吳鵬宇 趙永紅

如皋第一中等專業(yè)學(xué)校（江蘇省如皋市 226532）

1 前言

黨和國家對職業(yè)教育空前重視，教育部于2014 年6 月頒布《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃》，給出“教育體系基本框架示意圖”，明確職業(yè)教育應(yīng)堅持產(chǎn)教融合、工學(xué)結(jié)合、校企合作和知行合一。2019 年國務(wù)院頒布《國家職業(yè)教育改革實施方案》，確定職業(yè)教育為類型教育，和普通教育地位等同，具有重要意義。職業(yè)教育類型定位鞏固，使得不同層次職業(yè)教育實現(xiàn)了不同層次、不同類型職業(yè)教育橫向融通、縱向貫通持續(xù)落地，職業(yè)教育學(xué)校、學(xué)位、專業(yè)制度紛紛出臺，穩(wěn)步落地。因此，在企業(yè)社會參與，特色專業(yè)鮮明的類型教育下，服裝設(shè)計專業(yè)作為中職重要組成部分，應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變教育方法，以過程為導(dǎo)向開展技能教學(xué)，為國家積極應(yīng)對“百年未有之大變局”提供優(yōu)質(zhì)人才支撐。

2 工作過程導(dǎo)向?qū)I(yè)技能教學(xué)必要性

在《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》提出，我國職業(yè)教育當(dāng)前仍無法適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展需求，質(zhì)量有待提高，結(jié)構(gòu)不合理，體制機制不暢、辦學(xué)條件薄弱，且提出目標(biāo)任務(wù)，職業(yè)教育應(yīng)形成產(chǎn)教深度融合、適應(yīng)發(fā)展需求、普通教育和職業(yè)教育互相溝通，展現(xiàn)終身教育理念，擁有世界水平、中國特色的職業(yè)教育體系。要求職業(yè)教育強化技能技術(shù)的積累，傳承傳統(tǒng)技藝，弘揚工匠精神，提高中職學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力是實現(xiàn)該目標(biāo)的主要途徑，中職教育作為職業(yè)教育培養(yǎng)一線生產(chǎn)工人的教育類型，強化工作過程技能教學(xué)，能夠優(yōu)化從業(yè)人員結(jié)構(gòu)，為建設(shè)現(xiàn)代化社會主義提供支撐。而服裝設(shè)計專業(yè)作為“衣食住行”的“衣”排在首要位置，面對國家經(jīng)濟的發(fā)展，生活質(zhì)量的提高，人們對“衣服”也從生理需求向“美”的追求轉(zhuǎn)變，為國家服裝產(chǎn)業(yè)帶來新挑戰(zhàn)和機遇，行業(yè)競爭愈發(fā)激烈。學(xué)校承擔(dān)人才培養(yǎng)的重任，諸多中職學(xué)校開設(shè)服裝專業(yè)，對服裝企業(yè)所需人才、怎樣培養(yǎng)人才提出逐步探索。新時期，服裝企業(yè)對選用人才更注重綜合素養(yǎng)和專業(yè)能力的結(jié)合，學(xué)生不僅需了解專業(yè)理論知識，還要具備相應(yīng)職業(yè)能力，體現(xiàn)在創(chuàng)造力和實踐能力上，需深化產(chǎn)教融合，基于工作過程導(dǎo)向改進(jìn)種植服裝設(shè)計專業(yè)教學(xué)。

3 中職校服裝設(shè)計專業(yè)技能課教學(xué)現(xiàn)狀

3.1 教學(xué)目標(biāo)模糊

教學(xué)目標(biāo)是指學(xué)生經(jīng)過教學(xué)活動所能達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)成果，對于教學(xué)活動具有重要作用，是活動落腳點和出發(fā)點。對于農(nóng)村中職服裝設(shè)計專業(yè)來說，為了迎合老百姓的需求，教學(xué)目的多以升學(xué)為主，主要針對目標(biāo)院?？荚噧?nèi)容實施教學(xué)。中職校為了各種創(chuàng)建也會積極動員部分學(xué)生參加技能競賽，參照技能競賽的標(biāo)準(zhǔn)和要求，安排專業(yè)教師進(jìn)行階段性的指導(dǎo)，以便能取得較好的成績。現(xiàn)階段，中職服裝專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)單一模糊，仍聚集于以升學(xué)和符合技能競賽的能力培養(yǎng)上，未能注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力，即人才培養(yǎng)不太吻合服裝企業(yè)從業(yè)需求，學(xué)生的實踐能力欠缺，職業(yè)素養(yǎng)缺失。

