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        社區(qū)團(tuán)購(gòu)電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式分析
        ——以美團(tuán)優(yōu)選為例

        2022-08-31 10:48:02王馨怡
        對(duì)外經(jīng)貿(mào) 2022年8期
        關(guān)鍵詞:團(tuán)長(zhǎng)美團(tuán)生鮮

        王馨怡

        (東華理工大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與管理院,江西 南昌 330029)

        一、我國(guó)社區(qū)團(tuán)購(gòu)發(fā)展情況

        (一)社區(qū)團(tuán)購(gòu)概述

        社區(qū)團(tuán)購(gòu)是一種依靠微信群聊,前期靠生鮮引流、后期銷售利潤(rùn)率更高的產(chǎn)品的新興運(yùn)營(yíng)模式。社區(qū)團(tuán)購(gòu)依靠真實(shí)社區(qū),通過在每個(gè)社區(qū)設(shè)置團(tuán)長(zhǎng),由團(tuán)長(zhǎng)將生鮮及其他日用產(chǎn)品的鏈接分享到小區(qū)微信群聊。有需求的用戶可以直接點(diǎn)擊鏈接,自主選擇產(chǎn)品并下單購(gòu)買。團(tuán)長(zhǎng)將下單情況上傳到平臺(tái),次日平臺(tái)再將備好貨物直接配送到團(tuán)長(zhǎng)自提點(diǎn),經(jīng)由團(tuán)長(zhǎng)整理分裝,由下單的住戶自行前往社區(qū)附近自提點(diǎn)領(lǐng)取。

        在這種模式下,整個(gè)流程都是通過需求量來分配抽調(diào)貨物,這減少了平臺(tái)的庫(kù)存壓力,成本管理優(yōu)勢(shì)明顯;此外,通過微信群聊發(fā)布購(gòu)買鏈接的方式,依靠熟人之間的簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)發(fā)即可達(dá)到宣傳效果,獲客成本較低;加上社區(qū)團(tuán)購(gòu)所提供的商品又是人們的剛性需求,所以社區(qū)團(tuán)購(gòu)迅速打入國(guó)內(nèi)下沉市場(chǎng)并快速發(fā)展起來。

        (二)國(guó)內(nèi)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展

        我國(guó)社區(qū)團(tuán)購(gòu)最早出現(xiàn)在2016 年,隨著越來越多的商家加入,購(gòu)買渠道也從簡(jiǎn)單的微信群聊鏈接增加到移動(dòng)端APP、微信小程序等方式。

        圖1 2019—2022 年中國(guó)社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)單位:億元

        根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2021 年我國(guó)社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到880 億元,同比增幅22%左右,2022年我國(guó)社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)超過1020 億元。

        社區(qū)團(tuán)購(gòu)在我國(guó)發(fā)展如此迅猛,離不開其以買菜等日常生活中的剛性需求、高頻消費(fèi)場(chǎng)景為主的特點(diǎn),一旦用戶習(xí)慣和消費(fèi)黏性建立起來,可以帶動(dòng)平臺(tái)其他產(chǎn)品和服務(wù)消費(fèi),是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)獲取新增流量的重要渠道。后疫情時(shí)代,擁有巨額資本、超高流量的互聯(lián)網(wǎng)資本巨頭們的布局推進(jìn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)進(jìn)一步形成規(guī)范化、滿足消費(fèi)者差異化、個(gè)性化以及促進(jìn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)線上和線下加速融合。

        2021 年7 月22 日,商務(wù)部辦公廳等 11 部門發(fā)布關(guān)于印發(fā)《城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)指南》(以下簡(jiǎn)稱《建設(shè)指南》),到2025 年,通過打造“百城千圈”,建設(shè)一批布局合理、業(yè)態(tài)齊全、功能完善、智慧便捷、規(guī)范有序、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、商居和諧的城市便民生活圈,使試點(diǎn)區(qū)域居民滿意度達(dá)到90%以上。根據(jù)《建設(shè)指南》所提到的“百城千圈”很重要的一點(diǎn)離不開對(duì)于社區(qū)團(tuán)購(gòu)的建設(shè)。

