福建工貿(mào)學(xué)校 張新艷

一、福建省中職服裝專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及原因分析

紡織服裝業(yè)作為福建省最具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的生產(chǎn)制造加工行業(yè)之一，對(duì)福建省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年福建省紡織行業(yè)產(chǎn)值已達(dá)7000多億元，位居全國(guó)第5位。與行業(yè)的發(fā)展背道而馳的是服裝職業(yè)教育在最近幾年卻在走下坡路，特別是中等職業(yè)學(xué)校的服裝專業(yè)。據(jù)調(diào)查，近幾年，福建省各地區(qū)中等職業(yè)學(xué)校的服裝專業(yè)（包括服裝展示與禮儀、服裝制作與生產(chǎn)管理、服裝設(shè)計(jì)與工藝3個(gè)專業(yè)）普遍都呈低迷之態(tài)，多數(shù)學(xué)校呈現(xiàn)勉強(qiáng)維持的狀態(tài)，有些學(xué)校甚至出現(xiàn)沒(méi)有生源導(dǎo)致服裝專業(yè)被迫取消的現(xiàn)象。中職服裝專業(yè)發(fā)展沒(méi)落的主要原因主要有以下幾個(gè)方面。

（一）生源短缺，學(xué)生流失率高

一方面，大多數(shù)家長(zhǎng)和學(xué)生對(duì)服裝認(rèn)識(shí)存在偏差，認(rèn)為服裝專業(yè)就是“做衣服”，畢業(yè)后只能去服裝廠打工，工資不高，沒(méi)有前途；另一方面，服裝專業(yè)的美術(shù)課、服裝結(jié)構(gòu)制圖和服裝縫制工藝等課程需要一定的動(dòng)手能力，這在一定程度上影響了志愿填報(bào)情況。甚至有些考生純粹是覺(jué)得服裝專業(yè)比較好玩而報(bào)讀該專業(yè)，但卻又在學(xué)習(xí)一個(gè)學(xué)期后覺(jué)得不適合自己而轉(zhuǎn)到了其他專業(yè)。

（二）課程設(shè)置不合理，教學(xué)與產(chǎn)業(yè)脫節(jié)

目前，較多中職學(xué)校服裝專業(yè)將服裝結(jié)構(gòu)制圖、服裝制作工藝作為核心課程，課程體系、課程設(shè)置往往長(zhǎng)時(shí)間不變，教學(xué)內(nèi)容陳舊，部分學(xué)?！爸貙?shí)操，輕設(shè)計(jì)”，學(xué)生創(chuàng)新能力不足；部分學(xué)校“重設(shè)計(jì)，輕實(shí)操”，學(xué)生只會(huì)畫(huà)效果圖，而不懂打版、縫制，造成學(xué)生動(dòng)手能力不足。教學(xué)與產(chǎn)業(yè)脫節(jié)，導(dǎo)致培養(yǎng)質(zhì)量不能適應(yīng)現(xiàn)代服裝企業(yè)對(duì)復(fù)合技能型人才的需求。

（三）學(xué)生就業(yè)形式單一，就業(yè)指導(dǎo)工作有待加強(qiáng)

課程設(shè)置的不合理導(dǎo)致教師教學(xué)中過(guò)分強(qiáng)調(diào)工藝的重要性，學(xué)生的學(xué)習(xí)重點(diǎn)也落在制作工藝上，對(duì)設(shè)計(jì)、銷售等技能涉獵較少。由于掌握的技能單一，學(xué)生就業(yè)時(shí)可選就業(yè)崗位較少，基本以縫紉機(jī)工為主，工作相對(duì)辛苦，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生不愿報(bào)讀服裝專業(yè)，也引發(fā)了招生難的現(xiàn)狀。此外，校方對(duì)服裝專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)和專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及就業(yè)市場(chǎng)需求等方面的問(wèn)題抓得不夠緊，學(xué)生對(duì)就業(yè)前景模糊，沒(méi)有信心，也導(dǎo)致學(xué)生難以樹(shù)立正確就業(yè)觀念。

二、中職服裝專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的意義

第一，有利于提升專業(yè)吸引力，改善生源短缺問(wèn)題。專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)能有效改變現(xiàn)有單一的教學(xué)模式，有利于加強(qiáng)校企合作，有利于開(kāi)展“訂單式”培養(yǎng)，更有利于促進(jìn)終身教育理念的形成。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成功案例既可以改變?nèi)藗儗?duì)中職服裝專業(yè)“畢業(yè)進(jìn)工廠”不正確的看法，又可以起到廣告宣傳作用，提高專業(yè)美譽(yù)度，促進(jìn)招生。

第二，有利于提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生自主發(fā)展。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育可以有效拓展學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，不僅有利于提高教學(xué)質(zhì)量，也有利于提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。另外，學(xué)生通過(guò)參加創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，有利于提升自身的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，激發(fā)學(xué)生勇于探索、勇于實(shí)踐，增強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力，提升自身綜合素質(zhì)，促進(jìn)自主發(fā)展。

