文 藝

（瀘定縣水利局，四川瀘定 626100）

0 引言

種植仙人掌的優(yōu)點(diǎn)很明顯，一方面它不占耕地，荒山坡上就能種植，另一方面它成活率高，種植不需要花費(fèi)太多精力。瀘定地處大渡河流域，海拔1500 m以下的區(qū)域存在氣候干燥、土壤貧瘠、植被覆蓋率低、水土流失嚴(yán)重等問(wèn)題，在瀘定縣委、縣政府的支持下，通過(guò)全方面市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)這些貧瘠的土壤很適宜仙人掌種植，并逐步發(fā)展成瀘定縣的特色產(chǎn)業(yè)。

1 仙人掌的品種及分類

1.1 仙人掌的來(lái)歷

目前世界上現(xiàn)有的仙人掌品種數(shù)量超過(guò)2000種，因?yàn)榈匦魏蜌夂蛟颍扇苏圃诿乐尢貏e常見(jiàn)，墨西哥的仙人掌最多，墨西哥的國(guó)徽也因仙人掌而生。但讓它遍布幾大洲的原因，要拜謝于一個(gè)富有冒險(xiǎn)精神的人。在大航海時(shí)代，由船員帶至世界各地得到廣泛種植。

1.2 仙人掌的品種

仙人掌目前已知的有2000多個(gè)品種，其中最為常見(jiàn)的品種有文竹、金琥、曇花、量天尺、令箭荷花等。

1.3 仙人掌的特征

仙人掌是仙人掌科縮刺仙人掌的變種（Opuntia stricta（Haw.）Haw.var.dillenii（Ker-Gawl.）Benson）。叢生肉質(zhì)灌木，高1.5～3 m。上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形，綠色至藍(lán)綠色，無(wú)毛；刺黃色，有淡褐色橫紋，堅(jiān)硬；倒刺直立。葉鉆形，綠色，早落?；ㄝ棤睿ㄍ械孤研?，基部漸狹，綠色。萼狀花被黃色，具綠色中肋，花絲淡黃色，花藥黃色，花柱淡黃色。柱頭黃白色，漿果倒卵球形，頂端凹陷，表面平滑無(wú)毛，紫紅色，倒刺剛毛和鉆形刺。種子多數(shù)扁圓形，邊緣稍不規(guī)則，無(wú)毛，淡黃褐色。

2 瀘定縣移民庫(kù)區(qū)選取種植仙人掌的原因

我縣移民庫(kù)區(qū)屬于高山河谷地帶，平均海拔1300～1800 m，屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑。年平均氣溫16.7℃，庫(kù)區(qū)全年≥35℃的天數(shù)平均僅為0.6天，年平均日照時(shí)數(shù)為1323.6 h，全年有效積溫≥10℃為4788.4℃，年無(wú)霜期279天，瀘定仙桃在氣溫＜15℃時(shí)或＞35℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)。而在產(chǎn)區(qū)適宜的溫度環(huán)境、充足的積溫條件下瀘定仙桃以景天循環(huán)方式進(jìn)行同化作用，能夜以繼日地進(jìn)行充分的光合作用、呼吸作用及蒸騰作用，可加快胞質(zhì)流動(dòng)及營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸與積累，以致其果實(shí)個(gè)大飽滿，維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分含量高，非常適宜仙人掌種植。

我縣連續(xù)修建三座大型電站，即瀘定水電站、硬梁包水電站、大崗山水電站，造成耕地的減少，移民群眾的集中安置。為提高移民群眾經(jīng)濟(jì)效益、生活水平、庫(kù)區(qū)的長(zhǎng)治久安，我縣選取了在移民庫(kù)區(qū)種植仙人掌，并在2015年至今種植仙人掌約200 hm2，圍繞仙人掌的種植打造相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈，如以仙人掌為主的加工業(yè)，除了仙桃能直接出售外還連帶開(kāi)發(fā)出了果汁、果酒、面膜等高附加的產(chǎn)品。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)線上銷售平臺(tái)，和移民庫(kù)區(qū)旅游民居移民小鎮(zhèn)線下銷售平臺(tái)進(jìn)行銷售，為移民群眾增產(chǎn)增收提供了更多的門(mén)路和途徑。

3 仙人掌的種植技術(shù)

3.1 種植地和土壤要求

瀘定仙人掌應(yīng)挑選瀘定縣海拔1200～1500 m的干熱河谷地帶的山巖、坡地進(jìn)行種植。種植土壤選擇滲透性強(qiáng)的沙質(zhì)壤土。

3.2 整地和選種

選地之后進(jìn)行整地，將土壤充分翻耕后暴曬。施入充分腐熟圈肥2000～3000 kg/667m2，深翻20～30 cm，并將肥料翻壓入土，耙細(xì)整平土壤，再做高畦。畦高15～25 cm，畦間距50 cm，畦寬100～120 cm，挖好排水溝，溝寬40 cm。選擇當(dāng)?shù)卦兹饫婀扇苏乒贩N。

3.3 莖片扦插

一年四季均可進(jìn)行，春秋兩季最佳。將切下的生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的莖片于陽(yáng)光下晾曬3～5天，待傷口愈合后扦插。插植時(shí)，土壤相對(duì)含水量以75%～80%為宜，莖片面向東南，與正西成45°，以利于莖片兩面在上午、下午都可得到充足的光照。莖片埋入土中2/5，壓實(shí)。在澆水后和雨后，不宜扦插。

