尹清蓉

(成都文理學(xué)院，四川成都，610400)

一、問(wèn)題提出

有學(xué)者認(rèn)為，禮儀是由一系列表現(xiàn)禮貌的禮節(jié)構(gòu)成的，禮貌是禮儀的基礎(chǔ)，禮節(jié)是禮儀的重要組成部分，禮儀是對(duì)禮貌、禮節(jié)和儀式的統(tǒng)稱。[1]也有學(xué)者認(rèn)為，禮儀是人類為維系社會(huì)正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，是人們?cè)陂L(zhǎng)期共同生活和交往中逐漸形成，并以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來(lái)的行為方式。[2-5]還有學(xué)者根據(jù)“禮儀”的定義指出，禮儀行為是社會(huì)中約定俗成的，符合禮的要求、維護(hù)禮的精神、協(xié)調(diào)人際關(guān)系所表現(xiàn)出來(lái)的生活態(tài)度及具體的生活方式。[6-7]本研究在借鑒周申爽[6]、孫曉琳[7]的觀點(diǎn)的基礎(chǔ)上，認(rèn)為幼兒禮儀行為是指幼兒在風(fēng)俗、習(xí)慣、傳統(tǒng)的影響下，與成人、同伴、同學(xué)等接觸和生活時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的精神面貌、語(yǔ)氣態(tài)度以及行為方式，包括體態(tài)語(yǔ)態(tài)禮儀、儀容儀表禮儀、尊敬長(zhǎng)輩禮儀、進(jìn)餐禮儀、交往禮儀、公共場(chǎng)合禮儀六大方面。《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確規(guī)定，幼兒應(yīng)能關(guān)心尊重父母、長(zhǎng)輩和其他人，能遵守基本的行為規(guī)范。[8]禮儀行為的發(fā)展與規(guī)范有利于提高國(guó)民的綜合素質(zhì)和整體形象，有利于構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)。幼兒期是規(guī)范禮儀行為的關(guān)鍵期，幼兒禮儀行為的養(yǎng)成將影響其一生，培養(yǎng)幼兒良好的禮儀行為可以減少幼兒攻擊性行為發(fā)生的次數(shù)，降低幼兒在步入青少年時(shí)期后不良行為發(fā)生的頻率，進(jìn)而促進(jìn)幼兒身心均衡、和諧地發(fā)展。

本研究梳理已有研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)目前對(duì)“禮儀行為”的研究主要集中表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。第一，集中探討“幼兒禮儀教育”，包括幼兒禮儀教育的內(nèi)容、方法途徑以及目標(biāo)等。例如，沈亞娟將“期待效應(yīng)”策略運(yùn)用于幼兒禮儀教育[9]；高敬等人認(rèn)為，構(gòu)建全方位的禮儀教育內(nèi)容體系、采取多樣化的教育方式、家園社區(qū)配合能提升幼兒園禮儀教育質(zhì)量[10]；姚昕以遵義市兩所公立幼兒園為調(diào)查對(duì)象，分別對(duì)小班、中班、大班幼兒的禮儀教育內(nèi)容、教育目標(biāo)、實(shí)施途徑、方法進(jìn)行說(shuō)明[11]。不難看出，這些研究并非針對(duì)“幼兒禮儀行為”本身，且尚未研究獨(dú)生子女與非獨(dú)生子女在禮儀行為表現(xiàn)上的不同。第二，僅有的少許關(guān)于幼兒禮儀行為的研究均以中東部漢族幼兒為調(diào)查對(duì)象，缺少關(guān)于少數(shù)民族地區(qū)幼兒禮儀行為的研究。由于少數(shù)民族地區(qū)幼兒園中的幼兒更可能是少數(shù)民族，教師在培養(yǎng)幼兒良好禮儀行為的方法、途徑、內(nèi)容上面臨的挑戰(zhàn)、困難更多，針對(duì)不同民族的幼兒采取的方法有所不同，因此，對(duì)這些少數(shù)民族地區(qū)幼兒禮儀行為的研究應(yīng)不同于其他地區(qū)。

