馬淑卿 么偉偉 董進(jìn)霞 袁金彥

旅游管理專業(yè)課程涵蓋內(nèi)容廣、知識(shí)底蘊(yùn)豐厚、綜合實(shí)踐性強(qiáng)，傳統(tǒng)的普適性、大而全的教學(xué)內(nèi)容構(gòu)架難以滿足行業(yè)企業(yè)對專業(yè)人才的需求。本文以模擬導(dǎo)游課程為例，課程設(shè)計(jì)以文化傳承視角進(jìn)行項(xiàng)目引領(lǐng)，將教學(xué)重點(diǎn)突出在地方旅游文化的挖掘和感悟，融入文化元素、強(qiáng)化素質(zhì)培養(yǎng)、拓寬能力目標(biāo)重構(gòu)課程內(nèi)容，以職業(yè)能力為核心、實(shí)現(xiàn)評價(jià)的動(dòng)態(tài)化和標(biāo)準(zhǔn)化，重構(gòu)課程評價(jià)方式，為深化高校專業(yè)課程改革提供參考。

我國作為世界旅游主要目的地國家，正處在旅游資源大國向旅游資源強(qiáng)國的跨越式發(fā)展進(jìn)程中，以習(xí)近平總書記新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為引領(lǐng)，在文化與旅游融合發(fā)展的背景下，旅游業(yè)肩負(fù)著傳播和傳承中華文化、弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的使命與職責(zé)，導(dǎo)游員作為旅游一線的工作人員承擔(dān)著重要的接待任務(wù)，被譽(yù)為“民間外交大使”。

正定是歷史文化名城，于古，作為1600多年建城史的歷史文化名城，在歷史變遷上，有“城頭變幻大王旗”的腥風(fēng)血雨，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展上，有“萬家燈火管弦清”的市井繁華，在建筑文化上，有“九樓四塔八大寺”的晨鐘暮鼓。于今，有代表時(shí)代發(fā)展奮斗史和追夢史的美麗鄉(xiāng)村塔元莊，感悟黨政力量，有愛國主義教育中心——國家乒乓球訓(xùn)練基地，閃亮的紅色地標(biāo)——高平地道戰(zhàn)遺址，這些史詩往事、歷史發(fā)展都是正定文化的積淀，都需要深入挖掘，在實(shí)踐中積累內(nèi)化，并通過實(shí)踐行動(dòng)傳播和傳承。

模擬導(dǎo)游課程在教學(xué)組織與設(shè)計(jì)時(shí)，從文化傳承視角出發(fā)，緊密結(jié)合正定地方文化特色，堅(jiān)持理論研究與教學(xué)實(shí)踐并行，文化挖掘與素養(yǎng)提升并重，引導(dǎo)學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，幫助學(xué)生厚植中國文脈，傳承和傳播中華文化，弘揚(yáng)和踐行中國精神。

一、教學(xué)理念設(shè)計(jì)

本課程遵循文化傳承與課程思政同向同行的教學(xué)理念，在課程教學(xué)中，將中國文化元素融入每個(gè)單元任務(wù)中，全面落實(shí)立德樹人，將中國傳統(tǒng)文化、文明旅游、辯證唯物主義和工匠精神潛移默化地傳授給學(xué)生。

（一）基于調(diào)研，明確課程定位

通過行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，確立《模擬導(dǎo)游》課程定位是以導(dǎo)游工作全過程任務(wù)為主線，對接地陪導(dǎo)游員、景區(qū)定點(diǎn)講解員崗位標(biāo)準(zhǔn)，兼顧全國導(dǎo)游員資格考試和全國導(dǎo)游大賽的要求，“崗、課、證、賽”合一，“探、品、導(dǎo)、提”一體的專業(yè)核心課程。該課程著重于對學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)能力的培養(yǎng)，主要包括導(dǎo)游語言構(gòu)建與表達(dá)、導(dǎo)游講解技巧與創(chuàng)新、導(dǎo)游過程組織與協(xié)調(diào)、文化內(nèi)涵理解與傳承、審美水平鑒賞與解讀等能力。

（二）明確需求，確定課程目標(biāo)

