陳潤(rùn)玲，張向召，衛(wèi)勇強(qiáng)，呂維娜，吳建梅，李 瑜

(洛陽農(nóng)林科學(xué)院，河南 洛陽 471000)

油葵具有耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿、適應(yīng)性強(qiáng)、出籽率高等特性，在生育期內(nèi)基本不打藥，最大限度減輕對(duì)環(huán)境的污染和破壞；同時(shí)油葵具有較好的觀賞價(jià)值，結(jié)合洛陽的旅游觀光業(yè)，在帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展中起到不可估量的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，可以把油葵發(fā)展成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，為城市添彩的理想作物[1,2]。

由于洛陽地處豫西丘陵旱區(qū)，十年九旱，生產(chǎn)狀況較差，農(nóng)民收入偏低且增長(zhǎng)緩慢。因此，如何調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，使農(nóng)民盡快脫貧致富，已成為各級(jí)政府亟待解決的問題。油葵是一種新興的油料作物，油中含有豐富的亞油酸，屬保健型食用油，而且種植油葵省工、省時(shí)、易管理、成本低、效益好，深得農(nóng)民的好評(píng)，目前已成為農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中具有極強(qiáng)發(fā)展勢(shì)頭的經(jīng)濟(jì)作物。

為調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，助力鄉(xiāng)村振興。洛陽農(nóng)林科學(xué)院2008年起先后從國內(nèi)外引進(jìn)向日葵新品種100余個(gè)進(jìn)行篩選試驗(yàn)，通過多年不懈努力，我們篩選出了特別適宜豫西地區(qū)種植的油葵新品種GE817并進(jìn)行了示范推廣。同時(shí)研究分析了油葵單盤粒重、百粒重、株高、莖粗、盤徑、葉片數(shù)6個(gè)主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量的相關(guān)性，可以提高油葵引種的針對(duì)性和效率，為今后進(jìn)行品種選育及引種提供依據(jù)[3]。

1 GE817特征特性

GE817是赤峰金葵艾利特作物科學(xué)研究所選育的油葵新品種。該品種抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、綜合性狀良好，2012年通過了內(nèi)蒙古品種審定委員會(huì)審定命名。我們洛陽農(nóng)林科學(xué)院于2018-2020進(jìn)行了油葵引種鑒定試驗(yàn)，油葵新品種GE817從出苗到成熟平均生育期 95 d，屬早熟品種，平均株高 187cm ，平均葉片數(shù)35片，平均莖粗 2.8cm，平均花盤直徑,19.0 cm，花盤傾斜度 3-4 級(jí)，籽粒在葵盤上排列緊密；粒色為黑底灰條紋，籽粒長(zhǎng)卵形，百粒重 6.3 g，籽仁率 74.5%，容重 444 g/L，籽粒含油率45.34%。該品種抗菌核病，抗黃萎病和黑斑病等[4]。

2 引種篩選試驗(yàn)

2.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在河南省洛陽市洛龍區(qū)洛陽農(nóng)林科學(xué)院試驗(yàn)地進(jìn)行，試驗(yàn)地土地平整，肥力均勻，前茬小麥，非向日葵重茬地。

2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用順序排列，不設(shè)重復(fù)，每個(gè)品種播種3小區(qū)，每小區(qū)面積72 m2(4 m×18 m), 每小區(qū)種植6 行，行距0.67 cm，株距0.28 cm,密度為3 500 株/667 m2。小區(qū)四周設(shè)保護(hù)行，走道2 m。

2.3 測(cè)量數(shù)據(jù)及方法

在現(xiàn)蕾期后隨機(jī)取10 株，調(diào)查植株的葉片數(shù)；在收獲前3 d，挑選每個(gè)品種三小區(qū)中長(zhǎng)勢(shì)均勻的一個(gè)小區(qū)，除邊行外隨機(jī)連續(xù)抽取10 株記錄花盤性狀，測(cè)量其株高、莖粗、盤徑；在成熟時(shí)隨機(jī)收獲 10 株，脫粒風(fēng)干后稱單盤粒重、百粒重。成熟后按小區(qū)收獲(24 m2)，脫粒曬干后稱重，折算出每畝產(chǎn)量(見表1)。收獲前三天，對(duì)油葵菌核病、黃萎病、黑斑病、褐斑病、銹病的田間發(fā)病率進(jìn)行調(diào)查，同時(shí)還要調(diào)查植株的倒伏率和折桿率(見表2)。調(diào)查數(shù)據(jù)通過Microsoft Excel2007軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析[5]。

