□郝國玲，郭俊鋒，李紅光，王忠陵

（陵川縣農業(yè)綜合開發(fā)中心 山西 晉城 048000）

1 陵川縣連翹品質特點

陵川縣連翹品質優(yōu)良，有濃郁的清香味、味苦，具有果大、質硬、肉厚、連翹酯苷A 等有效成分含量高等優(yōu)良品質。經山西食品藥品檢驗所最新檢測，陵川縣連翹（青翹）連翹酯苷A 含量高達8.8%，連翹苷含量高達0.65%，浸出物高達43%；陵川連翹（老翹）連翹酯苷A 含量高達1.74%，浸出物高達21%，高于《中華人民共和國藥典》（2020 年）規(guī)定標準，是安徽濟仁藥業(yè)等知名制藥企業(yè)的首選原料。陵川縣作為全國連翹主產縣之一，青翹鮮貨年產量4 000～6 000 t，規(guī)模為全國最大，業(yè)界有“全國連翹看山西，山西連翹看陵川”的美譽[1]。

2 陵川縣連翹產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

陵川縣連翹在全縣11 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，絕大多數為自然野生連翹，總面積7.8 萬hm2。其中，野生分布面積5.53 萬hm2、人工種植2.26 萬hm2（野生撫育及山地人工種植面積2.15 萬hm2，大田人工種植面積0.15 萬hm2）。全縣平均年產量6 000 t 左右（青翹鮮果），年產值6 000 萬元左右，主產區(qū)人均收入突破3 000 元，真正成為山區(qū)群眾脫貧致富的主導產業(yè)。

2.1 大力發(fā)展連翹規(guī)范化種植基地

近年來，陵川縣圍繞連翹基地建設共實施連翹種植項目0.27 hm2，其中山地0.087 hm2、大田0.14 hm2，累計投入資金2 200 余萬元。采取“項目村+合作社+基地+農戶”的發(fā)展模式，帶動83 個貧困村4 000 余貧困戶實現(xiàn)了穩(wěn)定脫貧。統(tǒng)一為貧困戶購買了農業(yè)綜合保險，最大程度保障了因“倒春寒”等自然災害遭受損失的連翹種植戶利益。

2.2 高度重視連翹全產業(yè)鏈開發(fā)

為加快產業(yè)延伸，不斷提升全縣連翹產業(yè)發(fā)展的整體水平，在全縣規(guī)劃布局建設了11 個連翹初加工點，提高產地加工率，增加附加值。依托鄉(xiāng)土人家公司建設連翹茶加工點5 個。該公司生產的“晉之翹”連翹茶，從原料采摘到加工制作，全部由脫貧農戶參與，帶動了當地3 000 多個脫貧戶增收，被當地群眾稱為“扶貧茶”。

海瑞生物科技有限公司已開發(fā)出了連翹保健牙膏、連翹精油皂等產品，深受市場歡迎。新引進的山西綠之金生物科技公司連翹苷提取項目正在有序推進，項目建成投產后，將成為山西省第一家規(guī)模化連翹提取物備案車間，預計實現(xiàn)年產值1 億元左右。

2.3 積極推動“陵川連翹”品牌打造

為進一步擴大陵川連翹產業(yè)的知名度和影響力，促進產業(yè)的快速發(fā)展，積極開展“陵川連翹”地理標志商標申報和“陵川連翹”國家地理標志保護產品認證工作。

2019 年12 月，“陵川連翹”獲得了國家知識產權局頒發(fā)的國家地理標志證明商標證書，使得“陵川連翹”成為行業(yè)內公認的名牌產品?！傲甏ㄟB翹”地理標志產品保護認證通過國家知識產權局形式審查，并于2021 年3 月發(fā)布公告，目前正在積極推進認證工作。

2.4 規(guī)范開展連翹采摘管理工作

為維護“陵川連翹”國家地理標志品牌聲譽，縣政府在每年6 月發(fā)布《關于嚴禁連翹搶青采收的通告》，確定連翹采摘期。針對提前收購連翹和搶青采摘、破壞性采摘現(xiàn)象，由縣林業(yè)、市場監(jiān)管、公安、農開中心等部門聯(lián)合對連翹搶青采收行為進行督查，對發(fā)現(xiàn)的采青和非法收購現(xiàn)象及時進行查處，收到了良好效果。2021 年，經過縣農開中心初步調查，連翹延遲到7 月25日采摘，與7 月1 日前采摘相比，連翹果實飽滿，產量增加20%～30%，價格增長56%，再創(chuàng)歷史新高[2]。

