堵大濤
(河北省任丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,河北 任丘 062500)
肉雞環(huán)境適應(yīng)能力較弱,無(wú)法有效抗擊病原微生物,若飼養(yǎng)管理方案不科學(xué),容易出現(xiàn)大范圍傳染病,威脅肉雞的健康生長(zhǎng)。養(yǎng)殖戶(hù)需準(zhǔn)確把握飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn),科學(xué)調(diào)整肉雞的生長(zhǎng)環(huán)境,全面滿(mǎn)足肉雞生長(zhǎng)發(fā)育需求,持續(xù)提高養(yǎng)殖效益。
雛雞引進(jìn)前,養(yǎng)殖場(chǎng)需全面清理雞舍內(nèi)的糞便,避免出現(xiàn)死角。全面清理后,應(yīng)用高壓水槍仔細(xì)清刷雞舍。入舍前2 周內(nèi)打開(kāi)雞舍中的通風(fēng)設(shè)備,引入自然風(fēng),使養(yǎng)殖舍的干燥度、整潔度等滿(mǎn)足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
入舍前5 天內(nèi),要開(kāi)展消毒處理,交替使用不同類(lèi)型的消毒劑,避免病原菌產(chǎn)生耐藥性[1]。消毒后,用高錳酸鉀、甲醛溶液密閉熏蒸2 天左右。之后打開(kāi)所有門(mén)窗,進(jìn)行3 天左右的通風(fēng)。內(nèi)部空氣置換后密閉雞舍,以保持雞舍溫度。
肉雞品種會(huì)在很大程度上決定其生產(chǎn)性能,要合理選擇肉雞品種,保證其發(fā)育速度較快、抗病能力較強(qiáng),降低各種疾病的出現(xiàn)幾率。同時(shí),要將當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件納入考慮范圍,保證與肉雞的生長(zhǎng)習(xí)性相符。確定好品種后,需合理選擇雛雞,要求叫聲明亮、活潑、發(fā)育良好,及時(shí)篩除、淘汰病殘弱雛雞。
肉雞飼養(yǎng)中,飼料占70%左右的養(yǎng)殖成本,是占比最大的一項(xiàng)支出,直接影響肉雞品質(zhì)。養(yǎng)殖戶(hù)需科學(xué)選擇飼料類(lèi)型,滿(mǎn)足肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育。目前市場(chǎng)上肉雞飼料種類(lèi)繁多,養(yǎng)殖戶(hù)要充分考慮養(yǎng)殖規(guī)模、經(jīng)濟(jì)能力、肉雞品種等因素來(lái)確定飼料類(lèi)型。確定飼料類(lèi)型后選擇正規(guī)廠家,嚴(yán)格控制飼料品質(zhì)。盡量分多次購(gòu)買(mǎi)飼料,避免長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存飼料,導(dǎo)致其出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)等問(wèn)題。若自主制作飼料,需選擇多樣化的飼料原料,保證飼料品質(zhì)、水分含量等符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
養(yǎng)殖戶(hù)需保證飼料營(yíng)養(yǎng)全面且適口性良好,容易消化吸收,否則雛雞容易出現(xiàn)消化不良、腹瀉等疾病。養(yǎng)殖戶(hù)要合理選擇投喂方式,7 日齡前一般使用飼料盤(pán),遵循少量多次原則,提高雛雞的采食量,避免飼料浪費(fèi)。可在雛雞的飲水中添加適當(dāng)濃度的葡萄糖電解多維,提高雞群的抗應(yīng)激能力[2]??刂骑嬘盟焚|(zhì),7 日齡前盡量選擇溫水,之后逐步更換為常溫水,避免水溫過(guò)低。
過(guò)低溫度下,肉雞正常生理活動(dòng)溫度需求得不到滿(mǎn)足,容易出現(xiàn)卵黃吸收不良、食欲不振等問(wèn)題,導(dǎo)致肉雞出現(xiàn)消化道疾病。同時(shí),容易出現(xiàn)肉雞抱團(tuán)擠壓現(xiàn)象,顯著增加肉雞窒息死亡的幾率。溫度過(guò)高會(huì)影響肉雞的生理代謝,如增加飲水量、減少采食量等,降低肉雞生長(zhǎng)速度。養(yǎng)殖戶(hù)需合理調(diào)整育雛室溫,避免溫度過(guò)低或過(guò)高。通常情況下,育雛第一周內(nèi)可按照32℃的標(biāo)準(zhǔn)控制溫度,之后每周按照3℃標(biāo)準(zhǔn)逐漸降低,達(dá)到21℃后保持穩(wěn)定[3]。
濕度過(guò)大,肉雞呼吸道疾病的發(fā)生率會(huì)顯著增加;濕度較小,肉雞飲水量會(huì)顯著增加。通常情況下,雛雞按照65%左右的標(biāo)準(zhǔn)控制育雛室濕度。30~41 天的肉雞,可按照40%~80%的標(biāo)準(zhǔn)控制濕度[4]。若濕度過(guò)低,養(yǎng)殖戶(hù)可使用空中噴霧、地面灑水等措施,提高育雛室濕度。
