李永武 戚曉芳

（福建三明林業(yè)學(xué)校 福建三明 365001）

2016～2019年，工匠精神先后四次被寫入政府工作報(bào)告。2019年，李克強(qiáng)總理在第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)第二次會(huì)議工作報(bào)告中指出：“工匠精神”代表著耐心、專注、堅(jiān)持、敬業(yè)、嚴(yán)禁、一絲不茍、追求完美、極致等。中職?！皥@林技術(shù)專業(yè)”人才培養(yǎng)應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)生產(chǎn)一線為宗旨，培養(yǎng)具有工匠精神的學(xué)生，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以中職畢業(yè)生的良好社會(huì)聲譽(yù)促進(jìn)中職校的可持續(xù)發(fā)展[1]。

目前，國(guó)內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)識(shí)到工匠精神在職業(yè)教育中的重要性，但大部分從宏觀方面進(jìn)行論述，而在微觀方面[2]，特別是園林技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方面如何培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神卻很少涉及。筆者認(rèn)為培養(yǎng)工匠精神應(yīng)貫穿園林技術(shù)專業(yè)教學(xué)的始終，由于專業(yè)教學(xué)的需求，園林技術(shù)專業(yè)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，在課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，注重培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真敬業(yè)、精益求精的品質(zhì)的工匠精神，學(xué)生才會(huì)自發(fā)地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)并提高專業(yè)技能。筆者分別從課堂理論引導(dǎo)、校企合作引導(dǎo)、校園文化引導(dǎo)等三個(gè)方面論述如何在園林技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神。

一、工匠精神的內(nèi)涵

工匠精神是指操作人員或服務(wù)人員對(duì)自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品或從事的服務(wù)精雕細(xì)琢、精益求精，追求完美的精神理念和工作境界，盡一切可能做出最好的東西或提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，且在工作過(guò)程中享受工作帶來(lái)的快樂(lè)[3]。工匠精神的核心是對(duì)品質(zhì)的追求[4]。“工匠精神”內(nèi)涵包含以下幾個(gè)方面。

①精益求精。對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，把握細(xì)節(jié)，花費(fèi)時(shí)間與精力，不斷改進(jìn)創(chuàng)新，極力使產(chǎn)品完善和極致，將品質(zhì)從99提高到99.99 。

②嚴(yán)謹(jǐn)，一絲不茍。態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)、謹(jǐn)慎、細(xì)致[5]，不投機(jī)取巧，不敷衍了事，在細(xì)微處下功夫，嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量。

③耐心、專注、堅(jiān)持。不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量，挑戰(zhàn)自我，超越標(biāo)準(zhǔn)，追求更高品質(zhì)。

④專業(yè)、敬業(yè)。從業(yè)人員經(jīng)過(guò)不懈努力，打造最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，并賦予產(chǎn)品生命，在工作中始終保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。

二、工匠精神融入中職園林技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的必要性

（一）我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的需要

縱觀世界上的百年企業(yè)，其之所以屹立不倒的原因就是具有一種精神——工匠精神。《中國(guó)制造2025》指出，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，制造業(yè)發(fā)展面臨新挑戰(zhàn)[6]。要縮短與制造強(qiáng)國(guó)之間的差距，需要我們不斷吸取前人的經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新，融會(huì)貫通，進(jìn)而形成自己的東西。中國(guó)夢(mèng)的實(shí)現(xiàn)不僅需要不斷創(chuàng)新的精神，還需要踐行工匠精神。工匠精神是“中國(guó)制造2025”實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵所在[7]。在園林技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中融入工匠精神，是實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)的重要途徑，也是中職校教育的職責(zé)所在。

（二）中職校園林技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)發(fā)展的需要

中職校園林技術(shù)專業(yè)的學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中存在著諸多問(wèn)題，如質(zhì)量意識(shí)薄弱、消極思想明顯、職業(yè)陋習(xí)顯著、不愿從基層做起、頻繁跳槽等。培育學(xué)生工匠精神是解決這些問(wèn)題的重要抓手。

如在“園林樹木”“園林花卉”等課程教學(xué)中，學(xué)生需要掌握植物的科、屬、種、植物形態(tài)特點(diǎn)、植物園林應(yīng)用等知識(shí)，但大部分學(xué)生總是流于形式，僅僅掌握植物的種名，沒(méi)有對(duì)實(shí)踐過(guò)程和實(shí)踐結(jié)果進(jìn)行總結(jié)思考，缺乏應(yīng)有的職業(yè)能力，最終導(dǎo)致學(xué)習(xí)質(zhì)量不理想。

