劉紅

摘要：依據(jù)重慶市武隆區(qū)職業(yè)教育中心《2020 級計算機應(yīng)用專業(yè)人才培養(yǎng)方案》，以《中等職業(yè)學(xué)校圖形圖像處理課程標(biāo)準(zhǔn)（2020 年版）》為基準(zhǔn)，通過教材、學(xué)情分析，目標(biāo)、重難點確定，采用任務(wù)驅(qū)動、實踐導(dǎo)向的教學(xué)策略，以“小作品，大情懷”為項目核心任務(wù)，打造“真實項目引領(lǐng)、開啟任務(wù)驅(qū)動、發(fā)現(xiàn)探究問題、培養(yǎng)實踐能力、展開多元評價”的一體化教學(xué)模式，在實踐中取得了較好的教學(xué)效果。在2021年重慶市職業(yè)院校教學(xué)能力比賽中榮獲得一等獎。

關(guān)鍵詞：中職圖形圖像處理;專題教學(xué);實施報告

引言

在 2021 年全面推進鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)村農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的時代背景下，依托提升非遺“石磨苕粉”產(chǎn)品包裝形象、振興石磨苕粉產(chǎn)業(yè)的前沿需求;積極對接平面廣告設(shè)計制作與崗位工作要求和 1+X 職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn);基于真實工作任務(wù)，聯(lián)合校企開展了“石磨苕粉包裝盒制作”教學(xué)實踐。探索了基于“書證融通” 的“三階段七流程”線上線下混合教學(xué)模式和“三全育人”格局的“多元多維多手段”評價模型;踐行了職業(yè)教育服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展使命，深化產(chǎn)教融合;在包裝盒制作過程中，培育學(xué)生的圖形圖像處理能力、職業(yè)素養(yǎng);挖掘石磨苕粉的傳統(tǒng)工藝，引導(dǎo)學(xué)生傳承非遺文化、塑造勞動精神、樹立工匠精神、發(fā)揚創(chuàng)新精神，培養(yǎng)高素質(zhì)的平面廣告設(shè)計與制作技術(shù)技能人才。

一、教學(xué)整體設(shè)計

（一）以“書證融通”為導(dǎo)向，重構(gòu)優(yōu)化課程

《圖形圖像處理》是中職計算機應(yīng)用專業(yè)的專業(yè)核心課程，開設(shè)在一年級第二學(xué)期。該課程重點是培養(yǎng)學(xué)生掌握各種圖形圖像的加工操作、處理方法和繪圖技巧，提高平面廣告設(shè)計、制作能力和創(chuàng)新能力。

依據(jù)《2020 級計算機應(yīng)用專業(yè)人才培養(yǎng)方案》和《中等職業(yè)學(xué)校計算機應(yīng)用專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，對接平面廣告設(shè)計與制作崗位對平面設(shè)計職業(yè)能力的需求，對標(biāo) 1+X 《界面設(shè)計職業(yè)技能等級要求（初級）》，調(diào)研平面設(shè)計的應(yīng)用領(lǐng)域及崗位，響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，踐行職業(yè)教育服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展使命，參考國家規(guī)劃教材《圖形圖像處理 Photoshop CC》第 4 版，對課程標(biāo)準(zhǔn)進行二次開發(fā)及重構(gòu)為六大模塊，共 72 學(xué)時。參賽項目選自模塊三，分為四個項目，八個任務(wù)，共 16 學(xué)時，如圖1所示。

（二）以“數(shù)據(jù)采集”為依據(jù)，精準(zhǔn)掌握學(xué)情

授課對象為中職計算機應(yīng)用專業(yè)（平面設(shè)計方向）一年級學(xué)生。借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺及學(xué)習(xí)通App，采用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)收集前導(dǎo)內(nèi)容學(xué)習(xí)、課前預(yù)習(xí)數(shù)據(jù)，對學(xué)生的知識與技能基礎(chǔ)、認知與實踐能力、職業(yè)素質(zhì)和學(xué)習(xí)特征進行診斷評價，如圖 2所示。

學(xué)生的知識基礎(chǔ)、能力基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)特性主要表現(xiàn)在以下四方面：

1.認識易，內(nèi)化淺。學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)較薄弱，對 Photoshop 等平面設(shè)計軟件掌握不深。喜歡計算機應(yīng)用領(lǐng)域及專業(yè)崗位，了解平面廣告制作的基本工作流程，憧憬未來從事平面廣告員、助理設(shè)計師、設(shè)計師及設(shè)計總監(jiān)崗位工作，但還需要在大量真實崗位工作任務(wù)中鍛煉職業(yè)能力。

2.動手強，融通弱。學(xué)生能運用 Photoshop 等平面設(shè)計軟件對規(guī)則圖像進行選擇、摳取和平面處理，運用鋼筆等矢量繪圖工具繪制不規(guī)則圖形、圖層蒙版合成圖像，但空間想像力不夠，對三維及立體處理圖形圖像的能力有待提高。

