張同勇

胃脹和胃酸是常見(jiàn)的胃病癥狀，在給人們帶來(lái)不適的同時(shí)，還會(huì)影響正常的工作和生活。那么，胃脹和胃酸究竟是由什么原因引起的，又該如何防治呢？

·發(fā)病原因·

胃酸過(guò)多的患者常有燒心感——胸骨后有強(qiáng)烈的燒灼感，有的患者還有胃內(nèi)容物或胃酸反流的表現(xiàn)。若反流物為未消化的食物稱為反食，為酸味液體則為反酸。胃脹氣是指胃內(nèi)有反流、發(fā)炎現(xiàn)象，或者由于腫瘤，胃排空的速度放緩，胃黏膜壓力過(guò)大，食物在胃內(nèi)發(fā)酵后產(chǎn)生氣體使胃壓升高，進(jìn)而讓患者出現(xiàn)飽脹感或不適感。有的患者還會(huì)感覺(jué)氣促胸悶、頭痛，甚至發(fā)生腹瀉和便秘交替出現(xiàn)的情況，睡覺(jué)容易做噩夢(mèng)。胃酸、胃脹主要是以下3個(gè)原因引起的。

1.不良飲食習(xí)慣

（1） 進(jìn)食速度過(guò)快。吃飯時(shí)速度如果過(guò)快，人對(duì)食物的咀嚼就會(huì)不到位，食物和消化液沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分地?cái)嚢?，?huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。

（2）進(jìn)食方式不當(dāng)。一邊進(jìn)食一邊聊天，會(huì)吸入過(guò)多的空氣，從而引起胃脹、胃酸。

（3）食物選擇不當(dāng)?？崭箷r(shí)吃過(guò)多的山楂、橘子等味酸且富含果糖、葡萄糖的食物，單糖、雙糖可加速胃酸分泌，酸性物質(zhì)也會(huì)提高胃酸濃度。食物過(guò)于油膩，高脂肪和高蛋白食物可快速消耗蛋白酶和脂肪酶，導(dǎo)致胃脹、胃酸。膳食纖維攝入過(guò)少或喝水太少，也容易引發(fā)便秘性脹氣。

2.發(fā)生器質(zhì)性或者功能性病變^（1）

（1）慢性胃炎或者消化道內(nèi)有腫瘤等疾病會(huì)出現(xiàn)胃部不適，胃酸、胃脹等癥狀?；颊叩奈覆堪l(fā)炎，胃液分泌會(huì)發(fā)生異常，如胃酸分泌過(guò)多、過(guò)少。這些都會(huì)引起胃部不適。過(guò)多的胃酸分泌會(huì)形成胃食管返流，引起反酸。

（2）消化不良癥、神經(jīng)官能癥的患者，血液循環(huán)出現(xiàn)障礙，會(huì)使腸腔內(nèi)氣體的吸收出現(xiàn)障礙，會(huì)引發(fā)胃脹和胃酸。此外，腸炎、胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、腸梗阻等疾病，也會(huì)導(dǎo)致胃脹和胃酸癥狀的出現(xiàn)。

3.不良情緒

胡思亂想、緊張、焦慮等情緒可刺激胃酸分泌過(guò)多。

·養(yǎng)胃方法并不難·

一旦出現(xiàn)胃部不適，要及時(shí)到醫(yī)院完善相關(guān)檢查，明確病因，盡早治療。在治療過(guò)程中，要按時(shí)、按量用藥。但胃病三分靠治療，七分靠養(yǎng)護(hù)，只有改變不良生活方式和飲食習(xí)慣，才能在藥物的幫助下盡快減輕不適癥狀，保持胃部健康。

1.正確飲食

（1）按時(shí)、按量吃飯。不能不吃早飯，晚飯不可吃得太晚、太多，也不可暴飲暴食。胃排空的時(shí)間需要三四個(gè)小時(shí)。如果晚飯吃得過(guò)晚，人睡覺(jué)休息時(shí)胃內(nèi)的食物還沒(méi)有排空，就有可能返流到食管里。晚飯和睡覺(jué)之間最好間隔3個(gè)小時(shí)，但同時(shí)應(yīng)避免熬夜。

