肖瓊

摘 ? ?要：闡述了秋冬種馬鈴薯的增產(chǎn)技術(shù)，探討了地膜覆蓋、良種良法、防霜、抗凍等高產(chǎn)高效栽培技術(shù)綜合應(yīng)用效果，以此提高秋冬種馬鈴薯的增產(chǎn)量以及商品薯率，促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展。

關(guān)鍵詞：秋冬馬鈴薯;增產(chǎn)技術(shù);應(yīng)用措施

文章編號：1005-2690（2021）19-0043-02 ? ? ? 中國圖書分類號：S532 ? ? ? 文獻標志碼：B

秋冬種馬鈴薯可以充分利用水稻收割后的秋冬閑田進行栽培。但在實際種植過程中，因每年12月中旬以后種植馬鈴薯會遭受霜凍災(zāi)害，導(dǎo)致秋冬馬鈴薯的產(chǎn)量與質(zhì)量受到嚴重影響，產(chǎn)量相對較低。因此需要優(yōu)化種植技術(shù)，運用合理方式，提高秋冬馬鈴薯的增產(chǎn)率。

1 ? 秋冬種馬鈴薯增產(chǎn)技術(shù)綜合應(yīng)用材料與方法

1.1 ? 試驗示范方法

1.1.1 ? 地膜覆蓋技術(shù)

自流井區(qū)示范地點采用了稻草覆蓋及起壟地膜覆蓋方法進行對比試驗示范，有效應(yīng)用了秋冬馬鈴薯黑膜栽培試驗技術(shù)，深入探討了該地區(qū)馬鈴薯高效產(chǎn)能的栽培方式，為秋冬種馬鈴薯生產(chǎn)增收提供了有價值技術(shù)及重要參考依據(jù)。該過程需要加強對地膜內(nèi)土壤溫度的控制，通常情況下對馬鈴薯進行覆膜后，可以在光合作用下實現(xiàn)地膜內(nèi)土壤升溫。

根據(jù)實踐結(jié)果可以得出，原土壤比覆膜后的土壤溫度增高3 ℃左右，中午溫度可以增高7 ℃左右，陰雨天土壤也可以增高2 ℃左右，這樣可以實現(xiàn)馬鈴薯土壤耕作層的溫度持續(xù)保持在11 ℃左右，完全滿足了馬鈴薯最低溫度的栽培，有效促進了馬鈴薯的成熟，實現(xiàn)提前拔苗、收獲果實。

1.1.2 ? 防霜抗凍措施

自流井區(qū)通過采用壟溝灌水噴淋以及覆膜方式，有效避免了秋冬種馬鈴薯發(fā)生霜凍災(zāi)害。在霜凍發(fā)生前將備好的原材料分散堆積在馬鈴薯田間地頭，并進行覆膜，在臨近日出之前實施淋水防霜抗凍措施[1]。主要防霜抗凍措施分為以下幾點。

1.1.2.1 ? ?噴水

先進行噴水環(huán)節(jié)，該過程可在太陽出來前采取遠程水霧噴灑方式，提高馬鈴薯的抗凍性，有效避免了由于凍霜造成的馬鈴薯減產(chǎn)。

1.1.2.2 ? ?覆蓋

在每年霜凍來臨前可以用地膜、草簾或麻袋等保溫遮蓋物，對馬鈴薯幼苗進行全面覆蓋。

1.1.2.3 ? ?施肥

霜凍來臨前施撒農(nóng)家肥產(chǎn)生發(fā)酵效應(yīng)，使其產(chǎn)生的熱能可以輻射到基部根莖，隨后施用氨基酸葉面施肥，能有效提升馬鈴薯的耐寒能力。需要注意的是，如果馬鈴薯已經(jīng)遭受了霜凍，這時需及時給予一定的災(zāi)后管理措施：①結(jié)合噴水解凍及人工破除，去掉馬鈴薯葉面的冰塊，以此降低馬鈴薯的霜凍危害概率;②剔除已經(jīng)凍傷的部位，為植株新苗創(chuàng)造條件。

1.1.3 ? 應(yīng)用綜合高產(chǎn)技術(shù)

自流井區(qū)試驗示范地區(qū)采用了系統(tǒng)化秋冬馬鈴薯種植方式，種植流程需要進行種子消毒、催芽、施肥、播種、覆膜、防蟲管理等。

1.1.3.1 ? ?水分管理

馬鈴薯在秋冬季節(jié)播種出苗前需要始終保持土壤濕潤，在馬鈴薯出苗后加大田間濕度，持水量需達到75%左右。在馬鈴薯苗現(xiàn)蕾至莖葉轉(zhuǎn)黃前，溝底需時刻保持濕潤狀態(tài)，直至馬鈴薯莖葉轉(zhuǎn)黃到收獲前再將田水排干，可以減少田間濕度過大的問題，有效增強馬鈴薯的耐貯性[2]。

