7 部門聯(lián)合發(fā)布《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法》

（簡(jiǎn)訊 張聰）近日，教育部會(huì)同國家發(fā)展改革委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委、國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局以及國家疾控局，制定并印發(fā)了《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法》（以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施辦法》）。

自農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃啟動(dòng)實(shí)施以來，農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況明顯改善、身體素質(zhì)明顯提升。但一些地方仍存在食品安全管理不嚴(yán)格、資金使用管理不規(guī)范、供餐質(zhì)量和水平不高等問題。

全國農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在供餐方式上，要求各地大力推進(jìn)學(xué)校食堂供餐。學(xué)校食堂需由學(xué)校自主經(jīng)營、統(tǒng)一管理，不得對(duì)外承包或委托經(jīng)營。未建設(shè)食堂或暫時(shí)不具備食堂供餐條件的地區(qū)，應(yīng)加快學(xué)校食堂建設(shè)與改造，明確實(shí)行食堂供餐的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，在過渡期內(nèi)可采取企業(yè)（單位）供餐。學(xué)校規(guī)模較小但交通便利的地區(qū)可根據(jù)實(shí)際情況，在滿足必需的送餐條件和確保食品安全的前提下，以中心?；蜞徑鼘W(xué)校食堂為依托，實(shí)行食堂配餐。偏遠(yuǎn)地區(qū)小規(guī)模學(xué)校（教學(xué)點(diǎn)）不具備食堂供餐和配餐條件的，在確保食品衛(wèi)生和安全的前提下，可實(shí)行學(xué)?；锓抗┎突蚣彝ィ▊€(gè)人）托餐。

《實(shí)施辦法》要求，供餐形式原則上應(yīng)提供完整的午餐（熱食），暫時(shí)無法提供午餐的學(xué)?？蛇x擇加餐或課間餐。尚未提供完整午餐的地區(qū)和學(xué)校，應(yīng)不斷改善供餐條件，逐步實(shí)現(xiàn)供應(yīng)完整午餐。供餐食品必須符合食品安全和營養(yǎng)健康的標(biāo)準(zhǔn)要求，且尊重少數(shù)民族的飲食習(xí)慣。

供餐食品應(yīng)提供營養(yǎng)價(jià)值較高的畜禽肉蛋奶類食品、新鮮蔬菜水果和谷薯類食品等，不得提供保健食品、含乳飲料和火腿腸等深加工食品，避免提供高鹽、高油及高糖的食品，需確保食品新鮮衛(wèi)生、品種多樣、營養(yǎng)均衡。倡導(dǎo)學(xué)校食堂按需供餐，通過采取小份菜、半份菜、套餐以及自助餐等方式，避免餐飲浪費(fèi)。

在資金安排方面，明確國家計(jì)劃地區(qū)營養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金由中央財(cái)政全額承擔(dān)，地方計(jì)劃地區(qū)營養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金由地方財(cái)政承擔(dān)，中央財(cái)政給予定額獎(jiǎng)補(bǔ)?！秾?shí)施辦法》要求，中央財(cái)政安排的營養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金設(shè)立專門臺(tái)賬，明細(xì)核算，確保全額用于為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食，補(bǔ)助學(xué)生用餐。加強(qiáng)受益學(xué)生實(shí)名制管理，嚴(yán)防套取、冒領(lǐng)營養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金的行為。

國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布食品添加劑管理新規(guī)，向社會(huì)公開征求意見

（簡(jiǎn)訊 王翠竹）為落實(shí)餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑管理，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及實(shí)施條例等法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局起草了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品添加劑管理的公告（征求意見稿）》（以下簡(jiǎn)稱《征求意見稿》），并面向社會(huì)公開征求意見。

《征求意見稿》要求，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）規(guī)定的食品添加劑使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量，規(guī)范食品添加劑管理。

《征求意見稿》指出，餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)將食品添加劑管理情況作為日管控、周排查、月調(diào)度的重要內(nèi)容。

《征求意見稿》強(qiáng)調(diào)，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31654—2021）規(guī)定，設(shè)專柜（位）貯存食品添加劑，標(biāo)注“食品添加劑”字樣，并與食品及其相關(guān)產(chǎn)品等分開存放。

《征求意見稿》要求，餐飲服務(wù)提供者使用食品添加劑，不得掩蓋食品腐敗變質(zhì)；不得掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。同時(shí)，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者向消費(fèi)者承諾規(guī)范使用食品添加劑，公示食品添加劑的使用情況。

《征求意見稿》提出，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要督促餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行本公告要求，規(guī)范食品添加劑管理。加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)，對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑的，一律按照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條規(guī)定進(jìn)行查處。對(duì)涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。

ADM亮相第五屆進(jìn)博會(huì)，多款創(chuàng)新產(chǎn)品和解決方案迎來進(jìn)博首秀

（簡(jiǎn)訊 張聰）11月5日，ADM亮相第五屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“進(jìn)博會(huì)”），并圍繞“百年傳承，滋養(yǎng)健康，綠色發(fā)展”這一主題，全方位展示其覆蓋農(nóng)業(yè)服務(wù)、淀粉及淀粉衍生物，以及營養(yǎng)事業(yè)部的創(chuàng)新產(chǎn)品和解決方案，其中不乏多款“進(jìn)博首秀”展品。期間，ADM還與中糧集團(tuán)有限公司、中國儲(chǔ)備糧管理集團(tuán)有限公司、九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司、物產(chǎn)中大化工集團(tuán)有限公司等戰(zhàn)略合作伙伴簽署多項(xiàng)合作協(xié)議，共享中國機(jī)遇，滿足大眾對(duì)食品和營養(yǎng)不斷變化的需求。