2.5 持續(xù)舉辦“太行連翹節(jié)”

2016 年至今，陵川縣“以花為媒，以藥為由”，連續(xù)舉辦了五屆“太行連翹節(jié)”，盛情邀請全國各地的藥界龍頭、商業(yè)精英齊聚太行之巔，領略“太行藥鄉(xiāng)”的壯美風采，共商中藥材產業(yè)發(fā)展大計。在2021 年4 月第五屆“太行連翹節(jié)”上，采取現(xiàn)場直播的方式，對全縣中藥材產業(yè)發(fā)展、重點龍頭企業(yè)及其開發(fā)產品進行了直播推介，開幕式直播和藥茶直播推介累計觀看量分別達到了91 萬人次和110 萬人次，收到了良好的宣傳效果。“太行連翹節(jié)”已成為宣傳陵川縣特色產業(yè)和旅游的名片和平臺。

3 陵川縣連翹產量調查及效益預測分析

連翹種植受益周期較長，一次性投資可以長期受益。大田種植5～8 年以后進入盛果期，平均每年比種植玉米可穩(wěn)定增收2 000 元/667 m2以上，管理好的年收入可達6 000～8 000 元/667 m2。

作為全國最大的連翹產區(qū)，陵川縣連翹產品知名度高、市場好，對于脫貧村農戶長期穩(wěn)定增收是一項較好的產業(yè)項目。近兩年對陵川縣連翹野生分布、野生撫育及人工種植、大田種植3 種地類進行了產量產值測定，具體情況如下。

3.1 野生連翹

野生連翹分布面積5.53 萬hm2。經對黃虎掌村、趕馬雙村測產，黃虎掌村鄭家溝樣地面積0.06 hm2，立地條件較差，分布連翹125 株，平均單株產量0.013 8 kg，單產1.725 kg/667 m2。趕馬雙村路邊山坡立地條件較好，連翹長勢較好，測產樣地200 m2，分布連翹37 株，平均單株產量0.207 5 kg，折算單產25.6 kg/667 m2。從以上兩組數據可以看出，陵川縣連翹野生分布面積雖廣，但山地條件差異極大，有相當一部分陡峭地勢無法采摘，還有50%左右分布在喬木林下，產量極低。

因此，野生連翹產量很難精確計算。向當地群眾了解，到山上采藥，平均走4 km 山路可采20 kg 野生連翹。按以上兩個具有代表性的分布地類樣地計算，野生可采面積單產量為13.66 kg/667 m2。以此推算全縣野生青翹采摘量為3 779 t（鮮果），按10 元/kg 計算，產值3 779 萬元?？紤]受2020 年將近兩個月的干旱天氣影響，陵川全縣連翹產量減產20%左右，可推算陵川縣正常年份野生連翹產量可達4 500 t 左右[3]。

3.2 野生撫育及人工山地種植連翹

陵川縣野生撫育及人工山地的種植總面積為2.15 萬hm2，現(xiàn)初步形成產量的約0.33 萬hm2。在調查時，選取了管理比較精細的潞城鎮(zhèn)冶南村農生園公司連翹基地和仿野生狀態(tài)自然生長的潞城鎮(zhèn)東八渠村人工種植連翹基地，兩類樣地均為2012 年前后栽植。冶南農生園樣地面積為29.2 m2，采集樣樹13 株，總采集量1.821 kg，平均單株產量0.14 kg，測定單產量為41.9 kg/667 m2；東八渠村仿野生連翹基地，樣地面積32 m2，采集樣樹6 株，總采集量0.226 2 kg，平均單株產量0.037 7 kg，測定單產量為4.7 kg/667 m2。

按以上兩類樣地計算，山地野生撫育及人工種植連翹平均單產量為23.3 kg/667 m2，以目前形成產量0.33 萬hm2計算，這類連翹可產青翹鮮果1 160 t，按10 元/kg 計算，產值1 160 萬元，考慮受2020 年將近兩個月的干旱天氣影響，全縣連翹產量將減產20%左右，可推算如果是正常年份，陵川縣野生撫育及人工種植連翹產量可達1 390 t 左右。

