單月華

【摘要】化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)教學(xué)中的重要一環(huán)，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)高中生的動(dòng)手能力，幫助他們順利消化化學(xué)知識(shí)，提升課堂教學(xué)效率，完成化學(xué)教學(xué)目標(biāo)。創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，是當(dāng)下化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)。就目前高中化學(xué)課堂教學(xué)現(xiàn)狀而言，部分教師雖已經(jīng)嘗試創(chuàng)新，但課堂氛圍仍舊枯燥單調(diào)，學(xué)生活力不足、興趣有限，制約了高效課堂的建設(shè)。為有效提升高中化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量，文章就如何創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、活躍課堂氛圍，提出幾點(diǎn)策略。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì);創(chuàng)新;教學(xué)策略

高中化學(xué)具有晦澀、深?yuàn)W、抽象的顯著特點(diǎn)。學(xué)生必須“吃”透化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，掌握其本質(zhì)，提升學(xué)習(xí)技能，才能順利完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。在高中化學(xué)教學(xué)中，教師積極組織學(xué)生開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)可以幫助他們進(jìn)一步消化化學(xué)知識(shí)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)目標(biāo)。當(dāng)下化學(xué)教師要做的就是，創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，設(shè)計(jì)多樣化實(shí)驗(yàn)方式，讓高中生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，樂于對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行有效探索，提升化學(xué)核心素養(yǎng)。

筆者將從培養(yǎng)學(xué)生興趣、創(chuàng)新教學(xué)方式、發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性等方面出發(fā)，闡述如何在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中進(jìn)行有效創(chuàng)新。

一、聯(lián)系生活實(shí)際，引入趣味實(shí)驗(yàn)

學(xué)問必須合乎自己的興趣，方可得益。興趣對(duì)于個(gè)體發(fā)展具有非常重要的作用，學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)也是如此。學(xué)生如果以興趣為指引去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效果甚至可以事半功倍。高中化學(xué)不論是理論知識(shí)還是化學(xué)實(shí)驗(yàn)，都存在復(fù)雜、深?yuàn)W、抽象、不易理解的特點(diǎn)，這讓一部分高中生在學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生恐懼、煩悶、苦惱的情緒，嚴(yán)重的還會(huì)影響學(xué)習(xí)成績。為有效解決這一困境，教師必須要通過教學(xué)手段弱化學(xué)生理解化學(xué)知識(shí)的難度。比如，教師可以將化學(xué)教學(xué)與實(shí)際生活相聯(lián)系，創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)方式，引入趣味實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生好奇心，讓學(xué)生逐步提高對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，積極面對(duì)化學(xué)課堂，逐步解決化學(xué)難題，掌握知識(shí)點(diǎn)。

如，學(xué)習(xí)氧化還原反應(yīng)時(shí)，由于這個(gè)內(nèi)容較為抽象、復(fù)雜，許多學(xué)生無法全面理解其中的理論知識(shí)，學(xué)起來較為吃力?；瘜W(xué)教師如果一味輸出知識(shí)，進(jìn)行“灌水式”教學(xué)，不考慮學(xué)生感受，只會(huì)加大學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，導(dǎo)致部分學(xué)生產(chǎn)生消極情緒，無法積極投入課堂之中。為緩解學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，讓化學(xué)學(xué)習(xí)變得更加輕松，化學(xué)教師可以在課前借助有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生對(duì)這一部分化學(xué)知識(shí)的好奇心，再進(jìn)入下個(gè)階段的教學(xué)活動(dòng)。開課之始，教師可以準(zhǔn)備一盞酒精燈，對(duì)學(xué)生提問：“同學(xué)們，有什么辦法可以將我眼前的酒精燈點(diǎn)燃呢？”基于多年的生活常識(shí)，學(xué)生們給出答案：用打火機(jī)、火柴等。答案不謀而合，都是借助明火裝置點(diǎn)燃酒精燈。聽完學(xué)生的回答后，教師先不急于總結(jié)，而是親自操作實(shí)驗(yàn)，即拿出一根玻璃棒，分別在濃硫酸和高錳酸鉀的瓶子里面蘸取少量試劑混合后，與酒精燈燈芯直接接觸，瞬間，酒精燈燃燒起來。這一現(xiàn)象完全突破學(xué)生的生活常識(shí)，對(duì)于學(xué)生而言，是一次新奇的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓他們的內(nèi)心充滿了疑惑：為什么酒精燈會(huì)被點(diǎn)燃，日常點(diǎn)火不都需要借助打火機(jī)或者火柴等明火嗎？學(xué)生的好奇心被勾起，內(nèi)心充滿了探索答案的意愿。此時(shí)，教師再總結(jié)這一實(shí)驗(yàn)原理，學(xué)生就會(huì)對(duì)該實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生深刻印象，進(jìn)而更好地投入課堂，有效掌握其中的化學(xué)概念與知識(shí)點(diǎn)，順利完成本課學(xué)習(xí)任務(wù)。

