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        美味雞蛋餅

        2022-06-22 00:13:22邵業(yè)宸
        江蘇科技報·E教中國 2022年9期
        關(guān)鍵詞:關(guān)火蛋液面粉

        邵業(yè)宸

        要是你問我媽媽的味道是什么,我一定會告訴你——雞蛋餅!媽媽做的雞蛋餅可是一絕,全家都贊不絕口。不過平時都是媽媽做給我們吃,這次我想自己動手。

        新鮮的食材才能制作出超級美味。我到菜園掐了幾根新鮮的小蔥,用清水洗凈,讓媽媽幫我切碎。然后是打蛋,說起來輕松,做起來還不太好把握,一不小心就會把蛋液弄到碗外面。接著是和面,向面粉中加適量水,再加入事先準備好的火腿腸、蔥、雞蛋和鹽,攪拌均勻。

        開火了,向鍋里倒一點兒油,將面粉液緩緩倒入油鍋,待一面煎得金黃時,翻面再煎一會兒。關(guān)火,一盤美味的雞蛋餅就做好了!

        我發(fā)現(xiàn)做雞蛋餅雖然簡單,準備材料卻需要很長時間,做完后還需要收拾廚房,所以做飯的人很辛苦,我們要懂得感恩,珍惜他們的勞動成果。

        指導(dǎo)教師:王燕

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