表1 2018-2020年引種篩選試驗(yàn)GE817產(chǎn)量結(jié)果

表2 2018-2020年引種試驗(yàn)品種田間發(fā)病情況調(diào)查

2.4 油葵引種試驗(yàn)品種抗病性比較

收獲前3 d，調(diào)查參試品種的菌核病、黃萎病、黑斑病、褐斑病、銹病的田間發(fā)病級(jí)別， GE817未見菌核病發(fā)病株；未見GE817有葉斑病發(fā)病株；田間均未發(fā)現(xiàn)黃萎病、銹病的發(fā)病植株。

2.5 油葵主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量間的關(guān)聯(lián)度分析

從表3看出，參試的油葵品種的6個(gè)主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量之間均具有一定的相關(guān)性。其中單盤粒重(r=0.83)、百粒重(r=0.71)、盤徑(r=0.58)與產(chǎn)量成顯著正相關(guān)性，說明單盤粒種越重，百粒重越大，盤徑越大，產(chǎn)量就越高；百粒重與單盤粒重呈極強(qiáng)的正相關(guān)性(r=0.81)，說明百粒重越大，單盤粒重越重；莖粗與盤徑(r=0.70)和單盤粒重(r=0.63)呈明顯正相關(guān)性，說明莖粗越粗，盤徑越大，單盤粒重越重。

表3 參試油葵6個(gè)主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量間的相關(guān)性

2.6 結(jié)論與分析

通過三年引種試驗(yàn)表明，結(jié)合田間農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及抗性表現(xiàn)得出：GE817比對(duì)照S31增產(chǎn)18.7%～33.3%，并且在整個(gè)生育期植株生長(zhǎng)整齊一致，長(zhǎng)勢(shì)健壯，抗病性強(qiáng)，綜合表現(xiàn)最好。綜合所有調(diào)查指標(biāo)可以得出，GE817油葵品種在整個(gè)生育期綜合性狀表現(xiàn)較好，可以在洛陽地區(qū)推廣種植。通過分析6個(gè)主要農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量的關(guān)系可以得出單盤粒重越重，百粒重越大，盤徑越大，產(chǎn)量就越高；莖粗越粗，單盤粒重和盤徑就越大；在進(jìn)行高產(chǎn)油葵品種選育的過程中，單盤粒重、百粒重盤徑可以作為參考指標(biāo)。

3 GE817栽培技術(shù)規(guī)程

高產(chǎn)栽培技術(shù)通過近幾年的示范、試驗(yàn)，洛陽農(nóng)林科學(xué)院從生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出一套GE817栽培管理技術(shù)措施，一般增收油葵籽30～50 kg/667 m2，現(xiàn)在總結(jié)如下：

3.1 精細(xì)整地

油葵屬于耐旱作物，具有耐瘠耐鹽堿的特性，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤環(huán)境要求不嚴(yán)，適宜不同類型和肥力的土壤。一般耕地及荒地均可種植，要播種前精細(xì)整地，首先選擇一塊土壤質(zhì)量較好的旱地，地塊要求3～5 a內(nèi)沒種過向日葵類作物，陽光照射充足，不潮濕，不是鹽堿地，土壤粘性一般。對(duì)選好的地塊深耕暴曬后每畝撒上25 kg油葵專用復(fù)合肥做底肥，

3.2 適期播種、合理密植

播前用50%的多菌靈可濕性粉劑浸種6 h，之后晾曬2～3 d后用40%的辛硫磷乳劑按1∶3的比例兌水稀釋后進(jìn)行拌種。播種時(shí)期應(yīng)遵循春早播，夏晚播原則。春播適宜播期在3月下旬至4月上旬(根據(jù)氣候一般氣溫穩(wěn)定在10℃以上即可播種)，地膜覆蓋播種可在3月中旬進(jìn)行。夏播在6月中旬至7月中旬。播種方法以點(diǎn)播為好，每穴兩粒。遵循瘦地多種，肥地稀種的原則播種。點(diǎn)播用種量為0.5～0.7 kg/667 m2，播深3～4 cm，土壤墑情差時(shí)要造墑播種。油葵種植行距65～70 cm，株距30～35 cm，有灌溉條件的地塊，可適當(dāng)加大行距，降低株距，改善群體的光照狀況，增加產(chǎn)量。最適宜種植密度是2 800株/667 m2。