3.3 大田種植連翹

目前，大田種植連翹面積0.16 萬hm2，初步形成產量面積0.03 萬hm2左右。經對潞城鎮(zhèn)潞城村李志強連翹園、冶南村農生園公司等4 個樣地測產，李志強連翹園種植3 年連翹所選樣地面積52.2 m2，采集樣樹14 株，總采集量3.563 kg，平均單株產量0.254 5 kg，測定單產量45.5 kg/667 m2。種植9 年連翹所選樣地面積35.1 m2，采集樣樹8 株，總采集量4.403 kg，平均單株產量0.550 4 kg，測定產量為83.7 kg/667 m2。冶南村農生園公司兩個不同樣地，種植4 年樣地面積22.5 m2，采集樣樹8 株，總采集量2.772 kg，平均單株產量0.346 5 kg，測定產量為82.2 kg/667 m2。種植5 年樣地面積19.5 m2，采集樣樹8 株，總采集量2.973 kg，平均單株產量0.371 6 kg，測定產量為101.7 kg/667 m2。按以上4 類樣地測算，陵川大田種植連翹平均產量為78.3 kg/667 m2，總采集量可達391.5 t（按目前初步形成產量0.03 萬hm2計算）。考慮受2020 年將近兩個月的干旱天氣影響，全縣連翹產量將減產20%左右，可推算如果是正常年份，陵川縣大田種植連翹平均產量可達93.9 kg/667 m2，總產量可達469.8 t 左右。

綜合以上實地測產，預計陵川縣2020 年青翹總采集量可達5 330 t，按10 元/kg 計算，全縣連翹產值可達5 330 萬元左右。由于全國連翹是一個極易受氣候因素影響的大宗中藥材品種，考慮2020 年因干旱減產20%左右，可推算陵川如果是正常年份，全縣可采連翹6 300 t 左右。

4 陵川縣連翹未來產能預測

4.1 野生連翹

野生連翹長勢和分布基本保持穩(wěn)定，正常年份青翹鮮果產量應基本穩(wěn)定在4 000 t 左右。連翹采摘群體多為中老年人，由于采摘群體的老齡化以及年輕一代外出打工多、在家人員少，參與采摘人群會呈下降趨勢。因此，今后陵川縣野生青翹產集量可能會出現(xiàn)下降趨勢。預計10 年后，全縣野生連翹（采集條件好的地段被采，險峻地段將無人涉足）每年可產3 000 t左右。

4.2 野生撫育及人工山地種植連翹

野生撫育及人工山地種植總面積2.15 萬hm2，絕大多數為2003 年以后逐年種植。其中，大多為太行山綠化工程、農業(yè)綜合開發(fā)生態(tài)治理、小流域治理、以工代賑等項目工程造林，多數為混交造林?？紤]到此類連翹地塊混交造林以及灌木占地，根據經驗，這部分連翹可按分布面積0.33 hm2折0.06 hm2純山地連翹，計0.43 萬hm2。進入盛果期后，按冶南農生園剛測定的種植8 年純山地種植連翹單產量41.9 kg/667 m2推算，這部分山地連翹產量可翻一番，預計年可產青翹鮮果6 400 t 左右。

4.3 大田種植連翹

大田種植面積0.16 萬hm2，按潞城鎮(zhèn)冶南農生園公司種植5 年的樣地測定單產為101.7 kg/667 m2（尚不到豐產期），以及往年管理較好的幾個退耕還林戶大田連翹單產量可達500 kg/667 m2以上推算。進入盛果期后，大田連翹平均產量可達300 kg/667 m2左右，年可產青翹鮮果7 000 t 左右。

綜合以上3 類連翹地類預期產量，全部進入豐產期后，陵川縣連翹（青翹鮮果）總產量預計達16 400 t左右，按10 元/kg 計算（根據近10 年市場價格預測，青翹鮮果不會有太大的漲幅），鮮果產值可達1.6 億元左右。

5 陵川縣連翹產業(yè)前景預期

據全國知名行業(yè)網站“藥通網”、山西九州天潤道地藥材有限公司以及山西大學中藥專家張立偉老師、李科博士等反饋的信息，目前，全國連翹年需求量為8 000 t 左右（干品，折合青翹鮮果24 000 t 以上）。就全國連翹而言，有山西省、河南省、陜西省、湖北省等地的23 個主產縣。山西省為全國連翹主產區(qū)，產量占全國市場的70%以上。陵川縣是全國最大的連翹主產縣，年產青翹鮮果6 000 t 左右，折合干品2 000 t 左右，產量占全省的35%以上，占全國的25%以上，在全國市場有一定的話語權。當前有利的政策和形勢有4 點。