3.2 校企融合不足

校企雙方在目標(biāo)、組織性質(zhì)存在本質(zhì)差異，職業(yè)院校為公益性組織，從事有系統(tǒng)、有目的以受教育者技能培養(yǎng)與身心發(fā)展為目標(biāo)的教育活動，追求最大化社會效益，承擔(dān)著促進(jìn)社會發(fā)展，維護社會利益的責(zé)任。企業(yè)則屬于盈利性組織，提供服務(wù)和生產(chǎn)實現(xiàn)組織利潤最大化，其組織運行均圍繞怎樣提高勞動力、拓展市場、減少交易成本實施。在校企雙方融合，開展產(chǎn)教融合教學(xué)中，不可避免地發(fā)生利益沖突，企業(yè)為學(xué)校教學(xué)服務(wù)需投入部分技術(shù)、人力、生產(chǎn)資料資源，就增加了運營成本，對中職學(xué)校而言，企業(yè)逐利本質(zhì)也會影響正常教學(xué)活動。所以，部分中職產(chǎn)教融合模式仍停留于書面協(xié)議，未能合理開展，雖然安排學(xué)生企業(yè)實習(xí)，但學(xué)生所實習(xí)的崗位大多數(shù)是在后套整理的崗位，學(xué)生積極性不高，常常會出現(xiàn)消極怠工現(xiàn)象；企業(yè)由于無利可圖，加上學(xué)生實習(xí)階段可能會引發(fā)安全事故，導(dǎo)致企業(yè)不愿意學(xué)生長期在車間、工廠實習(xí)，無法落實產(chǎn)教融合，難以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技術(shù)能力和崗位素養(yǎng)能力。

3.3 教學(xué)形式滯后

服裝產(chǎn)業(yè)目標(biāo)存在復(fù)雜性，就業(yè)市場也存在不穩(wěn)定性，需要服裝專業(yè)教學(xué)能夠迎合市場變化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強調(diào)整適應(yīng)環(huán)境，學(xué)生不僅學(xué)習(xí)理論知識及專業(yè)技能，還要了解最新服裝行業(yè)時尚動向與設(shè)計理念。但是，在服裝課程設(shè)置中，仍遵循“學(xué)科體系”原則，忽視類型教育與工作過程導(dǎo)向，導(dǎo)致學(xué)生后勁不足，缺乏繼續(xù)自主學(xué)習(xí)的能力，也導(dǎo)致學(xué)生的實操能力和綜合能力不扎實，相比非專業(yè)人員無過多競爭力，安排實踐技能難以滿足人才需求，不利于發(fā)展學(xué)生創(chuàng)新能力。并且，在教學(xué)活動中，多采取隨堂練習(xí)的方式，學(xué)校實訓(xùn)場地開展課程學(xué)習(xí)，未能走進(jìn)企業(yè)信息前沿技術(shù)和知識，學(xué)生經(jīng)驗優(yōu)先，僅開展校內(nèi)外實訓(xùn)無法發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)造力與想象力，也不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，學(xué)生不僅需會畫圖，也要完成作品呈現(xiàn)出來，僅課堂畫圖，不了解實踐中各種材質(zhì)的服裝效果差異，脫離生活和生產(chǎn)的制作，等同于“紙上談兵”。

3.4 教學(xué)評價單一

中職服裝專業(yè)中，成績評定多取決于教師，企業(yè)和學(xué)生參與度較低，教師僅根據(jù)教學(xué)任務(wù)上交實踐成績，成績?yōu)榻處熤谱鞯脑u價表，存在主觀性與隨意性，學(xué)生僅能被動接受，缺乏對自身能力的認(rèn)知。并且，學(xué)校技能教學(xué)是否滿足服裝企業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，人才是否符合崗位需求均需要企業(yè)判定，缺少企業(yè)評價，代表學(xué)校培養(yǎng)自己的人才，不是企業(yè)需求人才，教師仍為評價主體，其他主體作用小，評價內(nèi)容隨意性大，無法中肯、全面評價學(xué)生能力。評價內(nèi)容方面，也多是以出勤率、隨堂測驗、實習(xí)情況為指標(biāo)權(quán)重，秦翔宇多次隨堂測驗，使得學(xué)生產(chǎn)生認(rèn)知偏差，認(rèn)為專業(yè)考核就是教學(xué)評價，弱化了職業(yè)道德、個人素養(yǎng)等，不利于實踐能力培養(yǎng)。

