高 穎

(遼寧科技學(xué)院 生物醫(yī)藥與化學(xué)工程學(xué)院，遼寧 本溪 117004)

“生物安全性評(píng)價(jià)”是生物技術(shù)專業(yè)的一門重要的專業(yè)選修課。生物安全性評(píng)價(jià)是指從技術(shù)上分析生物技術(shù)及其產(chǎn)品、引種和生物資源交流的潛在危險(xiǎn)性，并確定相應(yīng)的管控措施。生物安全性評(píng)價(jià)就是針對(duì)涉及生物材料的活動(dòng)，特別是生物技術(shù)操作及其產(chǎn)品應(yīng)用的安全性，進(jìn)行科學(xué)、客觀、公正的評(píng)價(jià)。“生物安全性評(píng)價(jià)”課程的主要目的是使學(xué)生掌握轉(zhuǎn)基因生物安全性、入侵生物安全性及食品安全、農(nóng)藥安全等內(nèi)容的理論知識(shí)與現(xiàn)狀，關(guān)注目前存在的生物安全性問題，認(rèn)同對(duì)生物安全性問題討論的必要性，形成對(duì)待轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的理性、求實(shí)的態(tài)度等。在應(yīng)用型本科院校，對(duì)“生物安全性評(píng)價(jià)”課程進(jìn)行了一系列教學(xué)改革與建設(shè)，目的是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)對(duì)生物安全問題加以理解和辨析，從而培養(yǎng)出高層次應(yīng)用型人才。

1 “生物安全性評(píng)價(jià)”課程建設(shè)的歷程

通過“生物安全性評(píng)價(jià)”課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握轉(zhuǎn)基因生物安全性、入侵生物安全性及食品安全、農(nóng)藥安全、實(shí)驗(yàn)室安全等內(nèi)容的理論知識(shí)與現(xiàn)狀；學(xué)習(xí)掌握生物安全評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)踐方法，為今后的工作實(shí)踐打基礎(chǔ)。

在對(duì)七屆(生物技術(shù)2013級(jí)-2019級(jí))本科學(xué)生進(jìn)行“生物安全性評(píng)價(jià)”教育教學(xué)過程中，教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法一直在不斷調(diào)整和改進(jìn)，改革建設(shè)進(jìn)程如表1。

表1 “生物安全性評(píng)價(jià)”課程各個(gè)階段建設(shè)重點(diǎn)及成果

2 “生物安全性評(píng)價(jià)”的建設(shè)與改革探索

2.1 教學(xué)內(nèi)容建設(shè)

(1)根據(jù)自然、環(huán)境和社會(huì)熱點(diǎn)的變化，不斷調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。如教學(xué)中不斷增加一些生物安全學(xué)科的新知識(shí)、新發(fā)展、新理念，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)生物安全學(xué)科前沿知識(shí)和信息的掌握，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用，為學(xué)生今后的就業(yè)打下良好基礎(chǔ)[1]。

(2)對(duì)教材的重新序化。如在入侵生物安全評(píng)價(jià)教學(xué)中，首先提出生物多樣性對(duì)生態(tài)環(huán)境的重要作用，再提出影響生物多樣性的因素，其中以入侵生物的影響最強(qiáng)烈，此時(shí)再引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、研究入侵生物的安全性評(píng)價(jià)。這樣按照知識(shí)遞進(jìn)來安排教學(xué)內(nèi)容，而不是照搬教材內(nèi)容[2]。

2.2 教學(xué)方法改革

根據(jù)各章節(jié)教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)，采取了多元化手段組織教學(xué)。以教師課堂講授為主，輔以課外自學(xué)、課堂討論、合作學(xué)習(xí)、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)方法，提高學(xué)生課堂參與度，提升學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用(如圖1)。

