魚(yú)腥草味辛、性寒涼,歸肺經(jīng)。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食。魚(yú)腥草因?yàn)橛幸还尚任豆拭@種味道正是有效成分之一,煮的時(shí)間太久就能揮發(fā)完了,所以魚(yú)腥草不能久煎。
其入藥多為干品,有時(shí)在市場(chǎng)上也可以買(mǎi)到新鮮的魚(yú)腥草,通常煲湯用新鮮的比較好。它特別適用于咳嗽,痰多且很黃稠的時(shí)候;痰少了、好轉(zhuǎn)了就應(yīng)該停用。喝完后會(huì)發(fā)現(xiàn),小便量特別多,因?yàn)樗€有利小便的功能。推薦1款魚(yú)腥草的食療方:
魚(yú)腥草南北杏燉脊骨:魚(yú)腥草(干)20克(鮮品100克),羅漢果 1/3 個(gè),南北杏各6克,脊骨500克,蜜棗 1 枚,生姜適量。先將脊骨切成塊狀,焯水后與洗凈的魚(yú)腥草、羅漢果(掰開(kāi))、南北杏、蜜棗、生姜一同放入燉盅中同燉1~1.5 小時(shí),最后調(diào)味食用。對(duì)于咳嗽、咯黃痰、咽喉疼痛者有效。
(摘自《當(dāng)代健康報(bào)》)