合理通風(fēng)能滿(mǎn)足肉雞的氧氣需求,及時(shí)排出雞舍內(nèi)的多余熱量、水汽、塵埃等,提高飼料轉(zhuǎn)化率。需合理設(shè)計(jì)雞舍通風(fēng),避免出現(xiàn)穿堂風(fēng)、賊風(fēng)等,保證能及時(shí)排出雞舍內(nèi)的氨氣等有害氣體。若溫度較高,養(yǎng)殖戶(hù)可全部打開(kāi)門(mén)窗、進(jìn)風(fēng)口等,滿(mǎn)足自然通風(fēng)要求,也可借助通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行縱向通風(fēng)。
目前主要有23 h 光照和24 h 光照,養(yǎng)殖戶(hù)要結(jié)合肉雞日齡,合理選擇光照方案。白天應(yīng)用自然光,夜間則需適當(dāng)補(bǔ)光。
同一批雛雞引入到相同雞舍內(nèi),要統(tǒng)一免疫程序、管理措施等,且出場(chǎng)也要在同一天內(nèi)。全部出場(chǎng)后,養(yǎng)殖戶(hù)要徹底打掃、清洗雞舍環(huán)境。全進(jìn)全出制度可避免出現(xiàn)交叉感染,切斷傳染病流行環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)下一批雞群的安全生產(chǎn)。
養(yǎng)殖密度過(guò)大會(huì)顯著增加單位面積內(nèi)的有害氣體與糞便產(chǎn)生量,加快致病原微生物的繁殖速度,進(jìn)而誘發(fā)雞群出現(xiàn)呼吸道疾病、腹瀉疾病等。養(yǎng)殖戶(hù)需考慮肉雞大小、養(yǎng)殖季節(jié)、飼養(yǎng)方式等因素,綜合確定最佳養(yǎng)殖密度。
肉雞育肥過(guò)程中要嚴(yán)格控制肉雞體重,使生產(chǎn)出來(lái)的肉雞符合商品要求。肉雞體重達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后,養(yǎng)殖戶(hù)需嚴(yán)格限制飼料投喂。一般25 日齡肉雞達(dá)到2.5 kg 以上體重后,需要嚴(yán)格控制采食量。
3 周齡雛雞容易出現(xiàn)雞白痢,主要癥狀為昏睡,食欲降低,病雞嗉囊內(nèi)出現(xiàn)氣體、液體,糊肛和肝臟出現(xiàn)不同程度的壞死。雞傳染性法氏囊病病死率較高,往往在60 日齡以?xún)?nèi)的雛雞中出現(xiàn)[5],感染后病雞有腹瀉、不食、精神沉郁等癥狀。若環(huán)境濕度較高,缺乏良好的通風(fēng)條件,會(huì)提高雞大腸桿菌病的發(fā)生率,病雞往往出現(xiàn)腹瀉癥狀。
(1)完善飼養(yǎng)模式
應(yīng)用分批飼養(yǎng)模式,可有效預(yù)防常見(jiàn)病的縱向傳播。肉雞出欄前后,養(yǎng)殖戶(hù)需全面開(kāi)展消毒工作。在雛雞、種雞選擇時(shí),選擇的雞場(chǎng)需具備較大的規(guī)模和較高的母源抗體。按照防疫標(biāo)準(zhǔn)處理運(yùn)輸工具,合理規(guī)劃運(yùn)輸路徑,盡量避開(kāi)疫病封鎖區(qū)。雛雞、種雞引進(jìn)過(guò)程中,要委派相關(guān)技術(shù)人員,依據(jù)國(guó)家法律規(guī)定落實(shí)檢疫工作。
(2)控制環(huán)境
結(jié)合肉雞生長(zhǎng)習(xí)性特點(diǎn),重點(diǎn)管控、有效調(diào)節(jié)雞舍的溫度、濕度、養(yǎng)殖密度等。每月要定期消毒雞場(chǎng)、器具等,每周要開(kāi)展帶雞清掃消毒工作。定期更換藥物,避免病原菌產(chǎn)生抗病性??刂泼刻斓耐L(fēng)換氣時(shí)間,一般情況下禁止低于2 h。
禁止雞舍內(nèi)進(jìn)入非工作人員,工作人員要依據(jù)防疫要求,做好衛(wèi)生防護(hù)工作。避免養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)進(jìn)入散養(yǎng)家禽或其他野生動(dòng)物,否則很容易帶進(jìn)致病菌。
(3)管控飼料
結(jié)合肉雞生長(zhǎng)階段,合理選擇飼料類(lèi)型,保證擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,提高肉雞的免疫力。科學(xué)保存、管理飼料,及時(shí)銷(xiāo)毀或無(wú)害化處理各種變質(zhì)、發(fā)霉飼料。同時(shí)要控制每次飼喂量,仔細(xì)清理剩料。夏季,為充分滿(mǎn)足肉雞生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求,可適當(dāng)調(diào)整飼喂時(shí)間,夜間進(jìn)行補(bǔ)充飼喂。中午時(shí)段溫度較高,可飼喂瓜菜類(lèi)多汁食物。
肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)會(huì)對(duì)肉雞的生長(zhǎng)狀況產(chǎn)生直接影響,若飼養(yǎng)管理技術(shù)不夠科學(xué),不僅無(wú)法保證肉雞的生長(zhǎng)質(zhì)量,還會(huì)增加各種疾病的發(fā)生率,對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的切實(shí)利益造成損害。需科學(xué)制定飼養(yǎng)管理方案,規(guī)范飼養(yǎng)管理過(guò)程。