周李鈞

摘 要：本文從職業(yè)教育的本質(zhì)出發(fā)，基于職教理念對(duì)中職專業(yè)教學(xué)進(jìn)行重新審視，剖析了中職專業(yè)教學(xué)中存在的五個(gè)痛點(diǎn)，提出了傳統(tǒng)專業(yè)課程的調(diào)整與改革、新時(shí)代背景下的專業(yè)課程開發(fā)、素養(yǎng)類的美育德育課程開發(fā)、“三段四美能”課堂教學(xué)模式運(yùn)用、產(chǎn)學(xué)相長(zhǎng)的專業(yè)教學(xué)模式建立五種破解痛點(diǎn)之法，并以實(shí)踐案例加以佐證，以期為廣大專業(yè)教師提供借鑒與參考。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育 專業(yè)課程 教學(xué)模式

要探尋職業(yè)教育的本質(zhì)，可以從《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法》中找到清晰的答案。該法總則第三條指出：“職業(yè)教育是國(guó)家教育事業(yè)的重要組成部分，是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展和勞動(dòng)就業(yè)的重要途徑?！甭殬I(yè)教育的發(fā)展是基于對(duì)終極目標(biāo)的堅(jiān)守之上的動(dòng)態(tài)沿革過程。職教教師必須從理論知識(shí)到實(shí)踐技能、從專業(yè)能力到品德素養(yǎng)、從人才規(guī)格到后續(xù)發(fā)展等多方面去思考對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)策略。在長(zhǎng)期的職教實(shí)踐中，很多教師在探索職業(yè)教育改革發(fā)展新路的過程中時(shí)常被一些“痛點(diǎn)”困擾。

一、中職專業(yè)教學(xué)的“痛點(diǎn)”剖析

（一）傳統(tǒng)與時(shí)代的隔離

在面對(duì)高速發(fā)展的生產(chǎn)科技時(shí)，專業(yè)教師常因跟不上時(shí)代的步伐感到苦惱。以繡花行業(yè)為例，20世紀(jì)末，電腦繡花產(chǎn)業(yè)在我國(guó)出現(xiàn)并快速發(fā)展，設(shè)備年年更新，層出不窮的繡花工藝被電腦繡花機(jī)演繹出來，行業(yè)需要大量的電腦繡花產(chǎn)品開發(fā)人員。但職業(yè)院校和本科院校都沒有開設(shè)針對(duì)性的課程去培養(yǎng)相關(guān)人才，出現(xiàn)傳統(tǒng)專業(yè)課程與生產(chǎn)需求之間的嚴(yán)重錯(cuò)位。

（二）理論與實(shí)踐的距離

在專業(yè)教學(xué)中，傳統(tǒng)理論知識(shí)往往無法解決實(shí)踐中的難題。因?yàn)槔碚撓鄬?duì)單純，更新或者創(chuàng)建新理論需要較長(zhǎng)的時(shí)間，但現(xiàn)實(shí)問題卻錯(cuò)綜復(fù)雜，一直處于動(dòng)態(tài)發(fā)展中。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)背景下，各國(guó)文化交融、思想碰撞、科技創(chuàng)新都在快速進(jìn)行，職業(yè)院校專業(yè)理論知識(shí)出現(xiàn)相對(duì)滯后的現(xiàn)象在所難免。

（三）技能與素養(yǎng)的偏離

在專業(yè)教學(xué)中，多數(shù)教師比較重視學(xué)生對(duì)技能知識(shí)的掌握，較少考慮學(xué)生的知識(shí)拓展和技能延伸，在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造思維上也比較欠缺，對(duì)學(xué)生德育素養(yǎng)和職業(yè)精神的培養(yǎng)不夠重視，導(dǎo)致技能水平和綜合素養(yǎng)不同步，影響了學(xué)生的持續(xù)發(fā)展。相關(guān)專業(yè)教師要深入企業(yè)，研究新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要求和設(shè)計(jì)方法，熟悉要使用的軟件、工具，確定最恰當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)技法。