因此，本研究隨機(jī)抽取四川某少數(shù)民族地區(qū)的兩所城鎮(zhèn)幼兒園的幼兒作為調(diào)查對(duì)象，以考察少數(shù)民族地區(qū)城鎮(zhèn)幼兒園幼兒禮儀行為的發(fā)展?fàn)顩r，揭示其幼兒禮儀行為培養(yǎng)的重點(diǎn)與難點(diǎn)。這不僅可為少數(shù)民族地區(qū)城鎮(zhèn)幼兒園的教師在幼兒禮儀行為培養(yǎng)方面提供有價(jià)值的參考，而且可為國(guó)內(nèi)幼兒禮儀行為的研究提供新視野。

二、研究方法

(一)研究對(duì)象

本研究隨機(jī)抽取四川某少數(shù)民族地區(qū)的兩所城鎮(zhèn)幼兒園共217名幼兒作為調(diào)查對(duì)象，小班、中班、大班幼兒，分別為58人、73人、86人。其中，男性幼兒共有112人，女性幼兒共有105人，漢族幼兒共有126人，少數(shù)民族幼兒共有91人，獨(dú)生子女共有97人，非獨(dú)生子女共有120人。共發(fā)放問(wèn)卷217份，回收217份，其中，有效問(wèn)卷204份，問(wèn)卷有效回收率為94%。

(二)研究方法與工具

本研究在借鑒周申爽的3—6歲幼兒禮儀行為表現(xiàn)調(diào)查問(wèn)卷基礎(chǔ)上[6]，形成了幼兒禮儀行為現(xiàn)狀調(diào)查問(wèn)卷。該問(wèn)卷用于調(diào)查幼兒禮儀行為的現(xiàn)狀，主要包括體態(tài)語(yǔ)態(tài)禮儀、儀容儀表禮儀、尊敬長(zhǎng)輩禮儀、進(jìn)餐禮儀、交往禮儀、公共場(chǎng)合禮儀六個(gè)方面。問(wèn)卷采用五點(diǎn)等級(jí)評(píng)分，得分越高說(shuō)明幼兒的禮儀行為越好。本研究對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行了信度檢驗(yàn)，總問(wèn)卷的信度為0.951，體態(tài)語(yǔ)態(tài)禮儀、儀容儀表禮儀、尊敬長(zhǎng)輩禮儀、進(jìn)餐禮儀、交往禮儀、公共場(chǎng)合禮儀六個(gè)方面的內(nèi)部一致性信度系數(shù)分別為0.789、0.891、0.781、0.800、0.732、0.848，可見(jiàn)該問(wèn)卷信度很好。

三、研究結(jié)果與分析

(一)少數(shù)民族地區(qū)幼兒禮儀行為表現(xiàn)的總體情況

為了解少數(shù)民族地區(qū)幼兒禮儀行為表現(xiàn)的現(xiàn)狀，本研究對(duì)少數(shù)民族地區(qū)幼兒禮儀行為表現(xiàn)的總體情況進(jìn)行了數(shù)據(jù)分析，具體情況如表1所示。

表1 少數(shù)民族地區(qū)幼兒禮儀行為表現(xiàn)基本情況

由表1可看出，幼兒在儀容儀表禮儀方面的表現(xiàn)最好，其次是體態(tài)語(yǔ)態(tài)禮儀，表現(xiàn)最差的是公共場(chǎng)合禮儀，但幼兒在六大禮儀方面的得分差距不大。

(二)少數(shù)民族地區(qū)幼兒禮儀行為表現(xiàn)的差異性分析

1.不同性別幼兒的禮儀行為表現(xiàn)

為了考察幼兒禮儀行為的性別差異，本研究對(duì)男女性幼兒禮儀行為的得分進(jìn)行了t檢驗(yàn)，其結(jié)果如表2所示。

表2 不同性別幼兒禮儀行為的比較

從不同性別幼兒禮儀行為總體得分可以看出，女性幼兒的禮儀行為得分高于男性幼兒的得分，且存在統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性差異。由數(shù)據(jù)可得，在尊敬長(zhǎng)輩禮儀和公共場(chǎng)合禮儀方面，男性幼兒的得分低于女性幼兒的得分，分?jǐn)?shù)存在顯著性差異(p=0.017<0.05；p=0.027<0.05)；在儀容儀表禮儀、體態(tài)語(yǔ)態(tài)禮儀、進(jìn)餐禮儀和交往禮儀這四個(gè)方面，雖然男性幼兒的得分低于女性幼兒，但他們之間的差別不具有顯著性差異(p>0.05)。

2.不同民族幼兒的禮儀行為表現(xiàn)