如在“園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)”課程實(shí)踐教學(xué)中，需要觸及器具鐵銹、泥土、枝丫和其他臟污，學(xué)生往往表現(xiàn)出怕臟、怕累、怕苦等現(xiàn)象，缺乏吃苦耐勞的職業(yè)精神，無(wú)法適應(yīng)園林生產(chǎn)要求。

如在“藝術(shù)插花”課程實(shí)踐教學(xué)中，部分學(xué)生思想浮躁，在制作作品之前沒(méi)有認(rèn)真思考和精心準(zhǔn)備，導(dǎo)致整個(gè)插花作品與主題不符，照抄照搬現(xiàn)象嚴(yán)重，插花作品制作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，色彩搭配不協(xié)調(diào)等諸多問(wèn)題。經(jīng)教師點(diǎn)評(píng)后，學(xué)生卻不愿對(duì)作品進(jìn)行二次打磨，缺乏精益求精的工匠精神。

已經(jīng)進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)的中職生，不愿意接受公司安排的任務(wù)，不愿意重復(fù)做一件事，認(rèn)為沒(méi)有挑戰(zhàn)性，心中的標(biāo)準(zhǔn)是“湊合”“還行”，缺乏鉆研業(yè)務(wù)的動(dòng)力，沒(méi)有提高產(chǎn)品質(zhì)量的欲望，認(rèn)為自己是農(nóng)民工，企業(yè)給的待遇與自己付出極不對(duì)等，從而頻繁跳槽。

（三）學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)展的需要

三年的校園生活是中職生成長(zhǎng)過(guò)程中極為重要的時(shí)刻，是進(jìn)入社會(huì)的緩沖站，是形成良好價(jià)值觀的關(guān)鍵時(shí)期。在校期間，學(xué)生不僅要掌握?qǐng)@林專業(yè)知識(shí)與技能，同時(shí)也要學(xué)會(huì)做人做事，使自身素養(yǎng)達(dá)到新高度，從而適應(yīng)社會(huì)對(duì)園林技術(shù)專業(yè)高素質(zhì)人才的需求。而許多中職生心態(tài)浮躁，加之受社會(huì)不良風(fēng)氣的影響如急功近利、金錢至上等，價(jià)值觀極易發(fā)生偏差，工匠精神中的“嚴(yán)謹(jǐn)”“精益求精”“吃苦耐勞”“一絲不茍”等要素在一定程度上幫助學(xué)生形成正確的價(jià)值觀。

此外，許多園林企業(yè)在招聘員工時(shí)也重點(diǎn)考察畢業(yè)生是否具有“愛(ài)崗敬業(yè)”“吃苦耐勞”等職業(yè)精神，這與園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)相一致，而工匠精神中的“精益求精”“嚴(yán)謹(jǐn)”“敬業(yè)”更是企業(yè)所看中的，因此中職園林技術(shù)專業(yè)學(xué)生在校期間踐行工匠精神，可以提升學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)力，提高就業(yè)率。同時(shí)，也為學(xué)生在日后的實(shí)際工作中，做到嚴(yán)于律己，踏實(shí)工作，實(shí)現(xiàn)自身成長(zhǎng)與企業(yè)發(fā)展相融合[8]。

三、工匠精神融入中職園林技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的途徑

（一）課堂理論引導(dǎo)

“師有百行，以德為首；育人之道，德之為先”[2]，新形勢(shì)下，在教學(xué)過(guò)程中，教師不僅提高自身修養(yǎng)，授業(yè)解惑，更重要的是要身正為范、言傳身教，加強(qiáng)課程思政教育，培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神，使其內(nèi)化于心，外化于行?！端囆g(shù)插花》《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》《植物病蟲害防治》《土壤肥料》《植物組織培養(yǎng)》《種苗生產(chǎn)》等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，有大量的實(shí)踐過(guò)程，需要學(xué)生不怕苦、不怕累、不怕臟、有鉆研的精神，教師不僅僅教授專業(yè)技術(shù)知識(shí)，更重要的是以身作則，不僅是專業(yè)技能的傳授，更是職業(yè)素養(yǎng)耐心、專注、堅(jiān)持的傳承，這是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，貫穿于教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，在一言一行中，感染學(xué)生，使學(xué)生深刻理解工匠精神的內(nèi)涵，將工匠精神融入學(xué)生的價(jià)值觀，使其具有匠心與匠魂。

