趙會(huì)娟

摘 要：隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人類環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，生態(tài)農(nóng)業(yè)便成為了我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新課題，生態(tài)農(nóng)業(yè)的實(shí)現(xiàn)需要做好化學(xué)肥料和藥物使用的管控。而對(duì)于蔬菜種植來說，要想實(shí)現(xiàn)生態(tài)種植，可以考慮應(yīng)用無土栽培技術(shù)，利用基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液種植蔬菜，減少化學(xué)肥料和藥物的使用，從而滿足有機(jī)需求?；诖?，文章對(duì)蔬菜無土栽培技術(shù)的特點(diǎn)和要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，并討論可行的技術(shù)推廣措施。

關(guān)鍵詞：蔬菜無土栽培技術(shù);特點(diǎn);要點(diǎn);推廣策略

1引言

無土栽培是一種新型的農(nóng)業(yè)種植方式，是利用特別配置的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行植物種植的技術(shù)，不需要有土壤，但是同樣需要水分、光照和溫度。該技術(shù)最關(guān)鍵的就是栽培介質(zhì)的選擇和使用，而對(duì)于蔬菜種植來說，應(yīng)用該技術(shù)可以突破土壤條件的限制，打破地域的局限性，節(jié)約水資源和肥料，方便管理，更好地滿足消費(fèi)者對(duì)于蔬菜的需求。比如定海區(qū)常年蔬菜種植面積大約5萬畝，當(dāng)?shù)匾苍诜e極探討部分蔬菜的無土栽培技術(shù)，比如番茄，取得良好成效。如果技術(shù)成熟可以推廣之后，可以進(jìn)一步提升定海區(qū)的蔬菜種植產(chǎn)量，并實(shí)現(xiàn)綠色種植。

2蔬菜無土栽培技術(shù)特點(diǎn)

蔬菜無土栽培技術(shù)的特點(diǎn)，主要是蔬菜不是種植在土壤中的，而是種植在營(yíng)養(yǎng)液或者栽培基質(zhì)中，營(yíng)養(yǎng)液和基質(zhì)中都擁有豐富的礦物質(zhì)，滿足蔬菜生長(zhǎng)的需求。該技術(shù)下栽培的蔬菜也可以當(dāng)做是綠色有機(jī)蔬菜，配合科學(xué)的管理和設(shè)備工具的使用，能夠保證蔬菜的正常種植，而且產(chǎn)量相對(duì)較高。該技術(shù)脫離了土壤的限制，利用人工創(chuàng)造的環(huán)境來滿足根系生長(zhǎng)要求，并且可以對(duì)養(yǎng)分、水分和空氣進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)，促使蔬菜更好的生長(zhǎng)。一般來說，該技術(shù)下的蔬菜生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量和品質(zhì)都很高。

3蔬菜無土栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1選擇基質(zhì)

這是該技術(shù)應(yīng)用最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，選擇基質(zhì)時(shí)，應(yīng)盡量選擇透氣性良好、成本低、性能佳、保水性強(qiáng)的材料，常見的比如爐渣和沙礫等，其中沙礫的穩(wěn)定性好、容易清潔，適用于露地或庭院內(nèi);而爐渣持水性較好、質(zhì)地輕、搬運(yùn)便捷，適用于陽臺(tái)或樓頂?shù)任恢?。選擇基質(zhì)時(shí)一般是將不同的顆粒進(jìn)行混合，促使最終的總孔度隙達(dá)到50%，其中空氣孔隙占比是25%;如果基質(zhì)需要重復(fù)采用，在使用前要放到水池內(nèi)持續(xù)攪拌和沖洗，清除干凈殘留的根系與污物，然后添加0.1%的福爾馬林進(jìn)行浸泡，之后使用清水沖洗干凈，即可繼續(xù)使用。

3.2進(jìn)行栽培

要先準(zhǔn)備好栽培袋，一般都是選擇白色聚乙烯塑料袋，厚度0.1mm，寬度7cm。將選定的塑料袋疊成兩層，在兩側(cè)套上繩索，使其呈u形，橫截面為20cm。栽培袋的選擇要結(jié)合種植面積進(jìn)行控制，保證充足。同時(shí)在栽培袋中填充基質(zhì)，排成一個(gè)約120厘米寬的小邊界。栽培時(shí)每種小畦種三排蔬菜，之間預(yù)留60cm寬的通道，方便補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液和管理。

