楊占川

（甘肅省玉門石油機(jī)械中等專業(yè)學(xué)校 甘肅玉門 735211）

中職旅游管理專業(yè)的學(xué)生在知識(shí)儲(chǔ)備方面一定要豐富，要能夠熟練地記憶各種地理事物和景觀，要具備清晰的口語表達(dá)能力和流暢的溝通技巧，在為人處世方面也要符合要求。此外，教師要多鼓勵(lì)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐，利用好實(shí)習(xí)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，提高自己的專業(yè)能力。因此，在培養(yǎng)中職旅游管理專業(yè)學(xué)生的語文應(yīng)用能力方面，教師一方面要通過語文教學(xué)增強(qiáng)學(xué)生的文化底蘊(yùn)，分享給學(xué)生高效的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)；另一方面要多給學(xué)生提供一些參與實(shí)踐的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生將學(xué)習(xí)到的知識(shí)學(xué)以致用。課本知識(shí)只是學(xué)習(xí)的載體和開始，學(xué)好它們并不是結(jié)束和最終目標(biāo)。正所謂學(xué)海無涯，無論是哪個(gè)階段的學(xué)生，都應(yīng)該不斷提高自己。

一、夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)，提高學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備

值得注意的是，中職學(xué)生的文化基礎(chǔ)較差，基礎(chǔ)知識(shí)較為薄弱。教師要認(rèn)清現(xiàn)實(shí)，搞清現(xiàn)狀，先引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備。中職學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣較為低下，注意力也不夠集中，很有可能導(dǎo)致學(xué)習(xí)的低效甚至是無效。因此，教師一方面要重新培養(yǎng)中職學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣，另一方面要注意激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師要通過新奇的手段開展教學(xué)，盡可能地吸引學(xué)生的注意力。與此同時(shí)，教師要告訴學(xué)生，語文學(xué)習(xí)并不困難，只要有恒心、有毅力，堅(jiān)持不懈，就一定能夠取得進(jìn)步，糾正學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生的偏見和錯(cuò)誤觀念，給學(xué)生樹立自信心。

例如，在教學(xué)《黃河落日》這部分內(nèi)容時(shí)，教師可以利用多媒體進(jìn)行教學(xué)，給學(xué)生帶來煥然一新的體驗(yàn)。作為著名景點(diǎn)，黃河的知名度顯然是很高的，學(xué)生也對(duì)此有了一定的了解。那么，如何讓學(xué)生再以一個(gè)新的視角展開學(xué)習(xí)呢？這就對(duì)教師的教學(xué)技能有所考驗(yàn)了。教師可以提前做好備課工作，找到在課本上缺少的、有關(guān)黃河的一些資料。在課堂伊始，教師可以為學(xué)生播放有關(guān)黃河的視頻資料，讓學(xué)生感受黃河的宏偉壯觀，同時(shí)可以配上他人所拍的黃河落日?qǐng)D，激起學(xué)生心中的激情與熱情。在觀看了視頻之后，學(xué)生對(duì)黃河會(huì)更加了解。緊接著，教師就可以讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)介紹一下黃河落日的景象，感受其中的魅力，鍛煉學(xué)生的口語表達(dá)能力。這樣一來，教師通過夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)，提高了學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備。[1]

二、參與社會(huì)實(shí)踐，開拓學(xué)生的視野和眼界

中職學(xué)生的專業(yè)對(duì)口性很強(qiáng)，他們主要以就業(yè)為目標(biāo)，能夠?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展提供大量專業(yè)人才。考慮到這一點(diǎn)，教師就應(yīng)該向?qū)W生介紹專業(yè)的特點(diǎn)和要求。比如，旅游管理專業(yè)的學(xué)生的就業(yè)方向主要為導(dǎo)游、酒店工作人員等。這些工作除了需要具備扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)之外，還需要擁有較強(qiáng)的應(yīng)用能力。經(jīng)過教師的引導(dǎo)，學(xué)生也會(huì)對(duì)此產(chǎn)生一定的想法，從而對(duì)社會(huì)實(shí)踐采取更加認(rèn)可和支持的態(tài)度。中職學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐可以在節(jié)假日進(jìn)行，不會(huì)占用過多時(shí)間。結(jié)合課堂所學(xué)，學(xué)生能夠更好地消化和吸收知識(shí)。

例如，在教學(xué)《“保護(hù)水資源”——語文實(shí)踐活動(dòng)》這部分內(nèi)容時(shí)，教師可以讓學(xué)生就此開展社會(huì)實(shí)踐，進(jìn)行文化探索。在開展社會(huì)實(shí)踐之前，教師可以讓學(xué)生就此寫出一份計(jì)劃書，安排好自己實(shí)踐活動(dòng)，從而保證活動(dòng)整齊有序地進(jìn)行。為了保證學(xué)生的安全，同時(shí)提高實(shí)踐的效率，教師也可以讓學(xué)生自由組隊(duì)參加活動(dòng)，每位學(xué)生各司其職，負(fù)責(zé)好自己的工作。在學(xué)生參加完活動(dòng)之后，教師要讓學(xué)生寫出社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告，反饋所習(xí)得的經(jīng)驗(yàn)。通過利用節(jié)假日時(shí)間到進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，學(xué)生能夠了解到保護(hù)水資源的重要性，并且能夠?qū)⑦@一理念加以推廣。這樣一來，教師通過鼓勵(lì)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐，有利于開拓學(xué)生的視野和眼界。