        二、美團(tuán)優(yōu)選電商平臺(tái)

        美團(tuán)優(yōu)選成立于2020 年7 月,重點(diǎn)針對(duì)我國(guó)下沉市場(chǎng),采取“預(yù)購(gòu)+自提”的模式,為社區(qū)家庭用戶精選高性價(jià)比的蔬果、肉禽蛋、乳制品、酒水飲料、家居廚衛(wèi)等品類商品。

        2020 年9 月美團(tuán)優(yōu)選相繼在濟(jì)南、武漢、廣州、佛山、成都等城市上線后,推出“千城計(jì)劃”,旨在2020 年年底覆蓋全國(guó)縣級(jí)市場(chǎng)。根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的2020年度報(bào)告,截至2020 年第四季度,美團(tuán)優(yōu)選已經(jīng)在全國(guó)2000 多個(gè)市進(jìn)行布局,覆蓋全國(guó)超過90%以上的地區(qū)。

        圖2 美團(tuán)優(yōu)選流程圖

        通過分析美團(tuán)優(yōu)選整個(gè)流程,可以看到美團(tuán)優(yōu)選依靠“O2O+O2B”的模式,擁有對(duì)上游供應(yīng)商的議價(jià)約束力,可以甄選生鮮百貨的供應(yīng)商,與其建立合作關(guān)系,然后再將產(chǎn)品信息發(fā)布到平臺(tái)上;又可以不通過團(tuán)長(zhǎng)直接接觸到消費(fèi)者,幫助消費(fèi)者根據(jù)需求在平臺(tái)上直接下單。美團(tuán)優(yōu)選根據(jù)消費(fèi)者下單情況,準(zhǔn)備好從供應(yīng)商處購(gòu)買的產(chǎn)品,按照區(qū)域配送至團(tuán)長(zhǎng)自提點(diǎn),最后由各個(gè)區(qū)域團(tuán)長(zhǎng)針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行分揀,于次日通知消費(fèi)者提貨。

        美團(tuán)優(yōu)選的下單渠道以美團(tuán)APP 為主。打開美團(tuán)APP 可以發(fā)現(xiàn)“美團(tuán)優(yōu)選”在整個(gè)界面首頁非常顯眼的位置,與美團(tuán)核心業(yè)務(wù)“外賣”并列排在第一。這既可表明“美團(tuán)優(yōu)選”是美團(tuán)戰(zhàn)略布局的重點(diǎn),又可以推斷美團(tuán)優(yōu)選是依靠自己的原有平臺(tái)“美團(tuán)”進(jìn)行引流,在一定的客戶基礎(chǔ)上去運(yùn)營(yíng)該模式。消費(fèi)者點(diǎn)擊進(jìn)入美團(tuán)優(yōu)選平臺(tái)后,可以發(fā)現(xiàn)優(yōu)選平臺(tái)所涉及的種類較多,從蔬菜、水果、肉禽蛋奶到糧油百貨品類較為豐富,而且價(jià)格較低。除此之外,美團(tuán)優(yōu)選的界面還會(huì)常常有“限時(shí)秒殺、整點(diǎn)秒殺”等等促銷活動(dòng),低價(jià)促銷意味著對(duì)消費(fèi)者更具有吸引力。

        三、美團(tuán)優(yōu)選電商平臺(tái)分析

        社區(qū)團(tuán)購(gòu)以各類商業(yè)模式吸引不同的人群,分流傳統(tǒng)大賣場(chǎng)和菜市場(chǎng)的市場(chǎng)份額。在這種大趨勢(shì)下,沒有一種模式是所謂的“終局”,各種模式都會(huì)在不同的場(chǎng)景中存在優(yōu)勢(shì),并獲取自己的核心人群。與其他社區(qū)團(tuán)購(gòu)相比,美團(tuán)優(yōu)選獨(dú)特的商業(yè)模式是其迅速發(fā)展的重要基礎(chǔ),下面將對(duì)其進(jìn)行分析。

