力培養(yǎng)的多元統(tǒng)一。為了實(shí)現(xiàn)課程思政的價(jià)值，課程思政也要不斷創(chuàng)新，以實(shí)現(xiàn)價(jià)值性和知識(shí)性相統(tǒng)一，統(tǒng)一性和多樣性相統(tǒng)一，灌輸性和啟發(fā)性相統(tǒng)一，顯性教育和隱性教育相統(tǒng)一。分析化學(xué)II除了常規(guī)案例、科學(xué)家故事、辯證哲學(xué)思想等思政內(nèi)容外，采用“懸念式”“回憶式”“解惑式”，融入對(duì)弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀有著獨(dú)特價(jià)值的古詩(shī)文和成語(yǔ)，引發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈共鳴，見(jiàn)表2。

表2 思政創(chuàng)新的內(nèi)容和形式

例如，在講授“提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法”時(shí)，首先拋出成語(yǔ)“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，設(shè)置懸念。然后給出一個(gè)具體的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生討論如何提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度，并引申出知識(shí)點(diǎn)和成語(yǔ)之間的關(guān)系，具體實(shí)施流程如圖3所示。這種教學(xué)內(nèi)容和思政的融合方式，既可以讓學(xué)生掌握知識(shí)點(diǎn)的邏輯關(guān)系，提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，又可以實(shí)現(xiàn)價(jià)值的塑造，對(duì)“四有目標(biāo)”的實(shí)現(xiàn)起著至關(guān)重要的作用。

3 教學(xué)設(shè)計(jì)創(chuàng)新是課程教學(xué)創(chuàng)新的關(guān)鍵

線下課程，課堂仍是教學(xué)的主陣地。在借助教學(xué)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)各種互動(dòng)功能的基礎(chǔ)上，完善的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)才是打造金課，實(shí)現(xiàn)“兩性一度”的關(guān)鍵，才是提高學(xué)習(xí)效果的重要渠道。教學(xué)內(nèi)容和課程思政的創(chuàng)新也依賴(lài)于教學(xué)設(shè)計(jì)，因此，它是課程教學(xué)創(chuàng)新的關(guān)鍵。分析化學(xué)II針對(duì)線下每周兩學(xué)時(shí)的課堂教學(xué)，積極進(jìn)行課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，整體框架如圖4所示。

圖4 課堂教學(xué)設(shè)計(jì)的整體框架

貫徹“以學(xué)生為中心”的理念，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，創(chuàng)設(shè)具體情境，采用不同的教學(xué)模式和教學(xué)方法，讓課堂始終葆有新鮮感。例如，利用學(xué)習(xí)通隨機(jī)選擇兩位學(xué)生進(jìn)行辯論，辯論的題目是“高錳酸鉀法好還是重鉻酸鉀法好？”。通過(guò)辯論，學(xué)生掌握兩種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，在實(shí)際應(yīng)用中，就能根據(jù)具體條件，選擇合適的分析方法，在提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的同時(shí)，做到知識(shí)融會(huì)貫通，提高課程的高階性。再如，回顧舊課知識(shí)點(diǎn)，總結(jié)新課知識(shí)點(diǎn)時(shí)，采用“你說(shuō)我答”的互動(dòng)形式。具體做法：選擇一位學(xué)生根據(jù)知識(shí)點(diǎn)給全班同學(xué)出一道選擇題或判斷題，同學(xué)們當(dāng)堂作答，由出題學(xué)生給出答案，判斷對(duì)錯(cuò)。如有爭(zhēng)議，可以教師引導(dǎo)，互動(dòng)討論。這樣的生生互動(dòng)，可以讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)內(nèi)化于心，外化于行。總之，多樣化的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，極大程度地活躍了課堂氣氛，提高了課程教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)、能力和素質(zhì)的統(tǒng)一。

4 過(guò)程化考核創(chuàng)新是課程教學(xué)創(chuàng)新的保障

教師對(duì)學(xué)生的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)摒棄了傳統(tǒng)的“重結(jié)果輕過(guò)程”的終結(jié)性評(píng)價(jià)，強(qiáng)調(diào)過(guò)程化考核，即期末考試成績(jī)和平時(shí)成績(jī)各占一定比例。既然強(qiáng)調(diào)過(guò)程化考核，平時(shí)成績(jī)的給定就顯得尤為重要。課程教學(xué)創(chuàng)新的實(shí)施離不開(kāi)學(xué)生的積極參與和配合，因此分析化學(xué)II平時(shí)成績(jī)的確定包含11項(xiàng)指標(biāo)，覆蓋教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，而且比例設(shè)置合理，見(jiàn)表3。從表中的評(píng)價(jià)指標(biāo)可以看出，過(guò)程化考核體現(xiàn)了學(xué)習(xí)過(guò)程中課前、課中和課后的統(tǒng)一，主觀因素和客觀因素的統(tǒng)一。在過(guò)程化考核的帶動(dòng)下，學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性得到提升，教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)也得以順利實(shí)施。值得一提的是，出勤在所有評(píng)價(jià)指標(biāo)中占比最大，所占比例為15%。這樣設(shè)置的原因是線下教學(xué)，只要學(xué)生愿意來(lái)到課堂，作為導(dǎo)演和編劇的老師就可以通過(guò)活躍的課堂氛圍、豐富的互動(dòng)方式，吸引作為主角的學(xué)生參與到課堂教學(xué)中，以實(shí)現(xiàn)發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高學(xué)習(xí)效果的目標(biāo)。

表3 平時(shí)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)指標(biāo)及比例

5 結(jié)語(yǔ)

分析化學(xué)II通過(guò)教學(xué)內(nèi)容、課程思政、教學(xué)設(shè)計(jì)、過(guò)程化考核四個(gè)維度的創(chuàng)新，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程與結(jié)果雙重意義上的品質(zhì)，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)與發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，真正實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生具有知識(shí)、能力、素質(zhì)、情懷的“四有目標(biāo)”?！皢?wèn)渠那得清如許？為有源頭活水來(lái)。”作為課程教學(xué)創(chuàng)新的主體和受益者，學(xué)生知識(shí)水平和自學(xué)能力參差不齊，思想意識(shí)也在不斷變化。因此，分析化學(xué)II將繼續(xù)采用教師主導(dǎo)、學(xué)生主體的“雙主”模式，大膽進(jìn)行課程設(shè)計(jì)和創(chuàng)新，讓分析化學(xué)II的課程教學(xué)始終葆有新鮮活力，提高教學(xué)質(zhì)量，為推進(jìn)新農(nóng)科建設(shè)，培育卓越農(nóng)林人才貢獻(xiàn)力量。