（四）藝術(shù)與技術(shù)的脫離

我國(guó)很多普通高校、高職和中職院校都有設(shè)計(jì)類專業(yè)，目前主要有兩類：一類是著眼于產(chǎn)品技術(shù)實(shí)現(xiàn)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)（工科類）;另一類是著眼于產(chǎn)品視覺審美的藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)（藝術(shù)類）。前者的設(shè)計(jì)實(shí)用但不美觀，后者的設(shè)計(jì)漂亮但不實(shí)用，完美的作品鳳毛麟角。

（五）院校與企業(yè)的疏離

多年來，從國(guó)家到地方再到院校一直提倡校企合作和產(chǎn)教融合，但因?yàn)橹新殞W(xué)校和企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)差異很大，要深入開展校企合作十分困難。例如，企業(yè)要求學(xué)校加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能訓(xùn)練，以便快速對(duì)接崗位，學(xué)校卻可能因?yàn)橐岣呶幕n統(tǒng)考排名而不得不縮減專業(yè)教學(xué)的時(shí)間。很多矛盾會(huì)導(dǎo)致校企合作流于形式，很難實(shí)現(xiàn)良好的合作效果。

二、基于職教理想目標(biāo)的專業(yè)教學(xué)審視

職業(yè)教育的宗旨是培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)復(fù)合型技能人才。要實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的理想目標(biāo)，就必須先把自己的工作置于大職教觀中去思考，審視專業(yè)教學(xué)理念、專業(yè)規(guī)劃、課堂教學(xué)的成效。

（一）審視專業(yè)教學(xué)理念

每一門專業(yè)課程都有其專門的知識(shí)技能作為教學(xué)目標(biāo)，普通專業(yè)教師專注于本學(xué)科知識(shí)技能的教學(xué)本來無可厚非。但從全面發(fā)展的理念出發(fā)審視專業(yè)教學(xué)，學(xué)科內(nèi)容只是作為教學(xué)的基礎(chǔ)，其間還應(yīng)融入思政內(nèi)容、心理輔導(dǎo)、實(shí)踐應(yīng)用等多方面教育教學(xué)元素，以此完善專業(yè)課程的育人功能。

（二）審視專業(yè)發(fā)展規(guī)劃

時(shí)代的變化會(huì)對(duì)學(xué)校的人才培養(yǎng)提出新的要求，職業(yè)教育要緊跟時(shí)代的步伐。因此，教師要關(guān)注社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化，經(jīng)常審視專業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，及時(shí)查漏補(bǔ)缺，更新專業(yè)人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃。

（三）審視課堂教學(xué)成效

由于互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的快速發(fā)展，學(xué)科知識(shí)得以無限拓寬，為傳統(tǒng)課堂教學(xué)的變革打下了良好的基礎(chǔ)。專業(yè)課堂教學(xué)除了充分挖掘網(wǎng)絡(luò)資源以外，還可以利用企業(yè)和社會(huì)資源，彌補(bǔ)校內(nèi)教學(xué)條件的不足，最大限度地提高教學(xué)成效，如借用企業(yè)先進(jìn)的設(shè)備車間上課、到相關(guān)展會(huì)上利用豐富的產(chǎn)品資源進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課等。

三、專業(yè)教學(xué)“痛點(diǎn)”的“破法”探究

（一）傳統(tǒng)專業(yè)課程的調(diào)整與改革

我國(guó)職業(yè)技術(shù)教育誕生至今已逾百年，一些基礎(chǔ)的專業(yè)課程也有幾十年的歷史。要突破“傳統(tǒng)與時(shí)代的隔離”，這些課程必須結(jié)合新科技、新理論、新方法，才能煥發(fā)出新的活力。

1.在傳統(tǒng)技能課程中培養(yǎng)創(chuàng)新能力

為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，專業(yè)課的每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目都可以加入思維拓展的環(huán)節(jié)，如在國(guó)畫課的工筆花鳥項(xiàng)目中加入現(xiàn)代時(shí)尚元素和裝飾圖案的風(fēng)格表現(xiàn)。

2.在傳統(tǒng)專業(yè)課中進(jìn)行技能的創(chuàng)新

由于現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)在各領(lǐng)域的應(yīng)用，很多手工技能都被電腦取代，因此傳統(tǒng)專業(yè)課程也要尋求技術(shù)上的革新，如服裝制版課程可以用服裝CAD軟件制圖取代傳統(tǒng)手工制圖，基礎(chǔ)圖案課和構(gòu)成課可以用電腦繪制取代手工繪制。這不但會(huì)大大提高教學(xué)效率，還使學(xué)生可以快速適應(yīng)后面的專業(yè)技能學(xué)習(xí)。