馬鈴薯屬于蒸騰系數(shù)較大的物質(zhì)，1 kg植物需要消耗500 L左右的水分。按4 000 kg/667 m2的面積計算，在馬鈴薯生育期間需要消耗400 t左右的水分。如若遇干旱天氣就會造成大量的產(chǎn)量折損現(xiàn)象，并對馬鈴薯塊的品質(zhì)帶來諸多不利影響。

如果出現(xiàn)馬鈴薯塊畸形情況，則會大大降低生產(chǎn)效益。應(yīng)結(jié)合氣候變化對馬鈴薯土壤進行有效的水分噴灑管理，該過程需要注意水澆灌時不能水壓過大，以免使土壤空間密度變小，導(dǎo)致馬鈴薯塊無生長空間，同時還會造成馬鈴薯土壤缺氧，減少馬鈴薯根部區(qū)域的營養(yǎng)氮素，使之產(chǎn)生反硝化作用，迫使馬鈴薯農(nóng)作物提前成熟，降低其生產(chǎn)產(chǎn)量，無法實現(xiàn)馬鈴薯的高生產(chǎn)、高收益。

1.1.3.2 ? ?清溝培土

馬鈴薯苗長出后應(yīng)進行兩次清理溝土工作，并在地膜上均勻覆蓋溝土，確保種植薯苗有6 cm以上覆蓋細土，降低了薯苗中后期塊莖膨大、漏光、變青的概率，同時有利于壟溝澆灌和排水。

1.1.3.3 ? ?葉面追肥

在秋冬季節(jié)種植馬鈴薯的中后期階段，會出現(xiàn)肥料不足現(xiàn)象。使用磷酸二氫鉀或沼氣液噴施馬鈴薯葉面，還可以將其與病蟲防治藥液融合操作。需要注意的是，在進行葉面噴施時需要相隔15 d噴施1次，總共需要噴施兩次。同時，在馬鈴薯萌芽15 d后噴灑當季氮肥，如馬鈴薯產(chǎn)量目標為4 000 kg/667 m2，需要合理對其施用45%鉀肥、30%磷肥、70%微量元素。

馬鈴薯發(fā)芽期到幼苗生長階段，需要對馬鈴薯塊莖補充更多的營養(yǎng)成分，但其吸收的養(yǎng)分很少，約占據(jù)馬鈴薯生育期的23%;馬鈴薯塊莖形成期到塊狀膨大期是馬鈴薯生產(chǎn)過程中營養(yǎng)需求量最大、最關(guān)鍵的時期，該過程的馬鈴薯莖葉、塊莖需要大量的養(yǎng)分供應(yīng)，約占據(jù)馬鈴薯生育期的57%;馬鈴薯塊莖淀粉積累期所需養(yǎng)分較少，約占馬鈴薯生育期的20%[3]。

1.1.3.4 ? ?防霜凍

首先，在馬鈴薯播種后進行覆土防霜，加深畦溝及四周排水溝，并將土均勻覆蓋在地膜面上。其次，需要時刻關(guān)注天氣變化情況，在秋冬季節(jié)霜凍到來前放水進溝，時刻保持種植土壤的濕潤。同時需要在田頭地腳進行覆膜驅(qū)霜，有效預(yù)防馬鈴薯霜凍。

1.1.3.5 ? ?病蟲鼠害防控

遇到病蟲災(zāi)害時的出苗率在85%左右，利用可殺得濕性粉劑每隔8 d噴施1次，連續(xù)噴施兩次即可。遭遇蚜蟲災(zāi)害時，可以利用吡蟲啉噴灑馬鈴薯莖葉，可以大大降低病毒的傳播。防治鼠害時應(yīng)選用無公害鼠藥統(tǒng)一滅鼠，有效提升馬鈴薯產(chǎn)量及質(zhì)量。

2 ? 秋冬種植馬鈴薯增產(chǎn)技術(shù)措施

2.1 ? 地塊選擇

選擇栽培秋冬季節(jié)馬鈴薯時，選好地塊非常重要。該地塊需要與豆科、葉菜類進行4年左右的輪作，可以起到調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分作用。需要注意的是，不能與茄科類作物輪作，因為馬鈴薯喜肥、耐旱，應(yīng)選擇土壤較肥沃或方便排灌的土地種植。

