趙映蓮，趙永林，馬 晶，羅兆昌，趙美瓊，李冬云

（1.華寧縣柑桔科學(xué)研究所，云南華寧 652800；2.華寧縣牛山柑桔實(shí)驗(yàn)場，云南華寧 652801；3.華寧縣老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會(huì)，云南華寧 652800）

華寧縣地處玉溪市東部，柑橘主要種植在縣境內(nèi)南盤江和曲江流域沿岸海拔1100～1600 m的區(qū)域，是我國柑橘種植區(qū)規(guī)劃“三帶一基地”的重要組成部分，具有明顯的早熟優(yōu)勢(shì)。目前，栽培的柑橘品種為特早熟品種宮本、大浦，占全縣種植面積的35%，早熟品種興津，占全縣種植面積的60%，中晚熟冰糖橙、椪柑等雜柑品種占全縣種植面積的5% 。近年來，由于早熟品種興津集中掛果，進(jìn)入盛產(chǎn)期，銷售季節(jié)性過剩的壓力逐年顯現(xiàn)，品種結(jié)構(gòu)不合理問題已成為制約全縣柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵因素。2015年，華寧從重慶科正果苗有限公司引進(jìn)柑橘品種愛媛38號(hào)進(jìn)行種植，現(xiàn)將愛媛38號(hào)柑橘在華寧的引種情況報(bào)道如下，希望對(duì)華寧早熟柑橘品種結(jié)構(gòu)調(diào)整提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

2015-2020年于華寧縣盤溪鎮(zhèn)南盤江畔柑橘示范基地開展引種試驗(yàn)。該區(qū)域年平均溫度19.8 ℃，最高32.2 ℃、最低-3 ℃，≧10 ℃年有效積溫4990～7390 ℃，年降水量787.8～1000 mm，海拔1200～1346 m，氣候表現(xiàn)為冬春干旱，開春氣溫回升快，夏無酷暑，秋季降溫快，晝夜溫差大的氣候特點(diǎn)，是種植柑橘的理想之地。種植區(qū)面積約17.33 hm2，土壤pH值 8.1，堿性土壤，土質(zhì)較黏重，夾雜風(fēng)化石，緩坡臺(tái)地，種植株行距1.5 m ×3 m。

1.2 供試材料及品種

供試品種為愛媛38號(hào)，砧木為香橙砧，由日本引進(jìn)，系南香×西子香雜交育成，有“果凍橙”之美稱，近年來發(fā)展較快，是目前成熟較早的雜柑品種，在四川等地約10月中下旬開始成熟上市，果實(shí)高扁圓，橙紅色，品質(zhì)優(yōu)良。2015年，華寧種植2000 m2，株行距1.5 m×3 m；對(duì)照品種為本地主栽早熟品種溫州蜜柑興津，種植面積5333 m2，株行距1.5 m×3 m。

1.3 觀察內(nèi)容及方法

觀察內(nèi)容包括物候期、生物學(xué)特性、果實(shí)成熟等情況，分析測(cè)定果實(shí)品質(zhì)，包括單果質(zhì)量、果實(shí)縱橫徑、果皮厚度、可食率、可溶性固形物、還原糖、可滴定酸、維生素C，與興津果實(shí)品質(zhì)對(duì)比，分析總結(jié)愛媛38號(hào)在華寧縣栽培適應(yīng)性及生產(chǎn)前景等。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

愛媛38號(hào)在盤溪種植，2月上中旬春芽開始萌動(dòng)，抽發(fā)第1次春梢，4月上中旬抽第2次春梢；5月中下旬抽發(fā)第1次夏梢，6月下旬抽發(fā)第2次夏梢；秋梢分別于8月上旬，9月中下旬抽發(fā)；若任其生長，11月下旬至12月上旬還能抽發(fā)整齊的冬梢，全年可抽梢6～7次。未結(jié)果幼樹冬梢可以利用，能盡快形成樹冠?；ㄆ?月中旬至4月上旬，即老熟秋梢2月上中旬現(xiàn)蕾，春梢多為3月下旬至4月上旬現(xiàn)蕾，隨枝梢老熟程度不一致，花期不一致導(dǎo)致果實(shí)成熟也不整齊。第1次生理落果期4月上旬，無明顯2次生理落果高峰。果實(shí)8月中旬開始轉(zhuǎn)色，8月下旬至9月上旬開始陸續(xù)成熟上市，批次采果，10月下旬采果結(jié)束。10月中旬后果實(shí)開始出現(xiàn)輕微浮皮現(xiàn)象，以頂部大果較為明顯，即使綠皮果也會(huì)出現(xiàn)。所以愛媛38號(hào)在華寧縣適宜采摘期應(yīng)當(dāng)是9月上旬至10月上旬。

