付景景，白陽(yáng)明

（湖北工業(yè)大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，湖北 武漢 430068）

關(guān)于“茶”一詞的起源，可以從世界上第一本中醫(yī)藥書(shū)《神農(nóng)本草》中了解到。大約公元758年，陸羽的《茶經(jīng)》發(fā)表并出版，這本書(shū)在當(dāng)時(shí)世界上是關(guān)于茶葉科學(xué)研究的第一本專(zhuān)著。陸羽在原來(lái)的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上就針對(duì)種茶、制作飲茶、品茶等方式做出了系統(tǒng)而全面的闡述。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)被視為一個(gè)禮儀之邦。茶文化在我國(guó)歷史上一直都是中國(guó)民族優(yōu)良傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。茶道精神就是在對(duì)茶葉的“泡、賞、聞、飲、品”的體現(xiàn)，它是在風(fēng)俗習(xí)慣和中國(guó)傳統(tǒng)禮儀相結(jié)合的基礎(chǔ)上形成的具有中國(guó)文化特色的一種文化現(xiàn)象，也可以理解為茶藝文化。隨著社會(huì)生活水平的提高，“茶”被賦予了新的含義，茶道吸收道教的精髓，成為了中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體?！兜赖陆?jīng)》是中國(guó)茶哲學(xué)的源泉，揭示了“道”的真正涵義。“有”象征著一種萬(wàn)物都是被孕育出來(lái)的狀態(tài)，“無(wú)”是天地從無(wú)到有的意思。老子認(rèn)為“道”是宇宙萬(wàn)物的本源，道是偉大而神秘的，道孕育了宇宙萬(wàn)物。道家認(rèn)為，萬(wàn)物源于“氣”，氣由陰和陽(yáng)而生，人與自然是一個(gè)有機(jī)整體，只有在發(fā)展變革中才能實(shí)現(xiàn)和平穩(wěn)定?！暗婪ㄗ匀弧睂儆诘兰艺軐W(xué)的范疇，強(qiáng)調(diào)人與自然和諧共處。陸羽在借鑒道家精髓的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了《茶經(jīng)》，并主張?zhí)烊撕弦坏乃枷?，鑄成中國(guó)茶道的魂。

1 茶文化與道家的情懷

所謂茶道，是指在飲茶過(guò)程中貫穿始終的道德規(guī)范和精神觀(guān)念，是茶人的處事原則、個(gè)人修養(yǎng)和審美觀(guān)的集中體現(xiàn)。

所謂道家情懷：“上善若水”，“與天同運(yùn)，與道同化”，“天人合一，物我兩忘”。人只有與天地之靈獨(dú)處，才能祛除霧氣，游走于世界，與天地之靈溝通，看清人生的真諦。道教對(duì)茶文化產(chǎn)生的影響是神秘的，自然的，茶道與道家有著共同的情懷，主要表現(xiàn)在以下方面。

首先是對(duì)隱逸人格的建立。自古以來(lái)，隱士們基本上主張儒家的“獨(dú)處”和道家的“回歸自然”的隱居風(fēng)格。他們具有“滋養(yǎng)天地之義，古今臻于完美”的獨(dú)特人格魅力，提倡“談笑風(fēng)生”的社交圈。然而，由于強(qiáng)烈的獨(dú)立和自由主義傾向，在一個(gè)迫切需要服從的社會(huì)中摻雜了一個(gè)致命的缺陷。從表面上看，隱士們?yōu)榱嘶乇苷?，主?dòng)選擇了孤獨(dú)，過(guò)著溫暖而與世無(wú)爭(zhēng)的生活。從本質(zhì)上看，他們擁有著深藏不漏的聰明才智。深厚的中國(guó)隱居民族文化，是幾千年以來(lái)中國(guó)古代民族文化進(jìn)步和發(fā)展的源頭。以獨(dú)特的視角探索中國(guó)的隱士文化，是對(duì)中國(guó)古代文化史的解讀。中國(guó)的隱士居民文化的再現(xiàn)和重新傳承，是中國(guó)民族優(yōu)良傳統(tǒng)文化的潮流中所注入的一股生命力和新泉。“茶”已經(jīng)成為古代隱逸文人創(chuàng)作的主要載體。從茶的物質(zhì)屬性來(lái)看，“茶”是人們從事高雅事物的代表，不僅是“八雅”（琴、棋、書(shū)、畫(huà)、詩(shī)、酒、花、茶）之一，而且還是“四藝”（燒香、飲茶、掛畫(huà)、插花）之一。茶與其他高雅的東西有著共通之處，是休閑和陶冶情操及娛樂(lè)的象征。因此，就有“俗人多酒，誰(shuí)解助茶香”之說(shuō)。俗人愛(ài)酒，雅人愛(ài)茶，茶比酒更醇香。另一方面，人們可以通過(guò)茶進(jìn)行交友，結(jié)交志同道合的伙伴。隱士人格的精神寄托和升華，是通過(guò)飲茶吟詩(shī)使茶人性化，這是追求生命的本真，回歸自然的過(guò)程。君子之交在于誠(chéng)，是看透世俗世界的坦然，淡泊隱居與高尚貞操。

