李泓杉 劉謀儒 王楊鑫 王鈺 陳國慶
摘要:傳統(tǒng)農業(yè)已不再滿足當代發(fā)展需求,逐步借助物聯網等高新技術向新型農業(yè)方向轉變,在我國大力支持和鼓勵鄉(xiāng)村振興的宏觀經濟背景下,緊跟我國數字化建設發(fā)展腳步,打造區(qū)域農業(yè)品牌,利用大數據等高新技術為農產品賦能。本文以四川地區(qū)為例,以傳統(tǒng)農業(yè)融入時代發(fā)展為目標,分析發(fā)現四川農產品品牌存在意識薄弱、生產鏈條較短等問題,提出拓寬營銷渠道新思路、完善品牌結構優(yōu)化、促進文化旅游產業(yè)融合等對策建議。
關鍵詞:鄉(xiāng)村振興;四川農業(yè);區(qū)域品牌建設
四川農業(yè)緊跟國家戰(zhàn)略,利用豐富的農業(yè)資源,大力發(fā)展品牌建設,截至2021年4月,四川生產排名第一的農產品共計25種?,F代農業(yè)的種子播撒在四川的田野上。四川省積極配合國家政策,主動推出一系列新的規(guī)劃及發(fā)展建議。以馬鈴薯為例,政府專門集思廣益設置馬鈴薯未來5年產業(yè)發(fā)展規(guī)劃,在各地方政府也因地制宜出臺了很多幫助馬鈴薯產業(yè)持續(xù)友好發(fā)展的優(yōu)惠政策。四川地域資源豐富,在四川達州由于地貌上大多是山區(qū)和丘陵,土地資源十分寶貴,該地區(qū)應該因地制宜。作為新晉的“馬鈴薯產業(yè)強省”,四川省馬鈴薯品種在涼山州、甘孜州、阿壩州等高海拔區(qū)域培育條件良好,運用現代科技和技術可以達到每年一收;而在四川省的平原、盆地等區(qū)域由于氣候適中,土壤肥沃也可以達到每年兩收。在四川的西部高海拔地區(qū)氣候冷涼,是低溫農作物的天地,高原、山地的地形特征也為地下薯塊形成和生長提供了蓬松、潤濕的良好環(huán)境。
2.1 品牌意識薄弱
雖然四川是農業(yè)品牌大省,但根據2020年的最新數據表明四川知名度高、影響力大的產品較少。根據中國地理標志農產品匯總,四川省產品數量較多。而對于四川農業(yè)管理來說,促進產業(yè)整體品牌意識,落實四川省農業(yè)品牌建立已經是刻不容緩。品牌的知名度與質量是產品占領市場與提高企業(yè)整體公信力必不可少的部分,根據《2020年區(qū)域農產品影響力》榜單,四川僅7個品牌入圍。
2.2 產業(yè)鏈較短
四川農村農產品銷售產業(yè)鏈主要由三大環(huán)節(jié)組成,企業(yè)或個人進行農產品培育;由加工廠或個體進行農產品粗加工;對產品進行分級銷售至最終的農業(yè)市場。在整個產業(yè)鏈中,在生產環(huán)節(jié)需要保證技術過關與資金穩(wěn)定持續(xù)保障,保證生產穩(wěn)定。在第二個環(huán)節(jié)中,有設備的完整和技術的支撐才能提高產品加工的質量。而產品在銷售、運輸等環(huán)節(jié),能夠獲取市場信息,做出營銷策略和在運輸過程中的運輸方式和保存技術也影響重大。四川農業(yè)產業(yè)鏈條較短、銷售渠道收縮變窄,冷鏈物流運輸工作相對薄弱,對后續(xù)售后服務不能得到有效保證。
四川農產品銷售方式過多依賴于多級分銷渠道模式,通過中間商聯系上游生產廠家以及下游買家。這種傳統(tǒng)經銷方式不足以應對價格變動等突發(fā)情況,不利于市場擴大運行,極大程度受人為主觀因素影響,存在較大不確定性。
2.3 品牌產銷結構失衡
一個完整完善的產銷結構應該是農民生產出產品,就能夠被銷售出去,消費者能夠對這個產品進行消費。而身為農業(yè)大省的四川農業(yè)的現狀是重生產、輕流通。農業(yè)生產活動能夠順利進行,在生產的地理標志農產品較多,但問題出現在沒有切實的保障保證銷售生產出的農產品。想要有好的產銷結構,應該保障農產品流通的各個環(huán)節(jié)順暢。在這些流通環(huán)節(jié)中,交通運輸問題尤為突出。農特產品資源相對豐富的偏遠山區(qū)交通能力較差,交通能力與運輸需求產生較大的矛盾。物流信息網絡不夠健全,覆蓋的面積小,能夠獲得物流信息的網站僅有農業(yè)信息網、四川交通運輸網。農產品運輸、存儲及裝卸技術都相對落后,這就造成對農產品的損耗較大,而且運輸過程主要依靠廂式貨車,中小型卡車等,不能很好避免在路途中對農產品的損耗。
2.4 旅游業(yè)與鄉(xiāng)村產業(yè)的結合未標準化