4 中職校服裝設(shè)計專業(yè)技能課程體系構(gòu)建

基于類型教育下服裝設(shè)計專業(yè)教學(xué)中，以工作過程為導(dǎo)向開展產(chǎn)教融合教學(xué)，改革課程設(shè)置，分為基礎(chǔ)技能培訓(xùn)類型模塊、能力素質(zhì)類型模塊、創(chuàng)新創(chuàng)意類型模塊。

4.1 課程總覽

第1-第2 學(xué)期為基礎(chǔ)培養(yǎng)階段，助力學(xué)生構(gòu)建知識框架，設(shè)置課程包含服裝設(shè)計基礎(chǔ)、服裝縫制工藝、服裝結(jié)構(gòu)制圖、服裝鑒賞等基礎(chǔ)專業(yè)課程，也包含安全健康教育、數(shù)語外、職業(yè)生涯規(guī)劃等基礎(chǔ)公共課程。

第3-第4 學(xué)期，學(xué)生維持原班編制外，還要結(jié)合自身意愿、工作室選拔實現(xiàn)雙向選擇，不同工作室開展崗位鍛煉，學(xué)生模仿名師工作室、教學(xué)工程環(huán)境下的“學(xué)中做”，在生產(chǎn)實訓(xùn)中落實教學(xué)，企業(yè)技師和專業(yè)教師共同指導(dǎo)學(xué)生教學(xué)，培養(yǎng)符合市場需求的技能人才。企業(yè)工作線方面，將課堂搬入車間，學(xué)生上課等同于上崗，真實企業(yè)環(huán)境中實現(xiàn)“零距離”就業(yè)。

第5 學(xué)期，部分優(yōu)秀學(xué)生頂崗實習(xí)，不僅能成為企業(yè)員工，還能指導(dǎo)、幫助下屆工作是學(xué)生，完善傳幫帶體系，其他學(xué)生則根據(jù)學(xué)校安排，到校企合作企業(yè)開展分散實習(xí)、集中實習(xí)及頂崗實習(xí)等。

4.2 課程體系

基于類型教育的工作過程導(dǎo)向服裝設(shè)計專業(yè)教學(xué)，可根據(jù)校企合作及產(chǎn)教融合要求，將其分為3 個類型。具體如下：

（1）訓(xùn)練基礎(chǔ)技能。專業(yè)課程目標(biāo)保證學(xué)生擁有服裝專業(yè)基本素養(yǎng)，掌握服裝制作和設(shè)計的技能，滿足有關(guān)服裝的崗位要求，培訓(xùn)模塊包含基本技術(shù)技能體系、專業(yè)基礎(chǔ)理論、行業(yè)工作崗位通用職業(yè)能力和工作任務(wù)為依據(jù)，完成課程設(shè)置、標(biāo)準(zhǔn)編制及內(nèi)容開發(fā)。該模塊課程是按照工作室特點、專業(yè)必備課程進(jìn)行必修課設(shè)定，包含服裝設(shè)計、服裝開發(fā)、服裝款式圖繪制、服裝設(shè)計開發(fā)等，每個學(xué)生不僅需掌握基本款式圖繪制方式，也要結(jié)合崗位重點，培訓(xùn)不同繪畫技巧。例如，女裝工作室側(cè)重于設(shè)計服裝款式；男裝工作室側(cè)重于圖案表現(xiàn)；非遺文化工作室側(cè)重于飾品、面料配飾繪制等。此外，課程設(shè)置中，也要結(jié)合地方企業(yè)、民族文化特點制定專業(yè)化課程，包含服裝運營、服裝攝影、電商美工、服裝結(jié)構(gòu)、縫制工藝、民族服飾手藝、服飾文化知識等。

（2）職業(yè)能力素養(yǎng)。該模塊培養(yǎng)國家公民知識面，保證學(xué)生將知識融會貫通，能夠從多個角度思考問題的全面發(fā)展教育，課程安排需要設(shè)置公共藝術(shù)課、思政課、辦公軟件考證課、體育課、專業(yè)軟件課程等，還要結(jié)合企業(yè)特點、實際情況對其他課程靈活安排，將思政內(nèi)容融入學(xué)習(xí)實踐中。學(xué)生通過學(xué)習(xí)該模塊內(nèi)容，能夠培養(yǎng)其良好職業(yè)道德、文化素養(yǎng)、解決問題能力、創(chuàng)新能力等，鼓勵其融入生活和工作。