二、借助信息技術(shù)，模擬實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

高中化學(xué)不只是化學(xué)教材上平面的知識(shí)點(diǎn)和符號(hào)，還是與生活、與自然的有效碰撞。學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)，不僅僅是學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步強(qiáng)化所學(xué)內(nèi)容，進(jìn)一步提升自身的探究能力、實(shí)驗(yàn)水平、創(chuàng)新能力，培養(yǎng)學(xué)科綜合素養(yǎng)。但是，在當(dāng)前的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，因?yàn)闂l件的限制，學(xué)生難以實(shí)際動(dòng)手操作部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)，無法親歷和觀察實(shí)驗(yàn)過程。為此，教師可借助信息技術(shù)，模擬實(shí)驗(yàn)場(chǎng)景，讓學(xué)生可以看見化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的過程，提升其實(shí)驗(yàn)?zāi)芰εc思考能力。

例如，教學(xué)糖類的相關(guān)知識(shí)時(shí)，教師可以設(shè)計(jì)問題：“葡萄糖屬于什么性質(zhì)，可以和銀氨發(fā)生反應(yīng)嗎？”經(jīng)過前期的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道葡萄糖是一種醛糖，就會(huì)順著教師的問題去思索其性質(zhì)。之后，教師利用多媒體展現(xiàn)葡萄糖與銀氨在不同條件下的反應(yīng)情況，幫助學(xué)生解決問題，了解葡萄糖溶液與銀氨溶液在水浴加熱的情況下能發(fā)生反應(yīng)，并析出銀。之后，教師可以繼續(xù)提問引導(dǎo)學(xué)生思考：“我們都知道，葡萄糖有還原性，那么果糖呢？”教師依據(jù)問題帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)糖類進(jìn)行深入探究，并借助信息技術(shù)，模擬或展現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生進(jìn)行分析與探索，尋找問題的答案。這一過程能提升學(xué)生探究能力，強(qiáng)化學(xué)生核心素養(yǎng)。

三、鼓勵(lì)自主探究，發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性

被動(dòng)式的學(xué)習(xí)不利于學(xué)生的全面成長[1]，唯有主動(dòng)探究，方能促進(jìn)學(xué)生更好地發(fā)展。因此，教師要更新教學(xué)理念，放下主導(dǎo)者的身份，尊重學(xué)生的主體地位，將課堂歸還給學(xué)生，讓學(xué)生有自主探索的空間，完成對(duì)知識(shí)的有效理解。教師在設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要考慮學(xué)生的感受，不要以強(qiáng)勢(shì)的姿態(tài)“霸占”課堂，而要與學(xué)生站在同一位置上，一起探索化學(xué)知識(shí)，明確各個(gè)物質(zhì)之間的聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)化學(xué)規(guī)律，順利掌握學(xué)習(xí)重點(diǎn)。

