段雨婷

摘要：月餅作為中秋的代表性節(jié)慶禮品，深受大眾歡迎。隨著生活水平不斷提高，人們也對月餅包裝提出了新的要求。包裝上呈現出越來越多的問題，如資源浪費、過度包裝等，對環(huán)境的污染不容小覷，綠色包裝就成為了現代包裝設計的一個大趨勢。

關鍵詞：綠色包裝；月餅包裝；包裝安全設計

中圖分類號：TB482 文獻標識碼：A 文章編號：1400 （2022） 02-0093-04

Research on Mooncake Packaging Design Based on Green Packaging Concept

DUAN Yu-ting（Hunan Industrial University， Zhuzhou 412007， China）

Abstract： Moon cakes， as a representative holiday gift of the Mid-Autumn Festival， are very popular in life. Now that the living standard is constantly improving， people also put forward new requirements for moon cake packaging. There are more and more problems in packaging， such as waste of resources and excessive packaging make the environmental pollution ability not to be underestimated. Green packaging has become a major trend in modern packaging design.

Key words： green packaging； moon cake packaging； packaging safety design

1 綠色包裝的設計理念

綠色包裝指的是綠色環(huán)保型包裝，指在材料上使用天然無公害材料，在包裝結構上創(chuàng)意設計做出改變，更加節(jié)約材料和成本，在印刷時對油墨的不同選擇等，都能在很大程度上節(jié)約資源，實現綠色包裝?，F在的包裝大都為了迎合人群做得過于表面化，而不是通過設計去為包裝做出創(chuàng)新。

2 月餅包裝現狀分析

2.1 過度包裝，缺乏環(huán)保意識

中秋節(jié)有著團圓歡聚的美好寓意，互贈月餅也是祝福團圓的心意。但在歡度中秋之際，對于月餅盒的隨意丟棄，造成了十分嚴重的環(huán)境污染。很多企業(yè)為了追求利益，禮盒采用多層加厚的紙板，使用多色彩式油墨等，用過多的包裝使產品看起來厚重。對于高端禮盒來說，將近一半費用都花費在包裝上，而非月餅。在包裝上選擇過于奢華厚重的材料，對于表面裝飾過于重視而疏忽了對環(huán)境保護方面的考慮，為了提高價格做足表面功夫，而采用過多不環(huán)保的包裝材料（如圖1），不僅浪費資源，還對自然環(huán)境產生了嚴重的破壞。包裝最開始只是為了滿足在運輸過程中的保護、銷售作用，消費者購買月餅，食用月餅之后，月餅包裝盒就失去它的作用，除了金屬或者一些木制的包裝以外，大部分的紙質包裝都會和生活垃圾一起扔到垃圾箱內，成為包裝廢棄物。同時有一部分泡沫包裝等材料，尤其是聚丙烯泡沫，很難被降解，不利于環(huán)境保護。

2.2 “兩極化”現象嚴重

過度包裝是月餅行業(yè)最突出的一個問題，在一些月餅包裝中包裝材料使用過多，極盡奢華且包裝工藝繁雜，使包裝的價值超過了月餅的價值。另一邊，由于散裝月餅價格低廉，其包裝極其簡陋，有時還會發(fā)生生產日期標注不明確的情況，難以保證月餅生產的衛(wèi)生條件和消費者食用的安全要求。兩者對比極其明顯，差距極大，兩極分化非常嚴重。

2.3 包裝設計忽略消費者感受

2.3.1 裝潢設計方面

華麗的月餅包裝，大多采用紅色、黃色為主（如圖2），更有的用了大面積的燙金燙銀，可即使品牌再好，月餅質量再好，消費者也很難在眾多月餅包裝中選取心中的那款。傳統(tǒng)文化中月餅是一種極具親和力的傳統(tǒng)糕點，飽含了家人朋友之間的思念，但是這種奢華的包裝表達的意義則與其相反。

2.3.2 結構設計方面

許多奢華包裝盒的內部結構都有許多層，消費者在打開月餅盒的時候要費很多力氣，不僅浪費材料，也不能令消費者在購買時直觀觀察到月餅是否損壞或者是否合心意。

3 月餅包裝綠色化設計方式

3.1 選取綠色包裝材料

在月餅包裝的選擇上，首先在選材上可以選用成本低廉且可回收再利用的綠色環(huán)保材料，如竹子、瓦楞紙、仿生材料等都是可供選擇的包裝材料，能更好的保護環(huán)境。在生態(tài)材料的選擇上，如1）竹子：竹子是最簡單天然的包裝材料，不僅生長周期快，還可以防潮、回收，更可以單獨作為容器使用。它還具有輕巧和易于塑形的特點，可以重復使用，作為包裝材料，使包裝兼具保護與審美、收藏的功能，用完之后還可以作為收納盒二次利用。2）瓦楞紙：瓦楞紙有著良好的環(huán)保優(yōu)點，它表現出來的對于物品的保護和環(huán)保方面都是獨一無二的，在包裝中也很受歡迎，除了保護產品以外還可以回收再利用，呈現出新形態(tài)，也可做造紙原料二次利用，是非常好的低碳包裝材料。3）復合紙材料：可降解回收，紙質優(yōu)良，韌度高，難撕破，可重復利用，健康環(huán)保。如瓦楞紙板的瓦楞波紋帶著材料本身的美感，瓦楞波紋的凹凸帶給人不一樣的觸感，還可以與消費者之間產生一種情感體驗。

