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        耳背喝點(diǎn)木耳瘦肉湯

        2016-07-05 11:06:41江海濤
        特別健康·上半月 2016年1期
        關(guān)鍵詞:黑木耳

        江海濤

        黑木耳30克、核桃15克、豬脊骨100克、生姜3片。豬脊骨洗凈后用滾水燙去血沫,核桃、黑木耳洗凈,將豬脊骨與核桃、黑木耳、生姜放入砂鍋內(nèi),加入清水1升,大火煮沸后,再用小火煮一個(gè)小時(shí)即可,食用前加些鹽調(diào)味。

        黑木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分,可降低血黏度,防治內(nèi)耳動(dòng)脈硬化;核桃中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,更是補(bǔ)腎的經(jīng)典食物。這道肉湯可滋補(bǔ)肝腎,對(duì)聽(tīng)力減退伴高血脂者更適用。

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