例如，在教學(xué)生如何鑒定混合氣體時(shí)，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生依據(jù)所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)展開設(shè)想，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，讓學(xué)生選擇和同桌合作，或自己實(shí)驗(yàn)，或?qū)で蟾嗤檫M(jìn)行小組實(shí)驗(yàn)。這樣，學(xué)生會(huì)調(diào)動(dòng)所學(xué)知識(shí)，發(fā)散思維，主動(dòng)進(jìn)行思考，進(jìn)而提升自身的學(xué)習(xí)能力。學(xué)生根據(jù)設(shè)計(jì)方案開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以在旁邊觀察，無須主動(dòng)參與。當(dāng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)困難并向教師求助時(shí)，教師可以以引導(dǎo)者的身份為學(xué)生提供幫助，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，為學(xué)生指明方向，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)步驟，提升效率。對(duì)于學(xué)生而言，不論是個(gè)人實(shí)驗(yàn)還是小組實(shí)驗(yàn)，都是一次不小的考驗(yàn)。尤其是在素質(zhì)教育的背景下，積極主動(dòng)的探索能激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，鍛煉他們的動(dòng)手能力、管理意識(shí)、合作能力、團(tuán)隊(duì)精神等，是化學(xué)教師必須注重的教學(xué)環(huán)節(jié)。

四、創(chuàng)設(shè)問題情境，培養(yǎng)探究意識(shí)

教師在課堂中提出問題不僅可以讓學(xué)生進(jìn)行思考，提升其專注力，還可以考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握情況。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師更要善用問題。在課前創(chuàng)設(shè)問題情境，可以提升學(xué)生的好奇心，不動(dòng)聲色地把學(xué)生引入課堂中，讓他們主動(dòng)去探究;在實(shí)驗(yàn)的過程中，以問題為引導(dǎo)，可以讓學(xué)生逐步掌握關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)，順利把握學(xué)習(xí)目標(biāo)。在創(chuàng)設(shè)問題情境時(shí)，教師必須要以學(xué)生為基礎(chǔ)，充分考慮學(xué)生的實(shí)際情況，同時(shí)還要尊重教材內(nèi)容，遵循教學(xué)目標(biāo)，盡量設(shè)計(jì)一些學(xué)生感興趣的問題，以引發(fā)學(xué)生共鳴。這樣，學(xué)生才會(huì)有更強(qiáng)的意愿主動(dòng)去開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)。教師創(chuàng)設(shè)的問題難度不宜過高，也不能太過簡單，應(yīng)保持問題的引導(dǎo)性與探究性，讓學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)仿佛有明燈指引，一步一步前進(jìn)，最終找到正確答案，順利解決問題，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。教師在創(chuàng)設(shè)問題情境時(shí)還應(yīng)與生活相聯(lián)系，盡可能的弱化高中化學(xué)的難度，讓學(xué)生感受解決化學(xué)問題的樂趣，發(fā)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力，從而更快樂地投入化學(xué)課堂中。

比如，在學(xué)習(xí)食物中的鐵元素的相關(guān)知識(shí)時(shí)，化學(xué)教師就可以創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，完成對(duì)食物中的鐵元素的探索。教師可以提問：“同學(xué)們，本節(jié)課我們學(xué)習(xí)的是食物中的鐵元素。鐵元素儲(chǔ)藏在多種食物之中，用途廣泛，對(duì)人體十分有益。今天，老師特意去超市，購買了菠菜，你們猜一猜，這里面有鐵元素嗎，如果有，你們?nèi)绾瓮ㄟ^化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明鐵元素的存在？”提出這個(gè)問題的目的是讓學(xué)生思考，如何通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)菠菜中的鐵元素。為提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)質(zhì)量，化學(xué)教師可讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行合作實(shí)驗(yàn)。而后，化學(xué)教師將自己手中的菠菜分發(fā)給各個(gè)小組，并提出問題進(jìn)行引導(dǎo)：“請(qǐng)同學(xué)們思考，如何提取菠菜中的鐵元素，在實(shí)驗(yàn)的過程中必須添加哪些化學(xué)材料，什么化學(xué)材料會(huì)和鐵元素產(chǎn)生反應(yīng)，呈現(xiàn)出較強(qiáng)的對(duì)比，在實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要注意哪些問題？”化學(xué)教師的這些問題在一定程度能讓學(xué)生獲取設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)信息。而經(jīng)過之前的學(xué)習(xí)，學(xué)生基本掌握了相關(guān)的化學(xué)公式，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生，甚至已經(jīng)有較為清晰的實(shí)驗(yàn)思路，能帶領(lǐng)小組成員進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)具有較強(qiáng)的邏輯性，是較為合理的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在觀察學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，化學(xué)教師還需及時(shí)提醒操作不當(dāng)?shù)男〗M，幫助他們修正實(shí)驗(yàn)過程，順利完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)，最終證明菠菜中的確存在鐵元素。在學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)以后，教師可以繼續(xù)通過提問帶領(lǐng)他們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)反思，如提問：“同學(xué)們，通過這次化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，你們掌握了哪些知識(shí)，化學(xué)知識(shí)與日常生活有哪些聯(lián)系，鐵元素對(duì)我們的身體有哪些積極作用？”學(xué)生緊跟化學(xué)教師的問題進(jìn)行思考和討論，最后做出總結(jié)：通過實(shí)驗(yàn)，我們可以知道菠菜中具有鐵元素，人們食用菠菜能夠補(bǔ)鐵，但是亞鐵離子非常容易被氧化，因此，在購買菠菜時(shí)，要挑選新鮮菠菜;鐵元素在日常生活中十分常見，不僅僅存在于菠菜之中，還存在于其他食物之中。這樣通過問題情境引導(dǎo)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方式，能讓學(xué)生目標(biāo)明確地去探究，更好地完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

