盧少蓮 徐翠霞 吳 峰 粟少芬 顏 靖 高銘信 楊林靜

（1.廣西南寧市橫縣植物保護(hù)站，廣西 南寧 530300；2.廣西南寧市蠶業(yè)站，廣西 南寧 530000；3.廣西南寧市橫縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 南寧 530300；4.廣西南寧市橫縣六景鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)水利站，廣西 南寧 530311；5.廣西南寧市橫縣甘蔗技術(shù)指導(dǎo)站，廣西 南寧 530300）

1.優(yōu)勢條件

1.1 主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出。產(chǎn)業(yè)園主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為茉莉花產(chǎn)業(yè)，茉莉花種植面積6 萬畝，占橫縣茉莉花種植面積的60%以上，年產(chǎn)鮮花50200 噸，銷售收入8.4 億元。產(chǎn)業(yè)園自創(chuàng)建以來已投入2.25 億元，建成茉莉花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地18000 畝，輻射帶動(dòng)周邊3.7 萬畝茉莉花種植。產(chǎn)業(yè)園集聚了86 家茉莉花茶加工企業(yè)，年加工茉莉花茶達(dá)5.1萬噸，產(chǎn)值達(dá)30 億元，年生產(chǎn)茉莉花香精、浸膏10 噸。中國茉莉花茶領(lǐng)軍企業(yè)張一元及臺(tái)灣隆泰、浙江華茗園、廣西順來茶業(yè)、廣西金花茶業(yè)等國內(nèi)茉莉花茶十大品牌在產(chǎn)業(yè)園均有加工廠。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)建有中國最大的茉莉花交易市場和茉莉花茶葉市場，西南茶城為中國四大茶城之一，年交易額20 億元。全國茉莉花茶交易會(huì)每年在此舉辦。產(chǎn)業(yè)園已成為全國和世界最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地和交易中心。

1.2 產(chǎn)品開發(fā)程度深。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)企業(yè)圍繞茉莉花，開發(fā)了多種多樣的產(chǎn)品。從茉莉花種植環(huán)節(jié)衍生出了茉莉盆栽系列，加工環(huán)節(jié)則在傳統(tǒng)的茉莉干花、茉莉花茶加工基礎(chǔ)上，開發(fā)出了茉莉普洱、茉莉六堡等新型茉莉茶系列，茉莉香包、茉莉頭枕等生活用品系列，茉莉花米、茉莉糕點(diǎn)、茉莉名菜等食品系列，茉莉純露、茉莉花香水、茉莉精油、茉莉香皂等化妝品、洗護(hù)用品系列。茉莉花藥用產(chǎn)品也正在開發(fā)中。2020 年從事茉莉花精深加工的企業(yè)共有17 家，其中：茉莉花精油、浸膏生產(chǎn)企業(yè)4 家、茉莉花香水生產(chǎn)3 家，茉莉花干加工企業(yè)10 多家，鮮花年加工量總計(jì)6000 多噸，精油、香水產(chǎn)品產(chǎn)量和銷售量不斷擴(kuò)大。茉莉花加工業(yè)產(chǎn)值與種植業(yè)產(chǎn)值比達(dá)到2.83:1。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)茉莉花綜合產(chǎn)值達(dá)到44 億元，產(chǎn)業(yè)園發(fā)展有效帶動(dòng)了農(nóng)民增收，2020 年產(chǎn)業(yè)園內(nèi)農(nóng)民人均達(dá)到15562 元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于橫縣農(nóng)民人均純收入。

1.3 品牌知名度高。大力打造茉莉花和茉莉花茶公共品牌，先后出臺(tái)了《橫縣地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志使用管理辦法》、《橫縣使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助辦法》。“橫縣茉莉花”“橫縣茉莉花茶”獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2020 年橫縣茉莉花的品牌價(jià)值為48.41 億元，橫縣茉莉花茶的品牌價(jià)值為132.11 億元，兩個(gè)品牌價(jià)值合計(jì)為180.53 億元。本土品牌“金花”“周順來”和“大森”連續(xù)多年躋身中國茉莉花茶十大品牌，并且排名逐年上升?！敖鸹ā迸?、“莉香”牌茉莉花茶被評(píng)為廣西著名商標(biāo)。2020 年產(chǎn)業(yè)園茉莉花和茉莉茶的品牌營銷率達(dá)到60%。