為探討不同民族，主要是漢族和少數(shù)民族幼兒的禮儀行為會(huì)不會(huì)存在明顯差別，本研究對(duì)漢族、少數(shù)民族幼兒在禮儀行為問(wèn)卷上的得分進(jìn)行了比較，結(jié)果見(jiàn)表3。

表3 不同民族幼兒禮儀行為的比較

由表3可知，在不同民族幼兒禮儀行為總體得分方面，漢族幼兒的得分高于少數(shù)民族幼兒的得分，且兩者的得分差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性。在儀容儀表禮儀、體態(tài)語(yǔ)態(tài)禮儀、尊敬長(zhǎng)輩禮儀、進(jìn)餐禮儀、交往禮儀這五個(gè)方面，少數(shù)民族幼兒的得分低于漢族幼兒的得分，且得分存在顯著性差異；在公共場(chǎng)合禮儀方面，漢族幼兒的得分雖高于少數(shù)民族幼兒的得分，但兩者間不存在顯著性差異。

3.不同年級(jí)幼兒的禮儀行為表現(xiàn)

為探究少數(shù)民族地區(qū)幼兒禮儀行為是否會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而得到發(fā)展，本研究對(duì)小、中、大班幼兒禮儀行為得分進(jìn)行比較，結(jié)果如表4所示。

表4 不同年級(jí)幼兒的禮儀行為比較

由表4可知，在禮儀行為的各個(gè)方面，不同年齡幼兒的得分存在顯著差異。經(jīng)事后比較發(fā)現(xiàn)(表5)，在儀容儀表禮儀方面，小班、大班幼兒的得分顯著高于中班幼兒的得分，而小班幼兒與大班幼兒得分之間的差異不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性(p>0.05)；在體態(tài)語(yǔ)態(tài)禮儀方面，大班幼兒的得分顯著高于中班和小班幼兒的得分，中班幼兒和小班幼兒得分之間的差異卻不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性(p>0.05)；在尊敬長(zhǎng)輩禮儀、進(jìn)餐禮儀方面，小班幼兒與大班幼兒的得分明顯高于中班幼兒的得分，但小班幼兒、大班幼兒間的得分差異不存在顯著性；在交往禮儀方面，小班幼兒的得分顯著高于中班、大班幼兒的得分，然而，大班幼兒同小班幼兒、中班幼兒間的得分差異均不存在顯著性；在公共場(chǎng)合禮儀方面，小班幼兒、中班幼兒的得分明顯高于大班幼兒的得分，而小班幼兒與中班幼兒的得分不存在顯著性差異。由此可知，只有在體態(tài)語(yǔ)態(tài)禮儀方面，幼兒的行為表現(xiàn)隨著年齡的增長(zhǎng)而越來(lái)越好。

表5 不同年級(jí)幼兒禮儀行為的事后多重比較

4.獨(dú)生子女與非獨(dú)生子女的禮儀行為表現(xiàn)

為探討?yīng)毶优變号c非獨(dú)生子女幼兒在禮儀行為得分方面的差異，本研究對(duì)二者在禮儀行為的各方面進(jìn)行了t檢驗(yàn)，其結(jié)果見(jiàn)表6。

由表6可知，在禮儀行為總體得分上，獨(dú)生子女幼兒的得分高于非獨(dú)生子女幼兒的得分，但不存在顯著性差異。在體態(tài)語(yǔ)態(tài)禮儀、尊敬長(zhǎng)輩禮儀、進(jìn)餐禮儀、交往禮儀、公共場(chǎng)合禮儀這五個(gè)方面，獨(dú)生子女幼兒的得分均高于非獨(dú)生子女幼兒的得分，卻不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性；在儀容儀表禮儀方面，獨(dú)生子女幼兒的得分高于非獨(dú)生子女幼兒的得分，且存在顯著性差異。