興津2月中下旬春梢萌芽，2月下旬現(xiàn)蕾，8月中旬果實(shí)進(jìn)入轉(zhuǎn)色期，9月上旬成熟，成熟期較集中。

2.2 生物學(xué)特性

愛媛38號(hào)果樹生長勢(shì)強(qiáng)，樹冠為自然圓頭型，掛果后樹姿開張。幼樹1年可多次抽梢，每次枝梢尚未老化，即抽發(fā)下一次梢，能較快形成樹冠，定植第3年主干徑粗5 cm（嫁接口以上2 cm處），樹高150 cm，冠徑120 cm，單株產(chǎn)量8～12 kg。枝較軟，具刺，主枝上刺長可達(dá)2 cm左右，當(dāng)年生枝刺短。萌芽率及成枝率強(qiáng)，頂芽可抽發(fā)3～5個(gè)枝梢，且都能成枝，側(cè)芽隨頂端優(yōu)勢(shì)減弱萌發(fā)力依次減弱，一般第2～3芽均能萌發(fā)，以春梢較為明顯，夏秋梢枝強(qiáng)壯，數(shù)量略減。春梢未展葉前葉緣外卷。由于抽梢多，枝多為披垂?fàn)?。葉長橢圓形，先端尖，春梢葉小，翼葉大，夏梢葉片寬大，翼葉有退化現(xiàn)象，花多、小、坐果率高，多為串狀或團(tuán)狀結(jié)果，果實(shí)生長期裂果較重，掛果過多易早衰。

2.3 果實(shí)性狀

果實(shí)高扁圓形，橙黃至橙紅色，油胞稀，果面顏色鮮亮。單果重180～210 g，果形指數(shù)＞1.000，果皮厚度＜0.3 cm，包著緊實(shí)，剝皮稍難。果肉細(xì)嫩，囊壁極薄，果汁豐富，極化渣，可食率＞80%，果實(shí)可溶性固形物≥12%，還原糖＞9.593 g/100 mL，檸檬酸＜0.825 g/100 mL，風(fēng)味濃郁，有香氣，口感極佳。

2.4 果實(shí)品質(zhì)對(duì)比

與當(dāng)?shù)爻墒炱谙嘟脑缡鞙刂菝鄹膛d津相比，愛媛38號(hào)糖高酸低，固形物含量高，品質(zhì)好，詳見表1和表2。

表2 興津溫州蜜柑2018-2020年果實(shí)品質(zhì)化驗(yàn)結(jié)果表

2.5 產(chǎn)量及價(jià)格對(duì)比

經(jīng)3年測(cè)產(chǎn)調(diào)查，愛媛38號(hào)平均畝產(chǎn)量比興津增394 kg，銷售價(jià)格平均每千克比興津高6元，種植效益十分可觀，詳見表3。

表3 愛媛38號(hào)柑橘與當(dāng)?shù)刂髟云贩N產(chǎn)量和價(jià)格對(duì)比

3 結(jié)論與討論

2018-2020年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，引進(jìn)的愛媛38號(hào)與當(dāng)?shù)刂髟云贩N興津相比，果大、單果較重，果形、外觀及內(nèi)在品質(zhì)明顯占優(yōu)；因愛媛38號(hào)分批次成熟，先期少量果與當(dāng)?shù)刂髟云贩N興津成熟期相近，集中成熟果在9月上旬至下旬，較四川等地提早成熟30～40 d，可較好避開省外該品種集中成熟上市的高峰期，不與省外該品種搶市場；愛媛38號(hào)3年的產(chǎn)量、銷售價(jià)格明顯優(yōu)于當(dāng)?shù)刂髟云贩N興津。缺點(diǎn)是樹勢(shì)易衰，生產(chǎn)中注意控制掛果量。初步判定愛媛38在華寧得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境下種植具有較好的市場前景，可作為華寧縣早熟柑橘栽培的輔助品種之一。

愛媛38號(hào)