        通過對(duì)美團(tuán)優(yōu)選的商業(yè)模式進(jìn)行分析,可以發(fā)現(xiàn)美團(tuán)優(yōu)選運(yùn)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)主要集中在以下幾個(gè)方面:

        (一)經(jīng)營(yíng)模式具有可復(fù)制性

        近幾年我國(guó)生鮮市場(chǎng)快速發(fā)展,市面上出現(xiàn)了對(duì)于生鮮供應(yīng)的大量創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),美團(tuán)也在2018 年上市后,推出“Food+Platform”戰(zhàn)略。“Food+Platform”戰(zhàn)略是以消費(fèi)者“吃穿住行”中“吃”為核心去建立一個(gè)供需兼顧的服務(wù)平臺(tái),也就是說基于該戰(zhàn)略相繼布局的“美團(tuán)買菜”“美團(tuán)優(yōu)選”,它們的經(jīng)營(yíng)模式有一定相似性。

        通過表1 比較,可以看到“美團(tuán)買菜”主要服務(wù)方向是一二線城市,而“美團(tuán)優(yōu)選”主要是服務(wù)除一二線城市以外地區(qū)。盡管兩種業(yè)務(wù)存在一定差別,但是因?yàn)橛辛松r配送的經(jīng)驗(yàn),相比于其他電商平臺(tái),比如滴滴旗下的橙心優(yōu)選,美團(tuán)優(yōu)選則更具有經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),畢竟它的人員組織、部門架構(gòu)具有可復(fù)制性。

        表1 美團(tuán)買菜與美團(tuán)優(yōu)選的比較

        (二)產(chǎn)品采購(gòu)成本低

        就生鮮的采購(gòu)成本而言,美團(tuán)優(yōu)選的優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在對(duì)供應(yīng)商的議價(jià)能力。美團(tuán)優(yōu)選2021 年相繼在云南、廣西、貴州等地布局了“農(nóng)鮮直采”計(jì)劃,從產(chǎn)品的原產(chǎn)地進(jìn)行購(gòu)貨,在減少采購(gòu)成本的同時(shí),也助力了邊遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。

        以貴州三都水晶葡萄為例,由于地理、資金以及葡萄生命周期短等原因,許多果農(nóng)難以將產(chǎn)品外銷,缺乏穩(wěn)定的銷售渠道,但是在美團(tuán)優(yōu)選的“農(nóng)鮮直采”計(jì)劃下,不僅拓寬了銷售渠道還增加了產(chǎn)品的知名度,促進(jìn)了當(dāng)?shù)匕l(fā)展。這種互惠模式可以幫助美團(tuán)優(yōu)選與其他農(nóng)業(yè)供應(yīng)基地合作,建立更多的直采地,獲得更多的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。

        (三)市場(chǎng)滲透率強(qiáng)

        后疫情時(shí)代,大量資本巨頭進(jìn)入生鮮電商行業(yè)進(jìn)行布局,隨著社區(qū)團(tuán)購(gòu)的消費(fèi)模式不斷演進(jìn),消費(fèi)者的習(xí)慣也在不斷養(yǎng)成,如何擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面、提升市場(chǎng)滲透率是各大社區(qū)團(tuán)購(gòu)都應(yīng)該重視的問題。

        圖3 用戶選擇主流社區(qū)團(tuán)購(gòu)情況

        根據(jù)申萬宏源研究所在2021 年3 月發(fā)布的報(bào)告,其對(duì)市場(chǎng)上主流社區(qū)團(tuán)購(gòu)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),以393 位消費(fèi)者的問卷為結(jié)果,發(fā)現(xiàn)近70%的消費(fèi)者使用過美團(tuán)優(yōu)選,并且表示會(huì)繼續(xù)使用,這說明美團(tuán)優(yōu)選的市場(chǎng)滲透率較強(qiáng)。截至2020 年第四季度,美團(tuán)優(yōu)選已經(jīng)在全國(guó)90%以上的縣市進(jìn)行布局,訂單數(shù)量達(dá)到了平均2500 萬件一天,每件單價(jià)8 元左右,日成交額在2 億左右。而同樣作為社區(qū)團(tuán)購(gòu)資本巨頭的拼多多來講,旗下的“多多買菜”截至2020 年第四季度日單量2000 萬件左右,件均價(jià)8 元左右,日成交總額在1.6 億水平。單從這個(gè)數(shù)據(jù)去評(píng)估,可能意味著日成交額更高的美團(tuán)優(yōu)選的競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)更強(qiáng)。

