陶詩秀

網(wǎng)絡(luò)流傳，吃得越來越多，胃會(huì)被越撐越大，往后食量或會(huì)增加，造成肥胖;相對(duì)的，人越餓胃會(huì)越小，代表吃越少，能起到減肥作用。這說法正確嗎？根據(jù)中醫(yī)理論，應(yīng)當(dāng)如何減肥？

在此之前，我們應(yīng)了解，胃是個(gè)容器，外壁由好幾層肌肉組成，具有很好的伸縮性?？崭箷r(shí)，胃的容積只有約50毫升，進(jìn)食時(shí)，胃的內(nèi)容量會(huì)擴(kuò)大。普通成年人進(jìn)食后，胃部會(huì)擴(kuò)大到1000～1500毫升。當(dāng)食物消化排空后，胃的形態(tài)就會(huì)恢復(fù)原狀。

正常情況下，一個(gè)人的食量大小是有差別的，這與飲食結(jié)構(gòu)、進(jìn)食習(xí)慣、社會(huì)心理因素等有關(guān)。只要不超出胃的承受力，或造成消化系統(tǒng)內(nèi)分泌功能紊亂，一般不會(huì)帶來危害。所以，還是那一句老話，凡事都要適可而止，飲食不宜過多或過少，以免影響身體健康。

單純性的肥胖，多數(shù)是熱量出入不平衡造成的能量堆積。要想有效減肥，建議從以下幾步做起。

第一步，了解自己的飲食結(jié)構(gòu)和飲食量，是否存在不合理的地方，加以調(diào)整。

第二步，制定一個(gè)適合自己的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。

第三步，貴在堅(jiān)持，直到養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣。不要急于求成。用饑餓或催吐的方式減肥適得其反，反而會(huì)造成間斷性的暴飲暴食，損害健康。

第四步，建立自信。每個(gè)人都有優(yōu)秀的方面，都有自己獨(dú)特的魅力，不要以外表作為衡量自己的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

飲食是我們賴以發(fā)育和維持生命不可或缺的方式，飲食失宜會(huì)引起疾病發(fā)生。暴飲暴食，使得胃的受納、腐熟功能乃至整個(gè)消化系統(tǒng)功能均受到影響，久之消化吸收運(yùn)化能力就會(huì)下降。這就是中醫(yī)所說的脾胃肝膽失于運(yùn)化和疏泄，宿食積滯，進(jìn)而出現(xiàn)頭昏腦漲、胃腸脹氣、反酸嘔惡、胸悶暖氣、腹瀉或便秘等不適。

無節(jié)制的飲食會(huì)在短時(shí)間內(nèi)增加整個(gè)消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者會(huì)引起急性胃擴(kuò)張或急性胰腺炎等嚴(yán)重疾病;長期的飲食過量，不僅人會(huì)肥胖，而且罹患高血壓、高膽固醇、糖尿病、肥胖的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。

對(duì)肥胖者來說，建議首先要停止暴飲暴食，做到飲食定時(shí)定量。已出現(xiàn)脾胃虛弱、消化不良情況的人，建議在不影響營養(yǎng)需求的情況下，適當(dāng)減少食量，且進(jìn)食容易消化吸收的食物，以減輕脾胃負(fù)擔(dān)。

1.規(guī)定用餐時(shí)間，不要餓到極點(diǎn)才來吃東西，以免過量進(jìn)食。

2.限制進(jìn)餐的分量，以感到七分飽為度;必要時(shí)，先取好自己需要的分量放在碗盤里，吃完后就不再多拿。

3.蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物營養(yǎng)均衡，不偏食，才不易造成饑飽不均而暴飲暴食。

4.進(jìn)食速度不宜過快或過慢，每餐20分鐘左右為宜。

5.適量運(yùn)動(dòng)，管理好情緒，不要用吃東西的方式減壓。

若不小心吃多了，如何調(diào)理，以免損傷脾胃？建議接下來幾天要減少進(jìn)食量，并以清淡易消化食物為主，給消化系統(tǒng)以休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)，直到其運(yùn)化力恢復(fù)正常。

此外，可以適量加一些能夠促進(jìn)消化的食物，如生姜、白蘿卜、醋、鍋巴等，或者輔以一些幫助消化的中藥，如炒山楂、炒麥芽、神曲、炒萊菔子等煮水代茶飲。

如果脾胃功能失調(diào)，出現(xiàn)消化不良現(xiàn)象，如輕微惡心欲吐、食欲不佳、胃痛胃脹等，可在節(jié)制飲食的同時(shí)，進(jìn)行一些簡單的食療。

焦山楂飲 焦山楂10～15克，冰糖適量，加水1000毫升，煮沸后小火煎煮15分鐘;小量頻服。作用消食化積;適于進(jìn)食肉類食物過多引起的腹脹、暖氣、欲吐、食欲不振。

二豆粥 白扁豆20克，綠豆30克，白米50克，加水適量煮成粥;加或不加少許白糖食用。作用和胃清熱、補(bǔ)益中氣;適用于胃嘈雜，似有饑餓感又不喜飲食、口燥咽干者。

豆蔻粥 用50克白米加水煮成粥，再加入肉豆蔻3克（研磨成粉）、生姜3片同煮10分鐘，隨量食用。作用健脾益氣、溫胃化濕;適于過食過飲生冷，以致脘腹脹痛、食欲不佳者。

以上食療僅為輔助作用。若癥狀嚴(yán)重、短時(shí)間難以緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。