3.愛勞動，難堅持。學(xué)生具備較強的動手實踐能力，但作風(fēng)飄浮不扎實，尤其缺乏嚴謹細致、精益求精的工匠精神以及勞動光榮、吃苦耐勞的勞動精神。

4.樂合作，喜認同。學(xué)生傾向于小組合作式學(xué)習(xí)，興趣濃厚，樂于趣味游戲、模擬實操、線上學(xué)習(xí)活動和探究與實際應(yīng)用相結(jié)合的任務(wù)，期待教師、同學(xué)給予肯定和鼓勵。

（三）以“學(xué)情分析”為參照，合理制定目標(biāo)及重難點

依據(jù)《圖形圖像處理》課程標(biāo)準(zhǔn)，緊貼平面廣告設(shè)計師職業(yè)崗位需求，結(jié)合客觀學(xué)情，將 1+X《界面設(shè)計職業(yè)技能等級要求（初級）》融入培養(yǎng)目標(biāo)，制定了“懂軟件、會工具、能制作、提素質(zhì)”的知識、能力結(jié)構(gòu)與素質(zhì)體系，如圖3所示。

（四）以“學(xué)習(xí)實效”為目標(biāo)，積極改進教學(xué)策略

秉承“職業(yè)行動導(dǎo)向”教學(xué)理念，采用線上線下混合教學(xué)模式，運用項目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動、認論式教學(xué)、合作探究、實物演示等教法及學(xué)法，將教學(xué)全過程設(shè)計為“三階段七流程”，依托智慧職教專業(yè)教學(xué)資源庫、學(xué)習(xí)通、希沃白板、 Photoshop互動教程 APP、The Bezier Game 和校企共建《圖形圖像處理》精品在線開放課程、Photoshop工具磁卡、活頁式學(xué)習(xí)手冊等信息資源，解決了“軟件學(xué)習(xí)慢、課堂生態(tài)散、教學(xué)實效差”的實際問題，為提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果提供了有力支持，如圖 4所示。

（五）以“過程結(jié)果”為指引，科學(xué)評價學(xué)習(xí)效果

圍繞“立德樹人”根本任務(wù)，樹立“三全育人”大格局，構(gòu)建過程與結(jié)果并重、知識與技能同頻共振的“多元多維多手段”評價模型。線上考核通過學(xué)習(xí)通App完成，側(cè)重于學(xué)習(xí)態(tài)度、綜合素質(zhì)過程性考核，平臺自動采集，各項目加權(quán)后≥80 分達標(biāo);線下側(cè)重于技能水平、知識水平結(jié)果性考核，按評分標(biāo)準(zhǔn)評分，各項目加權(quán)后知識、技能分別≥70 分、≥80 分達標(biāo);最后匯總形成小組及個人成績，如圖 5所示。

二、教學(xué)實施過程

（一）整體實施過程

基于真實工作項目“石磨苕粉包裝盒制作”，教學(xué)全程深入挖掘石磨苕粉的傳統(tǒng)工藝，有機滲透“非遺文化、勞動精神、工匠精神、創(chuàng)新精神”等思政元素，結(jié)合產(chǎn)品包裝制作的實際工作流程，按照“布局制作—圖像制作—文字制作—立體效果制作”四個項目，開展圖形繪制、圖像填充、文字合成、特效加工、三維處理等技能學(xué)習(xí)，學(xué)生在任務(wù)驅(qū)動學(xué)習(xí)過程中實現(xiàn)知識目標(biāo)、技能目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)總達成，如圖 6所示。

（二）課堂實施過程

課堂實施過程分為“課前導(dǎo)學(xué)、課中研學(xué)、課后拓學(xué)”三階段，設(shè)計為“探新奠基、析作知學(xué)、學(xué)新入門、用學(xué)仿做、答疑解惑、評價總結(jié)、鞏固拓展”七流程。

具體實施過程以“項目二任務(wù)一（第 5、6 學(xué)時）：制作石磨苕粉包裝盒的圖像”為例，如圖7所示。

1.課前導(dǎo)學(xué)：鋪新知，奠基礎(chǔ)

教師利用學(xué)習(xí)通App發(fā)布學(xué)習(xí)資源和預(yù)習(xí)調(diào)查問卷，學(xué)生在線借助精品在線開放課程，觀看“鋼筆工具簡介”微課，打開 Photoshop互動教程 App 模擬跟練，自主學(xué)習(xí)，鋪墊新知，并完成預(yù)習(xí)調(diào)查問卷，做好課堂學(xué)習(xí)準(zhǔn)備。教師實時監(jiān)測、在線答疑、收集學(xué)情，為實時調(diào)整課中教學(xué)策略提供依據(jù)。

