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        初中化學(xué)教學(xué)中滲透科技前沿知識(shí)的研究
        ——以“有機(jī)合成材料”為例

        2022-03-02 17:34:24申國(guó)明劉浩琛韓小兵
        現(xiàn)代鹽化工 2022年3期
        關(guān)鍵詞:科技前沿塑料教學(xué)

        申國(guó)明,劉浩琛,韓小兵,高 潔

        (1.浠水縣三店學(xué)校,湖北 黃岡 438200;2.湖北科技學(xué)院 核技術(shù)與化學(xué)生物學(xué)院,湖北 咸寧 437100)

        在2016年的全國(guó)科技創(chuàng)新大會(huì)上,習(xí)近平總書(shū)記指出:“科技創(chuàng)新和科學(xué)普及是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼,要把科學(xué)普及放在與科技創(chuàng)新同等重要的位置?!盵1]化學(xué)作為自然科學(xué)的中心學(xué)科,全世界每天都有相關(guān)的科技知識(shí)產(chǎn)生,在化學(xué)教育的啟蒙階段滲透相關(guān)科技前沿知識(shí),不僅對(duì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及引導(dǎo)學(xué)生深入理解化學(xué)學(xué)科的重要性具有重要意義,還有助于培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)和能力,促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)[2]。

        在初中化學(xué)教學(xué)中滲透科技前沿知識(shí),既是素質(zhì)教育的要求,也是化學(xué)教學(xué)改革的方向和趨勢(shì)。由于部分教師對(duì)科技前沿知識(shí)理解不足、知之甚少或不會(huì)運(yùn)用,前沿知識(shí)的滲透難以實(shí)現(xiàn)[3]。鑒于此,本研究在總結(jié)科技前沿知識(shí)滲透原則和方法的基礎(chǔ)上,以“有機(jī)合成材料”章節(jié)為例,充分挖掘相關(guān)科技前沿知識(shí),并將其有機(jī)融入課堂教學(xué)中。

        1 科技前沿知識(shí)滲透的原則和建議

        初中化學(xué)新編教材中已經(jīng)開(kāi)始重視科技前沿知識(shí)的編排,然而科技前沿知識(shí)的滲透需要較好的理論基礎(chǔ),教學(xué)過(guò)程如果不能很好地與學(xué)生的實(shí)際學(xué)情相結(jié)合,容易造成囫圇吞棗的后果。因此,在初中化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行科技前沿知識(shí)的滲透需要注意一定的原則[4]。

        在初中化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行科技前沿知識(shí)的滲透需要注意3點(diǎn):(1)注重理論聯(lián)系實(shí)際。傳統(tǒng)的講授教學(xué)往往以單純的理論輸出為主,學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解比較抽象和模糊,因此需要轉(zhuǎn)變教學(xué)理念,將實(shí)際生活生產(chǎn)相關(guān)科技前沿知識(shí)有機(jī)融入相關(guān)理論教學(xué)中;(2)遵循學(xué)生的思維成長(zhǎng)方式。科技前沿知識(shí)的引入容易讓學(xué)生感到突兀和不適,在教學(xué)過(guò)程中,相關(guān)內(nèi)容要以生動(dòng)、形象的方式進(jìn)行滲透,并且要循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考,著力讓學(xué)生體會(huì)科技的過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀;(3)幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)科學(xué)發(fā)展規(guī)律。當(dāng)前的塑料白色污染、重金屬及燃料造成的水體污染等熱點(diǎn)問(wèn)題,并非科學(xué)技術(shù)存在問(wèn)題,而是由于人類認(rèn)識(shí)的不完善,因此,要幫助學(xué)生全面看待事物的發(fā)展。

        2 科技前沿知識(shí)滲透的方法和途徑

        當(dāng)前,在初中化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行科技前沿知識(shí)的滲透已經(jīng)取得了一定的進(jìn)步,但是按照較高的標(biāo)準(zhǔn)和要求來(lái)看,依然存在諸多不到位的地方。主要表現(xiàn)為一些教師對(duì)前沿知識(shí)知之甚少,巧婦難為無(wú)米之炊;還有部分教師認(rèn)為前沿知識(shí)太過(guò)深?yuàn)W、難以理解,不知道如何在教學(xué)中進(jìn)行有效滲透。因此,在初中化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行科技前沿知識(shí)的滲透需要掌握一定的方法,此處結(jié)合已有文獻(xiàn)的報(bào)道總結(jié)出以下途徑[3,5]。