依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，以立德樹人為根本、三全育人為導(dǎo)向，在教學(xué)內(nèi)容和學(xué)情分析的基礎(chǔ)上，確立了“會(huì)品鑒、能講解、善創(chuàng)新、可傳承”的教學(xué)目標(biāo)，使學(xué)生初步具備獨(dú)立帶團(tuán)能力;通過思政教育和言傳身教，樹立正確的價(jià)值觀，營造愛黨愛國的學(xué)習(xí)氛圍，強(qiáng)化學(xué)生良好的職業(yè)道德。

（三）對接崗位，實(shí)施課程設(shè)計(jì)

課程設(shè)計(jì)首先以行業(yè)專家對導(dǎo)游的工作任務(wù)與職業(yè)能力分析結(jié)果為依據(jù)，以導(dǎo)游工作過程為導(dǎo)向，結(jié)合工作崗位對應(yīng)的職業(yè)核心能力，設(shè)計(jì)了“一個(gè)主線、三個(gè)訓(xùn)練”。

一個(gè)主線是“導(dǎo)游服務(wù)工作流程”線，即接站模塊、講解模塊、送站模塊，這也是教學(xué)核心，因此作為“基本訓(xùn)練”內(nèi)容。提升訓(xùn)練遞進(jìn)展開核心職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生抓住不同類型景觀的特點(diǎn)，做好專業(yè)化導(dǎo)游講解服務(wù)。隨后是拓展訓(xùn)練，根據(jù)不同團(tuán)隊(duì)的類型特點(diǎn)，開展“個(gè)性化”導(dǎo)游講解訓(xùn)練。這樣，通過一個(gè)完整導(dǎo)游服務(wù)工作流程的設(shè)計(jì)，將規(guī)范化、專業(yè)化、個(gè)性化的導(dǎo)游服務(wù)能力和素質(zhì)的提升在課程中得以實(shí)現(xiàn)。

（四）強(qiáng)化德育，融入課程思政

依據(jù)導(dǎo)游服務(wù)工作流程，將職業(yè)素養(yǎng)中的敬業(yè)精神、人文關(guān)懷等貫穿于教學(xué)全過程，傳授知識(shí)和實(shí)踐技能時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生注重內(nèi)在德行的修煉，以正確的態(tài)度對待學(xué)習(xí)、職業(yè)、社會(huì)和人生，培養(yǎng)有文化自信，有責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)穆糜温殬I(yè)者和社會(huì)主義接班人。

二、教學(xué)過程設(shè)計(jì)

教學(xué)過程中以學(xué)生為中心，采用模擬教學(xué)系統(tǒng)和實(shí)地景區(qū)資源強(qiáng)化學(xué)生崗位角色和職業(yè)認(rèn)同感，以古韻文化為例，本教學(xué)設(shè)計(jì)以正定古城為任務(wù)載體，進(jìn)行實(shí)地模擬導(dǎo)游全流程訓(xùn)練，反復(fù)強(qiáng)化技能，接下來以“正定市容概況之南城門”景點(diǎn)講解展開說明。

（一）實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂，注重課堂實(shí)效

教學(xué)過程以學(xué)生為“主體”，教師為“引導(dǎo)”，貫穿課前探究——課中品味與導(dǎo)游訓(xùn)練——課后提升的“探、品、導(dǎo)、提”教學(xué)設(shè)計(jì)。

（1）課前“探”：充分激發(fā)學(xué)生的自主探究能力，教師課前發(fā)布實(shí)訓(xùn)任務(wù)，學(xué)生根據(jù)實(shí)訓(xùn)主題收集整理相關(guān)知識(shí)背景資料，并小組研討，撰寫導(dǎo)游詞，組內(nèi)模擬講解，為課中實(shí)訓(xùn)做準(zhǔn)備。師生充分利用云班課平臺(tái)，在線交流、答疑，教師梳理課前任務(wù)完成情況，有針對性地做課中教學(xué)準(zhǔn)備。

（2）課中“品、導(dǎo)”：以實(shí)景體驗(yàn)、親身感悟，引導(dǎo)學(xué)生品味正定古城的古韻文化，通過實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)游訓(xùn)練，將講解詞與地域民俗、景觀特點(diǎn)、游客特征等相融合，提升語言表達(dá)與協(xié)調(diào)溝通能力，課中師生、生生交流，補(bǔ)充構(gòu)建知識(shí)體系，豐富文化背景知識(shí)。以正定市容概況之南城門講解實(shí)訓(xùn)為例，教學(xué)過程展開如下所示。

