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        肉和果凍一樣滑嫩的愛媛38號,橙子還能這么好吃

        2021-11-17 17:38:52
        電腦報 2021年43期

        出自日本,采自四川眉山

        似橙非橙,似橘非橘。吃起來有橙子香,皮卻比橘子還要薄。這顆從日本遠(yuǎn)道而來,幾乎繼承了橘子、柚子和橙子所有優(yōu)點(diǎn)的愛媛38號果凍桔,你吃過了沒!是的是的,就是那只肉嫩似果凍,汁多到可以吸著吃,幾乎綜合了橙子和橘子所有優(yōu)點(diǎn)的愛媛!

        20%的果肉,兜著足足80%的果汁兒,手指頭輕輕一捏,就像開了閘的噴泉似的,橘子汁瞬間涌出。你完全可以想象這一口咬下有多嫩,反正師姐看到的第一眼就被它徹底震住,買!而且買過來你就會發(fā)現(xiàn),它和你以往吃過的所有橘子、橙子、柚子都不一樣:它的果皮很薄,和橘子皮一樣好剝;橘瓣纖維少,入口不僅無渣,連核都沒有;果肉又甜又嫩又飽滿,像吃果凍似的。

        和所有高級又好吃的新品水果一樣,愛媛的出生注定不同凡響。

        它是由日本著名柑橘產(chǎn)地愛媛縣研究雜交而出,爸爸是南香、媽媽是西子香,近幾年才引進(jìn)四川眉山丹棱,咱們大中華的柑橘之鄉(xiāng)。只要百度一下你就知道,這個地段有多厲害,多適合愛媛這樣的柑橘生長。恰恰好,今天師姐帶來的愛媛38號就選自這里。

        皮薄纖維少,嫩到不行

        就像我們小時候玩過的“水皮球”,隨手挑一個在手里,輕輕一捏,就能感觸到它的皮薄和多汁!嫌麻煩的朋友,徒手直接剝就行,30秒內(nèi)剝一個沒問題,就和普通橘子一樣好剝。但為了不漏果汁,大家剝的時候一定要小心一點(diǎn),因為包住橘子肉的那層皮真的太!??!了!甚至輕輕一扯就掉,純粹的一口果肉丟進(jìn)嘴里一抿就化開了,皮薄纖維少,嫩到不行。牙齒一咬下去,就是噴涌而出的橘子汁,果肉滑滑嫩嫩的,真的就像嚼果凍似的毫不費(fèi)力,味道是七分甜三分酸,清爽的鮮甜。

        懂行的朋友就知道,愛媛的黃金食用期是11月下旬,套袋的果子,甜度達(dá)到完美13°,清甜不膩一口爆汁!考慮到運(yùn)輸時間,不能等到愛媛完熟再摘,如果吃到覺得有點(diǎn)酸,建議再稍微放一下,經(jīng)過糖分積累,會更甜哦。

        有5斤和8斤裝,每顆橙子都會用泡沫網(wǎng)包好,而且一果一坑,在定制的泡沫箱里裝得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。

        就是說,一定要在這個季節(jié)多吃幾個橙子啊。

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