將月餅包裝盒回收再利用，既可以有效利用資源，又能夠減少環(huán)境污染。在這個過程中還有許多的問題要解決，如包裝盒以什么樣的方式回收；回收之后可以用來干什么等等問題。

3.2 精簡包裝結構材料

除了在材料的選擇上選取環(huán)保型材料外，在包裝結構上，主要以優(yōu)化包裝結構為主來減少資源的浪費，在保證一定的裝飾效果后，實現在包裝結構上的精簡。在包裝結構上也有一紙成型盒型，采用免膠式盒型等結構，實現包裝上的精簡節(jié)約。月餅包裝結構需要滿足月餅包裝的基礎功能，必須遵循結構的合理性，要進行耐壓和耐磨的結構設計，以便于使用和運輸，避免包裝結構在運輸過程中出現損壞，最大程度上保護產品。月餅的包裝結構發(fā)生了改變，與其他月餅包裝相比，如圖3、圖4，放置同樣數量的月餅，不僅使包裝材料減少，合理化利用空間，還不同于傳統(tǒng)包裝結構，在結構上做出了創(chuàng)新。內部的單個包裝不同于傳統(tǒng)的正方形，而是利用了圓形。裝飾方面也只是在色彩的搭配上選用年輕人所喜愛的漸變色彩，藍紫色漸變別出心裁給人眼前一亮的感覺。

3.3 創(chuàng)新包裝圖案設計

在月餅包裝視覺形象設計方面，隨著社會快速發(fā)展，潮流趨勢變化迅速，月餅包裝上的圖形、色彩、文字也不斷變化日益豐富。印有各式各樣的文字符號及圖案紋樣過于復雜，精簡干練的設計更能代表當代人。包裝的設計應當是去掉復雜的裝飾，選用簡潔明了的圖形圖案，留取必要的文字說明，化繁為簡。如圖5十四行詩月餅的包裝設計，只是簡單的應用月亮圖案，利用對月亮的分割實現變化，中間月亮中的詩句給月餅賦予詩意，讓人感受到濃厚的中秋情懷。周圍的小行星圍繞主月亮，象征星空給人無限遐想。比起繁雜的圖案，只有月亮的淡黃色和黑色，卻形成了強烈對比，如圖6所示，只是簡單的裝飾圖案，卻讓人一眼就能明白是月餅包裝，不僅簡潔明了還具有獨樹一幟的設計風格。這種創(chuàng)新型的分割式圖案設計，不僅具有較高的觀賞性，也能使消費者品嘗月餅的同時增加趣味。

4 結語

節(jié)約資源，拒絕鋪張浪費一直是我國的優(yōu)良傳統(tǒng)，在環(huán)境變化越來越快的今天，我們更應該注重環(huán)境保護，避免資源浪費。綠色包裝使產品在包裝性能方便得到了改善，也對保護環(huán)境，節(jié)約自然資源做出了貢獻。全新的材料，全新的包裝形式對消費者心理造成沖擊，畫面簡單不單調，豐富不凌亂，從而達到促進銷售的目的。就現在情況來說，我國綠色包裝的嘗試并不是一帆風順的，雖然綠色包裝是當代趨勢，但仍有一些企業(yè)存在過度包裝，綠色包裝之路依然任重而道遠。在月餅包裝方面，我們還有很多需要改進的地方。企業(yè)、設計師、經銷商、消費者都是這條路上的重要一環(huán)，環(huán)環(huán)相扣，相互影響。我們都要強化生態(tài)觀念，改良月餅包裝，選擇合適的營銷理念，使經濟與生態(tài)更加協(xié)調的發(fā)展，使綠色包裝運用到方方面面，深入人心。

參考文獻：

[1] 黎英，陳龍.論共享包裝設計的可持續(xù)發(fā)展之路[J].湖南包裝，2018，33（05）：22-25.

[2] 土木.文創(chuàng)月餅過度包裝不可取[N].中國文化報，2019-09-06（003）.

[3] 徐小慧.包裝法規(guī)視角下月餅過度包裝的弊端與應對措施[J].大眾標準化，2019（10）：9-11.

[4] 賈文君.包裝產業(yè)的發(fā)展方向——“綠色主義”[J].科學之友，2012（4）：141-142.

[5] 韓景平.王渝珠.國際標準中的綠色包裝新概念[J].中國包裝，1997：4.

[6] 馮美榮.劉敏.淺談綠色包裝在食品行業(yè)使用的重要性[J].太原科技，2007：2.

[7] 鄭宣，曹國榮.包裝減量化現狀及思考[J].北京印刷學院學報，2012，20（02）：19-21+25.

[8] 王莉娟. 綠色包裝材料發(fā)展的現狀與趨勢[J].建材與裝飾，2017，48：47.

[9] 張巍.綠色設計理念在產品包裝設計中的運用[J].藝術科技，2017，30 （12）： 290.

[10] 耿雪莉.綠色設計思潮對產品包裝設計的影響[J].藝術科技，2016，0（6）：258-259.