        (1)課前滲透。主要是指?jìng)湔n滲透,教師要加強(qiáng)科技前沿知識(shí)的學(xué)習(xí),經(jīng)常閱讀化學(xué)專業(yè)中外文相關(guān)雜志、瀏覽科技前沿專業(yè)網(wǎng)站、觀看電視科技欄目,確保有充足的前沿科技知識(shí)來(lái)源,在備課時(shí)胸有成竹。(2)課堂滲透。首先,課程的導(dǎo)入是進(jìn)行科技前沿知識(shí)滲透的良好切入點(diǎn),利用科技前沿知識(shí)導(dǎo)入新課,既能進(jìn)行科普教育,又能調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性,為新課奠定良好的基礎(chǔ);其次,化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,在探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中進(jìn)行前沿科研實(shí)驗(yàn)的滲透,可以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)好化學(xué)的動(dòng)力;最后,在課堂練習(xí)中也可以進(jìn)行科技前沿知識(shí)的滲透,研究結(jié)果表明,以科技前沿知識(shí)為背景的習(xí)題訓(xùn)練,既能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,又能達(dá)到通過(guò)滲透科技前沿知識(shí)進(jìn)行教育的目的。(3)課后滲透。課后以小組為單位開(kāi)展研究性學(xué)習(xí),開(kāi)展科技前沿知識(shí)相關(guān)內(nèi)容的探究活動(dòng),不僅能促進(jìn)學(xué)生科學(xué)思維的形成,還能拓展學(xué)生的眼界。

        3 以“有機(jī)合成材料”為例進(jìn)行科技前沿知識(shí)的挖掘和滲透

        基于以上科技前沿知識(shí)滲透的原則和途徑,以初中化學(xué)“有機(jī)合成材料”章節(jié)的教學(xué)為例,進(jìn)行塑料白色污染、塑料快速降解、新型可降解塑料、可循環(huán)塑料、基于廢氣的塑料、生物質(zhì)塑料等相關(guān)科技前沿知識(shí)的挖掘與滲透。

        3.1 以塑料“白色污染”危害的科技前沿知識(shí)導(dǎo)入

        介紹完化合物的分類及有機(jī)小分子化合物后,主要是普及以有機(jī)高分子為基礎(chǔ)的有機(jī)合成材料。以有機(jī)高分子為基礎(chǔ)的有機(jī)合成材料主要包括塑料、橡膠、纖維,合成材料的應(yīng)用和發(fā)展大大方便了人類的生活,但是合成材料廢棄物的急劇增加也造成了環(huán)境問(wèn)題,廢棄塑料造成的“白色污染”尤為嚴(yán)重。

        在介紹“有機(jī)合成材料”之前,可以通過(guò)圖片、視頻等形式突出“白色污染”的危害,在此基礎(chǔ)上可以通過(guò)科技前沿知識(shí)深入揭示具體危害,增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。例如據(jù)世界頂級(jí)權(quán)威雜志報(bào)道[6],每年有近萬(wàn)噸塑料微粒通過(guò)河流排入大海,嚴(yán)重威脅了海洋生物的生長(zhǎng)。最新的研究成果表明,在人類消費(fèi)的海鮮產(chǎn)品中檢測(cè)到了塑料微粒和短纖維,這些難以降解的有害污染物會(huì)隨著人類進(jìn)食在人體中富集[7]。海洋中的塑料微粒會(huì)降低浮游生物的存活率,魚(yú)類吸食塑料微粒會(huì)造成腦損傷和行為障礙,這些塑料微粒通過(guò)食物鏈向上轉(zhuǎn)移,最終會(huì)進(jìn)入頂級(jí)消費(fèi)者的大腦并影響其行為[8]。此外,還有研究表明,海洋中的塑料污染不僅會(huì)進(jìn)入魚(yú)類體內(nèi),也已波及人們吃的海鹽。在8個(gè)國(guó)家生產(chǎn)的16種不同品牌的海鹽中,檢測(cè)出72種顆粒物,其中包括30種塑料顆粒物[9]。

        3.2 在“白色污染”解決方案中拓展科技前沿知識(shí)

        教材中在介紹解決“白色污染”問(wèn)題時(shí)提到了可以從減少使用、重復(fù)使用、使用可降解塑料和回收廢棄塑料4個(gè)方面著手,這里也可以進(jìn)行相關(guān)科技前沿知識(shí)的拓展。

