■李 萌

春節(jié)期間，家宴上的大魚(yú)大肉，飯店內(nèi)的推杯換盞，你可能沒(méi)有想過(guò)它們給你的腸胃帶來(lái)多大的負(fù)擔(dān)。假期結(jié)束后該如何注意飲食的合理搭配呢？今天我們就來(lái)總結(jié)一下。

多喝茶水解油膩

春節(jié)期間，飯菜里可能少不了油膩，因此，大部分人可能會(huì)出現(xiàn)脂肪攝入量過(guò)高的情況。所以讓自己多喝水，尤其是多喝白開(kāi)水，這樣就可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類(lèi)食物對(duì)肝臟的危害。如果嫌開(kāi)水沒(méi)有味道，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常水平。

吃水果平衡消化

春節(jié)吃的美食有很多是煎炸或甜點(diǎn)，多吃自然苦了腸胃。所以要調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能，水果是相當(dāng)有效的。但是注意要在吃完飯1～2 小時(shí)后再吃，如果吃飽后立即吃水果，那么只會(huì)加重我們胃部負(fù)擔(dān)。

清淡食物配粗糧

春節(jié)過(guò)后不妨多吃點(diǎn)清淡的東西，讓腸胃慢慢恢復(fù)到正常狀態(tài)。主食建議以谷類(lèi)粗糧為主，同時(shí)多喝粥和湯，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，可以讓你已經(jīng)“不堪重負(fù)”的腸胃得到休息。

綠色蔬菜補(bǔ)纖維

春節(jié)期間，吃了很多好吃的，以為補(bǔ)充了身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。其實(shí)不然，很多膳食纖維都在你不知不覺(jué)中流失了。所以我們要多吃些新鮮的蔬菜，以補(bǔ)充足夠的纖維素。

遠(yuǎn)離辣和咸

春節(jié)期間餐桌上的大餐多數(shù)離不開(kāi)辣椒和鹽，“逢辣必咸”成了很多人做菜的訣竅，但鹽和辣椒吃得太多容易導(dǎo)致高血壓，增加腎臟負(fù)擔(dān)，還會(huì)傷腸胃。專(zhuān)家建議：每人每日最好將食鹽量控制在5 克，節(jié)日吃得咸了，節(jié)后嘗試吃頓“無(wú)鹽餐”，同時(shí)減少辣椒的攝入。

調(diào)整吃飯點(diǎn)

春節(jié)期間，走親訪友，出行娛樂(lè)，吃飯很難按時(shí)按點(diǎn)，暴飲暴食是常事。有些人的飲食習(xí)慣完全被打亂了，早餐賴(lài)床不吃飯，晚飯一吃到凌晨。專(zhuān)家建議：節(jié)后要開(kāi)始根據(jù)自己的生活規(guī)律調(diào)整三餐時(shí)間，每頓飯都定時(shí)吃，三餐吃的量為3:4:3。如果中間餓了，可以靈活加餐，在上午10 點(diǎn)半、下午三點(diǎn)半左右，可以適當(dāng)吃堅(jiān)果、水果、酸奶，既能緩解饑餓感，又能避免進(jìn)食過(guò)量。