其次是對(duì)精神與心靈的寄托。道家思想認(rèn)為萬(wàn)物平等，人不應(yīng)該是上帝的奴隸，而應(yīng)是命運(yùn)的主宰者。同時(shí)，人類(lèi)不應(yīng)該忽視自然規(guī)律，而應(yīng)該尊重自然。道家思想中的“道”，其本質(zhì)是自然萬(wàn)物都在不斷運(yùn)動(dòng)發(fā)展變化的，應(yīng)該遵循自然規(guī)律，這是道”的具體闡釋。因此，人的生命活動(dòng)，只有在符合自然規(guī)律的基礎(chǔ)上才能發(fā)展變化。道家思想崇尚自然法則，主張無(wú)為而治和返璞歸真。道教對(duì)茶的理解源于山水，承天地精華的熏染，茶道文化蘊(yùn)含著“淡然”、“寧?kù)o”的氣韻，及“回歸自然”的情懷，謂“道法自然”。道教希望可以通過(guò)綠色茶樹(shù)喚醒人們返璞歸真的欲望，達(dá)到“萬(wàn)物至善”的理想狀態(tài)。中國(guó)茶道一味注重“禪茶”思想，與道家的“禪學(xué)”思想相呼應(yīng)，這是對(duì)真善美境界的追求。因此，中國(guó)人在品茶時(shí)非常重視“品”這個(gè)形式。人們通常把“茶”看作是形而上的產(chǎn)物，甚至將“茶”視為人與自然之間的媒介。飲茶的過(guò)程是相互溝通理解的過(guò)程，對(duì)茶藝精神內(nèi)涵的追求才是飲茶的最終目的?！兜赖陆?jīng)》里講：“混成，先天地生?！钡兰摇暗兰醋匀弧钡男叛鲆矟B透在茶道中，這種道家情懷正是茶道對(duì)自然的向往。朱權(quán)在《茶譜》中，對(duì)事物的本性進(jìn)行了闡述，自然的本性就像茶葉一樣，你可以煮著喝，以滿(mǎn)足它的自然特性。馬鈺在《長(zhǎng)思仙?茶》中講人們喜歡喝天然茶，并希望通過(guò)飲茶尋求天地之樂(lè)，即天人合一，回歸樸素與真實(shí)。在茶事上，人們通常用當(dāng)?shù)氐乃ヅ蒿嫯?dāng)?shù)氐牟?，?qiáng)調(diào)水和茶混合的自然方式。在品茶上，注重“獨(dú)飲思神”，提倡淡泊守靜，達(dá)到天人合一的意境。

2 茶文化與道教的融通

道教對(duì)養(yǎng)氣與養(yǎng)性非常重視。養(yǎng)生的真正目的是以滋養(yǎng)自然為基礎(chǔ)，以滋養(yǎng)身體為補(bǔ)充。鑒于茶本身有著天然的益處，一可以養(yǎng)生，二可以修身。道家和茶道都追求淡如茶的情懷，澈如水的人生。茶文化中融合了許多道家元素，主要體現(xiàn)在以下方面。

首先是追求虛靜的藝術(shù)美?！兜赖陆?jīng)》里：“道可道，非常道。”這是對(duì)“道”的詮釋?zhuān)瑫r(shí)為“道”添加了幾分神秘的色彩。在中國(guó)哲學(xué)體系中，“道”既是虛幻的存在，也是現(xiàn)實(shí)的存在，是一切事物應(yīng)該遵循的法則。道家主張“虛中生有”，這是道的德性，也可以理解為是道的屬性。在休養(yǎng)生息方面，自然屬性中茶的“守靜”與道家理念中的“空靜”有融通之處，于是把道家理念貫通到茶事活動(dòng)中，“道”與“茶”密不可分，“茶”在“道”的基礎(chǔ)上，“茶道”由此而生。中國(guó)茶道的美，在于“空虛”和“守靜”。那么，什么是“虛靜”呢?

