田園生態(tài)教育是指幼兒園為幼兒提供接觸自然、認識自然、探索自然的機會,讓幼兒在生態(tài)環(huán)境中通過親身播種、觀察和記錄,獲得直接體驗,從而萌發(fā)自主探究的興趣,提高自主探究能力。德國教育學家福祿貝爾曾將幼兒比作植物,將教師比作園丁,將幼兒園比作花園,他認為,幼兒園的教育價值就在于為幼兒創(chuàng)造一個廣泛寬松的環(huán)境,讓幼兒在這個環(huán)境中獲得發(fā)展。為了更好地創(chuàng)設幼兒園環(huán)境,豐富幼兒的體驗,筆者所在幼兒園創(chuàng)新性地開展了幼兒種植活動。
一、田園生態(tài)教育的特點
田園生態(tài)教育旨在創(chuàng)設自然詩意的生態(tài)環(huán)境,讓幼兒通過勞動的形式與周圍的環(huán)境對話,引導幼兒回歸田園,幫助幼兒實現自我成長。
(一)具有綜合性
田園生態(tài)教育是一種綜合性極強的活動,可以培養(yǎng)幼兒的勞動觀念和勞動素養(yǎng)。在田園生態(tài)教育的相關活動中,幼兒能夠增強動手能力、合作能力、交往能力等。因此,幼兒園開展田園生態(tài)教育,有助于促進幼兒德智體美勞全面發(fā)展。
(二)講究生活化
田園生態(tài)教育依托于幼兒園周邊的生活化資源。比如,筆者所在幼兒園位于黃河流域,地處農村與城區(qū)的交界處。我園便帶領幼兒開展了種植活動,讓幼兒走進自然,體驗勞動過程。這些天然的生活資源為園本課程注入了生命力,也為我園開發(fā)特色田園生態(tài)課程提供了思路。
(三)注重體驗性
當前,大部分父母總覺得孩子的年齡太小,很多事不讓他們親自動手,怕他們做得不好。這使得部分幼兒從來沒有體驗過種植活動,無法分清生活中的一些蔬菜。而田園生態(tài)教育注重體驗性,它不僅強調幼兒的勞動行為,更加注重幼兒的內心體驗和勞動經驗積累。
二、開展田園生態(tài)教育的重要作用
(一)增長自然知識
大自然中的各種資源是教育活動中必不可少的材料,很多幼兒在實際生活中并沒有接觸過自然資源,田園生態(tài)教育能夠讓幼兒感受和體驗大自然的美妙,并在各類種植活動和觀察活動中認識和了解各種從未接觸過的植物或者小動物。
當前,幼兒很少有機會回歸田園,觀察各類植物,他們不知道植物是怎么生長的,哪些是生活中常見的植物。在此情況下,幼兒園開展田園生態(tài)教育,利用種植園地開展相關活動,可以豐富幼兒的知識經驗,讓幼兒了解更多與自然相關的知識。另外,教師作為幼兒教育活動的組織者和引導者,在田園生態(tài)教育中扮演著重要角色,他們可以通過利用自然資源豐富幼兒生活認知。
(二)培養(yǎng)良好習慣
我國是一個文化大國,同時也是一個農耕大國,幼兒園開展田園生態(tài)教育,對弘揚我國農耕文化具有重要意義。在田園生態(tài)教育中,教師鼓勵幼兒親身了解和感受植物的成長過程,探索生命成長的奧秘,可以使幼兒更加珍惜食物、珍愛生命。
田園生態(tài)教育符合幼兒追求本真、崇尚自然的天性。在符合幼兒身心發(fā)展規(guī)律的前提下,幼兒園開展田園生態(tài)教育,為幼兒提供接觸自然、親身實踐的機會,能夠培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣。同時,田園生態(tài)教育有助于引導幼兒樹立節(jié)約意識,讓幼兒學會珍惜每一種食物,做到不浪費。
(三)鍛煉幼兒身體
身體良好發(fā)育是幼兒健康成長的關鍵,要想培養(yǎng)幼兒健康的體魄,除了日常的運動,勞動也是一種很好的鍛煉方式。教師引導幼兒開展種植活動,鼓勵他們親身參與播種、澆水、松土、鋤草等一系列活動,這可以促進幼兒身心協調發(fā)展,提高幼兒各方面的能力。例如,筆者所在幼兒園創(chuàng)設了“蔬樂園”,這可以使幼兒在整個種植和收獲過程中感受快樂和幸福。教師開展田園生態(tài)教育,引導幼兒開展種植活動,不僅可以幫助幼兒鍛煉身體,還可以幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活習慣,有助于促進幼兒身心健康發(fā)展。
(四)促進幼兒發(fā)展
