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        蘇州稻香村聚焦品質(zhì)創(chuàng)新加快品牌價(jià)值升級(jí)

        2021-12-01 02:00:29雷志潤
        品牌研究 2021年28期
        關(guān)鍵詞:稻香村蘇式糕點(diǎn)

        本刊訊(記者 雷志潤)日前,第五屆中華老字號(hào)(山東)博覽會(huì)在山東國際會(huì)展中心舉辦。蘇州稻香村集團(tuán)特裝參展,棗花酥、桃酥等經(jīng)典產(chǎn)品悉數(shù)亮相,還有臟臟包、爆漿麻薯等休閑產(chǎn)品,受到消費(fèi)者歡迎。

        蘇州稻香村集團(tuán)的總部位于蘇州,其前身是蘇州稻香村,創(chuàng)立于1773 年(乾隆三十八年),是“稻香村”品牌的創(chuàng)始者,也是商務(wù)部首批認(rèn)定的中華老字號(hào)企業(yè),稻香村蘇式月餅制作技藝被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

        以“蘇式糕點(diǎn)”起步的蘇州稻香村,近年來不斷融合各地特色開發(fā)地方特色產(chǎn)品,現(xiàn)已成為中式糕點(diǎn)的代表品牌。在此次的參展地山東,稻香村集團(tuán)建有3個(gè)生產(chǎn)基地,其中,山東稻香村食品工業(yè)有限公司被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。依托菏澤牡丹、定陶玫瑰、陳集山藥等特色農(nóng)產(chǎn)品,稻香村集團(tuán)開發(fā)出牡丹酥、玫瑰餅、山藥餅等地方特色產(chǎn)品,在帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),也為當(dāng)?shù)胤鲐氉龀鲐暙I(xiàn)。

        目前,稻香村集團(tuán)在江蘇、山東、北京、遼寧、四川等地建有十個(gè)現(xiàn)代化生產(chǎn)加工中心,銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國,擁有800 多家線下專賣店,產(chǎn)品出口到海外40多個(gè)國家和地區(qū)。雖為老字號(hào)企業(yè),稻香村集團(tuán)依然創(chuàng)新突破,通過品牌跨界、電商直播、國潮國風(fēng)等多種方式吸引年輕人的注意,并取得積極反響。2021 年稻香村集團(tuán)品牌價(jià)值突破167 億元。在今年的中秋節(jié),老字號(hào)蘇州稻香村表現(xiàn)出強(qiáng)大的市場號(hào)召力。據(jù)公開資料顯示,2021 年中秋節(jié)期間,蘇州稻香村月餅出口增長了70%,在海外也有較大的發(fā)展空間。

        作為中華老字號(hào)企業(yè),蘇州稻香村見證著時(shí)代的變遷和中國糕點(diǎn)的發(fā)展歷程,也一步步讓中式糕點(diǎn)走向全國,香飄世界。

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