何孝衛(wèi),嵇 娟,嵇友權(quán)
(江蘇省淮安市漣水縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,江蘇 淮安 223400)
漣水縣位于江蘇淮安市境內(nèi),地勢(shì)平坦,土壤肥沃,屬暖溫帶季風(fēng)氣候,年均氣溫在14℃左右。全年擁有充足的光照條件和降雨量,年均降雨量在990 mm 左右,十分適宜水稻生長(zhǎng)。目前全縣水稻種植面積6.33 萬(wàn)hm2,2.33 萬(wàn)hm2為優(yōu)質(zhì)稻米,南梗2728、南梗505 系列優(yōu)質(zhì)食味水稻種植面積為0.54 萬(wàn)hm2。其中南梗2728、南梗505 的性狀、產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯,可進(jìn)一步擴(kuò)大這兩個(gè)品種的種植面積。推廣研究南梗2728、南梗505 系列優(yōu)質(zhì)食味水稻綠色栽培管理技術(shù),對(duì)提高水稻種植效益也有顯著的促進(jìn)作用。
南粳2728 為緊湊株型,擁有旺盛的長(zhǎng)勢(shì)與較強(qiáng)的分蘗力,具有較高的成穗率、良好的整齊度和較快的灌漿速度。平均株高在101 cm 左右,莖稈粗壯抗,倒伏能力較強(qiáng)。該品種生育期在150 天左右,與徐稻3 號(hào)相同,適宜在漣水縣內(nèi)種植。該品種一般有效穗數(shù)在355 萬(wàn)穗/hm2左右,每穗有111.8 粒左右的實(shí)粒數(shù),結(jié)實(shí)率高達(dá)93%[1]。江蘇省區(qū)試結(jié)果表明,與徐稻3 號(hào)、連粳7 號(hào)等品種相比,南粳2728 品種具有較高的增產(chǎn)潛力。
南粳505 屬于中熟中粳稻品種,具有緊湊的株型和較高的分蘗率、成穗率,適宜在漣水縣種植。2017 年引種適應(yīng)性試驗(yàn)結(jié)果表明,南粳505株高在98.8 cm左右,一般有效穗數(shù)在332萬(wàn)穗/hm2左右,每穗有119粒實(shí)粒數(shù),結(jié)實(shí)率達(dá)到88%,產(chǎn)量在10020 kg/hm2左右。南粳505 全生育期為146.2 天,比徐稻3 號(hào)略短。
推廣綠色生態(tài)栽培技術(shù),可減少化肥與農(nóng)藥的使用量,提高稻米的種植效益。根據(jù)南粳2728、南梗505 的播種試驗(yàn)可知,推遲播種期會(huì)降低稻谷直鏈淀粉含量。為促使南粳2728、南梗505的抽穗揚(yáng)花期處于最佳時(shí)節(jié),種植戶(hù)需合理確定播種期,培育壯苗,為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供基礎(chǔ)保障。
結(jié)合南粳2728、南梗505 的生長(zhǎng)特點(diǎn),一般在5 月下旬落谷,按照50 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)成品種子進(jìn)行精選。為確保種子的發(fā)芽率、整齊度等,需采取曬種、選種、消毒等工序,種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)分別需保持在90%與85%以上。播種前藥劑浸種或拌種,可有效防治惡苗病、灰飛虱等病蟲(chóng)害,可使用施???、吡蟲(chóng)啉與水的混合液或氰烯菌脂懸浮劑、蟲(chóng)啉懸浮劑與水的混合液。需充分考慮水溫、環(huán)境溫度等合理確定浸種時(shí)間,一般需保持在48 h 以上。浸種后的稻種谷殼透明,肉眼即可看到米粒,且能夠輕易折斷米粒。也可在150 mL 水中加入10 mL 左右的亮盾懸浮種衣劑,然后將4 kg 左右的稻種放入攪拌均勻,可增強(qiáng)水稻種子的抗病性,避免發(fā)生水稻惡苗病[2]。
結(jié)合秧盤(pán)規(guī)格合理確定苗床畦面的寬度、溝寬與溝深,一般分別為140 cm、25 cm、14 cm。田周?chē)_(kāi)30 cm 寬、25 cm深的溝。依據(jù)“平、光、直”等原則制作秧板。南粳2728 與南梗505 千粒質(zhì)量皆在27 g 左右,可適當(dāng)增加播種量。播種作業(yè)由農(nóng)業(yè)機(jī)械完成,按照110 g 左右標(biāo)準(zhǔn)控制每盤(pán)播種量。用無(wú)紡布覆蓋秧田保濕、避雨,還可避免出現(xiàn)雀害。
種植人員要依據(jù)壯秧標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)實(shí)施苗期管理。壯秧秧齡在20~25 天,葉片數(shù)量在4 片左右,苗高12~18 cm,苗株挺直,整齊度較高,沒(méi)有病蟲(chóng)害[3]。