        塑料的使用之所以會(huì)造成“白色污染”,主要是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的塑料制品以聚乙烯、聚苯乙烯、PET聚酯為主要原料,這些鏈狀高分子在自然條件下都十分穩(wěn)定。雖然這些塑料在自然條件下降解得比較慢,但是可以利用新的技術(shù)加速降解。例如利用一種新的催化劑,可以在溫和的條件下將聚乙烯塑料袋快速分解為液體燃料,不僅解決了污染問(wèn)題,還實(shí)現(xiàn)了廢棄物的重復(fù)利用[10]。對(duì)于聚苯乙烯泡沫塑料,最近的研究發(fā)現(xiàn)蠟蟲(chóng)和黃粉蟲(chóng)在24 h內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)聚苯乙烯的快速降解[11],將這些塑料轉(zhuǎn)化為二氧化碳和自身的機(jī)體。礦泉水和飲料的大量消費(fèi)導(dǎo)致PET聚酯塑料瓶廢棄物驟增,一些細(xì)菌體內(nèi)的酶可以加速PET聚酯的分解,在對(duì)這些酶進(jìn)行改進(jìn)后,10 h內(nèi)至少有90%的PET聚酯分解為單體[12]。

        對(duì)于塑料降解難的問(wèn)題,除了利用上述新科技加速分解外,還可以通過(guò)教材中提到的開(kāi)發(fā)可降解塑料解決。傳統(tǒng)PET聚酯由于具有剛性結(jié)構(gòu)難以降解,近年來(lái),人們又合成了具有柔性結(jié)構(gòu)的PBS、PBSA、PBAT等聚酯,不僅具有較好的耐熱性和抗沖擊性能,還可以被自然界中的多種微生物或動(dòng)植物體內(nèi)的酶分解代謝,最終生成二氧化碳和水[13]。

        教材中還提到了回收廢棄塑料不僅可以減少?gòu)U棄塑料的數(shù)量,還能節(jié)約資源,這里不僅可以介紹傳統(tǒng)廢棄塑料回收應(yīng)用的前沿知識(shí),還可以滲透關(guān)于可循環(huán)利用塑料的知識(shí)。大連理工大學(xué)Liu Y等[14]以二氧化碳和環(huán)氧化合物為原料,在催化劑的作用下發(fā)生共聚得到可循環(huán)使用的聚碳酸酯塑料。當(dāng)溫度超過(guò)100 ℃,這種塑料可以完全轉(zhuǎn)化為二氧化碳和環(huán)氧化合物,多次循環(huán)使用后原料和塑料的性質(zhì)都沒(méi)有發(fā)生改變。

        3.3 開(kāi)展基于非石油資源塑料的科技前沿知識(shí)探究

        研究性學(xué)習(xí)不僅能讓學(xué)生拓展知識(shí)面,還能提高合作交流和解決問(wèn)題的能力,本章節(jié)的內(nèi)容也可以指導(dǎo)學(xué)生課后開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)。教材中在討論部分指出傳統(tǒng)塑料是由石油煉制的產(chǎn)品制成的,而石油資源是有限的,這里可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行基于非石油資源塑料的科技前沿知識(shí)探究。例如為了減少石油這種不可再生資源在塑料中的使用,人們開(kāi)始利用工業(yè)廢棄物進(jìn)行塑料的制備,除了前面提到的利用二氧化碳與環(huán)氧化合物合成聚碳酸酯外,人們又利用一氧化碳與苯乙烯或乙烯合成了新型的聚酮塑料[15]。此外,為了完全消除對(duì)石油資源的依賴,人們又開(kāi)發(fā)了一系列可快速降解的生物質(zhì)塑料,這些塑料以動(dòng)植物提取物為原料,符合可持續(xù)發(fā)展的要求。例如以淀粉為原料,通過(guò)微生物發(fā)酵可以直接合成聚羥基脂肪酸酯類聚合物;以淀粉發(fā)酵得到的乳酸為原料,可以合成綠色塑料聚乳酸[13]。

        4 結(jié)語(yǔ)

        在初中化學(xué)教學(xué)中滲透科技前沿知識(shí),既有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高,又能推動(dòng)教學(xué)模式的創(chuàng)新??偨Y(jié)了科技前沿知識(shí)在教學(xué)中滲透的原則和方法,并以“有機(jī)合成材料”章節(jié)教學(xué)為例,進(jìn)行了相關(guān)科技前沿知識(shí)的挖掘及有效滲透,希望能以此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并拓展學(xué)生的知識(shí)面,同時(shí)為中學(xué)化學(xué)教學(xué)中科技前沿知識(shí)的滲透提供指導(dǎo)。

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