尹芳

摘要：隨著職業(yè)教育改革深入，中職旅游專業(yè)教學(xué)應(yīng)得到進(jìn)一步優(yōu)化，教師要積極引入新的育人理念、授課方式，以此更好地引發(fā)學(xué)生興趣，強(qiáng)化他們對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用水平，提升教學(xué)質(zhì)量。項(xiàng)目教學(xué)法作為當(dāng)前時(shí)興的一種育人理念，能夠極大豐富旅游專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，拓展育人路徑，對(duì)提升教學(xué)水平意義重大。鑒于此，本文將針對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法在中職旅游專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用展開(kāi)分析，并提出一些策略，僅供各位同仁參考。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法;中職;旅游專業(yè);應(yīng)用

一、項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵及特點(diǎn)概述

（一）項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵

一般來(lái)說(shuō)，項(xiàng)目教學(xué)法主要是指：結(jié)合某個(gè)項(xiàng)目開(kāi)展的育人活動(dòng)，教師結(jié)合項(xiàng)目引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)知識(shí)探索，使其能夠?qū)?xiàng)目中蘊(yùn)含的內(nèi)容展開(kāi)分析、思考、總結(jié)，從而幫助他們形成一套更為完善的知識(shí)體系。在實(shí)踐中，教師首先應(yīng)選定項(xiàng)目主題，而后展開(kāi)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施、項(xiàng)目評(píng)價(jià)等工作，鼓勵(lì)學(xué)生更為全面地參與到項(xiàng)目探究中，增強(qiáng)他們對(duì)相應(yīng)知識(shí)的理解，提升育人效果。

（二）項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)分析

1.實(shí)踐性特點(diǎn)

從本質(zhì)上分析，項(xiàng)目教學(xué)法能夠讓學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐中理解、吸收一定知識(shí)，具有非常強(qiáng)的實(shí)踐性特點(diǎn)。在項(xiàng)目教學(xué)的過(guò)程中，學(xué)生應(yīng)積極參與到每個(gè)環(huán)節(jié)中，并結(jié)合具體的項(xiàng)目問(wèn)題展開(kāi)思考、實(shí)踐，從而掌握其中蘊(yùn)含的知識(shí)。同時(shí)，結(jié)合當(dāng)前旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析，將項(xiàng)目教學(xué)法引入課堂，能夠?yàn)橹新毶鸂I(yíng)造一個(gè)更為高效的學(xué)習(xí)氛圍，對(duì)提升他們的動(dòng)手能力、認(rèn)知能力、分析能力有極大促進(jìn)作用。

2.綜合性特點(diǎn)

在將項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用到旅游專業(yè)教學(xué)中時(shí)，我們應(yīng)明白項(xiàng)目教學(xué)法的綜合性特點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，中職生在完成項(xiàng)目時(shí)，涉及的知識(shí)點(diǎn)不只是一種，很多項(xiàng)目通常會(huì)涉及多種類型的知識(shí)，這就需要我們不斷完善中職生的知識(shí)體系，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力、分析能力，這樣方可使其更好地適應(yīng)不同項(xiàng)目的實(shí)踐需求。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在中職旅游專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用策略

（一）增強(qiáng)項(xiàng)目趣味性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

興趣是提升中職旅游專業(yè)教學(xué)的重要基礎(chǔ)，也是中職生展開(kāi)高質(zhì)量學(xué)習(xí)的必要條件。為此，在將項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用到旅游專業(yè)教學(xué)中時(shí)，我們應(yīng)關(guān)注項(xiàng)目的趣味性，以此方可更好地引發(fā)中職生參與到項(xiàng)目實(shí)踐中的興趣，提升育人效果。為此，我們應(yīng)深入分析教學(xué)內(nèi)容，了解不同中職生的知識(shí)儲(chǔ)備、認(rèn)知能力、興趣傾向等因素，這樣方可保證中職生的學(xué)習(xí)需求與項(xiàng)目?jī)?nèi)容的契合，提升中職生參與到項(xiàng)目探究中的主動(dòng)性。在實(shí)踐中，我們可以借助信息技術(shù)手段，利用視頻、圖片等方式，營(yíng)造不同的項(xiàng)目情境，以此進(jìn)一步提升項(xiàng)目教學(xué)法的趣味性，從而進(jìn)一步激發(fā)中職生的學(xué)習(xí)興趣。