（二）校企合作引導(dǎo)

中職園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以學(xué)生就業(yè)為目標(biāo)。與園林企業(yè)共同培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神，是實(shí)現(xiàn)學(xué)生從學(xué)校到企業(yè)從學(xué)生到學(xué)徒的身份轉(zhuǎn)變，適應(yīng)企業(yè)人才需求的有效手段之一。一是配備兩名指導(dǎo)教師。一位校內(nèi)指導(dǎo)教師，主要負(fù)責(zé)學(xué)生思想政治、人文素養(yǎng)、專業(yè)理論知識(shí)等方面的引導(dǎo)，關(guān)注學(xué)生思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，正確引導(dǎo)，督促學(xué)生努力踐行精益求精的工匠精神；一位企業(yè)指導(dǎo)教師（師傅），主要負(fù)責(zé)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操指導(dǎo)，如在園林綠化當(dāng)中，園林植物的配置、色彩的搭配、園林植物養(yǎng)護(hù)等實(shí)操中遇到的專業(yè)技術(shù)問(wèn)題，提高學(xué)生的專業(yè)技能水平。園林企業(yè)師傅長(zhǎng)期處于園林生產(chǎn)一線，專業(yè)技能不斷打磨，在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)操過(guò)程中，他們身上吃苦耐勞、精益求精的工匠精神會(huì)潛移默化地影響學(xué)生。二是及時(shí)掌握實(shí)習(xí)學(xué)生的動(dòng)態(tài)。園林企業(yè)師傅發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋給學(xué)校指導(dǎo)教師，兩位教師共同制訂教育方案，注重引導(dǎo)工匠精神的培育。同時(shí)要求學(xué)生填寫實(shí)習(xí)周記，據(jù)實(shí)記錄實(shí)習(xí)內(nèi)容、心得體會(huì)，并將電子版發(fā)給校內(nèi)指導(dǎo)教師，兩位指導(dǎo)教師及時(shí)查閱學(xué)生實(shí)習(xí)周記，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并與學(xué)生溝通，注重引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揚(yáng)工匠精神。三是撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，企業(yè)出具實(shí)習(xí)鑒定表。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，實(shí)習(xí)學(xué)生完成2 000字的實(shí)習(xí)報(bào)告，其中包括實(shí)習(xí)過(guò)程中如何踐行吃苦耐勞、精益求精、一絲不茍的工匠精神。企業(yè)根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)期的表現(xiàn)、踐行工匠精神情況，考核評(píng)定，出具實(shí)習(xí)鑒定表，成績(jī)分為優(yōu)、良、中、及格、不及格五個(gè)檔次，兩位實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師在鑒定表上簽署意見(jiàn)。五是學(xué)生返校畢業(yè)時(shí)，重點(diǎn)考察學(xué)生實(shí)習(xí)期間踐行工匠精神的情況。

（三）校園文化引導(dǎo)

一是在校園新媒體呈現(xiàn)工匠精神。將工匠精神的科學(xué)內(nèi)涵，以喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式在校園新媒體平臺(tái)呈現(xiàn)出來(lái)，通過(guò)校園文化潛移默化的影響，使之內(nèi)化于心，外化于行。二是定期開展主題教育活動(dòng)。重點(diǎn)弘揚(yáng)工匠精神，豐富學(xué)生業(yè)余生活的同時(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生發(fā)揚(yáng)工匠精神的主觀能動(dòng)性。三是開展第二課堂。組織學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐（愛(ài)鳥周、社區(qū)植物掛牌活動(dòng)、林業(yè)知識(shí)科普），通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，培育學(xué)生吃苦耐勞的工匠精神。四是組織技能比賽。組織學(xué)生參加校、市、省組織的各項(xiàng)園林類競(jìng)賽，使技能訓(xùn)練與工匠精神緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生吃吃苦耐勞、一絲不茍、精益求精的工匠精神，增強(qiáng)職業(yè)認(rèn)可。

四、結(jié)束語(yǔ)

中職園林技術(shù)專業(yè)要結(jié)合本身專業(yè)特點(diǎn)與特色，在實(shí)踐過(guò)程中培育學(xué)生工匠精神，將工匠精神貫穿整個(gè)中職教育的始終，培育學(xué)生健全的人格，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德，教會(huì)學(xué)生做人做事，尊崇工匠地位，讓工匠精神成為師生的共識(shí)，使中職教育工作者成為工匠精神的實(shí)踐者、傳承者和有力推動(dòng)者[4]