表6 獨(dú)生子女與非獨(dú)生子女幼兒禮儀行為的比較

四、討論

(一)少數(shù)民族地區(qū)的幼兒在儀容儀表的禮儀方面表現(xiàn)最好

本研究結(jié)果表明，少數(shù)民族地區(qū)的幼兒在六大禮儀行為方面的得分由高到低依次為：儀容儀表禮儀、體態(tài)語(yǔ)態(tài)禮儀、尊敬長(zhǎng)輩禮儀、進(jìn)餐禮儀、交往禮儀、公共場(chǎng)合禮儀。幼兒在儀容儀表方面的表現(xiàn)最好，六大禮儀行為之間的得分差距不大，這可能是因?yàn)樯贁?shù)民族地區(qū)城鎮(zhèn)幼兒園教師沒(méi)有忽視任何一項(xiàng)幼兒禮儀行為的培養(yǎng)，但最為重視儀容儀表禮儀的教育。這一調(diào)查結(jié)果與張學(xué)麗的研究結(jié)果有所不同，張學(xué)麗指出幼兒在尊敬長(zhǎng)輩禮儀方面表現(xiàn)最好。[5]造成這一結(jié)果的原因可能是因?yàn)樯贁?shù)民族地區(qū)城鎮(zhèn)家庭的留守兒童較少，父母對(duì)幼兒的生活照顧周到，對(duì)其在穿衣打扮、個(gè)人衛(wèi)生方面所花時(shí)間較多，因此，幼兒的儀容儀表比其他方面的禮儀表現(xiàn)好。

(二)不同民族幼兒僅在公共場(chǎng)合禮儀方面不具有顯著性差異

從研究結(jié)果可以看出，漢族、少數(shù)民族幼兒在公共場(chǎng)合禮儀方面不存在顯著性差異，在其他五大方面均存在顯著性差異。究其原因可能是每個(gè)少數(shù)民族在習(xí)俗、道德、禮儀、宗教、服裝、飲食等諸多方面具有本民族認(rèn)同的文化價(jià)值觀[12]，在儀容儀表禮儀、體態(tài)語(yǔ)態(tài)禮儀、尊敬長(zhǎng)輩禮儀、進(jìn)餐禮儀、交往禮儀方面，自然存在較大差異。但是，由于教師對(duì)幼兒公共場(chǎng)合禮儀的打分主要是根據(jù)幼兒在園表現(xiàn)以及集體出行的表現(xiàn)，這一禮儀行為的培養(yǎng)相比其他禮儀而言，較少受到家庭因素的影響，教師統(tǒng)一要求、統(tǒng)一教育，幼兒之間的表現(xiàn)差距不大。

(三)不同性別幼兒的禮儀行為存在顯著性差異

本研究結(jié)果表明，女性幼兒的禮儀行為總分高于男性幼兒的總分，不同性別幼兒的禮儀行為得分存在顯著性差異。具體來(lái)看，男性幼兒和女性幼兒在尊敬長(zhǎng)輩禮儀和公共場(chǎng)合禮儀方面的得分差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性(p=0.017<0.05；p=0.027<0.05)，而在儀容儀表禮儀、體態(tài)語(yǔ)態(tài)禮儀、進(jìn)餐禮儀和交往禮儀這四個(gè)方面，雖然男性幼兒的得分與女性幼兒的得分不存在顯著性差異(p>0.05)，但其分?jǐn)?shù)明顯低于女性幼兒的得分。這表明女性幼兒的禮儀行為表現(xiàn)好于男性幼兒，男性幼兒禮儀行為的培養(yǎng)有待加強(qiáng)。這一結(jié)果與張學(xué)麗的研究結(jié)果不一致，張學(xué)麗指出男女性幼兒在體態(tài)語(yǔ)態(tài)、尊敬長(zhǎng)輩、公共場(chǎng)合禮儀方面的得分不存在顯著性差異，只有在進(jìn)餐禮儀方面的得分差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性。[5]造成這一結(jié)果的原因有以下幾點(diǎn)。第一，男女本身的性格差異。在語(yǔ)言、文化方面，男女交往都會(huì)存在不同的禮儀風(fēng)格，女性禮貌相處、輕聲細(xì)語(yǔ)，而男性更喜歡無(wú)拘無(wú)束，不講究禮儀。[13]第二，教師對(duì)不同性別幼兒的刻板印象。部分教師認(rèn)為男性幼兒性格就該活潑開朗一點(diǎn)，對(duì)其不禮貌行為的關(guān)注少于女性幼兒。例如，在“看到長(zhǎng)輩、老師身體不舒服時(shí)，幼兒能夠主動(dòng)關(guān)心問(wèn)候他們”這一問(wèn)題上，教師大多認(rèn)為男性幼兒好動(dòng)愛(ài)玩是天性，不能關(guān)心照顧他人是情理之中的事，故而缺少正面引導(dǎo)，在這方面的得分自然不高。