我園充分利用幼兒園的地域特色和自然資源開展主題活動。在“蔬樂園”,幼兒結合勞動活動設計了一系列的自主游戲。比如,在給植物澆水的過程中,幼兒開展了挑水、澆水的游戲,利用舊油桶、雪碧瓶制作水桶,利用小木棍制作扁擔,他們兩兩分組,既完成了澆水任務,又學會了合作協商。
在“蔬樂園”,幼兒看到蝴蝶和蜻蜓會情不自禁地追逐;看到地里的壟溝會跳來跳去,與同伴進行運動游戲;看到園里的雜草和飄落的樹葉會玩起角色扮演游戲;看到花園里的鮮花會開展裝扮游戲或表演游戲。教師可以根據幼兒的年齡特點,開展特色的主題探究活動,比如開展“‘玉’你相遇”“我為植物蓋棉被”等有趣的群體探究活動,引導幼兒自主探究、分工合作,促進幼兒的全面發(fā)展。
三、開展田園生態(tài)教育的策略
(一)重視幼兒的需求
在田園生態(tài)教育中,教師應該重視幼兒的主體地位,關注幼兒在活動中的表現,幫助幼兒梳理討論內容,或者通過提問的方式引導他們思考,鼓勵幼兒自主決定活動的方向、內容等。教師要走進幼兒的學習生活,根據幼兒在活動中的成長和變化,不斷為幼兒提供有利于他們體驗自然和社會生活的環(huán)境、條件,支持幼兒在活動中獲取直接經驗,促使幼兒保持自由探索的學習狀態(tài),進一步提高幼兒多方面的能力。
筆者所在幼兒園根據幼兒的興趣和發(fā)展需求,調整了種植場地的布局,規(guī)劃了種植面積,使種植活動成為日常主題活動之一。同時,我園劃分了“蔬樂園”的種植場地,每塊地都有專屬的特色名字和趣味的勞動標語。在“蔬樂園”中,幼兒可以選擇各種農作物的種子開展種植活動,體驗與農作物共呼吸、同成長的過程。
(二)創(chuàng)設相應的情境
種植課程是根據季節(jié)和節(jié)氣的變化,貫穿一年四季的田園生態(tài)教育。春天,幼兒可以走進種植區(qū),種植各種農作物,觀賞迎春花、杏花,追逐小昆蟲;夏天,幼兒可以參與果蔬的采摘,照顧植物,觀察各種植物的生長變化,感受夏天的樂趣;秋天,瓜果飄香,幼兒可以體驗農作物的收獲過程,萌發(fā)熱愛大自然的情感;冬天,幼兒可以學習如何儲藏農作物,以便后續(xù)使用。
教師應創(chuàng)設相關情境,引導幼兒進行深入的觀察和探究,促使幼兒主動汲取知識,提高自主探究能力。例如,在以“小小玉米研究員”為主題的探究活動中,教師應發(fā)揮引導者和支持者的作用,精心挑選不同的玉米棒供幼兒觀察、探究,為幼兒創(chuàng)設自主觀察和發(fā)現問題的情境,引導幼兒了解玉米生長的小秘密,并鼓勵他們提出自己發(fā)現的問題,如“玉米頭頂上的紅頭發(fā)是什么”“玉米寶寶喜歡吃什么”“有什么辦法可以不讓蟲子咬玉米寶寶”等。教師還可引導幼兒將玉米生長的自然環(huán)境和人類生活相聯系,激發(fā)他們的探究興趣,讓幼兒在活動中體驗自主探究和合作學習的樂趣。
(三)開展相關的活動
幼兒參與種植活動不僅能夠感受大自然的美,還能夠在探索自然的過程中了解常見植物的生長特點,獲得豐富的感性認知和生活經驗,體驗勞動的艱辛和收獲的快樂,學會尊重生命、保護自然。例如,我園從幼兒的生活出發(fā),讓他們參與和體驗與勞動有關的日?;顒?,如種植植物、飼養(yǎng)小動物、準備烹飪活動的食材等,引導幼兒養(yǎng)成良好的生活習慣。另外,教師可以設計各種有趣的玩法,將田園生態(tài)課程與各個領域的教學內容相結合,幫助幼兒在活動中提高語言能力、繪畫能力、探究能力等,促進幼兒的全面發(fā)展。
又如,在春暖花開的季節(jié)里,教師可以組織幼兒開展“種蠶豆”活動。首先,教師引導幼兒通過摸一摸、看一看、比一比等方式,初步認識種子。其次,教師鼓勵幼兒了解種子的特點和生長習性,讓幼兒說一說自己的發(fā)現。再次,教師及時捕捉教育契機,帶領幼兒來到種植區(qū),將幼兒分成不同的小組,讓他們選擇適合種植蠶豆的松軟泥土。最后,教師引導幼兒用鏟子挖出小土坑,把蠶豆種子種進去,蓋上土,澆上水,并做好小組標記,以便后續(xù)觀察。在觀察蠶豆種子生長的過程中,教師可以鼓勵幼兒用畫筆記錄下種子生根、發(fā)芽、開花、結果的過程,并講述他們在這一過程中的體驗與感受。
總而言之,為了順利開展田園生態(tài)教育,教師可以充分利用各類教育資源,為幼兒提供親身體驗的實踐機會,讓幼兒認識身邊的動植物。同時,教師要通過不同的體驗活動,為幼兒營造愉悅的活動氛圍,促使幼兒積極參與活動,在活動中實現自我發(fā)展。
(作者單位:山東省農業(yè)科學院幼兒園)