伏維維
摘要 隨著人們物質(zhì)水平明顯的提升,對飲食的要求不斷提升,其中,對動物產(chǎn)品的需求不斷增加,這就使牛羊養(yǎng)殖業(yè)面臨不小的挑戰(zhàn)。在現(xiàn)階段,肉牛的養(yǎng)殖開始從散養(yǎng)逐漸向規(guī)?;D(zhuǎn)移發(fā)展,各方面都在不斷完善,但是在養(yǎng)殖中還是有一些問題亟待解決。本文簡單分析牛養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題和解決的方法策略。
關鍵詞 牛養(yǎng)殖;問題;方法策略
在經(jīng)濟水平不斷增長的發(fā)展趨勢下,人們的物質(zhì)生活變得越 來越好,要求也越來越高。牛肉因為其口感特別,營養(yǎng)豐富,被廣大 消費者所喜愛,在餐桌上的次數(shù)也越來越多。在市場的影響下,牛 肉的價格飛速上漲,也刺激了一批養(yǎng)殖戶開始進行牛養(yǎng)殖,盡管取得了不錯的經(jīng)濟效益,但有一些問題開始顯現(xiàn)出來。
1 牛養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題
1.1 管理體制不合理
在現(xiàn)階段我國牛養(yǎng)殖的形式還是以農(nóng)民散養(yǎng)為主,只有極少數(shù)的有小型規(guī)模化,大范圍的規(guī)模化和科學化養(yǎng)殖并沒有實現(xiàn)。這 種情況嚴重阻礙了牛養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展。盡管牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展道路充滿光明,市場也比較廣闊,但是因為當前養(yǎng)殖體制的制約和 限制,養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益一直趨于停滯,再加上大多數(shù)的散養(yǎng)方式 束縛了規(guī)?;B(yǎng)殖的發(fā)展和擴大,管理不當,養(yǎng)殖戶心有余而力不 足,無法把經(jīng)營規(guī)模擴大,導致牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展受到一定的影響[1]。
1.2 養(yǎng)殖人員素質(zhì)低下
當前,在牛養(yǎng)殖的過程中,因為我國的牛養(yǎng)殖人員隊伍絕大多 數(shù)都是由農(nóng)民所構成,他們沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓,通常就是按照自 己多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗來開展養(yǎng)殖工作。除此之外,在防控疫情這方面 也沒有樹立足夠的安全意識和有效的方法,一般用增加資金的方式使疾病的發(fā)病率降低,但是并沒有良好的效果。同時在養(yǎng)殖的時 候缺乏有效的管理,使養(yǎng)殖風險增加。所以,提升養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平和素養(yǎng),是以后養(yǎng)殖發(fā)展的必要條件。
1.3 小規(guī)模養(yǎng)殖效益低下
雖然牛的生長速度相對來說比較快,能夠讓農(nóng)民多出一些額 外的收益,但是單戶養(yǎng)殖的效益還是得不到最大化。目前的農(nóng)村養(yǎng)殖大部分都是散養(yǎng),每戶養(yǎng)殖的數(shù)量在 2~5 頭,即便數(shù)量少,但是還是需要有人飼養(yǎng),消耗的人力較大,再加上還有飼料的費用,導 致到最后的收益遠遠不盡如人意。擴大養(yǎng)殖的規(guī)??梢允菇?jīng)濟效 益得到增加,但是其風險較高,投入的成本也多,部分農(nóng)民還是無 法接受,所以到目前為止仍然是小規(guī)模低收入的養(yǎng)殖模式。
1.4 配種成功率低
近年來,基層的獸醫(yī)人員數(shù)量一直沒有較大變化,但是養(yǎng)殖場 的數(shù)量變得越來越多,導致基層獸醫(yī)無法及時給母牛開展配種工 作,同時養(yǎng)殖人員對于母牛的發(fā)情期和配種情況缺乏足夠的了解 和掌握,從而使母牛的不孕率直線上升,并且還有繼續(xù)增長的趨勢。長此以往,使我國牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展逐漸趨于停滯。
1.5 飼料搭配不合理
根據(jù)資料顯示,目前有許多的地區(qū)在進行牛養(yǎng)殖的時候都會給 牛喂食秸稈、棉花殼子等一些難以快速消化的飼料,這種飼料過于單一,且營養(yǎng)也不能滿足牛的生長需求。在營養(yǎng)配置上也有較大問 題,比如在飼料中缺乏鹽,就會使牛在生長的過程中營養(yǎng)失調(diào),在這 種情況的影響下,牛的體力和質(zhì)量就會開始逐漸下降[2]。
1.6 疾病防控不到位