五、注重評(píng)價(jià)反饋，提升綜合素養(yǎng)

開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程，是師生良好互動(dòng)與交流的過程。學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中遇到困難時(shí)，教師要給予鼓勵(lì)與表揚(yáng)，而不是進(jìn)行言語打擊;結(jié)束實(shí)驗(yàn)后，教師要針對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)，及時(shí)進(jìn)行評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身的不足與優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。一些學(xué)生因基礎(chǔ)知識(shí)不牢固，在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)時(shí)處于弱勢(shì)地位，這類學(xué)生若是沒有得到教師的適當(dāng)引導(dǎo)，就有可能因?yàn)樨?fù)面情緒降低對(duì)學(xué)習(xí)的熱情。因此，教師在教學(xué)中要時(shí)常關(guān)注學(xué)生的心理發(fā)展?fàn)顩r，掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，和學(xué)生進(jìn)行良好的溝通，幫助他們消減學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的過程中出現(xiàn)的不良情緒，讓他們更為積極樂觀地進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)。

例如，在學(xué)習(xí)銅和濃硝酸的化學(xué)反應(yīng)時(shí)，因?yàn)檫@一實(shí)驗(yàn)并不復(fù)雜，學(xué)生可以依據(jù)已學(xué)知識(shí)快速開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，明確相關(guān)化學(xué)公式。但是稀硝酸與銅發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)，會(huì)生成一氧化氮，污染空氣。為了解決這個(gè)問題，教師可以鼓勵(lì)與引導(dǎo)學(xué)生思考如何優(yōu)化實(shí)驗(yàn)步驟，實(shí)現(xiàn)綠色實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下順利改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，完成課程目標(biāo)后，教師可以針對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行肯定與贊揚(yáng)，一方面是增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的信心，鼓勵(lì)他們?cè)谝院蟮幕瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)會(huì)思考;另一方面是向?qū)W生輸出綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)的思想，讓學(xué)生提升環(huán)保意識(shí)，愛護(hù)環(huán)境。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師多給予學(xué)生正面的評(píng)價(jià)，可以有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，但是評(píng)價(jià)必須具有針對(duì)性，不可泛泛而談，否則將無法發(fā)揮作用。同時(shí)，教師還可以鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)教學(xué)與教師進(jìn)行評(píng)價(jià)，以便教師調(diào)整教學(xué)策略。學(xué)生和學(xué)生之間，也可以進(jìn)行互相評(píng)價(jià)，以不斷修正自身不足，共同進(jìn)步。

結(jié)語

在高中化學(xué)教育體系中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性不言而喻，化學(xué)教師應(yīng)該基于素質(zhì)教育的理念培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展?；瘜W(xué)教師還應(yīng)在課堂中設(shè)計(jì)豐富多彩的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)形式，發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要價(jià)值，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)之中，吸收化學(xué)知識(shí)，消化化學(xué)知識(shí)，掌握化學(xué)知識(shí)，讓學(xué)生深入化學(xué)世界之中，了解化學(xué)之美好，愛上化學(xué)，從而提升學(xué)習(xí)效率。

【參考文獻(xiàn)】

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