武昌工學(xué)院 于 飛

一、《物流與供應(yīng)鏈管理》教學(xué)分析

（一）課程概述

《物流與供應(yīng)鏈管理》是本科層次物流管理專業(yè)的核心課程之一，課程目標(biāo)在于培養(yǎng)物流管理專業(yè)學(xué)生扎實(shí)的物流與供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)知識(shí)與技能，以及能夠熟練掌握和運(yùn)用物流與供應(yīng)鏈管理方法，并將學(xué)習(xí)所得知識(shí)與技能實(shí)踐應(yīng)用于企業(yè)，解決企業(yè)物流與供應(yīng)鏈方面的實(shí)際問(wèn)題。從具體教學(xué)來(lái)看，相對(duì)于其他管理類課程而言，物流與供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)課程理論知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用，通過(guò)理論與實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生能夠具備分析和解決企業(yè)在物流與供應(yīng)鏈管理活動(dòng)中問(wèn)題的應(yīng)用技能[1]。

（二）教學(xué)問(wèn)題

從教學(xué)目標(biāo)來(lái)看，《物流與供應(yīng)鏈管理》具有較強(qiáng)的理論實(shí)踐性，即要求學(xué)生掌握扎實(shí)的理論知識(shí)，并將知識(shí)轉(zhuǎn)化為解決實(shí)際問(wèn)題的實(shí)踐操作能力。教學(xué)觀察與研究發(fā)現(xiàn)，雖然學(xué)校和教師不斷致力于解決課程實(shí)踐教學(xué)問(wèn)題，但依然存在一些問(wèn)題需要解決。

一是目前教學(xué)主要以課堂講授為主，過(guò)于注重理論知識(shí)的傳授，學(xué)生基本上是被動(dòng)接受課程中的主要知識(shí)點(diǎn)，但由于《物流與供應(yīng)鏈管理》知識(shí)面較廣，知識(shí)點(diǎn)較多，而且涉及了經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、物流學(xué)等多學(xué)科理論，綜合知識(shí)的運(yùn)用缺乏足夠的實(shí)踐，這導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性不強(qiáng)，缺少必要的思考和分析。二是實(shí)踐教學(xué)中的教學(xué)方法運(yùn)用較為單一，而且實(shí)踐教學(xué)的實(shí)踐性并不強(qiáng)，多數(shù)只是通過(guò)多媒體完成演示，學(xué)生結(jié)合企業(yè)實(shí)例進(jìn)行的實(shí)踐操作機(jī)會(huì)較少，課堂上也多以“理論講解+案例討論”為主。三是實(shí)踐講解中的案例有效性不足，很多案例較為陳舊，與新的市場(chǎng)環(huán)境已經(jīng)不太適應(yīng)，也具有較明顯的局限性，導(dǎo)致理論知識(shí)與實(shí)踐操作上的銜接缺乏有效性。

二、多元化實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

（一）教學(xué)目標(biāo)分析

隨著高等教育人才培養(yǎng)體系的更加細(xì)化，高校本科層次更加注重學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。《物流與供應(yīng)鏈管理》課程要求理論與實(shí)踐統(tǒng)一，不僅在理論知識(shí)上滿足市場(chǎng)需求，而且要求學(xué)生解決實(shí)踐問(wèn)題的能力滿足企業(yè)需求。不僅如此，本科層次的《物流與供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)不僅注重驗(yàn)證型實(shí)踐教學(xué)，更加注重創(chuàng)新型實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)調(diào)理論思想培養(yǎng)與問(wèn)題解決的綜合應(yīng)用能力。具體而言，《物流與供應(yīng)鏈管理》課程實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)可總結(jié)為：

（1）通過(guò)實(shí)踐演示教學(xué)，使學(xué)生在實(shí)踐學(xué)習(xí)中了解并掌握物流與供應(yīng)鏈管理的各項(xiàng)技術(shù)手段與方法，加深理論知識(shí)的理解，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)與分析問(wèn)題的能力。（2）通過(guò)企業(yè)真實(shí)案例的模擬實(shí)踐教學(xué)，鞏固學(xué)生基本知識(shí)和技能的掌握，并初步掌握供應(yīng)鏈組織設(shè)計(jì)與協(xié)調(diào)等技能，使學(xué)生能夠在供應(yīng)鏈實(shí)踐中靈活運(yùn)用各種理論和方法。（3）通過(guò)綜合性的實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生對(duì)《物流與供應(yīng)鏈管理》課程形成系統(tǒng)的知識(shí)與技能體系，并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。