        四、影響社區(qū)團(tuán)購(gòu)未來發(fā)展的因素

        想要規(guī)范社區(qū)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展,建設(shè)更好的城市生活圈,首先就要分析出社區(qū)團(tuán)購(gòu)發(fā)展中可能面臨的問題,并對(duì)其進(jìn)行改進(jìn)。從供應(yīng)商的質(zhì)量、物流配送、團(tuán)長(zhǎng)培訓(xùn)以及推廣策略方面進(jìn)行著重關(guān)注。

        (一)供應(yīng)商品的質(zhì)量

        供應(yīng)商的質(zhì)量和價(jià)格直接影響了消費(fèi)者滿意度和二次購(gòu)買意愿。社區(qū)團(tuán)購(gòu)的產(chǎn)品供應(yīng)商主要分為基礎(chǔ)類供應(yīng)商與特色類供應(yīng)商,前者多表現(xiàn)為布局區(qū)域周邊的農(nóng)戶、農(nóng)工廠,他們?yōu)槠脚_(tái)提供生鮮、肉禽蛋奶一類基礎(chǔ)產(chǎn)品;后者則表現(xiàn)為一些具有實(shí)力或者在該區(qū)域內(nèi)比較有特色的品牌,他們往往有著比較完整的生產(chǎn)鏈可以提供具有質(zhì)量保證的產(chǎn)品,比如江西地區(qū)的煌上煌鴨貨、滕王閣月餅等等。

        由于消費(fèi)者在平臺(tái)上的選購(gòu)是基于圖片和已消費(fèi)用戶的評(píng)價(jià),沒有實(shí)體交互,加上生鮮百貨類的產(chǎn)品可替代性較強(qiáng)、選擇性也多,因此當(dāng)消費(fèi)者沒有選擇到自己想要的產(chǎn)品,或是買到的產(chǎn)品沒有品質(zhì)保證的情況下,則會(huì)轉(zhuǎn)去線下超市、菜場(chǎng)或者是其他團(tuán)購(gòu)平臺(tái)進(jìn)行購(gòu)買,因此平臺(tái)想要增加客戶黏性,對(duì)于供應(yīng)商質(zhì)量的把控非常重要。

        (二)物流配送

        物流配送是影響消費(fèi)者選擇平臺(tái)的另一重要考慮因素。生鮮具有易腐易壞、不易運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn),這些特質(zhì)需要更為完善的倉(cāng)儲(chǔ)、分裝、運(yùn)輸管理,這也對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的物流配送提出更嚴(yán)格的要求。

        全國(guó)地區(qū)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的訂單履約幾乎都是分批次的訂單分揀工作。供應(yīng)商把貨放到共享倉(cāng)里,當(dāng)平臺(tái)產(chǎn)生銷售后,共享倉(cāng)會(huì)將銷售的產(chǎn)品送到中心倉(cāng),中心倉(cāng)進(jìn)行集中的分揀送到網(wǎng)格倉(cāng),也有可能直接配到團(tuán)長(zhǎng)。當(dāng)網(wǎng)格倉(cāng)將商品交付團(tuán)長(zhǎng)后,團(tuán)長(zhǎng)再通知消費(fèi)者自提。

        圖4 美團(tuán)優(yōu)選配送流程

        美團(tuán)優(yōu)選的整個(gè)配送流程是“共享倉(cāng)+城市中心倉(cāng)+網(wǎng)格倉(cāng)”三級(jí)模式的邏輯思維。其中城市中心倉(cāng)不僅可以將商品運(yùn)到網(wǎng)格倉(cāng),還可以直接配送到團(tuán)長(zhǎng)處,這樣一來可以減少分揀環(huán)節(jié)。但是不論什么樣的運(yùn)輸流程都需要在遭遇極端天氣等不利因素時(shí)保證商品運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效性和質(zhì)量,因此美團(tuán)優(yōu)選可能面臨著更高的運(yùn)輸成本。