（二）增強(qiáng)項(xiàng)目實(shí)用性，提升應(yīng)用能力

中職旅游專業(yè)的知識(shí)點(diǎn)有很強(qiáng)的實(shí)用性特點(diǎn)。為此，我們?cè)趯㈨?xiàng)目教學(xué)法引入課堂時(shí)，應(yīng)不斷增強(qiáng)項(xiàng)目的實(shí)用性，這樣方可助力中職生的知識(shí)應(yīng)用能力得到進(jìn)一步發(fā)展。為此，在設(shè)計(jì)項(xiàng)目時(shí)，我們可嘗試將項(xiàng)目?jī)?nèi)容與中職生的日常生活結(jié)合，以此促使其能夠?qū)?xiàng)目?jī)?nèi)容展開(kāi)更為深入的探析，增強(qiáng)中職生的知識(shí)轉(zhuǎn)化水平，助力其應(yīng)用能力進(jìn)一步發(fā)展。

例如，在講解“現(xiàn)代旅游活動(dòng)的類型”這部分知識(shí)時(shí)，我們可以創(chuàng)設(shè)一個(gè)“旅游你我他”的項(xiàng)目。在此項(xiàng)目中，中職生可以將自己知道的旅游活動(dòng)類型分享出來(lái)，而后通過(guò)討論，將其綜合到一起，以此實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)體系的進(jìn)一步完善，提升教學(xué)效果。在實(shí)踐活動(dòng)中，中職生除了能掌握更多知識(shí)，對(duì)其溝通能力發(fā)展、分析能力提升、應(yīng)用能力增強(qiáng)也有極大助力作用。

（三）提升項(xiàng)目層次性，完善知識(shí)體系

為進(jìn)一步完善中職生的旅游專業(yè)知識(shí)體系，我們?cè)趯㈨?xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用到旅游專業(yè)教學(xué)中時(shí)，應(yīng)盡可能地增強(qiáng)項(xiàng)目的層次性。在實(shí)踐教學(xué)中，我們可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容的難易程度，設(shè)計(jì)一個(gè)循序漸進(jìn)的教學(xué)項(xiàng)目。一般來(lái)說(shuō)，若是我們?cè)O(shè)計(jì)的項(xiàng)目太過(guò)簡(jiǎn)單，中職生難以發(fā)揮出自身的全部實(shí)力，不利于發(fā)掘他們的潛能。若是項(xiàng)目太難，中職生的學(xué)習(xí)興趣將受到影響，不利于他們學(xué)習(xí)主動(dòng)性、創(chuàng)造力發(fā)展。

為此，在設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目時(shí)，我們應(yīng)秉承“難以有序，合理生動(dòng)”的設(shè)計(jì)原則。此外，在設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目時(shí)，我們應(yīng)從全局角度出發(fā)，通過(guò)大小項(xiàng)目結(jié)合的方式展開(kāi)教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，保證每個(gè)小項(xiàng)目都能對(duì)應(yīng)一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，同一章節(jié)的內(nèi)容存在一定聯(lián)系，我們可以將這些小項(xiàng)目聯(lián)系起來(lái)，促使中職生的旅游專業(yè)知識(shí)體系變得更為全面。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，若想提升項(xiàng)目教學(xué)法在中職旅游專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用效果，我們可以從增強(qiáng)項(xiàng)目趣味性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣;增強(qiáng)項(xiàng)目實(shí)用性，提升應(yīng)用能力;提升項(xiàng)目層次性，完善知識(shí)體系等層面入手分析，以此在無(wú)形中促使項(xiàng)目教學(xué)法在中職旅游專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用質(zhì)量提升到一個(gè)新的高度，助力中職旅游專業(yè)學(xué)生的綜合水平得到進(jìn)一步發(fā)展。

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