農產品品牌化可以帶動地方旅游業(yè)的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游業(yè)與農產品品牌化結合有助于將農業(yè)產業(yè)鏈拉長,對農產品品牌化有正面影響。同時可開發(fā)農村的附加產業(yè),例如將未利用的土地用作旅游開發(fā)中的商業(yè)或餐飲等方面的相關建設。而四川農產品的問題是無論是在資金的投入和政策的支持上,旅游與農業(yè)的結合都并未得到重視,對鄉(xiāng)村旅游業(yè)來說發(fā)展在極大程度上受到牽制。以鄉(xiāng)村旅游來推動農產品品牌的建設,但鄉(xiāng)村建設管理沒有統(tǒng)一化,也沒有相關政策的保障,旅游業(yè)與鄉(xiāng)村產業(yè)的結合沒有標準化,會導致旅游行業(yè)與農產品市場之間出現市場定價混亂等亂象。
3.1 增強品牌意識
四川省區(qū)域品牌建設歷史較短,“重生產輕流通”等生產后不重視銷售手段與銷售渠道的生產意識仍大規(guī)模的存在于農業(yè)生產行業(yè)中,企業(yè)管理者也并不重視品牌建立所能夠帶來的長遠收益。針對四川農業(yè)品牌建設,其首要工作就在于改變業(yè)內從業(yè)者對品牌建設的重視程度,提高品牌建設意識的宣傳力度與宣傳范圍,讓每一位生產者都重新樹立質量與品牌建設共存的生產意識,為農業(yè)生產品牌建設打下基礎。隨著“互聯網+”的深入應用,品牌成為銷售中重要的一環(huán)。農產品生產需要采取規(guī)?;?、標準化生產模式,保證產品質量、提升品牌口碑,為品牌宣傳奠定基礎。管理者管理意識需要緊跟時代,加強對品牌核心技術的保護,規(guī)范產品發(fā)展路線。政府相關部門需要充分調動農業(yè)生產者建立品牌的積極性,針對品牌建設出臺相應的扶持政策,規(guī)范市場競爭手段,確保企業(yè)能夠保質保量的完成生產,幫扶企業(yè)品牌的建立。
3.2 拓寬營銷渠道
四川溪流縱橫交錯,土地資源豐富,自古以來就有天府之國的美稱。產品建設應揚長避短,充分發(fā)揮自身地形特征在特色農產品、高新農業(yè)上的優(yōu)勢。在品牌建設工作中,企業(yè)需要制定完備、長遠的品牌建設計劃,要有敢于“破圈”的銷售意識,跳出固有的思想觀念,敢于建立“自產自銷”的營銷模式。在互聯網普及率極高的今天,企業(yè)可以采取線上線下雙線營銷的宣傳模式,線上與各種互聯網平臺深入合作,組建“產到客”的直銷模式,降低成本的同時,以品牌公信力吸引顧客。通過信息快速傳播的互聯網,打響品牌產品的知名度,結合產區(qū)人文風貌,構建屬于自己的品牌語言,提高產品認同感,鼓勵支持產品創(chuàng)新,幫助企提升行業(yè)產業(yè)鏈兼容性。
3.3 優(yōu)化品牌產業(yè)結構
我國農業(yè)產品的品牌建設大多停留在初步階段,許多企業(yè)存在產品單一化的問題。由于農產品的可替換性較高,市場中能夠做到某一產品的主導品牌不多。所以企業(yè)應建立具有本土特色的營銷模式,在企業(yè)產品中尋找最具代表性的核心產品,圍繞核心產品建立品牌結構,確定營銷框架模式。打造以核心產品為主,其他產品為輔的多元化產品消費模式。
3.4 加快基礎設施建設
隨著科技的進步,機械化農業(yè)生產設備顯得尤為重要,基礎設施的建設會直接影響農業(yè)發(fā)展。加快各農產品地區(qū)交通建設,提高產銷運輸速率,減少產銷運輸成本,增加消費者對商品運輸的滿意度。相對于城市快速便捷的網絡環(huán)境,農村的信息交流網,仍停留在電子信息傳播初期,需要加快山區(qū)、農村等偏遠地區(qū)的通信基礎設施的完善,讓生產者與市場信息無縫銜接,幫助農產品產區(qū)能夠根據市場需求對產品進行調控,更加切合市場銷售規(guī)律。推動農業(yè)生產設備基礎升級,為企業(yè)保證質量的同時實現規(guī)?;蛳录夹g基礎。加快農業(yè)監(jiān)管設備的應用,規(guī)范生產程序,保證產品質量。
基金項目:四川省社會科學重點研究基地四川縣域經濟發(fā)展研究中心項目(xy2021019)。
作者簡介:李泓杉(2001-),男,在讀。研究方向:計算機科學與技術。
*通訊作者:陳國慶(1993-),男,碩士。研究方向:企業(yè)經濟與應用數學。