都麗莉，王云衢

（遼寧省鞍山市檢驗(yàn)檢測認(rèn)證中心，遼寧鞍山 114000）

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)藥的使用量較大，目前市場上被果農(nóng)菜農(nóng)廣泛應(yīng)用的殺蟲劑主要是有機(jī)磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯類[1]。為了滿足人們對于果蔬高品質(zhì)的需求，農(nóng)藥、抗生素以及食品添加劑被大量使用，這些物質(zhì)的超標(biāo)使用會嚴(yán)重?fù)p害人們的身體健康。氣相色譜法是一種常用的檢驗(yàn)有機(jī)磷類農(nóng)殘的檢測方法，建立科學(xué)準(zhǔn)確的農(nóng)殘檢驗(yàn)方法成為保障居民飲食安全的重要屏障[2]。

1 材料與儀器

1.1 材料與試劑

正己烷（色譜純4 L/ 瓶），丙酮（分析純，500 mL/瓶），國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司；農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)溶液（敵敵畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧樂果、樂果、水胺硫磷和毒死蜱）（濃度均為100 μg/mL），農(nóng)業(yè)部農(nóng)殘標(biāo)樣；HP-1 毛細(xì)管色譜柱、DB-WAX 毛細(xì)管色譜柱、DB-1701P 毛細(xì)管色譜柱，安捷倫公司；比色管，離心管。

1.2 儀器與設(shè)備

7890B 氣相色譜儀，美國安捷倫公司；ME204E電子天平，梅特勒-托利多儀器（上海）有限公司；KQ-300DE超聲波清洗儀，昆山市超聲儀器有限公司；Allera64R 離心機(jī)，貝克曼庫爾特商貿(mào)（中國）有限公司；NS-10 氮吹儀，上海屹堯儀器科技發(fā)展有限公司。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 樣品前處理

分別將蘋果、黃瓜切碎，充分混勻，放入食品加工器粉碎，準(zhǔn)確稱取各樣品25.0 g 于100 mL 離心管中，加入50.0 mL 乙腈，在勻漿機(jī)中高速勻漿2 min 后，用濾紙過濾，濾液收集到裝有6 g 氯化鈉的100 mL 具塞比色管中，收集濾液40 ～50 mL，蓋上塞子，劇烈振蕩1 min，在室溫下靜置30 min，使乙腈相和水相分層[3]。

1.3.2 樣品凈化

從比色管中吸取上清液，放入加有凈化包的50 mL 離心管中，超聲5 min，8 000 r/min 離心5 min，取上清液10.00 mL 于比色管中，40 ℃水浴氮吹至近干。用正己烷定容至5.0 mL，再渦旋混勻，過濾膜移入樣品瓶中，供色譜測定。

1.3.3 標(biāo)準(zhǔn)工作液制備

取出冷藏的敵敵畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧樂果、樂果、水胺硫磷及毒死蜱農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品，配制7種有機(jī)磷農(nóng)藥的混合標(biāo)準(zhǔn)溶液。將標(biāo)準(zhǔn)品在室溫環(huán)境中靜置20 min，分別準(zhǔn)確移取1 mL 于10 mL 容量瓶中，用正己烷和丙酮的混合溶液4 ∶1 定容，搖勻，得到10 μg/mL 混標(biāo)中間液。將中間逐級稀釋，最終配制出濃度為0.02 μg/mL、0.05 μg/mL、0.10 μg/mL、0.20 μg/mL、0.40 μg/mL、0.60 μg/mL、0.80 μg/mL 和1.00 μg/mL 的混合標(biāo)準(zhǔn)曲線系列溶液。

2 結(jié)果與分析

2.1 柱溫箱升溫程序及進(jìn)樣方式

程序升溫在氣相色譜檢驗(yàn)中是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，升溫程序的設(shè)定直接決定了待測組分是否能夠有效分離，尤其是沸點(diǎn)相近的組分分離的難度高。為了更好地分離沸點(diǎn)相近的組分，不同型號的毛細(xì)管柱會添加不同的固定相，或者搭配不同比例。根據(jù)混合標(biāo)準(zhǔn)品的沸點(diǎn)來設(shè)置程序升溫的初始溫度以及進(jìn)樣口溫度。程序升溫的初始溫度要低于混合標(biāo)準(zhǔn)品的最低沸點(diǎn)，進(jìn)樣口溫度應(yīng)高于或等于混合標(biāo)準(zhǔn)品中最高沸點(diǎn)的溫度。檢測器的溫度不低于200 ℃，不高于色譜柱的最高使用溫度，兼顧各組分的沸點(diǎn)及熱穩(wěn)定性[4]。