        (三)團(tuán)長(zhǎng)質(zhì)量及團(tuán)長(zhǎng)自提點(diǎn)環(huán)境

        團(tuán)長(zhǎng)是美團(tuán)優(yōu)選運(yùn)輸鏈上最后一關(guān),也是相當(dāng)重要的一環(huán)。一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)長(zhǎng)需要每天整理客戶訂單,處理客戶問題,并對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)反映消費(fèi)者的問題,這就導(dǎo)致了團(tuán)長(zhǎng)工作量大,工作時(shí)間也長(zhǎng),優(yōu)選減少對(duì)團(tuán)長(zhǎng)的依賴,利用自己的平臺(tái)進(jìn)行引流,鎖定客戶,而充當(dāng)平臺(tái)與客戶之間重要中間人的團(tuán)長(zhǎng)更多的只是起到前置倉(cāng)收貨跟發(fā)貨的作用,不再建立客戶群,也就大大減少了過去為了鎖定團(tuán)長(zhǎng)手中客戶而付出的激勵(lì)成本。

        但即便美團(tuán)選擇弱化團(tuán)長(zhǎng)的角色,團(tuán)長(zhǎng)自提點(diǎn)的布局往往是一個(gè)平臺(tái)綜合成本和客流量之后的結(jié)果。由于大家的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)相似,因而一旦某個(gè)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)開始布局自提點(diǎn),其余平臺(tái)也會(huì)考慮爭(zhēng)奪該自提點(diǎn)的團(tuán)長(zhǎng)。團(tuán)長(zhǎng)通過訂單數(shù)取得傭金,因此其在有精力且不損失的情況下會(huì)選擇受雇于多平臺(tái)以增加收入。正因?yàn)閳F(tuán)長(zhǎng)有了承接某個(gè)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的選擇權(quán),如何提高團(tuán)長(zhǎng)對(duì)自己平臺(tái)的忠誠(chéng)度是美團(tuán)優(yōu)選應(yīng)該重視的。其次由于消費(fèi)者是前往自提點(diǎn)提貨,所以團(tuán)長(zhǎng)的服務(wù)態(tài)度以及自提點(diǎn)環(huán)境都是影響消費(fèi)者選擇美團(tuán)優(yōu)選的變量。對(duì)于美團(tuán)優(yōu)選來講,對(duì)團(tuán)長(zhǎng)的把控還要體現(xiàn)在激勵(lì)團(tuán)長(zhǎng)如何去提供更周到、更全面的服務(wù)上。

        五、美團(tuán)優(yōu)選未來發(fā)展建議

        2020 年美團(tuán)發(fā)布年報(bào),年報(bào)中披露以美團(tuán)優(yōu)選為首的新業(yè)務(wù)雖然在2020 年的收入同比增長(zhǎng)33.6%達(dá)到273 億元,但是其經(jīng)營(yíng)虧損從2019 年的67 億元擴(kuò)大到2020 年109 億元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率下降6.7 個(gè)百分點(diǎn)。在社區(qū)團(tuán)購(gòu)的“千團(tuán)大戰(zhàn)”中,即便在賽道中表現(xiàn)強(qiáng)勁的美團(tuán)優(yōu)選也面臨著巨大壓力。面對(duì)如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)角逐,美團(tuán)優(yōu)選可以從以下幾個(gè)方面去應(yīng)對(duì):

        (一)抓住優(yōu)勢(shì),多元供給,培養(yǎng)消費(fèi)者習(xí)慣

        首先,抓住優(yōu)勢(shì)。美團(tuán)一直以來以其競(jìng)爭(zhēng)力極強(qiáng)的外賣業(yè)務(wù)增加客戶黏性,再推出其他業(yè)務(wù)對(duì)客戶進(jìn)行引流。為此,美團(tuán)優(yōu)選也可以通過高頻次的生鮮百貨帶動(dòng)相對(duì)較低頻次的醫(yī)藥和花卉銷售,甚至是保險(xiǎn)、理財(cái)?shù)馁?gòu)買,引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,充分運(yùn)用已取得的流量。