（3）課后“提”：教師及時(shí)把握課堂余溫，布置課后完善提升任務(wù)，繼續(xù)查閱正定市容概況相關(guān)知識(shí)，完善自己的導(dǎo)游詞;根據(jù)所學(xué)方法與技巧，對標(biāo)金牌導(dǎo)游標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行講解訓(xùn)練，并拍攝小視頻，上傳至云班課。教師組織線上討論進(jìn)一步聚焦于學(xué)生的興趣點(diǎn)，幫助學(xué)生深入探究，課后提升。

（二）融合線上線下，拓寬教學(xué)時(shí)空

本課程利用職教云平臺(tái)，搭建課程架構(gòu)，以技能點(diǎn)為基本單元，將課程課件、自學(xué)資料、微課資源、拓展資料等上傳，供學(xué)生掌握景點(diǎn)文化知識(shí)，線上自主、合作與探究完成課前任務(wù)。同時(shí)結(jié)合使用云班課增加習(xí)題測試、問答交流的靈活性，師生線上線下互動(dòng)交流，簡單的問題線上解決，線下主要是知識(shí)的內(nèi)化，訓(xùn)練的指導(dǎo)，技能的提升。集教、學(xué)、練、測于一體，方便整門課程的教學(xué)實(shí)施。

同時(shí)以云班課實(shí)現(xiàn)信息共享，課前教師借助微課、視頻、景點(diǎn)官網(wǎng)等，掌握景點(diǎn)文化內(nèi)涵;借助全景漫游和實(shí)景互動(dòng)教學(xué)系統(tǒng)，規(guī)范導(dǎo)游講解，讓學(xué)生以沉浸式職業(yè)體驗(yàn)，自主、合作與探究的形式完成教學(xué)任務(wù)。

師生線上線下互動(dòng)交流，簡單問題線上解決，線下主要是知識(shí)的內(nèi)化，訓(xùn)練的指導(dǎo)。學(xué)生上傳模擬導(dǎo)游訓(xùn)練小視頻，促使其課外自主訓(xùn)練，增加練習(xí)頻率，延展課堂教學(xué)時(shí)間與空間，同時(shí)有利于學(xué)生反復(fù)觀看，自我發(fā)現(xiàn)問題，提升講解效果。借助實(shí)景教學(xué)，以沉浸式職業(yè)體驗(yàn)，企業(yè)導(dǎo)師參與評價(jià)，規(guī)范導(dǎo)游講解，提升職業(yè)技能。

（三）全程多元評價(jià)，提升教學(xué)效果

本課程將對學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)綜合能力的考核有機(jī)融入整個(gè)教學(xué)體系，進(jìn)行多元化學(xué)習(xí)評價(jià)。一是強(qiáng)化過程性評價(jià)。學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中通過完成課程模塊內(nèi)資源的學(xué)習(xí)及相關(guān)作業(yè)測試，及時(shí)反饋學(xué)習(xí)情況，教師將小組實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目評價(jià)作為過程評價(jià)計(jì)入平時(shí)成績。二是參照考證標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)，結(jié)合“全國導(dǎo)游資格證書”考試內(nèi)容要求和導(dǎo)游大賽流程，從景點(diǎn)講解、專題講解和現(xiàn)場提問3個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行考核。三是實(shí)現(xiàn)雙導(dǎo)師評價(jià)，由企業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)游和教師共同擔(dān)任評委，對接行業(yè)技術(shù)技能標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)崗位需要、企業(yè)能用、技能過硬的專業(yè)人才。

三、教學(xué)實(shí)施總結(jié)