1.4 科技研發(fā)活躍。建立了“茉莉花專家大院”“南寧市茉莉花種植加工及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工程技術(shù)研究中心”，建有國家茉莉花及制品實(shí)驗(yàn)室和全國領(lǐng)先的茉莉花（茶）質(zhì)量檢測中心。產(chǎn)業(yè)園引進(jìn)且聘請了陳宗懋院士等10 多位全國知名專家擔(dān)任茉莉花茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)顧問，組建茉莉花產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)。科研團(tuán)隊(duì)有效解決了茉莉花鉆心蟲病等病害問題，取得了茉莉花無公害殺菌劑、自動(dòng)窨茶機(jī)、金花菌茉莉花茶等發(fā)明專利。企業(yè)與研究機(jī)構(gòu)密切合作，不斷進(jìn)行工藝改進(jìn)和新產(chǎn)品開發(fā)，開發(fā)出富硒花茶、“茉莉香露”、茉莉糕點(diǎn)、茉莉花餅干等新產(chǎn)品。截至2020年底，產(chǎn)業(yè)園茉莉花產(chǎn)業(yè)共申請了發(fā)明專利67 件，其中已有30 件獲得了發(fā)明專利授權(quán)。

1.5 農(nóng)旅融合基礎(chǔ)好。大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，形成了茉莉花種植業(yè)、加工業(yè)與旅游業(yè)、餐飲業(yè)、商貿(mào)業(yè)等融合互促的局面。旅游產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的“中華茉莉園”集茉莉花品種展示、茉莉花種植標(biāo)準(zhǔn)化示范、茉莉花產(chǎn)品展示展銷、休閑觀光于一體，被評(píng)為國家AAA 級(jí)景區(qū)，每年以“茉莉之旅”為主線的觀光旅游人數(shù)達(dá)100 多萬人次。中國（橫縣）茉莉花文化節(jié)影響力日益擴(kuò)大，2020 年中國（橫縣）茉莉花文化節(jié)期間，接待游客達(dá)17.76 萬人次，茉莉花帶動(dòng)旅游業(yè)收入15.76 億元，已超過茉莉花種植收入。產(chǎn)業(yè)園處于大南寧旅游圈內(nèi)，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的湖泊、濕地景觀與茉莉花園景觀相互交融，產(chǎn)業(yè)園茉莉花主題旅游與產(chǎn)業(yè)園周邊的旅游資源互為補(bǔ)充，三產(chǎn)融合潛力巨大。

1.6 新型業(yè)態(tài)發(fā)展迅速。橫縣是廣西首個(gè)“村淘”示范縣，商務(wù)部全國電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣。橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)園電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園一期工程已建成，引進(jìn)了農(nóng)村淘寶、“樂村淘”、“村郵樂購”三大農(nóng)村電子商務(wù)平臺(tái)，通過電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園孵化中心、青年學(xué)生電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)園培養(yǎng)了一批電子商務(wù)人才，形成電子商務(wù)引領(lǐng)茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新格局。當(dāng)前，擁有自主品牌的花茶企業(yè)已全部入駐橫縣農(nóng)村淘寶總部，多家企業(yè)已進(jìn)駐淘寶網(wǎng)、阿里巴巴、天貓、京東等電商平臺(tái)。僅在天貓?zhí)詫殻突钴S著橫縣茉莉花茶企業(yè)近百家。2020 年茉莉系列產(chǎn)品網(wǎng)上銷售額占到了總銷售額的10%。茉莉糕點(diǎn)、茉莉精油、茉莉香米、茉莉香枕等產(chǎn)品的網(wǎng)上熱銷，促進(jìn)了茉莉花深加工的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)客戶的產(chǎn)品創(chuàng)意不斷激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新，從單純滿足消費(fèi)逐步向引領(lǐng)消費(fèi)轉(zhuǎn)變。產(chǎn)業(yè)園結(jié)合中國（橫縣）茉莉花文化節(jié)成功舉辦了首屆中國（橫縣）淘寶茉莉花文化節(jié)，開展了中國茉莉花茶十大品牌推選活動(dòng)，舉辦了茉莉花創(chuàng)意大賽等活動(dòng)，極大地提升了橫縣茉莉花的知名度和美譽(yù)度。電子商務(wù)的發(fā)展同時(shí)帶動(dòng)了物流、倉儲(chǔ)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為橫縣縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添了活力。