        其次,多元化供給。美團(tuán)優(yōu)選所提供的生鮮百貨都具有較強(qiáng)的可替代性,其應(yīng)該增加平臺(tái)銷售種類。商品缺貨、種類少會(huì)影響購(gòu)買體驗(yàn)感,導(dǎo)致用戶減少使用頻率,因此美團(tuán)優(yōu)選平臺(tái)甄選更多品種不同的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商家,為消費(fèi)者提供更加豐富的選擇。

        (二)運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù),溯源商品保證質(zhì)量

        平臺(tái)應(yīng)該提供更高質(zhì)量的商品,區(qū)塊鏈技術(shù)則是可以保障美團(tuán)優(yōu)選選品質(zhì)量的手段。區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用到社區(qū)團(tuán)購(gòu)中,簡(jiǎn)單來講就是從商品溯源這一角度將信息挖掘和管理進(jìn)行結(jié)合,以確保每個(gè)批次的商品都可以得到可靠追蹤。當(dāng)用戶對(duì)購(gòu)買的某個(gè)商品進(jìn)行投訴、或者發(fā)表不滿意評(píng)價(jià)到一定比例時(shí),美團(tuán)優(yōu)選可以通過區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)直接找到對(duì)商品質(zhì)量有所影響而出問題的環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)。

        隨著消費(fèi)者通過線上購(gòu)物頻率的增加,線下消費(fèi)渠道的使用量的減少,這種平臺(tái)化銷售的趨勢(shì),對(duì)區(qū)塊鏈賦能商品溯源提出了更高的要求。

        (三)優(yōu)化冷鏈運(yùn)輸

        在社區(qū)團(tuán)購(gòu)中,保證生鮮質(zhì)量是配送的難點(diǎn),這對(duì)美團(tuán)優(yōu)選提出的要求不僅有團(tuán)長(zhǎng)自提點(diǎn)的位置選擇問題還包括了配送路線的優(yōu)化問題。根據(jù)申萬宏源的調(diào)查,有81.2%的消費(fèi)者認(rèn)為“距離”是其選擇自提點(diǎn)的首要考慮因素,70.1%的消費(fèi)者最常使用300 米以內(nèi)的自提點(diǎn)。因此,美團(tuán)優(yōu)選的自提模式會(huì)減少客戶的輻射面積,因?yàn)樽蕴狳c(diǎn)很可能只能輻射到300 米以內(nèi)的社區(qū)居民。美團(tuán)優(yōu)選需要找到優(yōu)質(zhì)的自提點(diǎn)——既可以最大幅度地輻射周圍居民,又可以保障生鮮商品運(yùn)輸過程中的質(zhì)量。

        美團(tuán)優(yōu)選的“共享倉(cāng)+城市中心倉(cāng)+網(wǎng)格倉(cāng)”的三級(jí)配送模式雖然較為完善,消費(fèi)者所購(gòu)買的商品在經(jīng)過多次運(yùn)輸分揀后仍會(huì)面臨損耗風(fēng)險(xiǎn)。因此對(duì)于美團(tuán)優(yōu)選而言,其冷鏈運(yùn)輸?shù)慕ㄔO(shè)可以結(jié)合自提點(diǎn)布局和配送中轉(zhuǎn),建立一個(gè)聯(lián)合運(yùn)送網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),同時(shí)也要考慮運(yùn)輸成本和車輛運(yùn)輸容量,優(yōu)化配送路徑。

        [注釋]

        ①數(shù)據(jù)根據(jù)2020 年美團(tuán)點(diǎn)評(píng)年報(bào)“新業(yè)務(wù)分部收入及成本”進(jìn)行計(jì)算的結(jié)果。

        ②數(shù)據(jù)根據(jù)2020 年拼多多年報(bào)“多多買菜”營(yíng)業(yè)收入情況進(jìn)行計(jì)算的結(jié)果。

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