2.2 ? 合理密植、施足底肥

在秋冬季節(jié)種植馬鈴薯的過程中，保持種植距離寬度在32 cm左右，每廂8行，并種植173株/hm2。在播種時不需要打窩與翻耕，需要一次性施足基肥，每公頃施農(nóng)家肥36.6 kg、三元硫酸鉀復(fù)合肥1.3 kg?？梢詫⑥r(nóng)家肥施撒在廂面上作為蓋種肥，距離種薯6 cm左右施撒復(fù)合肥，不要將薯種與復(fù)合肥接觸，并輕壓土壤與薯種。

2.3 ? 選用優(yōu)質(zhì)良種，適期播種

在秋冬季節(jié)種植馬鈴薯的過程中，需要選擇如東農(nóng)303、希森3號、希森6號、宣薯2號等脫毒種薯，一般32 g為最佳良種。因馬鈴薯喜冷怕熱，生育期適宜溫度為5～25 ℃，從多年氣象記錄情況看，每年9月中下旬后氣溫降至25 ℃以下，12月中旬前霜凍出現(xiàn)概率不高。因此秋種馬鈴薯最適宜播期為9月中下旬。

根據(jù)氣候特點和耕作制度等因素確定冬種馬鈴薯，一般在10月下旬至12月中旬播種，以白膜覆膜進行選育工作。生長期間根據(jù)氣象預(yù)報和具體天氣狀況及時揭膜或再覆膜，避免幼苗受凍。

2.4 ? 均勻稻草覆蓋

采用畦面垂直方向?qū)ⅠR鈴薯擺放后，立即用稻草進行覆蓋，稻草覆蓋量為29.1 kg/hm2。需要注意的是，均勻覆蓋稻草，覆蓋標準應(yīng)達到畦面不透光，以免覆蓋草較薄導(dǎo)致結(jié)薯量降低，影響馬鈴薯增產(chǎn)效果[4-6]。

2.5 ? 收獲

通過免耕覆蓋種植秋冬馬鈴薯，可以使馬鈴薯的莖基長出匍匐莖，并保證朝向土面繼續(xù)蔓延，少數(shù)情況下會鉆入土壤裂縫。所以在收獲過程中直接撥開稻草揀收即可。部分馬鈴薯鉆入土壤裂縫也很容易挖掘，這樣的播種方式結(jié)出的馬鈴薯比常規(guī)栽培的馬鈴薯更加圓整且色澤鮮嫩，不易遭受損壞，有效提升了其商品價值及收獲質(zhì)量。

3 ? 結(jié)語

秋冬種植馬鈴薯綜合應(yīng)用增產(chǎn)技術(shù)可以提升馬鈴薯的商品率及增產(chǎn)量，收獲的馬鈴薯光澤度好、塊狀均勻，有效提高了種植效益。不僅如此，充分采用薯種消除、地膜覆蓋等種植技術(shù)可以提升種薯面積的成苗率，為提高秋冬季節(jié)種植馬鈴薯產(chǎn)量奠定了良好基礎(chǔ)。除此之外，通過科學(xué)的葉面追肥技術(shù)能夠有效預(yù)防馬鈴薯植株的早衰情況，為薯塊提供豐富的營養(yǎng)。運用有效的防病、防霜栽培技術(shù)能提高馬鈴薯的生長株率，充分保證了秋冬種植馬鈴薯的增產(chǎn)。

參考文獻：

[ 1 ] 黎繩天.冬種馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)新探[J].農(nóng)村科學(xué)實驗，2019（36）：85-86.

[ 2 ] 沈?qū)W善，王平，屈會娟，等.四川馬鈴薯現(xiàn)代綠色薯業(yè)技術(shù)創(chuàng)新鏈現(xiàn)狀與研究展望[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019（11）：90-94.

[ 3 ] 陶汝富，陳英，何家金.冬種馬鈴薯增產(chǎn)技術(shù)綜合應(yīng)用效果分析[J].農(nóng)家致富顧問，2018（4）：6.

[ 4 ] 彭靜.四川省甘孜州馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)戶行為研究[J].農(nóng)民致富之友，2019（8）：101.

[ 5 ] 譚丹.冬種馬鈴薯增產(chǎn)技術(shù)綜合應(yīng)用效果研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（21）：75-76.

[ 6 ] 杜愛林，李伏生.南方冬種馬鈴薯水肥供應(yīng)模式研究[J].節(jié)水灌溉，2021（9）：45-50.