(四)獨(dú)生子女與非獨(dú)生子女僅在儀容儀表的禮儀方面具有顯著性差異

在儀容儀表禮儀方面，獨(dú)生子女幼兒的得分高于非獨(dú)生子女幼兒的得分且存在顯著性差異，而在其他禮儀方面不存在顯著性差異。影響這一研究結(jié)果的原因可能是，在同等經(jīng)濟(jì)水平下，非獨(dú)生子女家庭的資源被兩個(gè)及以上幼兒同時(shí)分配，每個(gè)幼兒所得關(guān)注、教育、照顧等均有所減少。例如，在穿戴、洗澡、剪指甲等個(gè)人衛(wèi)生方面，家長(zhǎng)對(duì)每個(gè)幼兒的時(shí)間、精力投入減少，故非獨(dú)生子女在儀容儀表禮儀方面的得分低于獨(dú)生子女的得分。

五、教育建議

(一)教師應(yīng)重視幼兒的不禮貌行為

教師對(duì)幼兒不禮貌行為的反應(yīng)會(huì)影響幼兒禮儀行為培養(yǎng)的效果，但本研究在實(shí)際觀察中發(fā)現(xiàn)，幼兒園教師不夠重視幼兒的不禮貌行為，故建議幼兒園教師重視幼兒的不禮貌行為，對(duì)幼兒不禮貌行為做出應(yīng)有的反應(yīng)。幼兒判斷是非曲直的能力有限，對(duì)自己的行為無(wú)法準(zhǔn)確評(píng)判，若教師對(duì)幼兒的不禮貌行為置之不理，不僅不能培養(yǎng)幼兒良好的禮儀行為，反而助長(zhǎng)了幼兒攻擊性行為的發(fā)生。但若教師對(duì)幼兒不禮貌行為的反應(yīng)過(guò)于強(qiáng)烈，又易激發(fā)幼兒恐懼或反叛心理，不利于幼兒的健康成長(zhǎng)。因此，教師應(yīng)把握好對(duì)幼兒不禮貌行為的態(tài)度，方法適中，反應(yīng)適當(dāng)。此外，教師應(yīng)消除自己的性別偏見(jiàn)，不能對(duì)男性幼兒的“粗枝大葉”行為置之不理，卻嚴(yán)格要求女性幼兒的一言一行。

(二)不同民族幼兒禮儀行為的培養(yǎng)要求應(yīng)一致

幼兒園是一個(gè)集體，幼兒與幼兒、幼兒與教師之間存在緊密聯(lián)系，相互影響。不同民族的人在禮儀、服裝等諸多方面存在差異，因此，在少數(shù)民族幼兒與漢族幼兒混合的班級(jí)中，教師應(yīng)在尊重各自文化差異的前提下，對(duì)幼兒禮儀行為的培養(yǎng)做統(tǒng)一要求。例如，不論是少數(shù)民族幼兒還是漢族幼兒，在儀容儀表禮儀方面，都應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整齊，大方得體，清潔指甲、勤洗澡；在體態(tài)語(yǔ)態(tài)、交往禮儀方面，都應(yīng)使用禮貌用語(yǔ)，能主動(dòng)與其他幼兒、教師、長(zhǎng)輩打招呼，等等。

(三)正確對(duì)待非獨(dú)生子女禮儀行為培養(yǎng)的問(wèn)題

“全面二孩”政策的實(shí)施，使家庭結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，父母親撫養(yǎng)壓力增大，繼而祖輩參與幼兒教育。[14]祖輩的教養(yǎng)方式異于父輩，寵溺增多、關(guān)注度不夠，容易忽視幼兒的不禮貌行為，對(duì)幼兒的不良行為缺乏約束。除此之外，家庭經(jīng)濟(jì)壓力增大，對(duì)每個(gè)幼兒在物質(zhì)、精神方面的資產(chǎn)分配減少，關(guān)注程度下降，這將間接影響幼兒在儀容儀表禮儀、交往禮儀、尊敬長(zhǎng)輩禮儀等方面的得分。因此，教師應(yīng)多方面了解二孩家庭幼兒的生活狀況，適時(shí)引導(dǎo)家長(zhǎng)合理分配時(shí)間，保持對(duì)幼兒的關(guān)心與照顧，使家長(zhǎng)正確對(duì)待幼兒禮儀行為培養(yǎng)方面的問(wèn)題。