（3）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練。該模塊要求學(xué)生結(jié)合市場、企業(yè)需求運用所學(xué)知識，通過市場與企業(yè)反饋評價學(xué)生成果。例如，在色彩搭配和表現(xiàn)專題課程中，可讓學(xué)生利用軟件技能、服裝知識等，用電腦制作服裝傳達(dá)策劃案，發(fā)布至引流用的抖音、微博、小紅書平臺，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)流量數(shù)據(jù)反饋，客觀評價實際服裝傳達(dá)效果；或是引導(dǎo)學(xué)生跟進(jìn)服裝設(shè)計、成品呈現(xiàn)全過程，根據(jù)銷售訂單數(shù)據(jù)綜合評價學(xué)生設(shè)計能力。

5 中職校服裝設(shè)計專業(yè)技能課程有效實施的教學(xué)措施

5.1 明確教學(xué)目標(biāo)

中職服裝設(shè)計專業(yè)中，根據(jù)類型教育，以工作過程為導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)，明確職業(yè)教育為人才培養(yǎng)體系重要部分，是培養(yǎng)服務(wù)、生產(chǎn)一線人才的主要陣地，為順利開展教學(xué)工作，必須明確教學(xué)目標(biāo)，樹立正確觀念。服裝設(shè)計專業(yè)目標(biāo)培養(yǎng)是指學(xué)習(xí)服裝專業(yè)技能和知識，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，保證滿足企業(yè)崗位需求，以實踐技能為主，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力，深化培養(yǎng)目標(biāo)。職業(yè)教育目的是保證學(xué)生勝任崗位需求，目標(biāo)設(shè)定中，需要適應(yīng)社會發(fā)展需求，也要考慮市場變化，體現(xiàn)職業(yè)特點。市場細(xì)分下，服裝崗位設(shè)置精細(xì)化發(fā)展，分為服裝整燙工、服裝縫紉工、服裝機修員、樣衣工、服裝質(zhì)檢員、服裝工藝員等，考慮崗位需求培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)能力，如服裝鑒賞能力、色彩搭配能力、服裝營銷能力、設(shè)計能力等，為學(xué)生進(jìn)入該崗位奠定專業(yè)基礎(chǔ)。特別是以整體服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，企業(yè)競爭愈發(fā)激烈，只有擁有高質(zhì)量人才，方能在市場占據(jù)一席之地，培養(yǎng)專業(yè)人才，開展技能課程教學(xué)中，必須培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、問題解決能力，也要注重服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng)，使得學(xué)生能夠憑借自身個人素質(zhì)和專業(yè)能力，為企業(yè)創(chuàng)造利益。

5.2 深化校企合作

中職院校和企業(yè)合作，為形成命運共同體，確定雙方義務(wù)和責(zé)任，尋找契合要點，做到深入融合，以工作過程為導(dǎo)向，按照類型教育及教學(xué)目標(biāo)要求，采取校企聯(lián)合培養(yǎng)的模式，構(gòu)建互利共贏合作機制。在企業(yè)方面，利用自身人力優(yōu)勢，選擇工程人員、管理人員、技術(shù)人員參與建設(shè)師資隊伍，保證教學(xué)內(nèi)容和服裝生產(chǎn)緊密融合，配合學(xué)校建立實習(xí)基地，改進(jìn)進(jìn)廠實踐模式，提高學(xué)生專業(yè)技能。而企業(yè)擔(dān)心學(xué)生安全，需要主管人員嚴(yán)格培訓(xùn)學(xué)生，可建立虛擬車間，根據(jù)真實案例高速學(xué)生規(guī)范操守重要性，督促學(xué)生安全第一、時刻警惕。完成安全培訓(xùn)后，安排專業(yè)師傅成為學(xué)生導(dǎo)師，指導(dǎo)學(xué)生技能，從簡單操作出發(fā)，從基礎(chǔ)規(guī)范操作逐漸轉(zhuǎn)變成復(fù)雜工作，轉(zhuǎn)變企業(yè)投入成本顧慮，使其明確人才競爭才是未來發(fā)展的主流，應(yīng)吸引更為優(yōu)秀的學(xué)生簽約，推動企業(yè)發(fā)展；在學(xué)校方面，則要求加強專業(yè)建設(shè)，引導(dǎo)教師參與校企合作，進(jìn)入生產(chǎn)一線，通過頂崗實習(xí)、在崗研修的方式，增強教師專業(yè)技能及知識儲備，推進(jìn)科研型、雙師型團隊建設(shè)。并且，學(xué)校鼓勵教師和企業(yè)導(dǎo)師整合課程素材、編寫教材，教師需把握培養(yǎng)人才中技能和知識遞進(jìn)關(guān)系，對于企業(yè)真實案例，適當(dāng)整理、分類，由淺入深編寫教材，凸顯應(yīng)用性和技術(shù)性。