（2）細(xì)嚼慢咽。咀嚼食物時(shí)口腔會(huì)分泌唾液，其中的碳酸氫鹽和黏液有抗酸作用，有助于中和胃酸。消化酶對(duì)胃黏膜也有保護(hù)作用。

（3）正確調(diào)整飲食。應(yīng)少吃刺激性食物，飲食以營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化為主。有的患者認(rèn)為，胃不舒服時(shí)喝粥可以緩解不適癥狀，但粥不是萬(wàn)能的。事實(shí)上，粥容易消化，能促進(jìn)胃酸分泌。如果患者是因?yàn)橄涣?、胃酸分泌不足而引起胃部不適，可以喝粥“養(yǎng)胃”。但如果患者是胃酸分泌過(guò)多引發(fā)不適，則可以吃發(fā)面饅頭、蘇打餅干來(lái)緩解癥狀。粥等流質(zhì)食物有可能刺激胃酸分泌過(guò)度。此外，長(zhǎng)期食用過(guò)于軟爛的食物，不利于牙齒、胃腸道履行自己的職責(zé)，也就不利于健康。

（4）飲用咖啡和茶要適量?？Х群筒瓒己锌Х葔A，可降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細(xì)胞分泌出更多的胃酸。如空腹飲用咖啡和濃茶，更容易刺激胃酸分泌。

2.飯后不要立刻躺下

有的人習(xí)慣性一推開飯碗就躺下休息，或者回到自己的工位上坐下。建議您飯后散步30分鐘后再坐下或者躺下休息。

3.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)可改善消化功能

人體的消化與吸收是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，食物到了胃部，還要下行到腸道內(nèi)繼續(xù)被消化和吸收，消化吸收是人體整體“運(yùn)動(dòng)”的組成部分。消化道疾病患者主要應(yīng)注重飲食，改變不良習(xí)慣，休息好，在控制好癥狀的基礎(chǔ)上可適量選擇溫和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，例如打太極拳和慢走等。適當(dāng)?shù)貓?jiān)持鍛煉，能促進(jìn)血液循環(huán)以加快新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，對(duì)治療胃病有較好的效果。但不能在空腹或者過(guò)飽時(shí)鍛煉。

4.讓壞心情遠(yuǎn)離你

壓力會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)減弱，令本該順利消化的食物停滯不前，導(dǎo)致胃酸返流明顯。另外，壓力也有可能讓人過(guò)量飲食，增加胃酸分泌。

5.睡覺(jué)姿勢(shì)有講究

睡覺(jué)時(shí)，枕頭的高度要適宜，讓頭部高于胸部，形成食管高、胃低的狀態(tài)，避免胃酸返流。采取左側(cè)臥位睡姿也可以減少胃酸的返流。左側(cè)臥位時(shí)胃的位置相對(duì)較低。

6.及時(shí)就醫(yī)檢查

很多人都有胃不舒服的經(jīng)歷，不少人認(rèn)為這不屬于疾病，只需要好好調(diào)養(yǎng)調(diào)養(yǎng)就行。但事實(shí)上，胃酸、胃脹很有可能是某些嚴(yán)重疾病的前期癥狀。而且，對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)，在沒(méi)有藥物干預(yù)的情況下，胃酸、胃脹很難在短時(shí)間內(nèi)通過(guò)“食療”得以改善。而胃黏膜、食道如果總被胃酸傷害，將導(dǎo)致機(jī)體遭受更為嚴(yán)重的影響。因此，應(yīng)早就醫(yī)、早檢查、早治療。

注1.器質(zhì)性病變：器官及組織結(jié)構(gòu)發(fā)生病理改變的疾病;功能性病變：由于大腦皮層功能失調(diào)，導(dǎo)致自主神經(jīng)功能紊亂而產(chǎn)生的一系列臨床癥狀。功能改變發(fā)生到一定的程度可引發(fā)器質(zhì)性的病變。