2.課中研學(xué)：能制作，提素質(zhì)

（1）析作知學(xué)：實物賞析，激發(fā)求知欲。

教師引導(dǎo)學(xué)生觀察包裝盒實物，學(xué)生借助Photoshop工具磁卡探究制作包裝盒“浪卷”圖像的 Photoshop技術(shù)，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（2）學(xué)新入門：精講示范，會用 Photoshop工具。

教師運用思維導(dǎo)圖歸納矢量繪圖工具鋼筆的理論知識，演示操作并精講運用鋼筆工具繪制路徑的方法和技巧;學(xué)生上機實操，在探究學(xué)習(xí)的過程中掌握鋼筆工具的使用，內(nèi)化所學(xué)知識。

（3）用學(xué)仿做：重點解決，會做包裝盒。

教師組織學(xué)生在線登錄“The Bezier Game”模擬實操，并總結(jié)、推送、精講以鋼筆為主的矢量工具使用口訣，融入 1+X《界面設(shè)計職業(yè)技能等級要求（初級）》;學(xué)生結(jié)合活頁式學(xué)習(xí)手冊的操作步驟，運用口訣，上機完成“繪制包裝盒圖像”的具體任務(wù)，抓實運用以鋼筆為主的矢量工具在繪制圖形時的方法與技巧，解決重點，實現(xiàn)技能逐步提升。

（4）答疑解惑：難點突破，精做包裝盒。

發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，對學(xué)生在操作中出現(xiàn)的問題及時給予分析并指正，組織學(xué)生借助微課反復(fù)上機實操，并引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)實際工作中所采用的“三沉三淀”、“五道過濾”工序加工石磨苕粉的工藝流程，在繪制“浪卷”圖像的過程中，樹立嚴謹細致的工作作風(fēng)，精做包裝盒，強化運用以鋼筆為主的矢量工具在繪制圖形時的方法與技巧，突破難點，實現(xiàn)技能螺旋提升。

（5）評價總結(jié)：交流互鑒，優(yōu)做包裝盒。

教師組織各小組借助希沃白板及希沃授課助手投屏展示作品，讓學(xué)生相互鑒賞;學(xué)生利用學(xué)習(xí)通App進行主題討論，發(fā)布觀點、分享經(jīng)驗;教師鼓勵學(xué)生結(jié)合互評、師評，取長補短，優(yōu)化包裝盒的制作，實現(xiàn)技能鞏固提升。

3.課后拓學(xué)：固成果，會遷移

教師在線發(fā)布課后知識測試、素質(zhì)考核，安排拓展任務(wù);學(xué)生在線完成知識測試、寫學(xué)習(xí)心得，并登錄千圖網(wǎng)查找不同的“國潮風(fēng)”浪卷圖案，結(jié)合線上微課，運用以鋼筆為主的矢量繪制工具模仿制作、創(chuàng)新設(shè)計，美化包裝盒，實現(xiàn)知識、技能從課堂向?qū)嵶鬟w移。

三、學(xué)生學(xué)習(xí)效果

（一）挖掘苕粉工藝，厚植課程思政——綜合素質(zhì)快速提升

教學(xué)全程從專業(yè)知識技能和石磨苕粉工藝本身挖掘思政元素，做到課程思政潤物無聲，立德樹人深耕課堂。在包裝盒制作學(xué)習(xí)前期，非遺傳承人介紹學(xué)習(xí)背景，學(xué)生感受中國傳統(tǒng)文化與非遺的博大精深，樹立崇尚勞動觀念。在包裝盒制作學(xué)習(xí)過程中，設(shè)計各個團隊協(xié)作任務(wù)，引入石磨苕粉的“十六道古法”，學(xué)生感悟古法的“三沉三淀”、“五道過濾”等工序，塑造勞動精神。在使用Photoshop鋼筆工具、圖層蒙版、3D菜單等技術(shù)層面進行圖形圖像處理時，樹立嚴謹細致、精益求精的工匠精神并發(fā)揚勇于創(chuàng)新精神;在學(xué)習(xí)包裝盒制作學(xué)習(xí)結(jié)束時，學(xué)生回顧學(xué)習(xí)過程，觀看石磨苕粉文化、工藝視頻，傳承非遺文化，憧憬鄉(xiāng)村振興;課后，師生思所得、慮所缺，從而實現(xiàn)教學(xué)雙方綜合素質(zhì)的快速提升，如圖 8所示。