絕大部分的養(yǎng)殖戶因為是農(nóng)民,所以在進行牛養(yǎng)殖的時候沒有科學合理的管理方式,也缺乏完善的管理制度體系和疾病防范意 識。當牛群感染疾病時,養(yǎng)殖戶就會不知所措,沒有在第一時間發(fā) 現(xiàn),也不知道怎樣做下一步的隔離控制。此外,因為大部分的養(yǎng)殖戶素養(yǎng)低下,所以在疾病的防控方面也沒有緊迫的思想觀念意識, 重視程度不高。
2 牛養(yǎng)殖的方法策略
2.1 加強飼養(yǎng)管理
提高牛養(yǎng)殖效率,最重要的就是加強飼養(yǎng)管理的方法。飼養(yǎng)密 度掌控好,對養(yǎng)殖場的布置進行合理的規(guī)劃,讓牛在飼養(yǎng)中健康發(fā) 展。要對牛舍做好消毒工作,牛使用的一切用具都要全方面消毒殺 菌,避免病毒的傳播蔓延。還要定期對牛進行接種疫苗,從根本上降 低發(fā)病概率。合理搭配飼料,不能只用單一飼料喂養(yǎng),要按照牛的生長特點和具體的情況選擇科學的飼料,養(yǎng)殖戶可以自己配置,也可 以購買。值得重視的是,不管是通過哪種途徑獲得的飼料,都要營 養(yǎng)均衡,配置合理,日糧中的必要元素和一些微量元素都是必不可 少的,特別是一些與牛的骨骼發(fā)育有重要關系的元素,只有飼料搭 配合理,經(jīng)濟效益才會直線上升。
2.2 提高養(yǎng)殖戶的素養(yǎng)
養(yǎng)殖戶的專業(yè)素養(yǎng)直接影響牛養(yǎng)殖業(yè)的未來發(fā)展。在提升養(yǎng)殖人員的專業(yè)素養(yǎng)時,要先引入先進的養(yǎng)殖設施,隨著智能化機械化 的發(fā)展,養(yǎng)殖設備能夠大大提升養(yǎng)殖的效率和質(zhì)量;其次是定期培 訓養(yǎng)殖人員,讓其學習養(yǎng)殖的知識和技能,在養(yǎng)殖中起到重要的指 導作用,所以,對養(yǎng)殖人員的各方面培訓非常有必要。除此之外,政 府和相關部門要加強監(jiān)督管理工作,對養(yǎng)殖戶出現(xiàn)的問題及時發(fā)現(xiàn) 并給予正確指導。
2.3 加大對疾病的防控
在牛的養(yǎng)殖中,疾病是影響經(jīng)濟效益的重要原因,尤其是對散 養(yǎng)的養(yǎng)殖戶來說,牛群感染一次疾病就足以帶來巨大的打擊。為了 讓牛養(yǎng)殖業(yè)可以穩(wěn)定發(fā)展,就要樹立疾病防控的思想觀念和意識, 全方面做好防控措施。對養(yǎng)殖戶來說,在接受培訓之外,防控意識 要大大加強,一方面認真學習養(yǎng)殖知識,按照要求進行養(yǎng)殖;另一 方面保證牛舍的衛(wèi)生安全,注射疫苗,做好防控。對政府來說,一是 要加強宣傳的范圍和力度,讓每個人都有警惕心;其次是落實好監(jiān) 督,真正幫助到養(yǎng)殖上,讓指導起到有效的作用[3]。
2.4 推廣科學的養(yǎng)殖模式
在牛養(yǎng)殖中,科學有效的養(yǎng)殖模式也是重要的內(nèi)容?,F(xiàn)階段的 農(nóng)民養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖的過程中過于隨便,效率也一直停滯。所以在養(yǎng)殖中要使用科學的模式進行養(yǎng)殖。首先,要加強管理體系,把散養(yǎng)的方式向規(guī)?;较蜣D(zhuǎn)變,使養(yǎng)殖的水平和質(zhì)量得到顯著提升;其 次,在養(yǎng)殖時合理配置飼料,讓牛健康快速生長;再次,還可以引進 一些優(yōu)質(zhì)的牛品種,使牛養(yǎng)殖效率顯著提高。
2.5 選擇優(yōu)質(zhì)品種
為了讓牛養(yǎng)殖業(yè)能夠健康可持續(xù)發(fā)展,就要選擇優(yōu)秀的牛品 種進行養(yǎng)殖,從根本上解決因品種原因帶來的問題。當?shù)氐男竽敛?門可以按照養(yǎng)殖戶的需求為其推薦合適的品種牛,并傳授養(yǎng)殖戶 一些養(yǎng)殖經(jīng)驗和知識,讓養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖方法變得科學有效。除此之 外,養(yǎng)殖戶還可以把品質(zhì)優(yōu)秀的牛進行雜交,培養(yǎng)出更高質(zhì)的牛 肉,不但極大的節(jié)約了養(yǎng)殖的成本,還會促進經(jīng)濟的發(fā)展。
3 結語
綜上所述,到目前為止,雖然我國的牛養(yǎng)殖已經(jīng)有了喜人的成績,但是跟發(fā)達國家相比較而言,還是有諸多的不足之處。所以,針 對這些問題,政府和相關部門還有養(yǎng)殖戶要共同努力,對于問題及 時發(fā)現(xiàn),并制定相應的解決措施,以此使牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展能夠更進 一步。
參考文獻:
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[3] 杜明廣.育肥牛養(yǎng)殖中存在的問題及對策研究[J].中國動物保健,2019(3):44-45.