1.7 綠色發(fā)展成效顯著。通過深入開展“化肥農(nóng)藥零增長行動(dòng)”，大力推廣茉莉花測土配方施肥、綠色防控技術(shù)，進(jìn)一步把化肥、農(nóng)藥的使用控制到最低限度。在茉莉花種植中大力發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)，產(chǎn)業(yè)園灌溉水利用系數(shù)達(dá)0.63。產(chǎn)業(yè)園大力加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，茉莉花無公害認(rèn)證面積6 萬畝，綠色認(rèn)證面積1 萬畝，橫縣茉莉花地理標(biāo)志產(chǎn)品登記面積6 萬畝。通過深入開展“美麗橫縣清潔田園”活動(dòng)，大力推廣清潔生產(chǎn)技術(shù)，減少廢棄物的產(chǎn)生，組織農(nóng)民清撿花地的廢棄物，對(duì)茉莉花生產(chǎn)中產(chǎn)生的主要廢棄物——春季對(duì)茉莉花剪枝產(chǎn)生的廢棄茉莉花枝，通過北部灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司等企業(yè)帶動(dòng)，進(jìn)行回收利用。對(duì)茉莉花茶加工過程中的主要廢棄物茉莉花渣主要進(jìn)行飼料化利用。

2.存在問題與對(duì)策

2.1 物質(zhì)裝備有待提升，標(biāo)準(zhǔn)化水平有待提高，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的道路、水利等設(shè)施主要滿足生產(chǎn)需求，但已不能滿足茉莉花產(chǎn)業(yè)集聚、休閑觀光等集聚融合發(fā)展的需要，道路及供水設(shè)施需要升級(jí)改造。當(dāng)前茉莉花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地面積較小，田間排水等設(shè)施不足，抵御自然風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱，花農(nóng)田間避雨設(shè)施簡陋，茉莉花生產(chǎn)機(jī)械化程度低，勞動(dòng)條件有待改善。

2.2 品種亟待更新，種植技術(shù)需要加強(qiáng)。目前的研發(fā)力量和研發(fā)重點(diǎn)主要集中于茉莉花茶加工、茉莉花精深加工等直接效益顯著的新工藝、新產(chǎn)品開發(fā)上，種植環(huán)節(jié)的科技支撐不足，園區(qū)內(nèi)種植大多數(shù)茉莉花苗齡都在15-20年左右，品種退化、植株老化的情況較為普遍，植株病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，需要盡快研究有效應(yīng)對(duì)方法。

2.3 組織化程度較低，利益聯(lián)結(jié)機(jī)制有待完善。目前產(chǎn)業(yè)園內(nèi)僅有10 家茉莉花專業(yè)合作社，加入合作社的農(nóng)戶數(shù)不到茉莉花種植戶總數(shù)的10%，大多數(shù)花農(nóng)仍以單家獨(dú)戶經(jīng)營為主，組織化程度低。茉莉花種植人員主要為老人、婦女，合作意識(shí)不高，需要加快培養(yǎng)新型農(nóng)民，提高組織化程度。園區(qū)內(nèi)沒有省級(jí)及國家級(jí)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)能力不夠強(qiáng)。農(nóng)戶與企業(yè)之間主要是簡單的買賣關(guān)系，缺乏分享產(chǎn)業(yè)增值的有效機(jī)制。

3.結(jié)語

橫縣需要進(jìn)一步優(yōu)化橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)，深入推進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合、完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、豐富財(cái)政資金投入方式、加強(qiáng)監(jiān)測評(píng)價(jià)，以更好推進(jìn)橫縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。