3.4 種植管理

瀘定仙桃生長(zhǎng)7、8年后砍除多余莖片，保證人為采摘通道通暢。仙人掌扦插密度以2000～2400片/667 m2為宜，最適宜仙人掌生長(zhǎng)，可保證仙人掌均勻吸收光照熱量，以向四周伸延方式生長(zhǎng)，方便采摘果實(shí)。在仙人掌苗期，雜草滋生，應(yīng)及時(shí)手工拔出。在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，地上部分質(zhì)量增加，應(yīng)結(jié)合中耕及時(shí)培土，防止植株倒伏。

3.5 肥水管理

澆水施肥。在扦插生根后，根據(jù)土壤濕度、天氣狀況確定澆水時(shí)間、澆水量，尤其要注意頭年8月～次年4月旱季的澆水。當(dāng)?shù)乇硐?5 cm土壤手捏不能成團(tuán)時(shí)即可澆水，一次澆透。結(jié)合澆水追肥2次，第1次在莖片萌芽長(zhǎng)到6 cm時(shí)進(jìn)行，第2次在開(kāi)花初期進(jìn)行。用有機(jī)肥（如腐熟牛糞）3000 kg/667m2加適量磷鉀肥埋于植株基部，休眠期不施肥。

3.6 病蟲(chóng)防治

仙桃抗病性強(qiáng)，少數(shù)產(chǎn)生銹病，用粉銹靈、醚菌酯噴霧防治。使用人工除草，綠色生產(chǎn)方式。

3.7 掛果

仙人掌為多年生植物，一般栽植3～4年后掛果，可連續(xù)采收10～20年，通過(guò)規(guī)?；N植，上市時(shí)間可從8月初～10月中旬。因海拔高度不同而呈現(xiàn)相繼成熟態(tài)勢(shì)，海拔較低的仙桃比海拔高的仙桃成熟時(shí)間要早。

4 采摘與儲(chǔ)存

4.1 采摘

仙人掌可四季采摘，當(dāng)仙桃果皮為淡黃色、可輕松剝除外皮時(shí)，即為成熟果實(shí)。采摘時(shí)間為上午，下午銷售新鮮仙桃。因仙桃果實(shí)外皮上多細(xì)小毛刺，需使用長(zhǎng)竹夾采摘，用閉合的一端夾住仙桃，用力一扭便可將仙桃摘下。無(wú)法采摘的果實(shí)于10～12月轉(zhuǎn)為紅色，熟透后掉落到地上，來(lái)年種子發(fā)芽為新苗。

4.2 貯藏

仙人掌的采摘可因需要而選時(shí)采摘，果實(shí)仙桃可多為鮮銷，部分果實(shí)使用紙盒包裝，冷鏈運(yùn)輸至周邊各省市銷售。采摘8分熟的果實(shí)，在3℃～5℃的恒溫條件下運(yùn)輸。

5 種植仙人掌的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)生態(tài)效益

瀘定縣烹壩鎮(zhèn)沙灣村和瀘橋鎮(zhèn)一、二、三組距沿線5 km，4個(gè)村民小組，移民5000人，因地制宜發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，以仙人掌為“一村一品”，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，按照適地適樹(shù)的原則，開(kāi)展仙人掌品種篩選、引種栽培、開(kāi)發(fā)利用，發(fā)展仙人掌基地約200 hm2，年產(chǎn)仙人掌達(dá)1000 t，仙桃產(chǎn)量達(dá)2000 t，年產(chǎn)值600余萬(wàn)元，人均增收3000余元，帶動(dòng)全庫(kù)區(qū)500余戶群眾共同致富，發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用。

因?yàn)o定縣移民庫(kù)區(qū)氣候垂直差異明顯，海拔1800 m以下區(qū)域是大渡河干旱河谷植被恢復(fù)困難地段，降水量少、氣候干燥、土壤貧瘠、植被覆蓋率低。雨季集中，且多以暴雨形式出現(xiàn)，水土流失嚴(yán)重。由于接近大渡河河谷底部，而電站建設(shè)讓耕地減少，移民群眾的集中安置，人口相對(duì)密集，人地矛盾更加突出，生態(tài)環(huán)境脆弱，生態(tài)修復(fù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展不相適應(yīng)。為了發(fā)展，該村探索出在大渡河谷植被恢復(fù)困難地段，發(fā)展既易于植被恢復(fù)、提高植被覆蓋率、減少水土流失，又能夠產(chǎn)生較好經(jīng)濟(jì)價(jià)值、增加移民群眾收入的仙人掌產(chǎn)業(yè)。

6 結(jié)語(yǔ)

瀘定縣電站庫(kù)區(qū)充分利用自然資源稟賦，在生態(tài)環(huán)境脆弱區(qū)域，發(fā)展適生仙人掌，取得顯著的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。規(guī)劃到2025年，種植仙人掌667 hm2，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)t，產(chǎn)值900萬(wàn)元。利用荒山荒坡人工種植仙人掌，改善了荒山荒坡植被，既治理了水土流失，又增加了群眾收入，充分體現(xiàn)了習(xí)近平總書(shū)記提出的“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念。瀘定縣電站庫(kù)區(qū)仙人掌綜合開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益“三豐收”，深受廣大移民群眾的歡迎和好評(píng)。同時(shí)，也為長(zhǎng)江上游類似區(qū)域困難地段植被恢復(fù)和當(dāng)?shù)厝罕娊?jīng)濟(jì)增收提供了可持續(xù)發(fā)展的典型示范案例。