5.3 優(yōu)化技能實訓(xùn)

（1）實現(xiàn)情境教學(xué)

在情境教學(xué)中，根據(jù)學(xué)生特點、學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)置學(xué)習(xí)情境，配合互動投影機、講臺、電腦、平板電腦等設(shè)備，構(gòu)建現(xiàn)代化課堂，為學(xué)生學(xué)習(xí)技能、感知情境提供外部條件。例如，在襯衫設(shè)計中，教師可將學(xué)生以3 人為1 組劃分若干小組，播放服裝Portfolio 作品，提問學(xué)生：“怎樣才能稱為“設(shè)計”？是簡單將服裝效果圖畫出來嗎？視頻中包含哪些內(nèi)容？”通過學(xué)生自主探究，引導(dǎo)學(xué)生明確，設(shè)計表達(dá)了人們的理念，以主題為靈魂，結(jié)合不同案例，講述制作情緒板方法，將情感、故事和設(shè)計想法串聯(lián)起來，拓寬作品深度，引導(dǎo)學(xué)生完成襯衫設(shè)計。

（2）實現(xiàn)以賽促教

以賽促教作為實踐教學(xué)模式，能夠激發(fā)學(xué)生技能學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)生實踐技能和分析能力，完善服裝設(shè)計專業(yè)課程體系。此過程中，教師可引導(dǎo)學(xué)生積極參與比賽，改革專業(yè)課程，為學(xué)生提出建設(shè)性意見，注重培養(yǎng)學(xué)生寫作能力。例如，組織4～6 名學(xué)生為1 小組，共同設(shè)計課題，生活和學(xué)習(xí)中使得學(xué)生形成默契感，鼓勵其設(shè)計優(yōu)秀作品，獲得更好教學(xué)效果。

5.4 完善評價體系

教育由社會、學(xué)校、國家共同協(xié)作完成，需要多方人員參與評價，服裝設(shè)計專業(yè)技能教學(xué)質(zhì)量能夠展現(xiàn)培養(yǎng)人才質(zhì)量，引導(dǎo)企業(yè)參與評價，構(gòu)建專業(yè)教學(xué)評價體系?，F(xiàn)階段，教師是培養(yǎng)人才的實施者，學(xué)生作為直接體驗者，企業(yè)是應(yīng)用人才主體，均應(yīng)參與技能教學(xué)評價，深化校企合作，不僅能優(yōu)化企業(yè)人才結(jié)構(gòu)，也能縮減培養(yǎng)人才成本，增強人才質(zhì)量，提升行業(yè)競爭力，還能保證學(xué)校人才培養(yǎng)、技能教學(xué)符合市場需求，做到社會崗位和職業(yè)教育“零距離”，構(gòu)建企業(yè)、學(xué)生、教師參與的多元化評價體系?？己酥笜?biāo)根據(jù)企業(yè)崗位設(shè)置通用考核指標(biāo)，如服裝結(jié)構(gòu)制作能力、制圖能力、搭配色彩能力等，不同崗位則設(shè)置精細(xì)化指標(biāo)，以服裝樣衣師為例，需考核學(xué)生放碼排料、成套樣板制作、檢驗平面紙樣等能力，對學(xué)生工作態(tài)度、勞動紀(jì)律、人際溝通、在崗狀態(tài)、任務(wù)完成、專業(yè)技術(shù)等進(jìn)行多方位評價。

6 總結(jié)

綜上所述，服裝是時尚潮流、技術(shù)水平和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并重產(chǎn)業(yè)，設(shè)計崗位要求中職學(xué)生不僅有專業(yè)技能水平，還要熟悉企業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計流程，符合市場需求，突破傳統(tǒng)教學(xué)模式。因此，在服裝設(shè)計專業(yè)技能教學(xué)中，應(yīng)結(jié)合實際情況，通過制定教學(xué)目標(biāo)、實現(xiàn)校企合作、優(yōu)化技能教學(xué)、完善評價體系的方式，立足于類型教育，以工作過程為導(dǎo)向，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。