（二）借助線上教學(xué)，增強學(xué)習(xí)實效——課堂參與度極大提高

借助學(xué)習(xí)通App、精品在線開放課程、Photoshop互動教程 App等開展線上教學(xué)，學(xué)生充分利用了碎片化時間進行有效學(xué)習(xí)，挖掘了學(xué)習(xí)潛能，提高了學(xué)習(xí)的主動性;在線頭腦風(fēng)暴、實時互動、交流互評，打破了學(xué)習(xí)時間、空間的限制;互動教學(xué)拉高了學(xué)生課堂參與度，積極發(fā)表自己的觀點，及時完成線上作業(yè)，營造了良好學(xué)習(xí)氛圍，提高了學(xué)習(xí)實效性和課堂參與度，如圖 9所示。

（三）優(yōu)化教學(xué)資源，強化知識技能——學(xué)業(yè)水平顯著提升

利用“信息資源助理解、實物教具助消化、問題引領(lǐng)助思考”的方法內(nèi)化知識目標(biāo);通過“跟學(xué)多練助入門、嘗試探索助提高、真槍實彈助運用”達成技能目標(biāo)，提升了學(xué)生的知識理解能力、技能實操水平和解決問題的能力。通過大數(shù)據(jù)的比對，相對于2019 級教學(xué)班，2020 級學(xué)生知識考核全部達標(biāo)，技能考核明顯增值，學(xué)業(yè)水平顯著提升，如圖 10所示。

四、教學(xué)反思

（一）特色創(chuàng)新

1.創(chuàng)新教具資源，注入課堂活力

對于中職學(xué)生而言，軟件課程學(xué)習(xí)比較抽象，故需要匠心獨運，使用教具來輔助教學(xué)，將 Photoshop 工具制成磁卡，借助生活小道具（口罩、硫酸紙、磁性釘字板等）輔助教學(xué)，使抽象難懂的內(nèi)容變得形象直觀。如用 Photoshop工具磁卡探究制作石磨苕粉包裝盒的相關(guān)技術(shù);用軟尺測量包裝盒，使學(xué)生能運用標(biāo)尺、參考線精確布局包裝盒平面展開圖;用硫酸紙、生活口罩等化解圖層蒙版合成圖像的抽象原理;用釘子板、橡皮筋直觀展示對圖形、圖像自由變換的方法等。注入課堂活力，從而使知識理解形象化，操作技能可視化，在地區(qū)級技能大賽和職業(yè)教育活動周技能展示中均取得良好成績，如圖 11所示。

2.實行內(nèi)外兼修，提升社會認可

內(nèi)修以職業(yè)教育活動周為載體，實施“兩開放，一走進”，即開放校園、開放賽場、走進社區(qū)，營造職業(yè)教育開放辦學(xué)的生態(tài)和氣度，傳播職業(yè)教育正能量、新形象。外修是深化產(chǎn)教融合，組織學(xué)生深入平面廣告職業(yè)崗位，了解崗位需求;同時把企業(yè)真實的廣告設(shè)計項目接入課堂，讓學(xué)生模擬操作，然后由公司設(shè)計師給學(xué)生以專業(yè)指導(dǎo);安排學(xué)生前往廣告設(shè)計公司實習(xí)，實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接，做實校企合作。實行內(nèi)外兼修，大大提高了社會、企業(yè)、家長等對職業(yè)教育的認可度，如圖 12所示。

3.服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟，助推產(chǎn)業(yè)振興

貫徹大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展方針，以就業(yè)服務(wù)為先導(dǎo)、提高學(xué)生專業(yè)技能為核心，以工學(xué)結(jié)合為重點，主動適應(yīng)區(qū)域、行業(yè)經(jīng)濟和社會發(fā)展的需求;實地調(diào)研非物質(zhì)文化遺產(chǎn)石磨苕粉的發(fā)展現(xiàn)狀，遵循客戶需求，設(shè)計制作“國潮風(fēng)”石磨苕粉包裝盒，提升非遺形象，助推產(chǎn)業(yè)振興，為服務(wù)鄉(xiāng)村振興做出了自己的努力，踐行了職業(yè)教育服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的使命。

（二）反思改進

1.持續(xù)對標(biāo) 1+X，深化書證融通

問題：自《界面設(shè)計職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布以來，課程團隊及時將 1+X 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)融入到課程教學(xué)，但考核標(biāo)準(zhǔn)尚未正式發(fā)布，2020 級計算機應(yīng)用專業(yè)學(xué)生 1+X 考評認證尚未開展。

改進：后續(xù)密切關(guān)注試點進度，積極對接考核標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)修訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，并組織學(xué)生踴躍考證，進一步深化書證融通。

2.優(yōu)化課程資源，探索分層教學(xué)

問題：校企共建《圖形圖像處理》在線開放課程暫時未能全面滿足不同層次學(xué)生個性化學(xué)習(xí)的需求。

改進：進一步優(yōu)化專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)和新型活頁式教材開發(fā)，設(shè)置適應(yīng)不同層次的學(xué)習(xí)資源，為探索、開展分層教學(xué)奠定基礎(chǔ)。

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