（1）2017 年原國家衛(wèi)計委批準了連翹葉作為新食品原料，屬于藥食同源。

（2）2018 年連翹葉列入國家衛(wèi)計委藥食同源目錄和山西省地方特色產品。

（3）據農業(yè)農村部的消息，飼料中全面禁止使用抗生素，藥物飼料添加劑在2020 年全部退出，而植物提取類則可能會歸入飼料添加劑范疇。

（4）隨著人民生活水平的日益提高，藥食同源等健康食品的需求量會日益增大。

據山西大學中藥專家李科博士預言，目前，連翹資源是以藥用為主，沒有被綜合利用。而連翹葉功能食品、日化用品、飼料添加劑等領域的開發(fā)將促使連翹資源實現(xiàn)綜合利用。據相關行業(yè)信息知，按2018 年國內需求連翹果實（干貨）8 000 t，2020 年飼料添加劑禁止使用抗生素后，5 年內連翹需求將以10%速度遞增，以此推算，兩年內連翹需求量將達到10 000 t 左右。5～8 年內將達到12 000～15 000 t 左右。

陵川縣連翹全部進入豐產期后，青翹鮮果總產量預計可達16 400 t，折合干品5 000 t 左右，將占到全國市場需求量的40%以上，僅鮮果產值將達1.6 億元以上。新引進的連翹苷提取項目，年可加工連翹苷300 t，連翹精油、連翹牙膏、精油皂等產品也有很大的市場潛力。加上這些深加工產品，預計5 年內全縣僅連翹一項產值將突破3 億元。

6 陵川縣連翹產業(yè)今后的發(fā)展建議

6.1 鞏固現(xiàn)有連翹基地

陵川縣連翹人工種植2.15 萬hm2，規(guī)模體量已經足夠，由于人口老齡化趨勢，參與采摘人群會呈下降趨勢，做好人工山地種植連翹和大田種植連翹的達產達效尤為重要。通過對人工種植連翹的規(guī)范化管理，采取除草、擴盤、修剪等管理措施，抓好連翹綜合管理提質增效，使連翹早日進入盛產期，鞏固現(xiàn)有連翹基地，穩(wěn)定現(xiàn)有規(guī)模。

6.2 健全服務支撐體系

推進落實連翹自然災害專項保險，保障陵川連翹產業(yè)健康發(fā)展。發(fā)揮龍頭企業(yè)、連翹加工點的帶動作用，大力培育中藥材新型職業(yè)農民，提升基地管理水平，持續(xù)開展連翹搶青管理，進一步提升陵川連翹產量和品質，為廣大連翹種植戶特別是脫貧戶穩(wěn)定增收奠定良好基礎。

6.3 強化連翹精深加工

瞄準大健康產業(yè)、藥食同源、動物飼料添加劑中藥化等利好形勢，在陵川縣連翹精深加工、新產品開發(fā)、市場拓展和對外宣傳上下大功夫，加大連翹深加工產品開發(fā)力度，推進綠之金技公司連翹苷提取物項目建成投產，從種植出售原材料向深加工提升產業(yè)附加值轉變，真正將陵川縣連翹做成在全國有影響的特色產業(yè)。

6.4 打造“陵川連翹”品牌

充分發(fā)揮“太行連翹節(jié)”宣傳作用，積極推進“陵川連翹”國家地理標志產品保護認證，大力推廣企業(yè)使用“陵川連翹”地理標志證明商標和國家地理標志標識，促進陵川縣連翹品牌影響力不斷提升[4]。

7 結束語

陵川縣是山西省“一縣一業(yè)”中藥材基地縣、省級中藥材現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園和全國連翹主產區(qū)。連翹是大宗中藥材之一。陵川縣把發(fā)展連翹產業(yè)作為增加農民收入、促進鄉(xiāng)村振興的一項特色產業(yè)來抓，具有得天獨厚的產業(yè)優(yōu)勢。在不遠的將來，陵川縣連翹產業(yè)必將成為帶動全縣產業(yè)結構調整的一項重要產業(yè)。