（二）教學(xué)內(nèi)容整合

《物流與供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)的安排來(lái)看，其分為理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)環(huán)節(jié)，其中理論教學(xué)的比重較大，實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容和課時(shí)不足三分之一[2]。由于《物流與供應(yīng)鏈管理》課程中知識(shí)面較廣，知識(shí)點(diǎn)較多，因此對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合，重新分配理論與實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)安排，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合。教材中的實(shí)踐部分有多個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，比如供應(yīng)鏈配送網(wǎng)絡(luò)配置、供應(yīng)合同分析與設(shè)計(jì)、供應(yīng)商庫(kù)管理庫(kù)存、聯(lián)合庫(kù)存管理等，結(jié)合理論知識(shí)將理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)進(jìn)行重新分配與整合，設(shè)計(jì)為驗(yàn)證型、綜合型、設(shè)計(jì)型三項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，然后設(shè)計(jì)教案，分配課時(shí)進(jìn)行理論聯(lián)系實(shí)踐的教學(xué)。

（三）教學(xué)方法的多元化

與理論知識(shí)教學(xué)相比，實(shí)踐教學(xué)需要更多元化、針對(duì)性強(qiáng)的教學(xué)方法?！段锪髋c供應(yīng)鏈管理》課程實(shí)踐教學(xué)中，要注重教學(xué)方法選擇的多元化，要根據(jù)整合后的教學(xué)內(nèi)容選擇合適的教學(xué)方法。比如驗(yàn)證型實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，可以選擇演示教學(xué)法，教師選擇一個(gè)針對(duì)性較強(qiáng)的企業(yè)真實(shí)案例設(shè)計(jì)成一個(gè)教學(xué)方案，在課堂上借助多媒體進(jìn)行課堂演示，并模擬企業(yè)物流活動(dòng)的場(chǎng)景，讓學(xué)生參與討論，理解教學(xué)內(nèi)容和問(wèn)題的解決方案。比如綜合型的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容選擇案例教學(xué)法，精心選擇一個(gè)企業(yè)案例，并配合項(xiàng)目教學(xué)法、小組合作學(xué)習(xí)法等，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐操作，小組討論，進(jìn)而獲得解決方案。比如對(duì)于設(shè)計(jì)型教學(xué)內(nèi)容，可選擇綜合性的實(shí)踐教學(xué)方法，有條件可組織學(xué)生去企業(yè)體驗(yàn)學(xué)習(xí)，條件不足時(shí)可設(shè)計(jì)模擬場(chǎng)景，然后結(jié)合情景教學(xué)法、多媒體教學(xué)法等，讓學(xué)生在實(shí)際工作或模擬崗位工作中得到體驗(yàn)和鍛煉。

（四）考核方法的選擇

對(duì)于理論知識(shí)的考核，目前主要以閉卷考試為主，而實(shí)踐技能的考核則以演示、口試、答辯等方式為主。在多元化實(shí)踐教學(xué)模式下，考核方法的選擇也應(yīng)盡可能反映學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，以形成性評(píng)價(jià)為主，在綜合性考核中反映出學(xué)生理論知識(shí)的掌握情況、理論知識(shí)的應(yīng)用能力、實(shí)踐技能的掌握情況以及解決實(shí)際問(wèn)題的能力[3]。對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)要體現(xiàn)過(guò)程性，綜合反映學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)水平和學(xué)習(xí)過(guò)程。在實(shí)踐中，要綜合、合理、靈活運(yùn)用閉卷、口試、答辯、演示操作等方法。

三、多元化實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施

（一）實(shí)踐教學(xué)的準(zhǔn)備

《物流與供應(yīng)鏈管理》課程實(shí)踐教學(xué)中，出于多元化教學(xué)方法運(yùn)用的思考，教師在教學(xué)前必須做好充足的準(zhǔn)備，不僅需要加強(qiáng)自身綜合教學(xué)素養(yǎng)，而且還需要做好教案設(shè)計(jì)。在實(shí)踐教學(xué)中，教師要先準(zhǔn)備實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，明確教學(xué)流程和各環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容的安排，對(duì)可能出現(xiàn)的教學(xué)問(wèn)題提前準(zhǔn)備。教師要做好一個(gè)表演者與示范者的角色，設(shè)計(jì)完善的物流管理流程演示方案，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)物流與供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識(shí)。對(duì)于實(shí)踐性較強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容，教師要提前做好實(shí)踐學(xué)習(xí)方案，對(duì)學(xué)生進(jìn)行合理分組，向?qū)W生明確教學(xué)內(nèi)容、目標(biāo)和方法，以及設(shè)計(jì)詳細(xì)的學(xué)習(xí)任務(wù)單，讓學(xué)生完成課前預(yù)習(xí)。由于實(shí)踐教學(xué)中會(huì)涉及多元化的方法，在實(shí)踐教學(xué)前，教師還需要引導(dǎo)學(xué)生掌握各種學(xué)習(xí)方法，以便其開展自主學(xué)習(xí)[4]。

