閻世江，郭建恩，張繼寧*

（1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院蔬菜研究所，山西 太原 030031；2.繁峙縣教育科技發(fā)展中心，山西 繁峙 034300）

茄子（L.）起源于印度，傳入我國后栽培面積日益擴(kuò)大，目前是山西省日光溫室栽培的主要蔬菜之一，種植面積達(dá)6 666.7 hm，主栽品種是圓茄。近年來，品種退化嚴(yán)重，產(chǎn)量與品質(zhì)下降。鑒于此，特從山西省外引進(jìn)6個(gè)栽培面積較大的圓茄品種，并于溫室內(nèi)進(jìn)行品比試驗(yàn)，以篩選出適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟目共⌒詮?qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的茄子品種。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)東陽試驗(yàn)基地溫室中進(jìn)行。6個(gè)圓茄品種分別為元帥、二苠茄、晉圓茄5號(hào)、紫帥四號(hào)、黑霸王、紫帥七號(hào)，其中晉圓茄5號(hào)（暫定名）由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所育成，其余品種與使用的農(nóng)資均在山西高新農(nóng)業(yè)技術(shù)市場購買。其來源與類型詳見表1。

表1 參試茄子品種及其來源

1.2 試驗(yàn)方法

于2020年1月5日，采用72孔穴盤育苗，3月3日將適齡的幼苗定植于溫室，定植前施入腐熟羊糞6 m，整地起壟，壟高25 cm，大壟寬80 cm，小壟寬60 cm，株距45 cm，小區(qū)長7.0 m、寬1.5 m，面積10.5 m，每小區(qū)種植26株，沿著種植行鋪設(shè)滴灌帶，定植后覆蓋塑料地膜。每個(gè)品種種植1個(gè)小區(qū)，設(shè)3次重復(fù)。其余管理按常規(guī)生產(chǎn)進(jìn)行。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

每處理隨機(jī)選取10株調(diào)查始花期（小區(qū)內(nèi)30%以上茄子植株開花的時(shí)間）、始收期（小區(qū)內(nèi)茄子成熟開始采收的時(shí)間）。在采收期調(diào)查株高、莖粗、開展度、始花節(jié)位、果形、果色、單果質(zhì)量、單株產(chǎn)量、小區(qū)產(chǎn)量、綜合抗病性等指標(biāo)；其中，在綜合抗病性上，茄子植株在對(duì)茄坐果后黃萎病發(fā)病的情況分為抗、中抗、感病、死亡4級(jí)，分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：死亡，全株發(fā)病死亡或接近死亡；感病，秧苗葉片發(fā)病數(shù)量占比50%～100%；中抗，秧苗葉片發(fā)病數(shù)量占比10%～50%；抗，秧苗生長正常，無任何發(fā)病癥狀）。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

采用DPS處理數(shù)據(jù)，Excel制表。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種生育期比較

由表2可知，元帥、晉圓茄5號(hào)的始花期最早，均為4月1日，其始收期也最早，均為4月20日，播種到始收天數(shù)最短，均為105 d；其次為二苠茄，始花期為4月3日，始收期為4月25日，播種到始收天數(shù)為110 d；其他品種播種到始收歷時(shí)最長，均為113 d。6個(gè)品種的終收期一致，均為8月15日。綜合來看，元帥、晉圓茄5號(hào)屬于早熟品種，二苠茄屬于中熟品種，紫帥四號(hào)、黑霸王、紫帥七號(hào)屬于晚熟品種。

2.2 不同品種植株性狀比較

由表2可知，晉圓茄5號(hào)株高、莖粗均最高，二苠茄、元帥均居中，其余品種均較低。紫帥四號(hào)、紫帥七號(hào)、二苠茄、晉圓茄5號(hào)的開展度較大，均為65 cm；元帥、黑霸王的開展度較小，均為60 cm。晉圓茄5號(hào)始花節(jié)位最低，為第6.0節(jié)，其次為二苠茄（第6.5節(jié)），其余品種均為第7.0節(jié)。綜合比較發(fā)現(xiàn)，晉圓茄5號(hào)、二苠茄的株高、莖粗、開展度較高，植株生長健壯，元帥的長勢(shì)居中，其他品種長勢(shì)較弱。

表2 參試茄子品種生育期

2.3 不同品種茄子果實(shí)性狀、品質(zhì)及抗病性比較

由表3可知，6個(gè)品種果形均為圓形，果色均為紫黑色，果肉色均為綠白色，符合當(dāng)?shù)厥袌龅男枨?。晉圓茄5號(hào)風(fēng)味品質(zhì)較好，其余的品種表現(xiàn)為中。元帥、二苠茄、晉圓茄5號(hào)、紫帥四號(hào)的綜合抗病性較強(qiáng)，表現(xiàn)抗，黑霸王、紫帥七號(hào)表現(xiàn)中抗。綜合比較品質(zhì)及抗病性發(fā)現(xiàn)，晉圓茄5號(hào)表現(xiàn)最佳。

2.4 不同品種產(chǎn)量比較

由表3可知，晉圓茄5號(hào)的單果質(zhì)量、單株產(chǎn)量、667 m產(chǎn)量均最高，其次為紫帥四號(hào)，其他品種均較低，其中晉圓茄5號(hào)單株產(chǎn)量達(dá)4.5 kg，667 m產(chǎn)量達(dá)9 000 kg。各品種單株結(jié)果數(shù)均為8個(gè)。

表3 參試茄子品種品質(zhì)及抗病性

3 小結(jié)

綜合分析發(fā)現(xiàn)，晉圓茄5號(hào)的始花期在4月1日，始收期為4月20日，始花期、始收期均表現(xiàn)較早，株高、莖粗、開展度較高，植株生長健壯，始花節(jié)位為第6.0節(jié)，風(fēng)味品質(zhì)較好，抗病性較強(qiáng)，其單株產(chǎn)量達(dá)4.5 kg，667 m產(chǎn)量達(dá)9 000 kg，在參試的品種中表現(xiàn)最佳，應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大區(qū)域試驗(yàn)范圍，如表現(xiàn)較好，則可以推廣，其余品種需進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證。