農(nóng)殘檢測屬于痕量檢測，待測組分濃度較小，進(jìn)樣方式采取不分流進(jìn)樣，進(jìn)樣量1 μL；選用不分流進(jìn)樣方式的優(yōu)點(diǎn)是進(jìn)樣量大，樣品幾乎全部進(jìn)入色譜柱中，色譜峰絕對響應(yīng)值高；氣化室溫度：250 ℃；檢測器溫度：250 ℃；程序升溫條件：初始溫度120 ℃，保持1.0 min，以20 ℃/min 升至185 ℃，保 持5.0 min， 以10 ℃/min 升 至235 ℃， 保 持10.0 min；流速：7.0 mL/min；進(jìn)樣量：1 μL；尾吹氣流量為3 mL/min。

2.2 色譜柱的選擇

毛細(xì)管色譜柱具有分離效率高、分析速度快、柱容量小、靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)逐步取代填充柱成為主流[5]。本試驗(yàn)選擇不同類型的3 種毛細(xì)管色譜柱在相同色譜條件下進(jìn)行分析。3 種毛細(xì)管色譜柱為弱極性色譜柱HP-1（30 mm×0.25 mm×0.25 μm）；中等極性色譜柱DB-1701P（30 m×0.32 mm×0.25 μm）；強(qiáng)極性色譜柱DB-WAX 毛細(xì)管色譜柱（30 mm×0.25 mm×0.25 μm）。

選取1.0 μg/mL 的混合標(biāo)準(zhǔn)溶液用上述3 種毛細(xì)管色譜柱在上述升溫程序的條件下進(jìn)行分析，得到3 組7 種農(nóng)殘混標(biāo)的氣相色譜圖。從分離情況來看，HP-1 毛細(xì)管柱與DB-WAX 色譜柱分離情況相似，其中組分水胺硫磷與毒死蜱出峰重合，見圖1、圖2；由圖3 可知，DB-1701P 毛細(xì)管柱分離7 種農(nóng)藥種類，分離度、峰型、響應(yīng)值均為3 根色譜柱中最好，由此得出結(jié)論，DB-1701P（30 m× 0.250 mm×0.25 μm）毛細(xì)管色譜柱分離效果最好，可作為試驗(yàn)用色譜柱。

圖1 HP-1 毛細(xì)管柱色譜圖

圖2 DB-WAX 毛細(xì)管柱色譜圖

圖3 DB-1701P 毛細(xì)管柱色譜圖

2.3 驗(yàn)證試驗(yàn)

2.3.1 加標(biāo)回收試驗(yàn)

選取蘋果為空白基質(zhì)，理論加標(biāo)濃度為0.10 μg/mL進(jìn)行重復(fù)6 次的加標(biāo)回收和精密度試驗(yàn)，結(jié)果見表1。

表1 7 種有機(jī)磷農(nóng)殘加標(biāo)回收率和相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（n=6）

2.3.2 7 種農(nóng)藥組分的線性范圍、回歸方程、相關(guān)系數(shù)

濃度在0.02 ～1.00 μg/mL 線性范圍內(nèi)，7 種組分的回歸方程以及相關(guān)系數(shù)見表2。

表2 7 種農(nóng)藥組分的回歸方程及相關(guān)系數(shù)

3 結(jié)論與討論

選取DB-1701P（30 m×0.32 mm×0.25 μm）毛細(xì)管柱，分離效果比較理想。在0.02 ～1.00 μg/mL，線性關(guān)系良好（相關(guān)系數(shù)為0.998 4 ～0.999 5），能滿足定量檢測相關(guān)要求，7 種有機(jī)磷農(nóng)藥的加標(biāo)回收率為88.2%～109.1%，精密度為0.20 ～0.41，實(shí)驗(yàn)結(jié)果比較理想。