（二）工具與方法的實(shí)踐

工具和方法是《物流與供應(yīng)鏈管理》課程學(xué)習(xí)中需要學(xué)生掌握的關(guān)鍵知識(shí)和技能，學(xué)生只有能夠熟練的運(yùn)用工具和方法，才能夠靈活解決物流與供應(yīng)鏈管理實(shí)踐中的問(wèn)題。因此在實(shí)踐教學(xué)中，教師要結(jié)合《物流與供應(yīng)鏈管理》課程的教學(xué)內(nèi)容，以及整合后的內(nèi)容模塊情況，在理論學(xué)習(xí)中融入“工具和方法”意識(shí)，在實(shí)踐學(xué)習(xí)中掌握“工具和方法”的技能，避免學(xué)生眼高手低。教師根據(jù)《物流與供應(yīng)鏈管理》課程中主要工具與方法，專門設(shè)計(jì)出幾節(jié)實(shí)驗(yàn)課，訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用工具和方法解決物流與供應(yīng)鏈管理中的實(shí)際問(wèn)題。教學(xué)中，先將學(xué)生分組，并掌握學(xué)生的學(xué)情，然后根據(jù)學(xué)情設(shè)定不同層次的目標(biāo)。在實(shí)踐教學(xué)中將“工具與方法”的知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容放到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中邊講邊練，學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實(shí)踐。比如供應(yīng)鏈管理最優(yōu)選擇的問(wèn)題，需要合理運(yùn)用Excel工具和方法，教師則可設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，讓學(xué)生以小組為單位，利用Excel工具和方法解決供應(yīng)鏈問(wèn)題最優(yōu)選擇問(wèn)。

（三）理論內(nèi)容的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)

《物流與供應(yīng)鏈管理》課程中理論知識(shí)占比較大，理論課時(shí)安排也較多，但實(shí)踐教學(xué)同樣重要，教師可考慮將理論知識(shí)與實(shí)踐教學(xué)結(jié)合起來(lái)，運(yùn)用多元化教學(xué)方法開展體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。比如物流與供應(yīng)鏈管理中一個(gè)典型的實(shí)踐實(shí)驗(yàn)——啤酒游戲，教師則可將理論知識(shí)與實(shí)踐學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生以小組為單位，運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生參與到實(shí)踐教學(xué)中，通過(guò)課堂模擬加強(qiáng)學(xué)生的體驗(yàn)感。實(shí)踐教學(xué)中，教師需先考慮好實(shí)驗(yàn)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，做好充分準(zhǔn)備。在課堂教學(xué)開始之前，教師先將設(shè)計(jì)好的Excel圖表發(fā)給學(xué)生，讓他們把幾個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)輸入，便可產(chǎn)生數(shù)據(jù)圖表。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)游戲后，要求學(xué)生以小組為單位分享體驗(yàn)與心得，最后設(shè)計(jì)課后作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)與技能進(jìn)行鞏固。這種多元化的教學(xué)方式下，抽象的、晦澀難懂的理論變轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗(yàn)課，使學(xué)生印象深刻，更利于理論知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用。

四、對(duì)多維互動(dòng)的思考

在《物流與供應(yīng)鏈管理》課程的多元化教學(xué)中，教學(xué)目標(biāo)的明確、教學(xué)內(nèi)容的整合、教學(xué)方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施、教學(xué)方法的選擇等是重點(diǎn)，但“學(xué)生的主體地位”為前提，要注重學(xué)生的參與性，運(yùn)用多種教學(xué)方法調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與積極性，構(gòu)建學(xué)生自主學(xué)習(xí)的多維方法體系，營(yíng)造多元化的教學(xué)情境與氛圍，并進(jìn)行多元化的課程教學(xué)設(shè)計(jì)，要以問(wèn)題為導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)。