3.在傳統(tǒng)專業(yè)課中加入新技術(shù)、新內(nèi)容

在新文化、新思潮和新科技的影響下，傳統(tǒng)專業(yè)課程必須進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整和延展。如中國(guó)夢(mèng)的理念提出以后，漢服和中式家居風(fēng)格開始流行，服裝專業(yè)課便可以加入漢服的設(shè)計(jì)制作項(xiàng)目。

（二）新時(shí)代背景下的專業(yè)課程開發(fā)

改革開放以來，科技經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)新產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn)。新時(shí)代要求職業(yè)院校的專業(yè)教學(xué)更加精準(zhǔn)有效，更加切合生產(chǎn)發(fā)展需要。要縮小“理論與實(shí)踐的距離”，就要在“事上磨”，立足當(dāng)下，老老實(shí)實(shí)面對(duì)新時(shí)代的挑戰(zhàn)，完善專業(yè)理論體系，開發(fā)一些針對(duì)新產(chǎn)業(yè)需求的專業(yè)課程。

1.行業(yè)調(diào)研和前景預(yù)估

要對(duì)新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景進(jìn)行預(yù)測(cè)，從而確定為之開發(fā)新課程的必要性，如20世紀(jì)末電腦繡花行業(yè)在我國(guó)萌芽，從對(duì)該行業(yè)在歐美、日韓等國(guó)率先發(fā)展的分析，再?gòu)母鲊?guó)的傳統(tǒng)文化情結(jié)和消費(fèi)心理出發(fā)進(jìn)行判斷，可以預(yù)估該行業(yè)的良好前景和對(duì)產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)意人才的需求，確定開發(fā)繡花設(shè)計(jì)和繡花制版課程的意義。

2.信息收集和產(chǎn)業(yè)實(shí)踐

通過對(duì)新產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)條件、消費(fèi)群體、產(chǎn)品類別、藝術(shù)風(fēng)格和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行全面的信息分析，確定新課程的核心內(nèi)容，適當(dāng)調(diào)整人才培養(yǎng)方案。

3.項(xiàng)目提煉和教材編寫

在對(duì)典型的產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)踐后，對(duì)相關(guān)知識(shí)、設(shè)計(jì)要點(diǎn)、設(shè)計(jì)方法、設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)以及設(shè)計(jì)思考進(jìn)行總結(jié)提煉，寫成論文。再把所有項(xiàng)目的論文按照教學(xué)規(guī)律改編整合成教材，《數(shù)碼印花圖案設(shè)計(jì)》一書便是在數(shù)百幅設(shè)計(jì)作品和14篇論文的基礎(chǔ)上完成的。

4.課程規(guī)劃和資源建設(shè)

教材編寫完成之后，還要因勢(shì)利導(dǎo)，進(jìn)行課程的合理規(guī)劃和資源建設(shè)，包括師資培訓(xùn)、實(shí)訓(xùn)設(shè)施建設(shè)、課程教學(xué)計(jì)劃制訂、教學(xué)活動(dòng)安排等，逐步形成該課程的教學(xué)規(guī)范。

（三）素養(yǎng)類的美育德育課程開發(fā)

在當(dāng)前學(xué)校教學(xué)時(shí)間有限的情況下，要解決“技能與素養(yǎng)偏離”的問題，必須開發(fā)高效的與專業(yè)教學(xué)密切相關(guān)的職業(yè)素養(yǎng)類課程，以適應(yīng)新時(shí)代對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力、美育素養(yǎng)、道德品質(zhì)以及心理素質(zhì)的要求。以某?？缃缑烙n程“曼妙詩畫”為例，按照以美促智、以美養(yǎng)德、以美養(yǎng)心三個(gè)目標(biāo)進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，圍繞植物花卉主題進(jìn)行繪畫、設(shè)計(jì)、詩歌、書法的教學(xué)。在讓學(xué)生感受美、表現(xiàn)美的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析能力、空間想象能力、邏輯思維能力和創(chuàng)造拓展能力，促進(jìn)智力發(fā)展。在感受、表現(xiàn)、創(chuàng)造以植物花卉為代表的美好事物時(shí)，幫助學(xué)生樹立正確的人生觀和價(jià)值觀，引導(dǎo)學(xué)生熱愛祖國(guó)和家鄉(xiāng)，促進(jìn)德育素養(yǎng)和心理素質(zhì)的提升。