3.3配制營(yíng)養(yǎng)液

為了提高蔬菜產(chǎn)量，優(yōu)化資源利用，一般無土栽培可以選擇套種和間套種，提高復(fù)種指數(shù)，但這樣操作需要重視營(yíng)養(yǎng)液的配置。具體的配制方法是：先在預(yù)配好的肥料中加入適量熱水，等肥料溶解后，再加入適量水，使水面與容器口的距離控制在20cm;之后進(jìn)行攪拌，促使溶解均勻，就形成營(yíng)養(yǎng)液。營(yíng)養(yǎng)液內(nèi)的肥料濃度應(yīng)控制在0.2%左右，pH值控制在6.5左右。在使用時(shí)還需要不定期進(jìn)行檢測(cè)，如果不處于這個(gè)范圍內(nèi)，就需要及時(shí)調(diào)整。正常情況下2-3天檢測(cè)一次。

3.4科學(xué)管理

在蔬菜定植之后，基本上不需要往基質(zhì)中添加肥料，直接使用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行澆灌，但要注意結(jié)合蔬菜植株的大小與栽培季節(jié)，合理控制澆灌量;對(duì)于澆灌方法的選擇，一般是間歇式澆灌方法，定時(shí)定量進(jìn)行澆灌。如果栽培溫度持續(xù)提升，需要適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)液的澆灌量，每天施肥2-3次，最好是選擇滴灌，效率更高;澆灌標(biāo)準(zhǔn)以基質(zhì)保持濕潤(rùn)最佳，避免施肥過量而燒毀蔬菜根系。營(yíng)養(yǎng)液溫度最好控制在25℃，空氣濕度白天控制在60%左右，夜晚控制在80%左右。同時(shí)，栽培過程中可以使用生物激素，比如增產(chǎn)靈與矮壯素等，但要控制使用量，并注意噴灑均勻。另外為了防止出現(xiàn)病蟲害，除了選擇抗病品種外，還要注意進(jìn)行消毒，培育壯苗，及時(shí)通風(fēng)換氣等。

4蔬菜無土栽培技術(shù)推廣策略

4.1設(shè)立相應(yīng)的推廣機(jī)構(gòu)

無土栽培技術(shù)的應(yīng)用需要專業(yè)的技術(shù)支持，要求種植人員掌握技術(shù)要點(diǎn)，熟悉基質(zhì)的配制核管理。對(duì)于無土栽培技術(shù)的推廣工作，首先需要設(shè)立專門的推廣機(jī)構(gòu)，專業(yè)負(fù)責(zé)無土栽培技術(shù)的推廣。這需要政府部門招收對(duì)于無土栽培技術(shù)有很全面了解的農(nóng)業(yè)人才，在資金和組織機(jī)構(gòu)的支持下進(jìn)行推廣工作，提高推廣工作的組織性和規(guī)范性。

4.2培養(yǎng)高素質(zhì)的人才

政府部門需要對(duì)當(dāng)前的推廣人員進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們對(duì)于無土栽培技術(shù)有所了解，找清楚推廣要點(diǎn)，然后進(jìn)行高效推廣工作。在這個(gè)過程中，政府部門可以建立起科學(xué)的獎(jiǎng)懲機(jī)制，為推廣有效的人員提供獎(jiǎng)勵(lì)，為推廣成效不高的人員實(shí)施一定懲罰，以提高推廣人員的積極性。政府部門可以通過獎(jiǎng)勵(lì)的方式，吸引大學(xué)生選擇相關(guān)專業(yè)，同時(shí)提供完善的培訓(xùn)計(jì)劃，提高從業(yè)人員的實(shí)踐能力，進(jìn)而塑造出兼具實(shí)踐技術(shù)和理論知識(shí)的專業(yè)化人才。另外，基層蔬菜種植戶也要接受相應(yīng)培訓(xùn)，積極參與政府部門組織的有機(jī)蔬菜技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，學(xué)習(xí)最新的蔬菜種植技術(shù)，提升有機(jī)種植水平。

4.3加強(qiáng)對(duì)無土栽培技術(shù)的創(chuàng)新

政府部門還要積極推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，促使農(nóng)業(yè)企業(yè)與科研院校建立起合作關(guān)系，加強(qiáng)對(duì)無土栽培技術(shù)的研究和創(chuàng)新，完善推廣內(nèi)容。利用技術(shù)層的創(chuàng)新，降低無土栽培的必要條件。在該技術(shù)中，最關(guān)鍵的就是基質(zhì)配比和營(yíng)養(yǎng)液的配制，對(duì)此需要技術(shù)人員加強(qiáng)研究，討論可行的替代原料，盡量保證物美價(jià)廉，降低技術(shù)應(yīng)用成本。同時(shí)對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，朝向成本降低、便利性提升、技術(shù)要求降低等方向發(fā)展，更好的適應(yīng)蔬菜種植的需求。

5結(jié)語

生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的既定要求。其中蔬菜種植是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵部分，為了推動(dòng)其發(fā)展，需要地方政府重視蔬菜新型種植模式的推廣。而無土栽培技術(shù)的應(yīng)用在這方面有很大的優(yōu)勢(shì)，可以落實(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求，并推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的良好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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