圖1 “生物安全性評(píng)價(jià)”課程教學(xué)的多元化手段

如講授“不同外來入侵生物類群及其控制”一章，采用合作學(xué)習(xí)和翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)方法。學(xué)生根據(jù)自己家鄉(xiāng)所在地的入侵生物種類自由分組，小組成員在課前自學(xué)并制作PPT，課堂上讓學(xué)生為全班同學(xué)講解自己家鄉(xiāng)的入侵生物，其他同學(xué)可以提問或反駁，形成生生互動(dòng)的翻轉(zhuǎn)課堂，最后由教師總結(jié)、點(diǎn)評(píng)，并將整組表現(xiàn)記分。通過增加學(xué)生的課堂參與度，加強(qiáng)了學(xué)生能力培養(yǎng)。

2.3 考核方式改革

應(yīng)用型本科對(duì)學(xué)生注重能力的考核?？己朔绞綇膫鹘y(tǒng)的“平時(shí)成績(jī)+期末成績(jī)”的方式，改革為“N+2”過程考核。

本課程總評(píng)成績(jī)構(gòu)成：過程考核(40)%，結(jié)課考核(50)%，課堂筆記(10)%。

過程考核構(gòu)成：階段考核(20)%，習(xí)題作業(yè)(10)%，課堂表現(xiàn)和考勤考(10)%等。其中，階段考核主要考查學(xué)生自學(xué)能力及合作能力，由一次自學(xué)小論文成績(jī)和一次分組合作學(xué)習(xí)后的PPT制作和課堂講授成績(jī)構(gòu)成。

對(duì)學(xué)生的階段學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)后做到及時(shí)反饋，在班級(jí)中建立起濃厚學(xué)習(xí)氛圍，尊重原創(chuàng)，減少抄襲及敷衍行為的不良風(fēng)氣。改革一定階段后，學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度改變明顯，從原來的不重視、不愛學(xué)，到后來的愿意學(xué)、主動(dòng)學(xué)、用心學(xué)，達(dá)到了“以考促學(xué)”的目的。

2.4 課程思政建設(shè)

在本課程的教學(xué)中，注重課程思政建設(shè)，主要表現(xiàn)在：

(1)內(nèi)容凝練：在日常教學(xué)的顯性課程中，不斷挖掘課程里面蘊(yùn)含的隱性內(nèi)容，凝練思政元素。從培養(yǎng)大學(xué)生正確的三觀，樹立大學(xué)生正確的思想道德規(guī)范，到培養(yǎng)大學(xué)生高操的職業(yè)素養(yǎng)。

(2)言行示范：建立教師的言行規(guī)范，做學(xué)生錘煉品格、學(xué)習(xí)知識(shí)、創(chuàng)新思維、奉獻(xiàn)祖國的引路人。教師以身作則帶頭參加公益活動(dòng)，承擔(dān)起減少垃圾、保護(hù)環(huán)境等責(zé)任，從而培養(yǎng)大學(xué)生社會(huì)責(zé)任感、家國情懷、全球一體化等思維模式；根據(jù)我國科學(xué)家在生物安全評(píng)價(jià)過程中的重大發(fā)現(xiàn)，使學(xué)生了解科學(xué)家的思維方式和偉大付出，從而產(chǎn)生榮譽(yù)感和使命感，樹立志向，為祖國和社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)等[3]。

2.5 課外拓展建設(shè)

通過課外拓展活動(dòng)的改革創(chuàng)新，輔助本課程的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，進(jìn)一步提升應(yīng)用型人才的實(shí)踐能力[4]。從以下四個(gè)方面進(jìn)行課外實(shí)踐建設(shè)：

(1)增加課程知識(shí)實(shí)踐內(nèi)容。帶領(lǐng)大學(xué)生在課余時(shí)間通過制作、使用和宣傳環(huán)保酵素、環(huán)保酵素手工皂等活動(dòng)，加深對(duì)課堂知識(shí)的理解與掌握。

(2)鼓勵(lì)大學(xué)生參加雙創(chuàng)項(xiàng)目。通過大學(xué)生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，加深對(duì)生物安全與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的認(rèn)知，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

(3)指導(dǎo)大學(xué)生參加學(xué)科競(jìng)賽。指導(dǎo)大學(xué)生參加各級(jí)動(dòng)植物標(biāo)本制作大賽、“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽、“挑戰(zhàn)杯”大賽、食品創(chuàng)新等競(jìng)賽，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力。