所謂“致虛極，守靜篤”。實(shí)際上主要源于道家美學(xué)理論中對(duì)美麗事物“虛靜”的追求。在道家學(xué)者眼中，“虛無(wú)”是世界的本質(zhì)，宇宙的混亂是常態(tài)。因此，道者不太看重生死，甚至將生死置之度外，并強(qiáng)烈地從空虛中散發(fā)出人性和自然的氣味，這是老子和莊子的學(xué)說(shuō)。在《道德經(jīng)》中，“天下有物，無(wú)中有物”是對(duì)“無(wú)”的最好詮釋。賴(lài)功歐在《茶哲睿智》中講到“一旦茶人找到了接近人性的寧?kù)o、空虛、光明的一面，這就是茶的本色與人性相結(jié)合的狀態(tài)，屬于一種真實(shí)的狀態(tài)?！钡澜虒?duì)中國(guó)茶文化的藝術(shù)境界產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，喝茶的人正是需要這種安靜和醇厚的感覺(jué)。因?yàn)樾蕾p藝術(shù)不應(yīng)該摻雜任何物質(zhì)，需要冷靜，放松，先行“入靜”，保持內(nèi)心的平衡，達(dá)到物我和一境界?！捌贰背霾璧奈兜赖耐瑫r(shí)，也要“品”出茶的精神，實(shí)現(xiàn)和諧統(tǒng)一的狀態(tài)。因此，中國(guó)茶道中“靜”和道家思想的“無(wú)”相互融通。由此可見(jiàn)，中國(guó)茶道體現(xiàn)的空靈、幽深恬靜的審美境界在道家文化中同樣存在。品茶在茶道文化中也是修身養(yǎng)性的過(guò)程，“品”的是人生與靈魂，同時(shí)也是對(duì)自然狀態(tài)的體驗(yàn)，這是“茶道”的審美觀(guān)。

其次是賦予高尚的精神品質(zhì)。飲茶只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的日?；顒?dòng)，但茶道卻被賦予了特殊的精神內(nèi)涵。茶道視茶為“高貴的飲品”，并把茶看做是一種藝術(shù)，精神享受或養(yǎng)性養(yǎng)氣的手段。從傳統(tǒng)意義的視角來(lái)看，飲茶與“俗與雅”、道德修養(yǎng)相關(guān)，這也從側(cè)面反映了“茶道”也屬于禮儀教育的重要工具之一。莊晚芳對(duì)“中國(guó)茶德”的理念進(jìn)行了闡述，并將茶道上升到一個(gè)新高度，可以歸納為“誠(chéng)、美、和、敬”。“誠(chéng)”是“以誠(chéng)實(shí)修身養(yǎng)性”；“美”是“真善美再創(chuàng)造”；“和”是“以和為貴”；“敬”是“尊重他人”。通過(guò)莊老師對(duì)茶道的解讀，不難看出茶道中蘊(yùn)含的禮儀和教義。道家哲學(xué)主張的是崇尚自然，“道”是對(duì)自然之道的人性化，但關(guān)于人性的問(wèn)題是自然之道的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。因此，人性問(wèn)題一直都是道家思想探討的內(nèi)在主題。在道家學(xué)說(shuō)中，老子的思想具有豐富的人文精神。《德道經(jīng)》里：“圣人之道，為而弗爭(zhēng)?！崩献诱J(rèn)為，人性是“圣賢之道”之一。人要走天道，順其自然；統(tǒng)治者必須以人為本，順應(yīng)自然，體現(xiàn)了人道主義思想。道家哲學(xué)闡述了對(duì)自由和平等的定義，以及人性和原始的人文精神。道家人道主義最突出的內(nèi)容和特征是個(gè)體思維、個(gè)體人格的解放和對(duì)自由的渴望，主張萬(wàn)物平等。茶道文化主要以“茶德”為中心，關(guān)注茶的本性?xún)r(jià)值，反對(duì)唯利主義，倡導(dǎo)奉獻(xiàn)精神。茶道在處理人道關(guān)系時(shí)，非常重視如何處理人與自然的關(guān)系，重視正義高于利益；尊重自然規(guī)律，注重生活品質(zhì)和道德修養(yǎng)；同時(shí)處理現(xiàn)代人的思想困惑和懊惱，提升人們的知識(shí)文化程度。

綜上所述，茶文化與道家思想無(wú)論在精神層面，還是道德層面都有共鳴和相同之處。茶道與道家有著共同的隱士情懷和心靈寄托，崇尚自然之道，希望從綠色植物中去喚醒人們對(duì)自然的渴望與熱愛(ài)，并把自然本色與人文思想相結(jié)合，在復(fù)雜的社會(huì)中守住那份虛靜美和心靈那片凈土。