現(xiàn)場(chǎng)，ADM呈現(xiàn)了諸多“進(jìn)博首秀”，包括皮膚健康益生菌組合、運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)益生菌組合、消化健康益生菌、FastMelt益生菌直飲粉及速溶片，國際高端寵物食品品牌Equilibrio 英派特?和Full Trust?、風(fēng)靡海外市場(chǎng)的品牌Minino?和Ganador?，以及備受寵物醫(yī)生青睞的英國知名寵物營養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌Protexin?。此外，ADM也一并展出了天然來源的柑橘油、代謝健康及體重管理益生菌BPL1?，以及后生元熱滅活BPL1?乳雙歧桿菌CECT8145、善倍素?Fibersol-2?可溶性膳食纖維、結(jié)晶果糖、維澤慕?Wisium?的預(yù)混料和酸化劑、海喜利斯?Ocialis的集約化蝦飼料、潘可士瑪?Pancosma?的潘綠能?產(chǎn)品、珍寶?IP聯(lián)名款產(chǎn)品等明星產(chǎn)品。

ADM高級(jí)副總裁兼亞太區(qū)總裁Joseph Taets表示：“進(jìn)博會(huì)是讓世界了解中國、中國了解世界的有力平臺(tái)。連續(xù)3年參加進(jìn)博會(huì)，ADM深刻感受到進(jìn)博會(huì)不僅是一個(gè)展示成果的平臺(tái)，更是一扇互動(dòng)交流的窗口。我們希望通過進(jìn)博會(huì)，持續(xù)提升ADM在中國市場(chǎng)的影響力，更好地滿足中國用戶和消費(fèi)者對(duì)創(chuàng)新、營養(yǎng)且可持續(xù)產(chǎn)品的追求?！?/p>

聚焦創(chuàng)新以及可持續(xù)發(fā)展，嘉吉攜百余款產(chǎn)品亮相第五屆進(jìn)博會(huì)

（簡(jiǎn)訊 王翠竹）11月5日，作為進(jìn)博會(huì)的“五屆元老”，嘉吉以“連接世界，共享可持續(xù)未來”為主題，攜100多款創(chuàng)新產(chǎn)品和解決方案亮相第五屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“進(jìn)博會(huì)”），致力于滿足中國用戶與消費(fèi)者多樣化需求的同時(shí)，支持可持續(xù)發(fā)展。

在上海國家會(huì)議展覽中心1.1號(hào)館，嘉吉在400 m2的場(chǎng)地上展出眾多產(chǎn)品和解決方案，從食品配料、蛋白產(chǎn)品、寵物食品、動(dòng)物營養(yǎng)、美麗護(hù)理到鐵礦石和絕緣液。參觀者還可以品嘗嘉吉大廚現(xiàn)場(chǎng)制作的美味食品。同時(shí)，嘉吉代表還參與多場(chǎng)論壇和會(huì)議，同其他與會(huì)者就貿(mào)易便利化、可持續(xù)發(fā)展等眾多話題交換看法，以共同推動(dòng)中國農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

一直以來，嘉吉致力于用全球經(jīng)驗(yàn)和視野服務(wù)中國市場(chǎng)，并幫助中國農(nóng)業(yè)與食品等行業(yè)可持續(xù)發(fā)展以及碳排放目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。2022年進(jìn)博會(huì)展出的眾多產(chǎn)品均體現(xiàn)了嘉吉在這個(gè)領(lǐng)域的努力和探索，從可以減少碳足跡的高品味鐵礦石精粉，到幫助養(yǎng)牛場(chǎng)減少甲烷等溫室氣體排放的動(dòng)物營養(yǎng)產(chǎn)品。

進(jìn)博會(huì)開展期間，嘉吉還與國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、中華農(nóng)業(yè)科教基金會(huì)簽約，三方共同發(fā)起一個(gè)為期3年的公益項(xiàng)目，以提高農(nóng)民儲(chǔ)糧技術(shù)水平和推動(dòng)可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐。嘉吉將投入380萬元，三方共同為農(nóng)民科學(xué)存儲(chǔ)玉米提供相關(guān)技術(shù)、產(chǎn)品和培訓(xùn)。

第四屆（IFSN）國際食品安全與營養(yǎng)健康高峰論壇將于12月在京舉辦

（簡(jiǎn)訊 王崇民）為推動(dòng)營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升國民健康水平并達(dá)成食品安全共識(shí)，“第四屆（IFSN）國際食品安全與營養(yǎng)健康高峰論壇”定于12月16—18日在北京舉辦。

本論壇將以“營養(yǎng)健康，食品安全的科技創(chuàng)新與可持續(xù)配合發(fā)展”為主題，探討大食物觀背景下，科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化；分享國際成熟的經(jīng)驗(yàn)與模式；推薦國內(nèi)領(lǐng)先國際前瞻的新產(chǎn)品、新技術(shù)；為行業(yè)搭建可探討、可提升、可轉(zhuǎn)化、可落地的交流與交易平臺(tái)。

大會(huì)主席蒲長(zhǎng)城（原國家質(zhì)量監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)）、副主席文康農(nóng)[聯(lián)合國（FAO）糧農(nóng)組織駐華代表處代表]；學(xué)術(shù)委員會(huì)主任委員孫寶國院士、任發(fā)政院士；學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任委員路福平教授、丁鋼強(qiáng)主任醫(yī)師等；組委會(huì)副主任兼秘書長(zhǎng)佘遠(yuǎn)斌院士。

相信本屆論壇將是一個(gè)備受關(guān)注與好評(píng)的專業(yè)盛會(huì)，歡迎各單位積極參會(huì)。