本教學(xué)設(shè)計(jì)緊抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈搏，以“服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)”為任務(wù)起點(diǎn)，以“工作過程系統(tǒng)化”為設(shè)計(jì)思路，以“個(gè)性化、定制化、品質(zhì)化旅游需求”為學(xué)習(xí)導(dǎo)線，以“接、講、送”三大導(dǎo)游服務(wù)工作為學(xué)習(xí)主線，以“實(shí)地導(dǎo)游項(xiàng)目、線上線下結(jié)合”為教學(xué)內(nèi)容亮點(diǎn)，以“傳承、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，倡導(dǎo)、踐行文明旅游，樹立、增強(qiáng)職業(yè)認(rèn)同”為思政元素，配合導(dǎo)游模擬教學(xué)系統(tǒng)、實(shí)景互動(dòng)教學(xué)系統(tǒng)、VR全景、導(dǎo)游資格證考試模擬題庫建立課程資源庫，有效達(dá)成了培養(yǎng)學(xué)生“會(huì)品鑒、能講解、善創(chuàng)新、可傳承”的教學(xué)目標(biāo)。

1.以賽促學(xué)，錘煉專業(yè)技能

導(dǎo)游職業(yè)技能大賽是檢測教學(xué)成效的一把重要標(biāo)尺，是導(dǎo)游職業(yè)核心能力的提煉與直觀體現(xiàn)，此教學(xué)項(xiàng)目加強(qiáng)導(dǎo)游詞創(chuàng)作及講解技能技巧訓(xùn)練，融入旅游情景元素提倡以“才藝展示”或“趣味講解”的方式吸引游客，全方位、多角度打造學(xué)生的綜合素質(zhì)，優(yōu)化教學(xué)路徑，提升教學(xué)成效。

2.以拓驗(yàn)學(xué)，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)

能夠提供技術(shù)支持的教育才是“適合的職業(yè)教育”，也是教育在職業(yè)教育領(lǐng)域的體現(xiàn)，此教學(xué)設(shè)計(jì)圍繞區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求提供必要的服務(wù)支持，如“旅發(fā)大會(huì)講解、正定新區(qū)參觀講解”等，通過服務(wù)支持實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與崗位需求有機(jī)結(jié)合，知識(shí)教授與技能培養(yǎng)融為一體，多元檢驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)，深化教學(xué)成效。

3.實(shí)地訓(xùn)練，提升教學(xué)效果

以實(shí)地實(shí)景導(dǎo)游講解訓(xùn)練，震撼學(xué)生心靈，表達(dá)真情實(shí)感，豐富學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生在實(shí)地講解課堂中更為活躍，求知欲也更強(qiáng)。有助于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際分析、解決問題，鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和實(shí)地導(dǎo)游的組織協(xié)調(diào)能力，通過邁出校門，步入實(shí)景，達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際的目的。

4.以文感人，樹立文化自信

基于地方旅游文化設(shè)計(jì)專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)模塊，深入挖掘具有正定地方特色的古風(fēng)古韻、建筑藝術(shù)和黨史教育等相關(guān)文化知識(shí)，提高學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的理解與感悟，激發(fā)文化學(xué)習(xí)熱情，提升自我修養(yǎng);并引導(dǎo)學(xué)生在導(dǎo)游講解中融入傳統(tǒng)文化、時(shí)代文化和社會(huì)主義核心價(jià)值觀，做文化學(xué)者，傳播正能量，提升文化自信，提高職業(yè)認(rèn)同感。

四、結(jié)語

本研究結(jié)合模擬導(dǎo)游課程特點(diǎn)，將文化傳承理念貫穿課程教學(xué)中，結(jié)合地方文化特色，對課程內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu)設(shè)計(jì)，找準(zhǔn)融入點(diǎn)，細(xì)化課程項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，采用與時(shí)俱進(jìn)的信息化教學(xué)方法，構(gòu)建虛實(shí)一體、線上線下融合的教學(xué)模式，提高學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化、時(shí)代文化和社會(huì)主義核心價(jià)值觀的理解與感悟，激發(fā)文化學(xué)習(xí)熱情，提升自我修養(yǎng);并引導(dǎo)學(xué)生在導(dǎo)游講解中融入文化自信，做文化學(xué)者，傳播正能量，提高職業(yè)認(rèn)同感。

基金項(xiàng)目：本論文所屬項(xiàng)目：2022年度石家莊高等教育科學(xué)研究項(xiàng)目：《文化傳承視角下，<模擬導(dǎo)游>課程教學(xué)設(shè)計(jì)探索與實(shí)踐--以正定古韻文化為例》，項(xiàng)目編號：20220354

作者簡介：么偉偉（通訊作者）（1981-），女，河北定州，漢，講師，碩士，研究方向：旅游管理與信息化。