三葉期前需澆灌平溝水保持整體濕度,有效調(diào)節(jié)肥力、溫度等。移栽前3 天內(nèi)揭開(kāi)無(wú)紡布,進(jìn)行控水煉苗。要合理選擇無(wú)紡布的揭開(kāi)時(shí)間,晴天與陰天分別需在傍晚與上午;若為小雨天氣則需提前揭開(kāi);若為大雨天氣則在雨后揭開(kāi);若受冷空氣影響外界環(huán)境溫度低,可適當(dāng)推遲揭膜。揭膜時(shí)同步進(jìn)行灌水,要求洇透床土。
密切關(guān)注秧苗的生長(zhǎng)狀況,及時(shí)追施斷奶肥與出嫁肥。若環(huán)境溫度較高,秧苗生長(zhǎng)速度較快,則需及時(shí)進(jìn)行化學(xué)調(diào)控,可適量噴施多效唑可濕性粉劑藥液,降低秧苗的生長(zhǎng)速度,增加秧苗的干物質(zhì)含量。
收獲前茬作物后,需耕翻地塊,提高地塊的整潔度、平整度,改善土壤條件。要遵循上松下實(shí)的原則,高效開(kāi)展插秧作業(yè),避免出現(xiàn)漂秧、倒秧等問(wèn)題。栽插前,需合理確定栽插密度。密度過(guò)大會(huì)降低精米率,增加堊白粒率,提高直鏈淀粉含量,降低稻米的整體品質(zhì);密度過(guò)小,將增大單株?duì)I養(yǎng)面積,延長(zhǎng)分蘗期,降低分蘗成穗與籽粒整齊度,影響稻米品質(zhì)。需綜合考慮南粳2728、南梗505 的生育特性與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件,漣水縣機(jī)插行距與穴距一般分別為30 cm 與12 cm,每穴栽苗數(shù)量為3 株左右,栽插深度盡量不超過(guò)1.5 cm。機(jī)栽后結(jié)合具體情況開(kāi)展人工補(bǔ)苗,確保苗全苗齊。
(1)施肥管理
施肥對(duì)南粳2728、南梗505 稻米的整體品質(zhì)有很大影響,要盡量減少氮肥用量,將有機(jī)肥作為施肥首選。秧苗后期若氮肥施用量較大,會(huì)出現(xiàn)貪青遲熟問(wèn)題,降低成熟度的同時(shí)增加稻谷中的蛋白質(zhì)含量,影響水稻食味品質(zhì)。因此,后期盡量不施用氮肥。要配合施用磷肥、鉀肥與有機(jī)肥,基蘗肥與穗肥比例為6:4。移栽1 周后追施總量10%的氮肥,1 周后追施20%氮肥,一般10葉期前完成前期施肥工作。
(2)灌溉管理
灌溉對(duì)南粳2728、南梗505 稻米的整體品質(zhì)也有較大影響,要科學(xué)開(kāi)展灌溉管理工作。返青期內(nèi)淺水灌溉,促進(jìn)秧苗分蘗;葉齡期內(nèi)斷水?dāng)R田,有效控制無(wú)效生長(zhǎng)與基部節(jié)間長(zhǎng)度;中后期需貫徹干濕交替原則,實(shí)施間歇灌溉,合理控制斷水時(shí)間,延長(zhǎng)葉片的光合壽命,提高籽粒充實(shí)度,有效改善稻米品質(zhì)。
需樹(shù)立預(yù)防為主、綜合防治的理念,控制病蟲(chóng)草害發(fā)生。為降低化學(xué)農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染,需采用綠色無(wú)公害防控技術(shù)。
理化誘控技術(shù)。針對(duì)常見(jiàn)的蟲(chóng)害類(lèi)型,可在田間布置殺蟲(chóng)燈、昆蟲(chóng)性誘劑等設(shè)施,利用害蟲(chóng)的趨光性、趨色性等,有效誘殺害蟲(chóng)成蟲(chóng),降低田間害蟲(chóng)數(shù)量。
生物防治技術(shù)??梢牒οx(chóng)天敵,如引入赤眼蜂有效防治二化螟、稻縱卷葉螟等。也可在稻田中養(yǎng)殖鴨子,既可食用二化螟等害蟲(chóng)、雜草等,又能控制無(wú)效分蘗,改善土壤通透性。
科學(xué)用藥。大力推廣低毒、低殘留的無(wú)公害農(nóng)藥,結(jié)合病蟲(chóng)害類(lèi)型精準(zhǔn)用藥。
南粳2728、南梗505 稻米的性狀、產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯,漣水縣需加大宣傳推廣力度,逐步擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)食味水稻的種植面積,加快農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展速度。同時(shí),要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)工作,引導(dǎo)種植戶(hù)規(guī)范栽培與管理,提高優(yōu)質(zhì)食味水稻的種植效益。