（四）運(yùn)用“三段四美能”藝術(shù)課堂教學(xué)模式

對(duì)于專業(yè)教學(xué)來講，要縮短“理論與實(shí)踐之間的距離”，消除“技能與素養(yǎng)的偏離”和“藝術(shù)與技術(shù)的脫離”，還可以通過“三段四美能”藝術(shù)課堂教學(xué)模式，幫助學(xué)生養(yǎng)成學(xué)以致用的良好習(xí)慣，避免“知行分離”。通過課前感受美、課中表現(xiàn)美和創(chuàng)造美、課后應(yīng)用美的教學(xué)過程，學(xué)生的綜合美能素養(yǎng)在教學(xué)活動(dòng)中得到有效培養(yǎng)。此教學(xué)模式可以幫助專業(yè)教師樹立“知行合一”思想，從全面發(fā)展的角度培養(yǎng)學(xué)生，適用于美術(shù)類基礎(chǔ)課程和藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)課程。

（五）建立產(chǎn)學(xué)相長(zhǎng)的校企“拉鏈?zhǔn)健焙献髂Ｊ?/p>

要解決“院校與企業(yè)的疏離”的問題并不難，因?yàn)槁殬I(yè)教育同時(shí)具有教育屬性和經(jīng)濟(jì)屬性，充分認(rèn)識(shí)并平衡處理兩重屬性，職業(yè)院校便可以創(chuàng)設(shè)更加有效、更加合理的校企合作育人模式。例如，某校紡織品設(shè)計(jì)專業(yè)創(chuàng)造的校企“拉鏈?zhǔn)健焙献髂Ｊ剑撃Ｊ绞且环N企業(yè)與職校師生經(jīng)過多環(huán)節(jié)的默契合作，逐步推進(jìn)產(chǎn)品開發(fā)和專業(yè)教學(xué)活動(dòng)，共同達(dá)到快速發(fā)展的共贏模式。該模式主要通過項(xiàng)目轉(zhuǎn)化法（將企業(yè)的生產(chǎn)項(xiàng)目編寫成教學(xué)內(nèi)容）、校企互動(dòng)法（通過校企基于專業(yè)建立的微信群進(jìn)行常態(tài)化的產(chǎn)品開發(fā)和專業(yè)教學(xué)交流）、鏈?zhǔn)皆u(píng)價(jià)法（由教師、生產(chǎn)企業(yè)、銷售商和消費(fèi)者四個(gè)環(huán)節(jié)組成的評(píng)價(jià)體系）、產(chǎn)學(xué)實(shí)證法（將學(xué)生作品通過制作樣品進(jìn)行實(shí)踐驗(yàn)證）、長(zhǎng)效激勵(lì)法（企業(yè)定期對(duì)學(xué)生作品進(jìn)行評(píng)選和獎(jiǎng)勵(lì)）逐步實(shí)現(xiàn)校企共贏目標(biāo)。這種校企緊密合作的教學(xué)模式可以達(dá)到產(chǎn)學(xué)相長(zhǎng)的目的，教學(xué)成果等同于產(chǎn)品開發(fā)成果，真正做到產(chǎn)教無縫對(duì)接。此模式還可以解決“藝術(shù)與技術(shù)的脫離”問題，打破原有的專業(yè)定位，補(bǔ)足短板、融會(huì)貫通，實(shí)現(xiàn)藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。

四、小結(jié)

當(dāng)前，我國(guó)職業(yè)教育形勢(shì)比較復(fù)雜，國(guó)家、社會(huì)、用人單位對(duì)技能人才的要求不斷提高。如何提高學(xué)生的知識(shí)技能水平、綜合素養(yǎng)以及專業(yè)適應(yīng)性將是職業(yè)院校需要探索解決的重點(diǎn)問題。職教教師唯有不忘初心，回歸本源，拓寬思維，勇于創(chuàng)新，才能為職教事業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

（作者單位：紹興市柯橋區(qū)職業(yè)教育中心）