第三，有利于拓寬就業(yè)渠道，提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及人們審美多元化態(tài)勢(shì)為中職服裝專業(yè)畢業(yè)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供了機(jī)遇，也為中職服裝專業(yè)教育教學(xué)改革提供了新的思路。開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)造就具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力，能夠應(yīng)對(duì)當(dāng)前以及未來(lái)社會(huì)發(fā)展挑戰(zhàn)的人才，拓寬就業(yè)渠道，提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

三、中職服裝專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)路徑

（一）課程體系重構(gòu)

首先，要將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿在專業(yè)課程教學(xué)之中。課程是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的基礎(chǔ)，中職服裝專業(yè)課程教學(xué)要結(jié)合基本理論知識(shí)，在側(cè)重實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)上，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育納入專業(yè)教育課程體系與教學(xué)計(jì)劃。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐課與專業(yè)理論課互補(bǔ)配合，相互滲透，加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)及基本創(chuàng)業(yè)技能的培養(yǎng)。其次，優(yōu)化調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，合理配置專業(yè)必修課與素質(zhì)拓展課。服裝陳列、服裝拍攝、服飾搭配、時(shí)尚買(mǎi)手、服裝銷售技巧等課程要納入課程體系，合理分配課程學(xué)時(shí)，提高課程的創(chuàng)新性與實(shí)用性，力爭(zhēng)創(chuàng)建立體化、多層次的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系。最后，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐落實(shí)到實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合專業(yè)所學(xué)知識(shí)與社會(huì)需求，跨專業(yè)、跨學(xué)科地開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。

（二）教學(xué)設(shè)計(jì)創(chuàng)新

打破傳統(tǒng)教學(xué)方法的局限，利用案例教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等切實(shí)有效的教學(xué)方法，探索教學(xué)設(shè)計(jì)創(chuàng)新，著力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，充分體現(xiàn)“以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念。例如，可以利用服裝（或服飾）設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售等案例結(jié)合理論講解，用案例啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新，也可以利用校園開(kāi)放日、校園電商節(jié)、校園跳蚤市場(chǎng)等學(xué)生的課外活動(dòng)、社團(tuán)活動(dòng)等時(shí)機(jī)開(kāi)展階段性任務(wù)式教學(xué)，在課程中引入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生以小組形式開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。

（三）校企深度合作

1.引企業(yè)入校

將企業(yè)設(shè)備、業(yè)務(wù)、管理、技術(shù)、企業(yè)文化引入學(xué)校，建設(shè)“校內(nèi)企業(yè)”，產(chǎn)教融合，讓學(xué)生感受真實(shí)服裝企業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)過(guò)程，切實(shí)體驗(yàn)企業(yè)精神與企業(yè)文化。真實(shí)的企業(yè)環(huán)境和工作過(guò)程有助于學(xué)生樹(shù)立管理理念，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，進(jìn)而深化創(chuàng)新對(duì)企業(yè)發(fā)展的影響以及創(chuàng)業(yè)過(guò)程中需要考慮的各種因素的認(rèn)知。

2.引項(xiàng)目入校

通過(guò)校企合作協(xié)議引項(xiàng)目入校，探索實(shí)施階段式教學(xué)、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)等方式，把企業(yè)項(xiàng)目導(dǎo)入專業(yè)課程，讓學(xué)生通過(guò)參與企業(yè)的項(xiàng)目，零距離貼近企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際，提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和動(dòng)手能力，為學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐積累經(jīng)驗(yàn)和資金。

3.校企共建工作室

整合校企雙方優(yōu)勢(shì)資源，成立服裝設(shè)計(jì)、制作、銷售于一體的工作室，構(gòu)建以工作室為基地、以工作任務(wù)為導(dǎo)向、以過(guò)程（設(shè)計(jì)、制作、銷售過(guò)程）為路徑、以工作內(nèi)容為知識(shí)點(diǎn)的工作室制教學(xué)模式。將課程開(kāi)發(fā)、教學(xué)設(shè)計(jì)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)等納入工作室績(jī)效考評(píng)范圍。

4.教學(xué)評(píng)價(jià)改革

以學(xué)生為中心，充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體作用，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，既要聚焦學(xué)生的成果，也要注重學(xué)生的全面發(fā)展（包含分析問(wèn)題、解決問(wèn)題、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)等），探索建立基于成果導(dǎo)向的教學(xué)評(píng)價(jià)體系，將過(guò)程性評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)、定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)相結(jié)合，切實(shí)增強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的目的。

綜上所述，中職服裝專業(yè)發(fā)展面臨的招生、教學(xué)、就業(yè)等一系列問(wèn)題亟待解決。探索中職服裝專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的有效路徑，將有效促進(jìn)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)應(yīng)用能力提升，為學(xué)生提供展現(xiàn)自我能力的平臺(tái)，同時(shí)也能改善服裝專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，為適應(yīng)新時(shí)代職業(yè)教育的要求開(kāi)辟道路。