(4)組織大學(xué)生進(jìn)行公益活動(dòng)。組織學(xué)生在植樹節(jié)、世界環(huán)境日、世界地球日等節(jié)點(diǎn)到社區(qū)、廣場(chǎng)等進(jìn)行義務(wù)植樹、公益宣傳等活動(dòng)。學(xué)生用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)回報(bào)社會(huì)，同時(shí)加深了對(duì)生物安全重要性的認(rèn)知與保護(hù)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的實(shí)踐認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的公民意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。

3 “生物安全性評(píng)價(jià)”課程建設(shè)、改革的成效

3.1 培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力方面

經(jīng)過幾年的課程建設(shè)，大學(xué)生對(duì)本課程的學(xué)習(xí)熱情大大提升，課堂參與度明顯提高，許多同學(xué)在課堂上能通過自己的自學(xué)及思考主動(dòng)發(fā)言。以2018級(jí)生物技術(shù)專業(yè)33人為例，參與大創(chuàng)項(xiàng)目6項(xiàng)，參與校級(jí)及省級(jí)競(jìng)賽18項(xiàng)，參與公益宣傳活動(dòng)45人次等。學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)、實(shí)踐能力、社會(huì)責(zé)任感等均取得大幅度進(jìn)步。

3.2 提升教師素質(zhì)方面

團(tuán)隊(duì)教師也在課程建設(shè)中取得很大收獲。2018年以來，團(tuán)隊(duì)教師撰寫教育教學(xué)論文6篇，指導(dǎo)學(xué)生參與國家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)大創(chuàng)項(xiàng)目12項(xiàng)，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行公益活動(dòng)15人次等。通過指導(dǎo)大學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的自學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生制作課程PPT，點(diǎn)評(píng)學(xué)生的講課等環(huán)節(jié)，教師的職業(yè)素質(zhì)和責(zé)任感得到了很大的提升。

3.3 擴(kuò)大社會(huì)影響方面

以生物技術(shù)專業(yè)師生組成的“樂酵”大學(xué)生公益團(tuán)隊(duì)和“天籟”生物技術(shù)協(xié)會(huì)代表校團(tuán)委參加環(huán)保酵素、農(nóng)耕酵素公益宣傳活動(dòng)，在本溪和沈陽等城市產(chǎn)生很大反響，省市電視臺(tái)、報(bào)紙均有報(bào)道。

4 “生物安全性評(píng)價(jià)”課程持續(xù)建設(shè)與改革規(guī)劃

“生物安全性評(píng)價(jià)”課程將繼續(xù)關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)，關(guān)注地球環(huán)境持續(xù)變化，世界各國自然熱點(diǎn)問題等不斷調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，培養(yǎng)出具有社會(huì)責(zé)任感、重視環(huán)境保護(hù)和生態(tài)發(fā)展等素質(zhì)的新一代應(yīng)用型人才。今后將從以下幾方面進(jìn)行教學(xué)改革與創(chuàng)新：

(1)不斷改進(jìn)課外學(xué)習(xí)內(nèi)容。改進(jìn)課外學(xué)習(xí)內(nèi)容，增加學(xué)生課堂參與度，進(jìn)一步提高學(xué)生對(duì)“基于生物技術(shù)發(fā)展可能帶來的不利影響”“著力解決突出環(huán)境問題”等現(xiàn)狀和政策的認(rèn)識(shí)。

(2)加強(qiáng)課程與自然、社會(huì)聯(lián)系。課程強(qiáng)化“實(shí)驗(yàn)室安全”“生物恐怖”等內(nèi)容的建設(shè)，提高學(xué)生對(duì)“疫情防控常態(tài)化”“提高公共衛(wèi)生防控救治能力”等問題與現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)和理解等。

(3)提高學(xué)生生態(tài)文明素質(zhì)，增強(qiáng)我國及世界生物安全和生態(tài)文明教育，培養(yǎng)生態(tài)文明衛(wèi)士。