3.3 田間管理

3.3.1 查苗補(bǔ)苗，確保全苗 雙子葉作物的油葵GE817，由于子葉較大，如果整地質(zhì)量不好，天氣干旱少雨時(shí)，易造成出苗不齊。播種時(shí)在行間播種備用苗，缺苗可在第一對(duì)真葉坐水栽植或雨后及時(shí)移苗補(bǔ)栽。

3.3.2 結(jié)合間苗與定苗進(jìn)行中耕 間苗淺耕時(shí)間在第一對(duì)真葉展開時(shí)進(jìn)行，定苗深耕在第二對(duì)真葉展開時(shí)進(jìn)行。為防止倒伏可在苗高50～70 cm時(shí)結(jié)合深鋤培土10 cm左右，可促進(jìn)油葵根深葉茂。

3.3.3 輔助授粉 時(shí)間應(yīng)從花盛開時(shí)開始，每隔1～2 d進(jìn)行一次，一般2～3次。每次授粉在早晨露水干后至上午11點(diǎn)效果最好。

3.3.4 肥水管理 油葵對(duì)肥料的吸收前期較少，后期較多。待秧苗長(zhǎng)到六片葉子時(shí)要根據(jù)土壤墑情澆水，此時(shí)應(yīng)每畝要施用25 kg復(fù)合肥作追肥，以促進(jìn)苗壯。當(dāng)苗長(zhǎng)到快出花蕾時(shí)再施30 kg/667 m2復(fù)合肥，促進(jìn)現(xiàn)蕾開花。當(dāng)現(xiàn)蕾以后及時(shí)打杈，掐去多余花蕾，只留頂部一個(gè)花蕾。在開完花后快灌漿時(shí)要施10 kg/667 m2尿素促進(jìn)灌漿結(jié)籽。期間要合理澆水。

3.3.5 適時(shí)收獲 當(dāng)葵盤后殼變黃、籽粒外殼變黑、籽仁變硬、莖桿中部葉片枯死時(shí)，即為成熟，應(yīng)及時(shí)收獲。收獲后要及時(shí)攤開晾干，防止霉變[6～10]。

3.4 病蟲害防治

油葵的病蟲害主要是菌核病和黑螟蟲。病害有霜霉病以及銹病等。對(duì)于菌核病防治主要是不連作，藥劑浸種拌種，治療上沒有什么好的藥物。對(duì)于黑螟蟲要提前在油葵林間放置赤眼蜂卵，等蜂卵孵化成峰后可有效應(yīng)對(duì)黑螟蟲。

4 GE817示范推廣前景

洛陽農(nóng)林科學(xué)院自2018年引進(jìn)的最新油葵新品種GE817，研究配套技術(shù)同時(shí)，我們建基地搞示范。一是建立的高標(biāo)準(zhǔn)油葵示范基地，做到品種、規(guī)劃、種植、測(cè)土施肥、病蟲害防治、田間管理的“六統(tǒng)一”,展示了油葵GE817增產(chǎn)、增效的良好效果。二是做指導(dǎo)搞結(jié)合。通過大力推廣新型高效栽培模式，不僅提升了油葵種植的科技水平，還進(jìn)一步降低了生產(chǎn)成本，增加了農(nóng)民收入，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種植油葵積極性，為保持我市油葵生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。同時(shí)，我們注重把油葵種植與美麗鄉(xiāng)村、生態(tài)農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了油葵葵經(jīng)濟(jì)價(jià)值和旅游價(jià)值“雙豐收”。

油葵是洛陽地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑生態(tài)游的景觀核，吸引游客觀光賞景的同時(shí)，每畝油葵還可產(chǎn)葵花籽180 kg左右，增收1 500元。油葵除具有觀賞價(jià)值外，還能用于壓榨食用植物油，同時(shí)榨油后的葵渣還可以“變廢為寶”用于農(nóng)田肥料或飼料，實(shí)現(xiàn)資源的重復(fù)利用，有效增加收入。利用當(dāng)?shù)匾延星彝晟频挠涂图庸ぴO(shè)施和經(jīng)驗(yàn)，通過油葵的深加工，將油葵油包裝成旅游產(chǎn)品，能更大程度提高油葵的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

下一步，我們一方面要持續(xù)提升油葵新品種GE817在洛陽地區(qū)的高產(chǎn)潛力，實(shí)現(xiàn)油葵產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。另一方面要持續(xù)加大科技力度，爭(zhēng)取在油葵育種方面實(shí)現(xiàn)突破，為洛陽市油葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展揚(yáng)帆領(lǐng)航。