三、實(shí)習(xí)培養(yǎng)計(jì)劃，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)以致用的本領(lǐng)

中職學(xué)校往往都會(huì)給學(xué)生安排固定的實(shí)習(xí)期，讓學(xué)生真正地融入社會(huì)，從社會(huì)中習(xí)得“真功夫”。因此，中職學(xué)校旅游管理專業(yè)的學(xué)生也會(huì)擁有一定的實(shí)習(xí)學(xué)期，或者是學(xué)校安排，或者是學(xué)生自己尋找，都要有一定的單位供學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，使他們?cè)谡n堂上所學(xué)的知識(shí)得以應(yīng)用。實(shí)習(xí)期通常時(shí)間較長，學(xué)生也能夠在此過程中逐步地融入社會(huì)，將自己學(xué)習(xí)到的知識(shí)一一應(yīng)用。在語文學(xué)習(xí)中，學(xué)生能夠?qū)W習(xí)到語言表達(dá)的技巧，學(xué)會(huì)怎樣用語言打動(dòng)人心，將經(jīng)過自己之口的話說得更加有吸引力。這也是旅游管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該具備的能力之一。與此同時(shí)，學(xué)生的寫作能力、人際溝通能力也能夠得到提高。為了確保學(xué)生在實(shí)習(xí)期能夠不斷進(jìn)步，教師要讓學(xué)生定期上交實(shí)習(xí)小結(jié)、實(shí)習(xí)報(bào)告，反應(yīng)自己在實(shí)習(xí)過程中遇到的情況。在實(shí)習(xí)即將結(jié)束時(shí)，學(xué)生需要上交實(shí)習(xí)總結(jié)，從而進(jìn)行自我反思。此外，教師還可以讓學(xué)生就實(shí)習(xí)總結(jié)開展交流會(huì)，分享自己在實(shí)習(xí)期間的經(jīng)歷。這樣一來，教師通過完善實(shí)習(xí)培養(yǎng)計(jì)劃，可以確保學(xué)生在實(shí)習(xí)期間有所收獲，從而增強(qiáng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。[2]

四、鼓勵(lì)家校合作，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全方位發(fā)展

除了教師，家長也是學(xué)生重要的引路人，對(duì)學(xué)生的身心發(fā)展產(chǎn)生了重要的影響。因此，教師要與學(xué)生家長建立好聯(lián)系，向家長及時(shí)反映學(xué)生的狀況，并向家長提供一些教育學(xué)生的意見和建議。教師負(fù)責(zé)好學(xué)生的校內(nèi)事務(wù)；與之對(duì)應(yīng)的，家長就需要負(fù)責(zé)好學(xué)生的家庭事務(wù)。教師和家長的工作都是相輔相成的，目的都是為了學(xué)生的發(fā)展。其一，教師可以借助家長會(huì)的平臺(tái)與家長進(jìn)行交流，探討提高學(xué)生語文應(yīng)用能力的方法，歡迎家長踴躍發(fā)表見解，獲得家長的信任和支持。其二，教師可以通過微信、QQ向家長反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并及時(shí)與家長進(jìn)行溝通，也可以通過微信群聊、QQ群聊發(fā)布學(xué)習(xí)和社會(huì)資源，讓學(xué)生獲得更多知識(shí)。微信和QQ都是便捷的通訊工具，能夠節(jié)省教師和家長的時(shí)間，使得人與人之間的距離更加親近。其三，在征得同意的前提下，教師可以進(jìn)行家訪，到家中了解學(xué)生的真實(shí)狀況，與學(xué)生、家長進(jìn)行面對(duì)面的交流，并根據(jù)學(xué)生家情況提出學(xué)習(xí)的建議，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)和實(shí)踐。這樣一來，通過鼓勵(lì)家校合作，學(xué)生不僅能夠在教師的幫助下安心學(xué)習(xí)，還能夠在家長的引導(dǎo)之下健康成長，接觸到的知識(shí)層面也更加廣闊，從而實(shí)現(xiàn)全方位發(fā)展。[3]

五、結(jié)束語

綜上，在中職旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)過程當(dāng)中，學(xué)生的語文應(yīng)用能力的確是必備的技能，關(guān)乎本專業(yè)學(xué)生應(yīng)用能力提高的話題也是一直以來的熱門。首先，教師要引導(dǎo)學(xué)生夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)，使學(xué)生胸有成竹，從而提高學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備。其次，教師要鼓勵(lì)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐，讓學(xué)生走出課堂、走出校園，接觸社會(huì)，從而開拓學(xué)生的視野和眼界。再次，教師要建立好實(shí)習(xí)培養(yǎng)計(jì)劃，規(guī)劃好學(xué)生的實(shí)習(xí)安排，使得課上的學(xué)習(xí)與課下的學(xué)習(xí)相結(jié)合，從而增強(qiáng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。最后，教師要搞好家校合作，與家長建立恰當(dāng)?shù)穆?lián)系，共同引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)步，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全方位發(fā)展。